缺鈣會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育緩慢,特別是小孩子和老年人,都應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鈣,現(xiàn)在很多成年男性也會(huì)有缺鈣的情況出現(xiàn),比如說會(huì)出現(xiàn)腿抽筋或者是缺鈣導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松等等的一些問題,可以選擇一些補(bǔ)鈣的家常菜來吃,效果還是很不錯(cuò)的,來看看這些補(bǔ)鈣食譜。
芝麻醬拌菠菜
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià):芝麻醬是鈣的“寶庫(kù)”,每100克含鈣870毫克,高于豆類和蔬菜。
菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K,可以大大提高補(bǔ)鈣的效果,促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬和菠菜一起吃,可以起到促進(jìn)食欲的作用,對(duì)于補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)來說有一定的好處和作用,也比較適合要補(bǔ)鈣的男性來吃。
材料:250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油
做法:菠菜洗凈去老葉,根部保留。芝麻醬加少許熱水稀釋后調(diào)入醬油(依據(jù)個(gè)人口味可以調(diào)入其他調(diào)味料)。鍋中加入適量的水燒開,加入一勺鹽(使菠菜根嫩綠)。放入菠菜根部斷生,然后轉(zhuǎn)向葉子,20秒即可。
醋溜小油菜
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià):不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進(jìn)鈣的吸收利用。而且小油菜還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì),對(duì)于促進(jìn)食欲和消化有一定的好處,而且也可以有男性補(bǔ)鈣的效果,可以經(jīng)常吃。
材料:小油菜500克,色拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水淀粉10克、姜末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克
做法:將小油菜清洗干凈,切段裝盤待用,熱鍋放油,爆香蔥姜末。倒入小油菜煸炒,放入精鹽,醋,醬油。翻炒均勻后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出鍋,裝盤即可。
吃什么食物具有補(bǔ)鈣的作用?上面的這些食物可以起到很好的預(yù)防男性缺鈣的作用,對(duì)于提高體質(zhì)來說有一定的好處和作用,而且也可以有促進(jìn)消化和吸收的效果,這些食療的方法是家常菜,日常生活中一定要必備這些男性補(bǔ)鈣的食譜。
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