看看消除水腫的蔬菜有哪些(消除水腫的食物有哪些)

相信大家對于許多的蔬菜都是比較喜歡吃的，因為很多的蔬菜不僅營養(yǎng)價值非常高，經(jīng)常食用對于我們?nèi)梭w的健康也是非常的有幫助的，當然，有些蔬菜還能夠去水腫的作用，所以很多的患有水腫的朋友們在生活中也是經(jīng)常會吃一些蔬菜來緩解癥狀的，下面我們來看看消除水腫的蔬菜有哪些。

菠菜

菠菜這種蔬菜在我們的餐桌上是經(jīng)常能夠見到的，當然，菠菜吃起來味道確實是非常不錯的，相信我們很多人都比較喜歡吃菠菜，其實菠菜還具有一定的去水腫的功效。菠菜含鐵量極高，是經(jīng)常出現(xiàn)在家庭飯桌上的營養(yǎng)蔬菜，其實蔬菜不僅可以補血和促進腸胃蠕動，還可以消水腫。有水腫困擾的mm們記得要多吃菠菜，當身體上的水腫消除后，身材自然會變得勻稱苗條，臉上的水腫消除后就能跟大餅臉說拜拜了。菠菜可以消水腫的原因是因為含有豐富的鉀元素。

豆苗

豆苗的口感脆爽，帶著一股清新鮮美的味道，我們平時經(jīng)常吃的豆苗大部分都是嫩梢和嫩葉，豆苗這種食品廣受大眾喜愛。豆苗中富含胡蘿卜素和多種維生素，這些都是消除水腫的有效物質(zhì)，當mm們在吃豆苗時水腫就慢慢地從身體消除讓臉變瘦。多嚼豆苗還可以促進口腔運動，從而達到瘦臉去水腫的功效，所以尤其是我們女性朋友們，如果臉部出現(xiàn)了水腫的現(xiàn)象了，那么千萬不要著急，大家適當?shù)氖秤靡恍┒姑缇褪强梢杂行У木徑馑[癥狀的。

日常生活中消除水腫的蔬菜有哪些?相信大家通過上面的這些介紹，對于日常生活中具有去水腫的一些美味的蔬菜也是有了一個大概的了解我，我們可以看出來，菠菜，豆苗等等這些美味的蔬菜去水腫的效果都是非常不錯的，所以大家如果出現(xiàn)了水腫的癥狀，可以通過食用這些蔬菜來緩解癥狀。

消除水腫的食物有哪些

1、果類，很多水果都具有消除水腫的功效，例如香蕉、柚子中含有比較豐富的鉀元素，可以有效改善水腫，西瓜入心為肺腎經(jīng)，具有清暑、利尿的作用。
2、蔬菜類，很多蔬菜也具有消除水腫的作用，例如冬瓜入肺、胃、大腸和小腸經(jīng)，可以利水消腫。
3、糧食類，許多糧食也具有消腫的作用，例如薏米、赤小豆，具有去濕健脾、利水消腫的功效。
4、鯉魚中富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，可以促進水腫的消退。

消水腫的理想蔬菜——節(jié)瓜

節(jié)瓜又叫毛瓜，是冬瓜的一個變種。節(jié)瓜含有碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種維生素，還含有胡蘿卜素以及磷、鈣和鐵等礦物質(zhì)，是人體不可多得的保健蔬菜。具有消暑清熱、養(yǎng)胃消腫等功效，適用于水腫、腳氣、脹滿、喘咳、暑熱煩悶等癥。

蔬果小檔案

別名：毛瓜

科別：葫蘆科

花果期：夏、秋季

營養(yǎng)成分：維生素、微呈元素等

性味歸經(jīng)：性平、味甘，入宵，脾經(jīng)

節(jié)瓜的保健功能

清熱解暑：節(jié)瓜性平，有淡淡的甜味，可以起到解暑的功效

養(yǎng)肝護腎：食用節(jié)瓜后，人體的排尿量會增加，能減輕由血汞含量升高引起的腎臟損害，還可以明顯減少血清肌酐的含量，起到養(yǎng)肝護肝的功效

利水消腫：節(jié)瓜具有利水消腫的功效，尤適宜于水腫患者常食

節(jié)瓜應如何挑選

在挑選節(jié)瓜時，以瓜身有絨毛，嫩綠肉厚的為好。另外，在果實形狀上，節(jié)瓜從短圓柱形到長圓柱形，果皮顏色從濃綠色、綠色到黃綠色都有，各種品種樣式繁多。在選購時應注意，節(jié)瓜以瓜身多毛，呈光澤的，才是新鮮的瓜。

如何吃最有營養(yǎng)

節(jié)瓜的老瓜、嫩瓜均可直接食用，是一種營養(yǎng)豐富，口感鮮美的瓜類。同時，節(jié)瓜作為食用蔬果，也可以做菜肴，當然也可以煲湯以作解暑的茶水飲用，是一種炒食做湯皆宜的瓜類。其嫩瓜肉質(zhì)柔滑、清淡，適宜烹調(diào)。通?；ò晷迈r未干的嫩節(jié)瓜，更被視為高檔蔬菜。

適宜人群：一般人均可食用，更適宜腎病、糖尿病患者和肥胖者食用。

不宜人群：不適宜脾虛胃寒者食用。

適宜搭配：節(jié)瓜與蝦米搭配食用，可增強人體的抵抗力。

不宜搭配：基本無禁忌。

食前建議

盡管節(jié)瓜無論老嫩均可炒食、煮食或做湯用，但嫩瓜的肉質(zhì)更為柔滑清淡，所以節(jié)瓜用來炒的話，以嫩瓜為佳。

怎樣儲藏最保鮮

如果量比較多的話，可以將節(jié)瓜單個用紙進行包裝，然后放進泡沬箱或者紙箱保存；如果量比較少的話，可以用保鮮膜包好，放進冰箱儲存。

美食鏈接

節(jié)瓜咸蛋湯

材料：大嫩節(jié)瓜3個，生咸蛋2只，鹽1/4茶匙，花生油2湯匙，清水8碗。

做法：（1）節(jié)瓜刮去表皮，洗凈，切塊。（2）燒熱砂鍋，用油、鹽略炒節(jié)瓜，注入清水煲約半小時。（3）咸蛋打開加人湯中再煲15分鐘。

功效：開胃健肺，利水消腫。

紅燒節(jié)瓜

材料：節(jié)瓜700克，新鮮香菇50克，豬肉100克，蝦米50克，姜3克，蒜茸5克，鹽10克，味精2克，料酒15毫升，醬油25毫升，豬油75克。

做法：（1）節(jié)瓜去皮、洗凈、切塊，放入沸油鍋內(nèi)炸至焦黃撈起。（2）香菇去蒂、洗凈、切條；豬肉洗凈切絲。（3）鍋內(nèi)放油，燒熱后用姜、蒜茸起鍋，爆炒豬肉、蝦米片刻，加人清水，放入節(jié)瓜、香菇、鹽、味精、料酒、醬油，調(diào)勻盛盤。

功效：補血養(yǎng)氣，利水消腫。

蔬果小偏方

【偏方1治感冒】泥鰍250克，節(jié)瓜500克，姜片、鹽各適量。往鍋內(nèi)加入適量清水，將處理后的泥鰍和洗凈的節(jié)瓜、姜片放入鍋中，煮成湯后加鹽調(diào)味即可服用。

【偏方2消著熱，去除疲乏】節(jié)瓜600克，眉豆50克，雞腳500克，豬碎骨300克，生姜3片。將節(jié)瓜刮皮、洗凈、切塊，眉豆洗凈浸泡，雞腳和褚碎骨洗凈，連同生姜一起放進鍋內(nèi)，加入清水2500毫升，大火煲沸后，改用小火煲2小時，調(diào)入適量鹽便可。可3~4人共用。

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