黑豆不能和什么一起吃(黑豆能和蝦同時吃嗎)

目錄黑豆不能和什么一起吃黑豆宜和什么一起吃哪些人不適宜吃黑豆黑豆的營養(yǎng)成分黑豆的功效作用黑豆的食譜推薦黑豆是在我們?nèi)粘Ｉ钪性偈煜げ贿^的食物了，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，黑豆具有高蛋白，低脂肪的特點，它含有人體所必須的8種氨基酸，還含有人體所必須的微量元素，對延緩人體衰老有很大幫助。而你到底會不會正確食用黑豆呢?黑豆不能和什么一起吃?

黑豆不能和什么一起吃

黑豆+蓖麻子：會對身體不利。

黑豆宜和什么一起吃

黑豆+紅糖：黑豆和紅糖一起吃能夠起到滋補(bǔ)肝腎、活血行經(jīng)、美容烏發(fā)的功效。

黑豆+谷物：黑豆加谷物一起吃能夠均衡營養(yǎng)，增加營養(yǎng)價值。

黑豆+谷類：黑豆和谷類一起吃其中所含的氨基酸互補(bǔ)，會增加營養(yǎng)價值。

黑豆+黑芝麻：黑豆和黑芝麻一起吃可以起到補(bǔ)肝益腎的作用。

黑豆+紅糖：黑豆加紅糖一起吃可以起到美容烏發(fā)的功效。

黑豆+紅棗：黑豆加紅棗一起吃可以起到補(bǔ)腎補(bǔ)血的功效。

黑豆+牛奶：黑豆和牛奶一起吃有助于維生素B12的吸收。

黑豆+小米：黑豆加小米一起吃可以起到補(bǔ)氣安神的功效。

黑豆+大米：黑豆加大米一起吃可以起到可以均衡營養(yǎng)，會增加營養(yǎng)價值。

黑豆+柿子：黑豆加柿子一起吃對尿血的治療有一定作用，還能起到清熱解毒的功效。

黑豆+鯰魚：黑豆加鲇魚一起吃可以起到滋陰補(bǔ)腎的功效。

黑豆+牛奶：黑豆加牛奶一起吃可以起到有助于維生素B12的吸收。

黑豆+橙子：黑豆加橙子一起吃營養(yǎng)十分豐富，能提高營養(yǎng)價值。

哪些人不適宜吃黑豆

1、痛風(fēng)病人不能吃黑豆

痛風(fēng)病人不適宜吃黑豆，黑豆的含嘌呤高，容易引起尿酸代謝的障礙，從而尿酸會沉積在骨關(guān)節(jié)上會引起痛風(fēng)。痛風(fēng)病人在吃了黑豆之后會使痛風(fēng)加重。體內(nèi)濕氣較重的人也應(yīng)當(dāng)少吃，如果一定要吃也應(yīng)該和中和濕氣的食物一起吃。

2、腎病患者不宜吃黑豆

盡管黑豆有補(bǔ)腎的功效，但是腎功能嚴(yán)重受損的患者使不適宜食用黑豆的，由于黑豆不容易消化，倘若腎病嚴(yán)重的人多吃黑豆，容易對腎臟造成損害，使腎病加重，非常不利于腎病患者的身體健康，所以腎病患者應(yīng)當(dāng)少吃或者不吃黑豆。

3、小孩不能多吃黑豆

小孩不適合多食黑豆，但是并不是所有的小孩都不能吃，黑豆對于體虛的人群和小兒盜汗、自汗的患者很有幫助，特別是對熱病后出虛汗者有治療的作用。

黑豆的營養(yǎng)成分

黑豆具有高蛋白，低脂肪的特點，它含有人體所必須的8種氨基酸，其不飽和脂肪酸吸收率很高。黑豆還含有豐富的維生素E、異黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，黑豆還含有人體所必須的微量元素如鋅、銅、硒、氟等，對延緩人體衰老有很大幫助。

黑豆的功效作用

1.預(yù)防動脈血管硬化

黑豆含有的不飽和脂肪酸，有助于血液中膽固醇的代謝。而黑豆富含的植物性固醇，有利于糞便中固醇類的排出，膽固醇不會堆積在體內(nèi)，能夠預(yù)防動脈血管硬化。

2.抗老防衰

黑豆含有的維生素E能夠變成保護(hù)層，從而起到防止氧化的作用;黑豆種皮中含有的紅色花青素，能夠清除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)細(xì)胞活力。

3.預(yù)防骨質(zhì)疏松

黑豆中含有的一種植物性雌激素，可以起到制乳腺癌和結(jié)腸癌的功效，也有一定的預(yù)防老年骨質(zhì)疏松的作用。

4.預(yù)防便秘

多多食用黑豆能夠加強(qiáng)腸道蠕動，促進(jìn)人體內(nèi)的脹氣和毒素的排除，有助于更加順利的排便，適合于有便秘困擾的人群。

5.防止大腦老化

黑豆富含的不飽和脂肪酸能在人體中進(jìn)行轉(zhuǎn)化，形成組成腦神經(jīng)的重要成份，黑豆中含有的礦物質(zhì)元素比如鈣、磷都對防止大腦老化遲鈍有益處。

6.美容護(hù)發(fā)

黑豆中含有的維生素B群及維生素E等營養(yǎng)成分，都對美容護(hù)發(fā)有一定的幫助，特別是黑豆中含有的泛酸，對防止黑發(fā)變白也有一定幫助。

黑豆的食譜推薦

1、黑米黑豆粥

做法：黑豆，黑米提前一夜泡水。黑豆去掉壞的豆子，黑米洗凈備用。電飯鍋中注入適量清水，倒入黑豆黑米，按蒸煮鍵，煮40分鐘，40分鐘后，加入適量冰糖(按個人口味加)，再煮30分鐘即可。

功效：這道菜品適用于想要美容護(hù)發(fā)的人群，黑米和黑豆一同熬粥營養(yǎng)價值豐富，對防止黑發(fā)變白有一定幫助。

2、黑豆大棗粥

做法：首先將黑豆泡水六個小時。在高壓鍋中倒入黑豆、洗凈的糯米、大棗。加小半鍋清水，按下煮粥模式，靜待出鍋。然后加一勺白糖，拌勻，就可以享用了。

功效：這道菜品適用于貧血的人群，以此方法服用黑豆有一定的補(bǔ)血、補(bǔ)氣、益氣補(bǔ)腦的功效。

3、醋泡黑豆

做法：黑豆泡20分鐘左右，撈出瀝水，入鍋無油翻炒，以中火炒干黑豆的水，轉(zhuǎn)小火炒至黑豆表皮裂開即可，盛出放涼。放入玻璃容器內(nèi)，倒入香醋淹沒黑豆。密封放入冰箱冷藏一周左右。即食。

功效：此道菜品適合于受便秘困擾的人群，能夠加強(qiáng)腸道蠕動，促進(jìn)人體內(nèi)的脹氣和毒素的排除，有助于更加順利的排便。

4、四黑粥

做法：準(zhǔn)備好材料。黑米用清水洗凈后，浸泡兩個小時。黑芝麻和核桃仁也同樣洗凈。核桃仁掰碎。所有材料放進(jìn)鍋里，加適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1個半到兩個小時。最后調(diào)入紅糖或者冰糖融化即可。

功效：此道菜品適用于中老年人食用，能夠防止大腦老化遲鈍，對防止黑發(fā)變白也有一定的作用。

黑豆有豐富的營養(yǎng)價值，但如果與其相克的食物用時服用，則不但達(dá)不到養(yǎng)生的效果還會適得其反，所以多多了解食物相克的知識還是十分有必要的，黑豆不能和什么一起吃，你學(xué)會了嗎?

黑豆能和蝦同時吃嗎

1、可以，有一道菜叫黑豆燒蝦仁。

黑豆燒蝦仁原料：蝦仁200克，黑豆100克，鹽4克，味精、胡椒粉、香油、水淀粉各5克，料酒15克，蔥姜末10克，雞湯50克，色拉油60克

2、蝦的禁忌：

果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。

黃豆：黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。

紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。

金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補(bǔ)腎壯陽、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉?。ū壤∵€厲害的一種病癥），對身體健康有一定的損害作用。

豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

擴(kuò)展資料：

蝦的營養(yǎng)價值

蝦含有20%的蛋白質(zhì)，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍，并含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

和魚肉相比，蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源；相比起來，蝦的脂肪含量也很少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游镄蕴琴|(zhì)。

蝦中的膽固醇含量較高，但同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

--黑豆燒蝦仁

人民網(wǎng)--蝦子的營養(yǎng)價值高 吃蝦的注意事項