具有清熱解毒清頭目的食療方(夏季清熱解毒湯大全)

吃什么可以有清熱解毒緩解煩躁的作用?很多的食物都有這樣的作用，日常生活中要經(jīng)常吃，這樣話可以減少一些疾病的發(fā)生，下面的這些具有清頭目清熱解毒的食療方法可以試試，效果很不錯(cuò)，可以有滋陰清熱明目的作用，對于保護(hù)視力有好處。

一、豆腐燒扁豆

原料：豆腐1500克，扁豆200克，精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、姜末、香油、黃豆芽湯各適量

制法：

1、將扁豆摘去老筋，洗凈，切片，放在沸水鍋里焯透撈出，放在涼水里投涼，瀝凈水備用;豆腐切成小塊。

2、炒鍋內(nèi)放油燒熱，下豆腐塊煎兩面呈金黃色時(shí)出鍋。

3、鍋內(nèi)留少量底油，下蔥、姜煸香，放入黃豆芽湯、精鹽、豆腐塊、扁豆片一起燒至味，加入味精燒一會(huì)，用濕淀粉勾芡，淋入香油出鍋即成。

功效：菜中豆腐益氣和中，清熱解毒，生津潤燥，可補(bǔ)充老年婦女在衰老過程中蛋白質(zhì)的消耗，清熱利目。扁豆含多種維生素，具有潤膚、明目的作用。這樣是會(huì)務(wù)相互搭配可以有保護(hù)視力的作用，對于養(yǎng)肝明目有好處，還可以有延緩衰老的作用，對于調(diào)理體質(zhì)來說有好處，而且也可以有增強(qiáng)免疫力的作用。

二、核桃棗杞雞蛋羹

原料：核桃仁(微炒去皮)300克，紅棗(去核)250克，枸杞子150克，雞蛋2個(gè)

制法：

1、鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時(shí)后備用。

2、每日取2～3湯匙，打入兩個(gè)雞蛋加糖適量蒸為羹。

功效：有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。對于清頭目有幫助作用，而且也可以有養(yǎng)肝的功效，對于經(jīng)常出現(xiàn)的視力下降的問題有調(diào)理的作用。

具有清頭目清熱解毒的一些食療方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食療方法可以起到滋陰去火的作用，對于養(yǎng)肝明目來說有好處，而且也可以起到緩解視力下降的作用，對于增強(qiáng)免疫力有好處，經(jīng)常用眼的人群，這些食療方法可以經(jīng)常吃。

夏季清熱解毒湯大全

我們平時(shí)比較喜歡喝湯，因?yàn)楹葴梢责B(yǎng)生，多喝點(diǎn)湯水還可以養(yǎng)護(hù)我們的胃腸道，天氣干燥易上火，這時(shí)喝湯可以潤燥清熱，湯水營養(yǎng)豐富，人體吸收快，多喝很有益，給你推薦一些容易上手做又好喝的清熱解毒的湯。我整理了夏季清熱解毒湯，希望可以幫助大家!

夏季清熱解毒湯
一、冬瓜生魚湯

材料：生魚500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生姜2片，食鹽適量。

做法：

1、冬瓜連皮洗凈，切成塊狀，赤小豆提前1小時(shí)浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。

2、生魚清洗干凈，燒鍋下花生油、姜片，將生魚煎至金黃色。

3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯，利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素?zé)釟庹唢嬘谩?br>
二、沙葛豬骨湯

材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個(gè)姜，2片水，10碗水。

做法：

1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時(shí);

2、豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;

3、沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

功效：清熱祛濕，健脾開胃。

三、椰子田雞湯

材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食鹽適量。

做法：

1、田雞去皮洗凈，斬件，飛水。

2、排骨洗凈，斬件，飛水：椰子肉洗凈，切塊。

3、將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效：具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。

四、百合湯

材料：新鮮百合200克，紅棗、冰糖適量。

做法：

1、新鮮百合逐瓣掰開，撕去內(nèi)衣，洗凈;小紅棗洗凈，用清水煮酥。

2、湯鍋放在火上，倒入清水適量，下入百合，煮至酥而不爛，加入紅棗、冰糖即成。

功效：具有滋陰潤肺、止咳化痰、補(bǔ)中益氣、清心安神之功效;特別適合肺虛咳嗽、久咳不止、痰濃氣臭、肺氣腫者飲用。

五、綠豆鵪鶉湯

材料：綠豆50克，鵪鶉1只，瘦肉50克，鹽5克。

做法：

1、將綠豆洗凈泡發(fā)，瘦肉切成厚塊。

2、鵪鶉洗凈斬成塊，與瘦肉塊一起下入沸水中焯去血水后，撈出。

3、將所有材料放入鍋中，加清水適量，一起煲25分鐘，調(diào)入鹽即可。

六、北杏黨參老鴨湯

材料：老鴨300克，北杏20克，黨參15克，鹽5克，雞精3克。

做法：

1、老鴨治凈，切塊，汆水;北杏洗凈，浸泡;黨參洗凈，切段，浸泡。

2、鍋中放入老鴨肉、北杏、黨參，加入適量清水，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。

3、調(diào)入鹽和雞精，稍燉，關(guān)火出鍋即可。

功效：鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病、神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中還含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
夏季清熱去火湯
一、金蒜莧菜湯

食材：莧菜500克，大蒜8瓣，枸杞子適量

調(diào)味料：鹽

做法：

1、莧菜洗凈切段備用，大蒜去皮洗凈備用;

2、油鍋燒熱，放蒜，煎黃，加水，煮滾后放莧菜;

3、再次煮滾后，撒枸杞子，最后加鹽調(diào)味即可。

食療功效：莧菜味甘、性涼，含有豐富的鐵、鈣和維生素，常吃可以解毒通便、補(bǔ)血，而大蒜具有潤腸通便的作用，二者結(jié)合煲湯，克迅速排出體內(nèi)毒素。

提示：脾胃虛弱者最好不要吃，莧菜不宜與甲魚、龜肉同食。

二、赤小豆燕麥南瓜湯

食材：燕麥50克，赤小豆50克，南瓜150克

調(diào)味料：冰糖

做法：

1、赤小豆、燕麥放水浸泡4小時(shí)，洗凈備用，南瓜洗凈切小塊備用;

2、鍋加適量水，放燕麥、赤小豆，豆子煮爛后，加入南瓜、冰糖，食材煮熟后即可食用。

食療功效：本湯品之所以有解毒的功效，主要?dú)w功于赤小豆，它具有解毒抗癌的作用，體內(nèi)毒素較多者可食用。

三、無花果燉豬腳

食材：無花果100克，豬腳500克，姜片、蔥段適量

調(diào)味料：鹽、味精、胡椒粒、料酒

做法：

1、無花果洗凈放水中浸透，豬腳洗凈切塊;

2、鍋加水燒開，倒入料酒，放豬腳煮一下，后撈起洗凈;

3、取燉盅，放入所有食材、胡椒粒，加適量清水燉3小時(shí)，然后加鹽、味精調(diào)味即可食用。

食療功效：醫(yī)書中記載，無花果具有健胃清熱，消腫解毒的功效，克利咽消腫，防癌抗癌，提高人體免疫力。

四、雞蛋芥菜湯

食材：芥菜400克，雞蛋2個(gè)

調(diào)味料：鹽、味精

做法：

1、芥菜洗凈，放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸;

2、砂鍋中打入雞蛋，加鹽、味精，煮熟即可食用。

食療功效：此湯營養(yǎng)豐富，具有清熱解毒、止血降壓的功效。
清熱解毒的主要分類
清熱瀉火藥

功能清氣分熱，主治氣分實(shí)熱證。

清熱燥濕藥

性偏苦燥清泄，功能清熱燥濕，主治濕熱瀉痢、黃疸等證。

清熱涼血藥

主入血分，功能清血分熱，主治血分實(shí)熱證。

清熱解毒藥

功能清熱解毒，主治熱毒熾盛之癰腫瘡瘍等證。

清虛熱藥

功能清虛熱、退骨蒸，主治熱邪傷陰、陰虛發(fā)熱。
清熱的食物
香蕉-- 味甘、性寒。作用，清熱解毒，潤腸。宜于腸燥便秘;近代用于習(xí)慣性便秘。虛寒泄瀉者忌食。

西瓜-- 味甘、性寒，歸心、胃、膀胱經(jīng)。作用：清熱解暑，除煩止渴，利尿。宜于胃部灼痛，胃熱口臭。虛寒證、濕證忌食。

芹菜--味甘苦、性涼，歸肝、胃經(jīng)。作用：平肝清熱、祛風(fēng)利濕。宜于肝胃郁熱胃痛，胃熱口臭，腸胃燥熱便秘。虛寒證、泄瀉者忌食。

白菜(菘菜、小白菜)-- 味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。作用：解熱除煩，通利腸胃。宜于腸胃燥熱便秘。

莧菜味甘、性涼。作用：清熱解毒，通利二便。宜于濕熱泄瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便秘。虛寒泄瀉者忌食。

茭白-- 味甘、性寒，歸肺、脾經(jīng)。作用：清熱解毒，除煩止渴，利濕通便。宜于濕熱泄瀉，胃熱口臭，腸胃燥熱便秘。虛寒泄瀉者忌食，不宜與蜂蜜同食。

苦瓜燉排骨

苦瓜-- 味苦、性寒，歸心、脾、胃經(jīng)。作用：清熱利濕，解毒明目。宜于濕熱泄瀉，胃熱口臭，胃熱疼痛。虛寒證忌食。

黃瓜--味甘、性涼，歸脾、胃、大腸經(jīng)。作用：清熱，解毒，利水。宜于胃熱口臭，濕熱泄瀉。虛寒證忌食;不宜與白蘿卜、芹菜同食。

枇杷 --味甘酸、性涼，歸肺、肝經(jīng)。作用：潤肺止咳，生津止渴，下氣止嘔。宜于胃熱口臭，胃熱嘔吐。濕證、虛寒證忌食。

梨 --味甘酸、性涼，歸肺、胃經(jīng)。作用：生津潤燥，清熱化痰。宜于胃熱吐血，胃熱口臭，腸燥便秘。虛寒證忌食。

小米(粟米)-- 味甘咸、性涼，歸腎、脾、胃經(jīng)。作用，清熱和中，利尿通淋。宜于脾虛胃熱，反胃嘔吐，泄瀉。不宜與杏仁同食。

綠豆--味甘、性涼，歸心、胃經(jīng)。作用：清熱解毒，消暑利尿。宜于胃熱疼痛，胃熱口臭，濕熱泄瀉。虛寒泄瀉者忌食。綠豆芽同綠豆。

豆腐--味甘、性寒，歸脾、胃、大腸經(jīng)。作用：清熱和中，生津止渴。宜于胃熱疼痛，陽虛胃痛，腸燥便秘。氣滯證、胃腹脹滿者忌食。

黃豆--味甘，性平。作用和宜忌同豆腐。

小麥 --味甘、性涼，歸心、脾、腎經(jīng)。作用：養(yǎng)心安神，清熱止渴。宜于胃熱疼痛，濕熱泄瀉。

葛根(粉葛)味甘辛、性平，歸脾、胃經(jīng)。作用：清熱解肌，升陽止瀉，宣散透疹，生津止渴。宜于久瀉，近代用于胃下垂。

冬瓜冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，作用：生津止渴，清熱祛暑。宜暑熱煩悶時(shí)食用。

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求清熱解毒良方

熱解毒的食物。如綠豆湯、馬齒莧粥、西瓜皮粥、絲瓜、芹菜等。
多飲一些清熱的菊花茶、金銀花茶、秋梨膏等。
忌食辛辣燥熱的食物,如韭菜、辣椒、蔥、姜及煙酒,也忌食海腥、羊肉等發(fā)物
清熱解毒小食譜：
1
山楂荷葉湯：山楂60—120克，荷葉1張生甘草適量。將它們放入砂鍋中，加水適量，然后加熱煎煮成湯即可。此湯清熱解毒利濕。每日1劑，連服3—4周，還可輔治61、溢型脂溢性皮炎。適合體質(zhì)偏熱的人。
2
絲瓜絡(luò)蚌肉湯：蚌肉30克，金針菜15克，絲瓜絡(luò)15克，絲瓜絡(luò)10克，適量食鹽。把以上原料共同煎湯，然后便可以喝湯，吃肉和菜。該湯的功效為疏風(fēng)請熱。也可輔治血熱風(fēng)盛型神經(jīng)性皮炎。適合體質(zhì)偏熱的人服用。
3
干姜桂枝棗湯：干姜9克，紅棗10個(gè)，桂枝6克。原料加水適量一起煎湯。然后喝湯，吃棗。湯可疏風(fēng)散寒?？奢o治風(fēng)寒侵表型皮膚搔癢癥。適合體質(zhì)偏寒的人吃。
4
綠豆海帶湯
綠豆30克，海帶20克，魚腥草15克，白糖適量。把海帶泡發(fā)后，與綠豆、魚腥草共同放入鍋中，加水把綠豆煮爛，海帶泡軟即可。吃綠豆與海帶，并喝湯。此劑清熱解毒，可輔治濕疹。適合體質(zhì)偏熱的人。
5
慈姑蜂蜜羹生慈姑數(shù)個(gè)，蜂蜜，米治(即洗過米的水)適量。把慈姑去皮搗爛加蜂蜜、米泔拌勻，放入鍋中蒸熟即可飲服。此劑清熱解毒消腫散結(jié)?？芍伪忝亍＿m合體質(zhì)偏熱的人。
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清熱解毒口服液
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國藥準(zhǔn)字Z42020328
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價(jià)優(yōu)
批發(fā)價(jià)格：
0
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10毫升*10支
產(chǎn)品產(chǎn)地：
湖北
產(chǎn)品商標(biāo)：
-
銷售分類：
OTC藥品
產(chǎn)品分類：
中成藥

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