腎結(jié)石怎么吃健康,注意飲食原則

如果我們患上了腎結(jié)石的問題，那么在這時(shí)候最需要大家注意的就是飲食，如果我們不能注意飲食，那么在平時(shí)就很容易導(dǎo)致腎臟健康受到影響，所以我們?cè)谄綍r(shí)就要注意飲食來改善腎結(jié)石的問題，那么具體我們應(yīng)該吃什么比較好，一起看看吧。

改善烹飪方式

導(dǎo)致我們出現(xiàn)腎結(jié)石的一個(gè)重要原因，就是攝入的草酸過多所導(dǎo)致，但是在平時(shí)我們也必須得吃蔬菜，這時(shí)候就可以通過改變烹飪蔬菜的方法來減少草酸的攝入量。由于天然蔬菜中的草酸經(jīng)水焯過后含量會(huì)大幅度下降，所以在烹飪菠菜、竹筍、苦瓜、茭白、野菜等草酸含量較高的蔬菜時(shí)，先用沸水燙一下，把水倒掉，然后再進(jìn)行烹飪，這樣就能很好的避免草酸的高攝入。而且其實(shí)，常見蔬菜的草酸含量都比較低，不要因?yàn)楹ε虏菟岫ミ@些補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素的好機(jī)會(huì)，新鮮蔬菜瓜果中的鈣鉀鎂可不少，對(duì)預(yù)防腎結(jié)石都是不可或缺的。

肉類要適量

對(duì)于現(xiàn)代人來說，在由于工作的原因，因此就經(jīng)常在外應(yīng)酬，這時(shí)候往往飲食都吃的比較油膩，同時(shí)大魚大肉的食物也會(huì)經(jīng)常吃，在這時(shí)候很少吃蔬菜粗糧，所以就導(dǎo)致這種人群成為腎結(jié)石的高發(fā)人群。而且這些不良的飲食習(xí)慣會(huì)帶來蛋白質(zhì)、嘌呤等攝入過量，而鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)攝入不足。同時(shí)如果我們蛋白質(zhì)攝入過多就容易導(dǎo)致大量的氮從尿液中排出，增加腎臟負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。所以在平時(shí)的生活中，大家如果可以避免在外吃飯，那么就最好不要吃，而且每天都應(yīng)該控制肉食的攝入量，并且最好在主食之后吃，同時(shí)在吃肉類的時(shí)候要多選擇含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的魚蝦類、禽肉、牛肉等。

腎結(jié)石的情況是現(xiàn)在很多人都會(huì)存在的問題，這樣的問題會(huì)對(duì)我們的健康造成影響所以大家在平時(shí)就要注意方法緩解不適，上面給大家介紹的飲食很關(guān)鍵，如果大家可以有所重視，那么不僅能預(yù)防腎結(jié)石問題，對(duì)于患者來說也可以緩解不適。

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