容易上火要找到真正的原因,如果是體內(nèi)火氣比較大的話,要注意降肝火,要吃一些清熱解毒的食物,這樣的話可以起到清心去火的作用,下面的這些食療方法可以有調(diào)理的作用,食物要懂得搭配,不妨試試這些食譜,可以起到預(yù)防上火的作用,還可以提高體質(zhì)。
冬瓜荷葉燉水鴨
材料:冬瓜200克,嫩荷葉3小塊,薏苡仁、赤小豆各 25克,水鴨肉250克。
做法:水鴨肉洗凈,切成中塊;冬瓜連皮切成大塊;嫩荷葉洗凈; 薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干凈。將所有用料放入燉鍋,加入沸水一碗半,將燉鍋蓋。
隔水燉之。先用武火燉30分鐘,再用中火燉50分鐘,后用小火燉90分 鐘。燉好后,加入適量油、鹽、味精,即可食用。
功效:潤肺養(yǎng)腎、清熱解毒,主治慢性腎炎的尿少浮腫。鴨子肉可以起到很好的滋陰潤燥的作用,和荷葉冬瓜一起吃,可以去火氣,還可以有滋陰解毒的功效。
翡翠奶汁冬瓜
材料:冬瓜300克,西蘭花200克,蒜蓉5克,紅椒半只,牛油5克
做法:將冬瓜去皮,切成小塊,放入滾水中煮1分鐘,撈起待用。紅椒洗凈,切成細粒,西蘭花切成小朵,放入油鹽滾水中焯至八成熟,撈起濾干水分。
燒鑊下油10克,放入蒜蓉爆香,再加入西蘭花炒熱,倒入芡汁炒勻,擺入碟中。將牛油放入鑊中煮溶,加入紅椒粒、冬瓜及調(diào)料,煮至呈稀糊狀時,取起淋在西蘭花面上即成。
功效:牛奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),是孕婦補充鈣和蛋白質(zhì)的理想食品,有補虛的作用。冬瓜有消水腫、利尿、消炎的作用,所以此菜有消除水腫、潤腸通便的療效。冬瓜可以有利尿的作用,和牛奶一起吃,可以補充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),而且也可以有潤腸的作用,這樣的食療方法可以有清心去火的功效。
如何緩解上火的問題,上面的這些食療方法是不錯的選擇,這些食譜可以起到很好的滋陰去火的作用,而且有清熱解毒的效果,所以這些食譜是不錯的養(yǎng)生之選,如果你也經(jīng)常上火,這些食譜不妨試試,效果不錯。
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