目錄什么是澀腸止痢痢疾的癥狀有哪些痢疾的預防方法澀腸止痢的食物有哪些澀腸止痢吃什么水果蔬菜澀腸止痢需要補充哪些營養(yǎng)素澀腸止痢的食譜推薦澀腸止痢的飲食禁忌現(xiàn)在是炎熱的夏季,氣溫高、氣候潮濕,大量的細菌容易滋生,如果我們不小心誤食了不太衛(wèi)生的食物的話,就會導致我們患上痢疾的。對我們的身體健康危害是非常大的。中醫(yī)上治療痢疾一般采用澀腸止痢。下面我們一起來看看吧。
什么是澀腸止痢
痢疾,中醫(yī)病證名。是以痢下赤白膿血,腹痛,里急后重為臨床特征。主要病因是外感時邪疫毒,內(nèi)傷飲食不潔。病位在腸,與脾胃有密切關系。病機為濕熱、疫毒、寒濕結(jié)于腸腑,氣血壅滯,脂膜血絡受損,化為膿血,大腸傳導失司,發(fā)為痢疾。暴痢多實證,久痢多虛證。痢疾的治療,以初痢宜通,久痢宜澀,熱痢宜清,寒痢宜溫,寒熱虛實夾雜者宜通澀兼施、溫清并用。對具傳染性的細菌性痢疾和阿米巴痢疾,應重在預防,控制傳染。
澀腸止痢就是通過運用具有收澀作用的藥物來治療痢疾的方法。
痢疾的癥狀有哪些
痢疾是一種常見的以腹瀉為主的腸道傳染病。好發(fā)于夏、秋兩季,多見于青壯年。本病主要借污染的飲食經(jīng)口傳染而發(fā)病。污染的手、蒼蠅、蟑螂等可攜帶病原而傳播疾病。水源污染可引起流行,生食由人類污染的蔬菜瓜果亦易引起發(fā)病。
菌痢按臨床表現(xiàn)分為4型,即普通型、輕型、重型和中毒型。
①普通型:急性起病,體溫達39℃-40℃,伴有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉癥狀。每日大便10-20次,初為稀便腹痛或呈水瀉,繼呈膿血便,左下腹壓痛伴腸鳴音亢進,里急后重明顯。如能及時治療、可于數(shù)日內(nèi)痊愈。
②輕型:較普通型全身毒血癥狀和腸道癥狀表現(xiàn)輕,里急后重等癥狀不明顯,易誤診為腸炎或結(jié)腸炎。
③重型:高熱、嘔吐、腹痛、里急后重明顯,排膿血便,每日達數(shù)十次,嚴重者出現(xiàn)脫水和酸中毒癥狀。
④中毒型:此型多見于3-7歲兒童。起病急劇,體溫迅速升至40℃0-41℃,伴有頭痛、畏寒、驚厥或循環(huán)障礙等癥狀。本病常無上呼吸道感染癥狀。胃腸癥狀也不嚴重,且多在出現(xiàn)驚厥后6-12小時才發(fā)生。中毒型多表現(xiàn)為以周圍循環(huán)衰竭為主的休克型;以腦水腫與顱內(nèi)壓增加等腦部癥狀為主的腦型,以呼吸與循環(huán)衰竭同時存在為主的混合型。
痢疾的預防方法
為了預防痢疾,應做到以下幾點:
1、搞好環(huán)境衛(wèi)生,加強廁所及糞便管理,消滅蒼蠅滋生地,發(fā)動群眾消滅蒼蠅。
2、加強飲食衛(wèi)生及水源管理,尤其對個體及飲食攤販做好衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。對集體單位及托幼機構(gòu)的炊事員、保育員應定期檢查大便,做細菌培養(yǎng)。
3、加強衛(wèi)生教育,人人做到飯前便后洗手,不飲生水,不吃變質(zhì)和腐爛食物,不吃被蒼蠅沾過的食物。
4、不要暴飲暴食,以免胃腸道抵抗力降低。
澀腸止痢的食物有哪些
1、黑木耳
黑木耳具有益氣涼血止痢的功效,患有痢疾的病人應該多吃黑木耳。適合痢疾病人食用的黑木耳一般用來涼拌或者煮黑木耳湯最適宜。
2、綠茶蜜飲
綠茶和蜂蜜一起做成茶飲,可以清熱生津,止痢消食,對痢疾病人喝了,效果很好。
3、皮蛋
皮蛋對于痢疾有了很好的緩解作用,用它來調(diào)理痢疾,可以滋陰清熱止痢。但是對于皮蛋的吃法不能像平日里面那樣放姜、放蒜、放辣椒,而是將皮蛋剝好后,蘸著紅糖吃,最好是空腹的時候吃,這樣才能起到更好的效果。
澀腸止痢吃什么水果蔬菜
澀腸止痢應該多吃一些新鮮的水果以及蔬菜,可以及時為身體補充因為腹瀉而導致的大量水分以及維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的丟失,對身體的恢復很有好處。
澀腸止痢需要補充哪些營養(yǎng)素
1、熱量:急性期患者腹瀉伴腸發(fā)酵脹氣,為減輕腸道的負擔,需低能飲食,由于食欲減退,糖類也較正常飲食減少。.
2、蛋白質(zhì):急性期低蛋白飲食,且禁用牛奶、整雞蛋等難以消化的食物。
3、糖類:食欲正常者不作限制,腹脹、發(fā)酵明顯者酌情限制。
4、脂肪:腹瀉期間均以低脂飲食為宜。
5、纖維素:急性期均宜無渣飲食為宜,恢復期改為少渣飯菜,但在痢疾剛恢復的初期,仍不宜采用菜泥和多渣水果等有刺激、難消化的食物。
澀腸止痢的食譜推薦
干貝燒冬莧菜
冬莧菜和干貝都有滋陰補腎的功效,還可以調(diào)中下氣,對于痢疾病人很有幫助。做干貝燒冬莧菜是先將洗干凈的冬莧菜用開水燙熟,然后與干貝一起進行爆炒,爆炒的過程中只需要加入油、鹽、味精、少許料酒即可,無需其他食材,如果想要該菜肴變得更營養(yǎng),可以適當?shù)募尤肷僭S雞湯,針對痢疾的治療也很有幫助。
薏米蓮子粥
對于痢疾病人的飲食,流食算是最好的。流食中,薏米蓮子粥應該為首選,因為該粥具有健脾祛濕的功效,用來緩解痢疾的不良癥狀有著很大幫助。薏米蓮子粥的做法是:先將薏米煮至半熟,再加入蓮子繼續(xù)煮,一直將食材徹底煮爛為止,然后再加入冰糖一起進行食用。
澀腸止痢的飲食禁忌
1、忌油膩、忌渣滓、忌高蛋白、忌高熱量、忌高維生素的飲食;
2、雞、鴨、肉和牛奶等食物過分滋膩,應慎用;
3、忌有刺激性的食物,生冷食物,易產(chǎn)生氣體的食物與隔夜食物。
看了上面的介紹,相信大家對如何澀腸止痢的方法已經(jīng)比較熟悉了。澀腸止痢主要是預防比較重要,如果大家已經(jīng)患上痢疾的話,就需要吃些止瀉的中草藥,然后注意平時的飲食要多吃新鮮的水果以及蔬菜,為身體補充因為腹瀉而丟失的營養(yǎng)。
海棠果為薔蔽科植物西府海棠的果實。海棠是優(yōu)美的觀賞植物,但海棠除供觀賞外,枝干可做蘋果砧木,木材供雕刻,果實可釀酒、做蜜餞。據(jù)明代醫(yī)學家李時珍的研究證明,海棠的花、根、果實均可人藥,能祛風濕、平肝舒筋,主治風濕疼痛、腳氣水腫、吐瀉引起的轉(zhuǎn)筋、婦女不孕,尿道感染等癥。
功效:
1.
生津止渴:海棠含有糖類、多種維生素及有機酸,可幫助補充人體的細胞內(nèi)液,從而具有生津止渴的效果;
2.
健脾開胃:海棠果中維生素、有機酸及按質(zhì)含量較為豐富,能幫助胃腸對飲食物進行消化,故可用于治旦供測佳爻簧詫偽超鐮療消化不良食積腹脹之癥;
3.
澀腸止?。汉L奈陡饰⑺?,甘能緩中,酸能收澀,具有收斂止泄,和中止痢之功用,能夠治療泄瀉下痢,大便搪薄等病癥;
4.
補充營養(yǎng):海棠中蘊含有大量人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),如糖類、多種維生素、有機酸等,可供給人體養(yǎng)分,提高機體免疫力。
痢疾疾病是一種細菌性感染疾病類型,很多人都會誘發(fā)這樣的疾病。所以在飲食方面要注意,一些不干凈啊或者是對腸胃有刺激的食物一定要注意少吃或者是不吃的好。那么如何澀腸止痢的呢,下面的這些食物一定要注意不吃。
1、忌肉類濃汁及動物內(nèi)臟。因其含有大量的含氮浸出物,如嘌呤堿和氨基酸等。動物內(nèi)臟不容易消化和吸收,對于腸胃不適的人群來說不適合。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用,汁越濃作用越強,加重了消化道負擔。而且細菌性痢疾病人腸道有病變,有惡心嘔吐等癥,消化吸收更差。所以說肉類啊或者是動物內(nèi)臟不容易消化的食物要少吃。
2、忌粗纖維、脹氣食物。如芥菜、芹菜、韭菜等纖維粗較多的食物,不易消化,導致局部充血、水腫,炎癥不易愈合。而牛奶和糖、豆制品也易引起腸道蠕動增加,導致脹。如果是腸胃不適出現(xiàn)腹瀉的話要吃精細的食物比較好,一些粗纖維啊或者是容易脹氣的食物最好少吃。
3、忌刺激類食物。如煎、炸及腌、熏的大塊魚肉,對腸壁有直接刺激,使腸壁損傷加劇;這些食物又難以消化,脹氣發(fā)熱,停留的時間長,會加重消化道負擔。 油膩刺激的食物不容易消化,對于此時腸胃虛弱的人群來說一定是不適合的。
4、忌辛熱刺激食物。韭菜、羊肉、辣椒、鮮辣椒粉和濃茶、酒、各種咖啡飲料,都是強烈的刺激品,致血管痙攣收縮,使粘膜充血、水腫、破損,故忌用。辛辣刺激的食物會導致腸胃黏膜的損害,對于身體健康是不利的,而且也會誘發(fā)一些更加嚴重的炎癥。
澀腸止痢的一些禁忌食物,大家要知道,如果想要身體健康的話,這些食物要注意不要吃或者是少吃,以免導致腸胃不適的情況出現(xiàn),而且也會誘發(fā)疾病,所以這些食物一定要禁忌。
在生活中,總是會因為吃的食物不干凈或者受涼等原因而導致出現(xiàn)腹瀉。經(jīng)歷過腹瀉的人都知道,那種滋味非常的難受。而且如果連續(xù)幾天腹瀉的話,對我們身體的傷害是非常大的,所以如果大家出現(xiàn)腹瀉的話,一定要及時進行止瀉。
第二個方面是番石榴葉子煮水喝,番石榴的葉子有很好的止瀉作用,以前舊社會的人是直接洗干凈葉子直接吃,而我們現(xiàn)在可以用葉子煮水喝,煮成水的話更容易吸收,大家也可以嘗試一下。
第三個方法是蘋果的止瀉,大家可以將蘋果去皮去核,切塊加冰糖煮熟,效果超級的棒,這個方法我自己也比較喜歡,而且口味不錯,不論孩子大人,都一樣有效,熟蘋果有收便的功效。
第四個方法是大蒜的方法,大家可以將大蒜去皮,新鮮馬齒莧洗凈切碎,然后煮汁去渣,再加入粳米煮粥,早晚溫熱服用,效果十分不錯,因為大蒜本身就是殺菌很厲害的植物,其他的配料是養(yǎng)腸胃的食材。
最后一個方法也是大蒜,不過這回是紫皮大蒜,大家需要將蒜搗碎后浸于溫開水中兩小時,然后用紗布過濾,現(xiàn)在我們可以加入少許糖,然后制作完畢,每次服三十毫升,每五個小時1次,直至癥狀減輕,希望大家試試。
第二、肉類:瘦肉、雞、魚、蝦,最好做得軟一些爛一些;便于消化。拉肚子不能吃多纖維蔬菜或水果,比如:竹筍、芹菜,菠菜,木耳、香菇、紫菜、南瓜等等,這些不容易消化。
第三、蛋類:除了煎蛋外,其他的做法都可以的。拉肚子不能喝牛奶或海鮮。
第四、蔬菜類:可以吃去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等,但記住,這些蔬菜含纖維比較低,記得一定要做熟了才能吃。
第五、甜點心:餅干、藕粉、蛋糕等。腹瀉的時候,有些食物最好別吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。也不能吃粗糧,比如紅薯,玉米,高粱,小麥等都屬于粗糧類。此外,拉肚子時最好別吃油炸食品,在烹飪上,應多采用蒸、煮、燜等方法。
番石榴含有豐富的維生素C,還有果糖、谷氨酸等物質(zhì),最重要的是,番石榴中的鞣酸能保護腸道黏膜,對腹瀉的康復有很好的輔助作用。番石榴對于瀉痢、脫肛等病癥的治療有很好的作用。
2、香蕉
香蕉營養(yǎng)價值頗高,含多種微量元素和維生素。其中維生素A能增強對疾病的抵抗力;相當多的鉀和鎂能防止腹瀉所致的電解質(zhì)平衡紊亂。
香蕉中含大量果膠質(zhì),能吸收腸腔水分使大便成形,減少大便次數(shù)。香蕉皮中含有蕉皮素,它可抑制真菌和細菌。把生香蕉連皮切成段或是整條拿去蒸熟吃能止瀉。
3、蘋果
蘋果可讓輕度腹瀉痊愈。取蘋果1只,連皮帶核切成小塊,放在水中煮3~5分鐘,待溫后食用,每日2~3次,每次30克左右即可。
需要注意的是,在食用煮熟的蘋果時,不宜加蔗糖調(diào)味,因為蔗糖可能會加重腹瀉。
4、桃子
桃子中的膠質(zhì)含量很高,膠質(zhì)可以吸收腸道內(nèi)多余的水分,可以有效地治療腹瀉。
5、楊梅
中醫(yī)認為,楊梅味甘、酸,性溫,具有生津止渴、和胃止嘔、澀腸止瀉的功效,可用于治療多種疾病。取楊梅10枚,烏梅15克,水煎服,可治療腹瀉。
6、荔枝
味甘微酸,有補脾益肝,養(yǎng)血安神之效。用于脾虛久瀉,胃疼腹痛,呃逆等。荔枝的營養(yǎng)成分豐富,其中含有的物質(zhì)對身體虛寒、胃寒的患者是最有幫助的了,所以這類人則適宜多吃。
馬齒莧,性味酸、寒,為深受群眾喜愛的野菜。馬齒莧營養(yǎng)相當豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、脂肪、碳水化合物等,常食馬齒莧,不僅可補充機體的營養(yǎng)素,而且絕無增高膽固醇之憂。而且,馬齒莧藥用價值相當高,以馬齒莧的水煎液對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌以及常見致病性皮膚真菌有明顯的抑制作用,對預防痢疾有良好作用,其治療效果不亞于黃連素和其他腸用抗菌素。
2、薏苡仁
薏苡仁,也叫苡仁,性味甘、淡、涼。有健脾、補肺、清熱、利濕之功效。治泄瀉、濕痹等病證。《本草綱目》謂其“健脾益胃,補肺清熱,去風散濕。炒飯食,治冷氣;煎飲,利小便熱淋”。薏苡仁的營養(yǎng)價值,在禾本科植物占第一位,有“世界禾本科植物之王”的美名。特別是薏苡仁中維生素(維生素食品)B1含量較高,每100克食部含33毫克,是老年(老年食品)人、產(chǎn)婦、兒童(兒童食品)比較好的滋補食物。薏苡仁所含的鐵(鐵食品)、鋅、錳等微量元素(微量元素食品)也相當高?!侗静萁?jīng)疏》對薏苡仁的藥用記載更為詳細,說“薏苡仁性燥能除濕,味甘能入脾,并補益其脾,還有止泄之功效”。
3、白扁豆
白扁豆,性味甘、平。《本草綱目》謂其“止泄瀉,消暑,暖脾胃,除濕熱,止消渴”。《會約醫(yī)鏡》說:扁豆“生用清暑養(yǎng)胃,炒用健脾止瀉”?!侗静萦梅ㄑ芯俊分姓f:“扁豆味甘平而不甜,氣清香而不竄,性溫和而色微黃,與脾性最合,主治霍亂嘔吐、腸鳴泄瀉、炎天暑氣、酒毒傷胃,為和中益氣佳品”。
扁豆種子有白、黑、紅褐色之不同,以白色者為佳?;芍窝 1舛故且环N可菜、可湯、可甜食,又可煮粥、煮飯食的食品。扁豆是豆科植物中的佳蔬良藥,但由于它含有對人體有影響的植物血凝素和溶血性皂素,需高溫方能破壞之,因此食服時必需燒熟煮透。對生扁豆加熱不夠,食后可發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、頭暈等中毒癥狀。凡脾胃虛寒中滿,食之腹脹者,要慎用扁豆。
大米50克,莧菜150克,鹽少許。將大米淘洗感覺,先用水浸泡2小時。將莧菜摘取老莖葉,用清水洗干凈切碎,把切好的莧菜和大米放入煮鍋里,加水煮粥,加入少許鹽調(diào)味即可食用。
蘆筍蝦湯
蘆筍200克,蝦仁50克,鹽、高湯適量。先將蝦仁取出蝦線,背部切開,放入開水中焯成花卷。蘆筍洗干凈后切成小段,放在鍋中加油焯三分鐘。撈出用冷水過涼。在鍋中加入高湯,加入蘆筍煮開,在加入蝦仁,加鹽調(diào)味即可。
清炒山藥片
山藥300克,鹽、油、醬油、蔥花適量。先將山藥去皮,洗干凈切成片狀,將準備好的油和蔥花放在鍋中大火爆香,加入山藥片,反復翻炒。加一點水,和醬油,翻炒至山藥差不多熟了的時候加入適量的食鹽。如果希望味道更好,可加入少許雞精調(diào)味。
看了上面的介紹,相信大家應該對如何止瀉有了一個大概的了解。對于腹瀉的人,一定要多吃一些具有殺菌的食物,例如大蒜、大蔥等,而且因為腹瀉會導致身體流失很多的水分,所以大家一定要注意及時補充水分,最好是喝點鹽開水。
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