生活中經(jīng)常會出現(xiàn)上火的情況
，面對不同的體質(zhì)選擇不同的養(yǎng)生方法來調(diào)理，效果會更不錯
，下面的這些具有清熱解毒的食譜是不錯的選擇，可以有很好的保健的作用
，而且也可以提高體質(zhì)，日常生活中是不錯的養(yǎng)生選擇
，來看看這些清熱解毒的食譜。
五豆粥
生食譜清熱解毒,日常生活的必備.png)
材料：黃豆25g
，綠豆25g
，赤小豆25g
，黑豆25g
，炒扁豆25g
，紫米50g
，大米100g
做法：把豆子洗凈
，用清水浸泡至少4小時
。泡好的豆子放在鍋里
，加入適量的水
，大火煮開后用小火熬
，1小時之后關(guān)火
。不要打開蓋子
，在鍋里燜15到20分鐘
，這樣五豆粥就煮好了
。
功效：中醫(yī)認(rèn)為
，五色入五臟，五豆粥含豐富的蛋白質(zhì)
、脂肪、糖類
、維生素B1
、B2
、B6和維生素A等物質(zhì)
。綠豆清暑熱生津
，赤小豆消腫利水
，可以吃炒的扁豆
，具有清熱解毒的作用
，還可以健脾胃止瀉
，對于調(diào)理腸胃來說有好處
，還可以起到養(yǎng)胃的功效
。
瓜薏米老鴨湯
材料：冬瓜500g;老鴨500g;薏米一把;姜4片;料酒15Ml;鹽
。
做法：冬瓜切大塊
、薏米提前30分鐘泡好
，鴨切塊
。鍋里下清水燒開
，把洗凈的鴨放入沸水焯燙至水再次沸騰
，撈出沖凈去浮沫瀝干水備用
。鍋里重新下清水燒開
，開后放入姜
、料酒
、鴨
、薏米
，燒開后煲10分鐘
，改小火煲1個小時;然后放進(jìn)冬瓜，小火再煲1個小時;最后加入鹽調(diào)味即可
。
功效：鴨肉具有清熱解毒
、滋陰降火
、滋補之功效，夏季食用
，既能補充過度消耗的營養(yǎng)，又可祛除暑熱給人體帶來的不適
。冬瓜有清熱解暑、利水消腫
、美容減肥之功效，特別是對于經(jīng)常上火的人群來說最適合
，可以有利尿消腫的作用
，還可以提高體質(zhì)
，對于去除濕氣有幫助作用
，而且也可以美白養(yǎng)顏
。
清熱解毒的一些食療方法
，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容
，這些食療的方法可以起到保健的作用和效果
，而且也可以提高體質(zhì)
，日常生活中是可以經(jīng)常吃的
，利尿消腫的同時也可以有清熱解毒的效果
，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜
。
?春季排毒養(yǎng)生食譜大推薦
導(dǎo)讀： 春天首要任務(wù)是
，在一年之初
，只有排出身體毒素才能有好身體及美麗容顏
。那么好呢
？下面為您介紹，吃吃喝喝就能讓毒素排清
！
春季排毒養(yǎng)生
春天空氣干燥
，空氣中漂浮的粉塵
、有害氣體與金屬微粒以及工業(yè)廢氣中的毒性物質(zhì)較多
，這些有毒物質(zhì)通過呼吸侵入肺泡與支氣管
，既損害肺臟本身
，又從這里潛入血液而“株連”全身
。春季應(yīng)主動排毒
。春季通過合理飲食
，可以排除體內(nèi)有毒物質(zhì)
。下面為您介紹春季排毒養(yǎng)生
，想要美麗
，不妨來學(xué)習(xí)這些排毒菜譜吧
！
食譜一：木耳豆腐羹
材料：木耳
、豆腐
、火腿
、水淀粉
、蔥
、姜
、油
、鹽、雞精
。
做法：
1、豆腐沖洗一下
，切小塊?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；鹜惹行《?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。木耳泡發(fā)，切小塊
。（木耳用煮熟的米湯泡發(fā)，口感最好）坐鍋燒開水
，下入豆腐焯一下即可撈出，以去除豆腥味
。鍋內(nèi)水不用倒掉
，繼續(xù)下入木耳焯燙片刻
，即可撈出。
2
、加入火腿丁，焯燙一下即可撈出
，放入少量火腿丁，起到提味
、促進(jìn)食欲的作用
。炒鍋燒熱
，倒入適量油
，放入蔥姜末煸炒
。下木耳
、火腿翻炒幾下
。
3
、倒入適量清水
。下入豆腐
，燒開鍋
。開鍋后
，加適量鹽
、雞精
，調(diào)味
。再勾薄芡兒
，撒少許香油
、香蔥
，即可出鍋
。
功效：木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵
、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外
，從而起到腸胃的清道夫的作用
，含有維生素K
，對于減少血液凝塊
，防治動脈粥樣硬化和冠心的功效
，木耳鐵的含量極為豐富
，常吃能養(yǎng)血駐顏的功效
。
食譜二：排骨豆芽湯
材料：新鮮排骨
、黃豆芽
、蔥姜
、料酒
、鹽
。
做法：
1
、將排骨剁成小塊
，并用水焯一下洗凈
。蔥切成段，生姜切成薄片
。之后將黃豆芽清洗干凈，與準(zhǔn)備好的排骨一同下入鍋中
，加入適當(dāng)清水和生姜片，以大火燒開，之后轉(zhuǎn)為小火慢燉
。
2、1個小時左右排骨就差不多燉爛了
，關(guān)心挑出姜片扔掉，在鍋中加入少量鹽和料酒進(jìn)行調(diào)味
，最后加入一點蔥花提味
。
功效：排骨豆芽湯湯汁濃郁味美
，營養(yǎng)十分豐富
，可清理腸內(nèi)環(huán)境
，使身體無毒輕松
。
食譜三：紫菜芝麻飯
材料：烤紫菜100克
、黑
、白芝麻各120克
、米飯。
做法：
1
、首先用剪刀將紫菜弄成細(xì)絲狀，再將搟面杖將兩種芝麻弄碎
。
2
、將剛才處理好的材料放進(jìn)米飯中
，攪拌后一起食用
。每份不需要太多的材料
，控制在1-2勺左右即可
，剩下的可以存起來等下次食用
。
功效：紫菜能促進(jìn)腸胃
；芝麻則含有大量氨基酸
、食物纖維和礦物質(zhì)
，能促進(jìn)排便，芝麻素來都有滋養(yǎng)肝腎的作用
，尤其是對便秘有很好的療效
。
食譜四：淮山枸杞子排骨湯
材料：排骨400克
，雞腳5只
，淮山150克
，枸杞子50克
，紅棗10顆
，元肉10顆
。
做法：
1
、排骨洗干凈
，斬塊
，放入開水中煮片刻
，拿出來用清水沖洗干凈
，瀝干水
，備用。
2
、雞腳洗干凈，放入開水中煮片刻
，取出斬去趾甲，用清水沖洗干凈
；所有藥材用清水洗凈
，瀝干水
，備用
。
3
、清水1800ml放入湯煲里
，待水滾后再將所有材料放入
，以大火煮開
，轉(zhuǎn)為小火，再煮兩個小時
，放鹽調(diào)味即可
。
功效：山藥中含有大量的蛋白質(zhì)、各種維生素和有益的
、糖類
，它能健脾益胃、助消化
，還能滋腎益精
。山藥可整頓消化系統(tǒng)
，減少皮下脂肪沉積
，避免肥胖
，而且增加免疫功能
。
食譜五：麻醬拌白菜心
材料：白菜250克
、芝麻醬10克
、芥末2克、醬油25克
、香油5克、鹽1克
做法：
1
、將白菜取其嫩白菜心洗凈，再用冷開水浸泡一會兒撈出
，控干水分先切成4.5厘米長的段
，再豎切絲裝盤
。
2
、把芥末用開水調(diào)成糊狀扣上蓋燜一會兒
。在白菜絲上面澆上麻醬、鹽
、調(diào)好芥茉、醬油、香油
，拌勻即可。
功效：多食大白菜
，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌
，所以麻醬拌白菜心便秘功能
。如果是減肥的朋友
，這道菜里面的芝麻醬和香油可以酌量減少
，不吃辣話也可以去掉芥末或者用其他調(diào)味品代替
。
食譜六：胡蘿卜忌廉湯
材料：胡蘿卜
、牛奶
、芹菜葉
、牛油
、鹽
。
做法：
1
、胡蘿卜去皮洗凈
，用保鮮膜包裹
，放入微波爐中加熱3分鐘
，然過來再加熱2分鐘。在耐熱容器中放入加熱好的胡蘿卜
，用勺子搗爛，再加點牛油和鹽攪拌均勻
。
2、將牛奶倒入碗中
，繼續(xù)用勺子攪拌
，直至沒有顆粒位置
，封上保鮮膜
，再次放到微波爐中加熱5分鐘，取出撒上芹菜葉碎即可
。
功效：胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素
，可中和毒素
。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好
，因為它能清熱解毒
，潤腸通便
。
食譜七：雙菇苦瓜絲
材料：苦瓜150克
、香菇100克、金針菇100克
，姜、醬油
、糖、香油適量
。
做法：
1
、將苦瓜順絲切成細(xì)絲
，姜片切成細(xì)絲
。香菇浸軟切絲
，金針菇切去尾端洗凈
。
2
、油爆姜絲后
，加入苦瓜絲
、香菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟
。將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用
。
功效：苦瓜含有一種具生理活性的植物蛋白質(zhì)
，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)防御功能，增加免疫細(xì)胞的活性
，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)?div id="m50uktp" class="box-center"> ？喙细缓w維素
，可減少脂肪吸收
。香菇
、金針菇都具有降低膽固醇的作用
。
食譜八：春筍清粥
材料：春筍2根
、糯米克、小蔥
、鹽、雞精各適量
。
做法：
1、春筍剝?nèi)ネ馄?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，洗凈切成薄片
；糯米洗凈熬粥
，待米粒稍微綻開時放入春筍片
。
2
、待粥成糊狀時放入鹽和雞精
，攪拌均勻
。最后把小蔥切成蔥花
，放入粥中即可
。
功效：清脆可口的竹筍可是許多MM的最愛
，在這個新鮮竹筍上市的季節(jié)，可要記得在餐桌上常備一道竹筍美食哦
。高纖維的竹筍可以春季排毒瘦身的最佳選擇。
食譜九：紅豆杞棗粥
材料：紅豆60g
、糙米150g
、小米50g、紅棗8顆
、枸杞子1勺、水1500毫升
。
做法：
1、紅豆
、糙米洗凈泡水各4小時
、2小時
；將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮
。
2
、將所有材料放入鍋中以大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮即可
。
功效：紅豆能通小腸利小便去腫脹
，另外它有調(diào)經(jīng)通乳作用
，對女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切
。此外，陳皮有化痰止咳
、助消化的作用。對宿食停積消化不良有很好的治療效果
。
最后提醒
，春季排毒
，除了多吃以上養(yǎng)生菜
，還要注意：白領(lǐng)們成天坐著面對電腦
，缺乏也影響腸道蠕動
，體內(nèi)的毒素
、毛孔里的毒素沒法及時清空
。所以建議每天快走，最好天天再做一套健身操
，能夠幫助促進(jìn)新陳代謝，使體內(nèi)的垃圾通過流汗
、排便徹底釋放。平時雙休日
，也要多外出郊游
、打球或游泳
，這都是促進(jìn)體內(nèi)暢通的好方法
。
夏日清火降暑三伏天必備食譜
三伏天氣溫高
，很容易出現(xiàn)中暑啊或者是身體不適的情況哦
，你知道應(yīng)該如何對抗三伏天高溫的嗎
，一些清涼解暑的方法你要了解一些
，這樣的話可以減少中暑的情況出現(xiàn)
，還可以讓你這個夏季更加的舒適
，推薦幾款可以有清火氣降暑的食譜吧
，你會愛上它
。
夏枯草黃豆煲豬橫脷
功效：清肝、明目
、消渴，是夏伏天清肝解毒清熱下火的佳品
。黃豆味甘，性平
，能健脾利濕
，益血補虛
，解毒
。
夏枯草對解肝熱治眼紅療效顯著
，黃豆對糖尿病有一定療效
，夏枯草黃豆煲豬橫脷是輔佐治療肝炎和糖尿病的藥膳
，也是家庭必備養(yǎng)生湯
。這樣的湯品可以有驅(qū)寒的作用
，對于清熱解毒明目有好處
，還可以有祛濕的效果
，對于補虛強身有好處
。
材料：夏枯草25g
，黃豆100g
，蜜棗2個
，豬橫脷1條，生姜3片
。
做法：洗凈夏枯草，稍微浸泡
。黃豆浸泡半個小時以上，蜜棗去核
。
洗凈豬橫脷
，將其一起放入瓦煲
，加清水2500ml(約10碗)
，大火沸騰后改小火煲2個小時
，調(diào)入適量鹽即可
。
夏枯草綿茵陳蜜棗煲豬瘦肉
功效：廣東民間煲湯有“夏天清熱離不開夏枯草
，春天祛濕離不開綿茵陳”的說法
。
然脾胃虛弱者不宜過多食用夏枯草，故需要健脾祛濕的薏米來調(diào)和
。綿茵陳是茵陳的幼苗，具有利濕退黃的功效
，可有效疏肝、清肝熱
。這款湯品可以有清熱解毒的作用
，而且還可以去濕氣，對于夏季高溫有調(diào)理的效果
。
材料：夏枯草25g
，綿茵陳15g
，蜜棗5個
，薏米60g
，豬瘦肉400g，生姜3片
。
制作：將夏枯草、綿茵陳
、薏米分別浸泡15~20分鐘
，蜜棗去核
，豬瘦肉洗凈
，再加入生姜一起放入瓦煲
。加清水2500ml(約10碗)
，大火沸騰后改小火煲2個小時，調(diào)入適量鹽即可
。
夏季三伏天應(yīng)該吃什么好的這個問題，你都知道了吧
，三伏天適合吃一些清熱解毒降火的食譜。這些食譜大家可以制作了
，可以有保健的作用
，還可以提高體質(zhì)的哦
，對于增強免疫力有好處
，還可以有降暑降溫的效果
，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜
。
夏季清熱解毒健胃的家常菜
夏季很容易出現(xiàn)食欲不振的情況，經(jīng)常會出現(xiàn)煩躁啊或者是身體不適的情況
。夏季如何保護腸胃的呢
，一些健脾胃的食物可以試試了，可以有清熱解毒健脾胃的食譜可以幫助到大家
，可以有健胃的效果
，來看看這些食譜的介紹
。
冬瓜薏米煲水鴨
材料：冬瓜250克
，薏米30克，水鴨250克
，生姜2片。
做法：水鴨洗凈斬塊
，氽燙后用清水沖干凈，冬瓜連皮切塊
。將所有材料一起放入砂鍋
，加水
，先用武火煮15分鐘后改為文火
，再煮一個小時左右
，調(diào)味即可食用
。
功效：清熱祛暑，利尿解暑
。冬瓜清熱，薏米利尿
，而水鴨是滋陰補品。鴨肉可以有健脾胃的作用
，而且還可以補虛勞
，對于腸胃不適有調(diào)理的作用哦
。
番茄土豆煲豬踭
材料：番茄150克
，土豆150克 豬踭肉250克。
做法：先將豬踭肉洗凈氽燙
，與切塊的土豆一起放入砂鍋，加水適量
，煮50分鐘后
，加入番茄，再煮10分鐘
，調(diào)味即可食用。
功效：健胃消食
，生津止渴
。
苦瓜黃豆?fàn)F排骨
材料：苦瓜250克
，黃豆100克
，排骨300克
。
做法：黃豆洗凈后浸泡半天
，排骨洗凈，將苦瓜切塊用開水氽燙備用。熱油鍋
，將蒜蓉爆香
，將排骨下鍋爆炒
，下鹽少許
，炒至五成熟，放入砂鍋
，與苦瓜、黃豆一起燜60分鐘
。調(diào)味后即可食用。
功效：清熱解暑
，除煩止渴
。這樣的食譜可以有健脾胃的作用
，還可以清熱解毒
，對于緩解煩躁，腸胃不適有好處
。
節(jié)瓜蠔豉煲豬踭
材料：節(jié)瓜500克，蠔豉50克
，豬踭肉400克
。
做法：節(jié)瓜去皮切塊，所有材料一起放入砂鍋
，煮沸后用文火煲1-1.5個小時。
功效：清熱利濕祛暑
。
夏季促進(jìn)食欲健胃的食譜你了解了吧
，這些食療方法可以有養(yǎng)胃的作用
，對于緩解夏季煩躁有好處
，而且還可以緩解腸胃不適的哦，這些食療的方法大家可以利用起來
，可以起到保健養(yǎng)生的效果，對于夏季食欲不振的人群來有調(diào)理的效果
。
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