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      分享三款能夠清熱利濕的湯品(祛濕湯有哪些)

      祝由網(wǎng) 2023-06-27 17:14:27

      我國的大部分地區(qū),在夏季都是比較的濕熱

      ,很多時候我們稍有不注意就是會使得身體濕氣偏重
      ,或是是中暑上火
      ,所以我們在日常生活中的飲食是要很好的調(diào)理這些身體的不適
      ,那么
      ,我們吃什么是可以起到清熱利濕呢?

      、冬瓜湯

      材料:冬瓜

      、蔥花
      、姜米
      、鹽
      、食用油。

      做法:冬瓜洗凈切片備用

      。 姜米和蔥花入冷水燒開
      ,放入冬瓜片;大火燒開
      ,轉(zhuǎn)小火燜煮2分鐘
      。調(diào)入食鹽,撒上蔥花
      ,即可出鍋

      功效:冬瓜是我們清熱利濕的佳品,尤其是適合在夏季食用

      ,是可以很好的清熱生津
      ,幫助解暑除煩,而且含有的維生素C以及鉀都是比較的豐富
      ,我們食用都有高血壓以及腎臟疾病都是有不錯的輔助治療作用

      二、薏米赤小豆湯

      材料:薏米

      、赤小豆
      、片糖

      做法:薏米,赤小豆洗凈泡2小時

      。把材料到進電飯鍋煮開
      。煮開后繼續(xù)煲2小時。加入片糖煮2分鐘
      。燜多10分鐘就可以吃
      。>>>祛濕的食物 趕走綿綿春雨的濕意

      功效:我們食用這款食物是可以很好的去除身體內(nèi)的濕氣,是非常適合夏季體內(nèi)濕氣比較重的人群食用

      ,食用這款食物除了是可以很好的清熱利濕
      ,也是可以消水腫,健脾胃

      、百合綠豆湯

      材料:鮮百合100克,綠豆250克

      ,冰糖適量

      做法:將綠豆洗凈,百合掰開去皮

      ,同放入砂鍋內(nèi)
      ,加水適量,武火煮沸,改用文火煲至綠豆開花百合破爛時
      ,加入冰糖即可食用
      。每食適量。

      功效:綠豆是有很好的清熱解暑的作用

      ,我們食用是可以很好的防治中暑
      ,百合是有很好補中益氣的足浴,是可以幫助我們清心安神和潤肺止咳
      ,這款食物對于清熱
      、解毒也是有很好的作用。

      我們?nèi)绻窍胍芎玫那鍩崂麧竦脑捠强梢院芎玫膰L試上面這三款湯品

      ,相信大家一定是不會失望
      ,而且也是可以很好的幫助補充身體營養(yǎng)物質(zhì),補充身體水分
      ,所以大家可以嘗試制作食用一些

      祛濕湯有哪些

      1、薏米紅豆粥

      薏米

      ,在中藥里稱"薏苡仁"
      ,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹
      ,利腸胃
      ,消水腫,健脾益胃
      ,久服輕身益氣
      。赤小豆,是紅色的
      ,紅色入心
      ,因此它還能補心養(yǎng)血,古籍里記載它"久服令人瘦"
      ,就是說經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用
      。也有明顯的利水、消腫
      、健脾胃之功效?div id="d48novz" class="flower left">
      ,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛;飲食不節(jié)
      ,運動量少
      ,脾虛濕盛。既要祛濕
      ,又要補心
      ,還要健脾胃,非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥
      ,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時不給脾胃造成多大負擔(dān)


      2
      、健脾祛濕湯

      材料:

      淮山(干品)10克,土茯苓10克
      ,溪黃草10克
      ,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量


      做法:

      淮山
      、土茯苓、溪黃草
      、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中
      ,加適量清水煲開,然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用


      適合人群:脾胃差者飲用


      3、和中化濕湯

      材料:

      木棉花30克
      ,雞蛋花30克
      ,槐花30克,薏米30克
      ,瘦肉100克
      ,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克


      做法:

      木棉花
      、雞蛋花、槐花
      、薏米
      、瘦肉、炒扁豆
      、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中
      ,加清水適量,用大火煲開
      ,再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可


      適合人群:濕熱脾虛者飲用。

      4
      、清熱祛濕湯

      材料:

      土伏苓250克
      ,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克
      ,陳皮半個
      ,水8碗。

      做法:

      土伏苓去皮切段
      ,粉葛去皮切塊
      ,將材料放入煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可


      適用:去骨火
      ,去濕,清熱毒


      5
      、鵪鶉祛濕湯

      材料:

      鵪鶉4只,薏米
      、百合各50克
      ,姜3片。

      做法:

      鵪鶉
      、薏米
      、百合、姜一同放入砂鍋中
      ,加清水適量煲1個半小時即可


      適用:清熱祛濕,潤肺化痰


      6
      、橫月利祛濕湯

      材料:

      豬橫月利250克,夏枯草
      、棉茵陳各10克
      ,生姜2片。

      做法:

      把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草
      、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中
      ,加適量清水,先用大火燒開
      ,然后轉(zhuǎn)小火煲1個半小時即可食用


      適用人群:該湯不但清熱去濕,去肝熱
      ,對糖尿病人還有食療功效


      7、草龜祛濕湯

      材料:

      草龜500克
      ,豬肉200克
      ,新鮮土伏苓250克
      ,紅棗6個。

      做法:

      把草龜
      、豬肉
      、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個小時即可。

      適用:有清熱去濕及解毒功能


      8
      、黃瓜祛濕湯

      材料:老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克,粳米25克
      ,鴨腎2個,清水適量


      做法:

      老黃瓜去核囊
      、切大塊,陳皮略浸泡
      、刮囊
      、洗凈,鴨腎洗凈
      、飛水
      、切片,粳米淘洗干凈
      。砂鍋加清水
      ,放入老黃瓜、陳皮
      、粳米
      、鴨腎,先猛火煲開
      ,然后轉(zhuǎn)小火煲2小時即可調(diào)味飲用

      夏天喝什么湯祛濕 夏天祛濕就喝這10款湯

      天湯水宜清淡若暑熱傷津煩渴,可選用:1

      、冬瓜茨仁糖水用鮮老冬瓜(連皮)一斤
      ,生茨仁三兩,黃糖適量
      。先將老冬瓜洗凈切大件
      ,加上洗凈的生茨仁放進瓦煲內(nèi)煲一小時,然后加黃糖
      ,待飲用
      。湯中老冬瓜甘清微寒,功能清熱解暑
      ,生津止渴
      。生茨仁
      ,但淡利濕,黃糖清熱生津
      。合而用之則可解暑清熱
      ,去暑濕。2
      、荷葉冬瓜煲老鴨湯用鮮荷葉一塊
      ,鮮老冬瓜一斤至斤半,老鴨公肉半斤
      。將上三樣食品洗凈
      ,同放進瓦煲內(nèi),加清水適量煲湯
      ,食鹽調(diào)味
      ,飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕
      ,冬瓜清熱解暑
      ,老雄鴨能滋陰養(yǎng)血,益胃生津
      。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津
      。3、石膏豆腐菜干湯同生石膏二
      ,鮮豆腐半斤
      ,白菜干三兩。先將石膏稍為打碎
      ,然后用水洗凈白菜干并作短時間浸泡
      。將三樣食物共同放過瓦煲內(nèi)加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現(xiàn)峰巢樣小洞即可
      。加食鹽少許調(diào)味飲湯
      。若有痱子過多或少量暑癤情況可選用:1、苦瓜豬瘦肉湯用鮮苦瓜半斤
      ,切塊
      ,去核洗凈。豬瘦肉三兩至五兩
      ,切小塊
      。將上二種食品,共放瓦煲內(nèi)
      ,加適量清水煲湯
      。湯中苦瓜,苦寒
      ,能清熱瀉火解毒
      ,豬瘦肉能滋陰潤燥
      。合用功補兼施,既能清熱解毒
      ,又能潤膚潤燥
      。2、塘葛菜煲生魚湯用新鮮塘葛菜三兩
      ,鮮生魚半斤
      。先將生魚剖肚去內(nèi)臟,去鱗洗凈
      。將鮮塘葛菜洗凈
      。將二種食品共放瓦煲內(nèi),加適量清水
      ,用中火煲湯
      ;煲二小時后,加小量食油和鹽調(diào)
      ,飲用
      。湯中鮮塘葛菜能清熱利尿
      ,涼血解毒
      ;中醫(yī)認為生魚能補脾益胃,利水清腫
      。二者合用
      ,既能清涼又能滋養(yǎng),實為暑天的一道靚湯
      。下邊是幾款清湯
      ,具體作用不明,但喝了總有好處就是了(感覺也好好喝的樣子):1
      、絲瓜咸蛋肉片湯:材料:絲瓜一根
      ,咸蛋一個,瘦肉200克(依食量多少酌情加減)
      ,姜3片調(diào)味料:①鹽適量
      ,糖為鹽的一半份量,淀粉同糖
      ,胡椒粉少許②鹽適量
      ,胡椒粉、香油各少許重點提示:1
      、放入肉片時一定要改小火
      ,湯汁不要沸騰,以免肉片煮老
      ,而且容易造成湯汁渾濁
      。2
      、絲瓜也可改用黃瓜代替。黃瓜先切成菱形片
      。為保留黃瓜的清香
      ,做法3中,應(yīng)先放入肉片和咸蛋煮3分鐘
      ,再放黃瓜略煮
      ,這樣就可變換出一道“黃瓜咸蛋肉片湯”。2
      、百合紅棗牛肉湯:材料:牛肉200克
      ,鮮百合150克,白果80克
      ,去核紅棗6粒
      ,姜絲適量調(diào)味料:①鹽適量,淀粉與鹽同量
      ,胡椒粉少許②鹽適量
      ,胡椒粉、香油各少許重點提示:1
      、牛肉選里脊部位會比較嫩
      ,紋路越細的牛肉越嫩,而且要逆絲切薄
      .

      去濕化痰湯

      去濕氣止咳化痰的湯

      、清熱利濕沙葛龍骨湯
      用材:
      500克豬扇骨:500克眉豆:50克紅小豆:50克荷蘭豆:50克小棗:2個姜:2片水:10碗
      作法:
      1.紅小豆
      、眉豆、荷蘭豆清洗
      ,侵泡1-2鐘頭;
      2.豬扇骨斬大物件
      ,清洗,汆水撈出;
      3.沙葛清洗
      ,削皮
      ,去筋,切片;
      4.燒開冷水
      ,放進全部原材料
      ,火災(zāi)煮20分鐘,轉(zhuǎn)文火煲一個小時
      ,下鹽調(diào)料就可以服用

      作用:
      清熱利濕,健脾養(yǎng)胃

      、消暑去濕氣東瓜薏仁米骨頭湯
      原材料:東瓜、豬大骨
      、薏仁米(用小點點就可以了
      ,不必過多哦)
      、鹽、姜
      、蔥

      作法:
      1、豬排骨清洗
      ,入開水中焯2分鐘去鮮血
      ,撈起來沖冷水控干;薏仁米用冷水侵泡15分鐘。
      2
      、東瓜不必削皮
      ,洗干凈,聯(lián)片一起切片;姜切割成2片

      3
      、豬排骨放入煲湯鍋,一次性引入一定量水
      ,大火燒開后
      ,去白沫子、下米酒
      、生姜片改文火煮

      4、2小時后
      ,放東瓜片
      、薏仁米再煮40分鐘

      5
      、加鹽調(diào)料,就可以

      作用:
      1
      、東瓜有清熱去火,利濕消炎
      、除煩解渴
      、去濕氣消暑的作用。
      2
      、薏仁米
      ,別名薏米仁,營養(yǎng)成分極高
      ,易被消化
      ,可做為病中或病后體質(zhì)虛弱的養(yǎng)生食材,適合慢性結(jié)腸炎
      、消化不良
      、水腫等癥病人服用
      ,并且聽說還能夠美白皮膚,美白皮膚對喜愛美麗的女人非常有誘惑力哦

      3
      、東瓜薏仁米骨頭湯十分口味淡,滋補湯很鮮
      ,合適夏季服用

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