健脾是很多人都非??粗氐氖虑?,在平時生活中都會選擇各種食物來進(jìn)行滋補健脾,想要健脾,通過喝一些粥是不錯的選擇,那么可以健脾的粥到底都有哪些呢?下面小編將為大家介紹一些健脾效果很好的粥,希望能給那些需要健脾的朋友提供一些飲食參考。
1、栗子粥
原料:準(zhǔn)備半斤山藥,一百克熟栗子,四十五克大米,六十克糯米,十克枸杞,七顆紅棗。
做法:先把備好的山藥去皮,紅棗洗凈,栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中;放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮一刻鐘后食用。
功效:服用栗子粥能夠健脾補腎,滋陰補虛,脾胃虛弱的人群非常適合經(jīng)常服用栗子粥。
2、胡桃粥
材料:準(zhǔn)備三十克粳米,三十克核桃,十五克蓮子,十五克山藥,十克巴戟天,十克鎖陽。
做法:先把備好的核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮,切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水,放入全部主料煮粥,加紅糖適量調(diào)味即可食用。
功效:經(jīng)常服用胡桃粥能夠補腎壯陽、健脾益氣,對于出現(xiàn)脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者非常適合服用。
3、山藥粥
原料:準(zhǔn)備一斤生淮山藥、適量的白糖。
做法:先把淮山藥扎細(xì)過篩,放入盆內(nèi),調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸,邊攪邊下山藥粉,燒至熟,加白糖調(diào)味即可食用。
功效:食用山藥粥能夠健脾養(yǎng)胃,補益元氣,非常適合脾胃虛寒的病人服用,能夠有效調(diào)理脾胃。
平時在生活中可以經(jīng)常制作上文介紹的這幾道粥來進(jìn)行服用,不僅能夠起到健脾的作用,而且還可以養(yǎng)護腸胃健康,尤其是對于出現(xiàn)便秘的人來說是非常理想的食譜。這些粥的做法也比較簡單,大家如果不會制作的話,那么可以參考上文講解的方法來進(jìn)行制作。
很多年輕人長期熬夜,生活不規(guī)律,生活習(xí)慣特別不好,因此現(xiàn)在很多年輕人都處于亞健康的生活狀態(tài),經(jīng)常吃飯不規(guī)律會造成脾胃不和,消化功能出現(xiàn)問題,對我們身體產(chǎn)生一系列不利的影響,現(xiàn)在很多中年人都處于上有老,下有小的情況當(dāng)中,所以都在拼盡全力的為家庭付出,這樣很多中年年輕出現(xiàn)要腰膝酸軟的情況,很多人出現(xiàn)腎虛的癥狀,那么補腎補脾粥有哪些呢,我們一起來了解一下。
三味健脾養(yǎng)腎粥
配料:白術(shù)15克,首烏10克,枸杞子20克,白米5兩
做法:白術(shù)和首烏入鍋煮,經(jīng)一段時間后撈出,將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。
功效:健脾補腎,強壯肌肉。白術(shù)易補氣健脾,首烏可補腎、補血、養(yǎng)腦、烏發(fā)、安神,枸杞子能養(yǎng)血補腎。
蓮子芡實粥
配料:蓮子50克、芡實15克、大米300克
做法:三味一起熬,水要多放一些,不要使粥過稠。
功效:蓮子可以健脾寧心,芡實能夠健脾補腎,常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張造成的失眠等不適。
杜仲煨羊腰
配料:杜仲10克、羊腰子一只、生姜2片、紅花油一勺
做法:
1.將羊腰子用水泡,祛除異味,然后切片。杜仲過水洗,祛除雜質(zhì)。
2.先將一勺紅花油溫六成熱時切入生姜兩片爆鍋,之后把羊腰放入鍋中翻炒2分鐘,再把杜仲放入,同時加一碗水,小火煨30-40分鐘,出鍋前放適量鹽和味精。將羊腰帶湯一起食用。
功效:在腎陽虛的情況下食用。杜仲、羊腰皆可以補腎助陽,對陽痿、腰膝酸軟等癥狀起調(diào)理作用。
根據(jù)以上的介紹我們了解到,這些粥可以幫助人們補腎補脾,年輕人一定要改變現(xiàn)在的身體狀態(tài),不能長期熬夜,不規(guī)律作息,這樣會嚴(yán)重影響以后的生活的,不能年輕的時候就透支我們的身體,年齡大了以后就會出現(xiàn)各種問題,因此要學(xué)會保養(yǎng)我們的身體。
1 大米粥材料:大米100克;
做法:1.大米淘洗干凈,用水浸泡30分鐘。2.鍋置火上,倒入適量清水燒開,放入大米大火煮沸,再轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘到米粒開花即可。
功效:大米含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和B族維生素,有補脾養(yǎng)胃、滋養(yǎng)強壯的作用,所做成的大米粥具有補脾、和胃、清肺的功效。
2 二米粥材料:小米、大米各50克。
做法:1.小米和大米分別洗凈,大米浸泡30分鐘。2.鍋內(nèi)倒水煮沸,加大米、小米煮至米爛粥稠即可。
料理妙招:二米粥的食材沒有固定的配比,人們可以根據(jù)個人喜好,調(diào)整食材的用量,此外,還可以搭配一些谷類、豆類共同熬粥。
3 糯米粥材料:糯米100克。
做法:1.糯米淘洗干凈,用水浸泡4小時。2.鍋置火上,倒入適量清水燒開,放入糯米大火煮沸,再轉(zhuǎn)小火熬煮為稀粥即可。
功效:糯米富含B族維生素,能溫補脾胃,還可緩解食欲不佳、腹脹腹瀉等不適。
4 紫米粥材料:紫米、糯米各50克,紅棗4顆。
做法:1.紫米、糯米分別洗凈,浸泡4小時;紅棗去核洗凈。2.鍋內(nèi)倒水燒沸,倒紫米煮10分鐘,放糯米、紅棗煮沸,轉(zhuǎn)小火煮至熟即可。
功效:紫米能開胃益中、健脾暖肝;糯米能補血補虛、健脾暖胃。二者搭配,健脾健胃效果更佳。
溫馨提示:紫米較黏,直接食用易導(dǎo)致消化不良,若加大米、糯米、蓮子、麥片等混煮,就可避免。
粥是一種常見的食物,而粥的種類也有很多,我們喜歡什么樣的粥,就可以煮什么樣的粥,我們一般在煮粥的時候可以特別的添加一些其他的配菜,這樣可以起到一定的功效作用。比如有的人覺得自己脾胃比較虛弱,所以會喝些粥幫助健脾胃,那么,什么粥比較健脾胃呢?
1、芡實大棗粥
材料:芡實15克,核桃3個,大棗3枚,粳米50克,白糖適量。
做法:將芡實撿洗干凈,核桃取仁,大棗浸軟,鍋內(nèi)盛水,開大火煮沸后,加入芡實,核桃,大棗,粳米,小火煨粥25分鐘,擠入白糖,煮沸后攪拌均勻即可食用。
功效:本品具有健脾祛濕,固腎澀精,止帶下的作用。多用于女性帶下清稀量多,色白或蛋黃,或粘稠無臭味,綿綿不斷,伴面色蠟黃或萎黃,四肢不溫,腰酸膝軟,神疲困倦等癥。
2、山藥薏米粥
材料:山藥15克,大棗5枚,粳米50克,糯米,薏米各20克。
做法:將粳米,糯米,薏米分別淘洗干凈,山藥,大棗分別用清水浸泡。鍋內(nèi)盛水,放入山藥,大棗,薏米,粳米,糯米,開小火煨粥30分鐘,待粥稠米爛即可。
功效:本品有健脾除濕,補氣益肺,益精固腎的功效,可增強體質(zhì),延年益壽,特別適宜于身體虛弱,脾胃功能不良者,以及慢性肺病者和糖尿病者使用。
3、燕麥蓮藕大棗粥
材料:燕麥30克,蓮藕50克,大棗5枚,冰糖適量。
做法:燕麥洗凈,蓮藕洗凈,切小塊,大棗浸軟。燕麥加適量水開大火燒沸,再加入蓮藕,大棗,以小火煮熟,最后加冰糖,煮沸即可。
功效:本品有健脾開胃,益氣之功效,燕麥含有豐富的纖維素,可以潤腸通便,預(yù)防腸燥便秘,并且有預(yù)防腦血管疾病的功效,尤其適合老年人服用。
4、豬血魚片粥
材料:熟豬血1000克,草魚200克,江珧柱15克,粳米120克,食鹽,植物油,姜絲,蔥花,胡椒粉適量。
做法:將熟豬血用清水漂洗,切成小方塊,草魚肉切片,用醋,姜絲拌勻,再把粳米洗凈,江珧柱洗凈,撕碎,粳米放入鍋中,開大火煮沸后,用文火熬成粥,然后放入豬血,江珧柱煲沸,最后放入草魚片煲沸,食用時加蔥花,胡椒粉調(diào)味。
功效:此粥具有滋陰益胃,和胃止痛之功效,同時可以緩解口燥咽干,消瘦乏力,皮膚干燥,貧血,便秘等病癥。
5、羊肉蘿卜粥
材料:羊瘦肉500克,白蘿卜100克,高粱150克,橘皮5克,蔥5克,生姜5克,料酒10克,五香粉10克,味精10克,麻油25克,食鹽適量。
做法:橘皮洗凈,切成末,蔥,生姜洗凈,切成碎末備用,羊肉洗凈切薄片,放入鍋中,加料酒,五香粉,橘皮末,煮至羊肉碎爛,再加入淘洗干凈的高粱和切成細(xì)丁的白蘿卜,一同熬粥,加入食鹽,蔥,姜末,麻油調(diào)味即可。
功效:補中益氣,開胃消谷,適合于脾胃虛弱,食欲不振之人食用。
6、番茄糯米粥
材料:番茄100克,糯米50克,蜂蜜適量。
做法:番茄洗凈,去蒂和皮,放入榨汁機中榨汁,糯米用清水洗凈,鍋中加適量清水,放入番茄汁,糯米,開大火煮沸,轉(zhuǎn)小火熬至粥變稠,加入適量蜂蜜攪勻即可食用。
功效:糯米可以溫補脾胃,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定的緩解作用,番茄有通便利尿,保護腎臟,預(yù)防支氣管炎的功效,蜂蜜可以潤腸排毒,美容養(yǎng)顏。
7、喝粥需注意
三餐不能總喝粥。這個很多人常犯。適當(dāng)喝粥確實有益,但不可頓頓喝。粥屬于流食,在營養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”,吃時覺得飽了,但很快又餓了。長此以往,會因能量和營養(yǎng)攝入不足而營養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營養(yǎng)。將粥煮得稠一些,配個肉菜,或在兩餐之間吃些點心等,都能補充能量。
冰粥并不可取。冰粥是夏天的熱賣食品,但它不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞,導(dǎo)致代謝廢物不易排泄,還有可能影響腸胃功能。
糖尿病人喝粥要適量。糖尿病患者一般更容易餓,而且粥具有消化快的特點,所以很容易讓人吃了很快又想吃;粥本身在短期內(nèi)還容易被身體所吸收,導(dǎo)致血糖迅速升高,或者波動過大。糖尿病患者要適量喝粥,每次一小碗即可。
胃不好的人少喝。不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實上,這種觀點并不全面。因為喝粥不用慢慢咀嚼,不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后,會起到稀釋胃酸的作用,加速胃的膨脹,使胃運動緩慢,這同樣不利于消化。
健康喝粥很重要哦。
生活習(xí)慣不好,尤其是飲食不當(dāng),會導(dǎo)致脾胃虛弱現(xiàn)象的出現(xiàn),其實很多疾病的出現(xiàn)都是病從口入導(dǎo)致的,因此要想讓自己的身體更健康,調(diào)理和改善好自己的脾胃,也需要從飲食入手才可以,多吃一些健脾養(yǎng)胃的食物,尤其是粥,效果還是很好的,那么健脾養(yǎng)胃粥大全有哪些?
1、八寶粥
蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能益氣養(yǎng)血,健脾強身,適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
2、山楂麥芽粥
山楂15克,麥芽15克,粳米100克,煮粥食用。能健脾開胃,消食化積,適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。
3、參棗粥
黨參15克,大棗10枚,粳米100克,煮粥食用。能健脾益氣,適用于體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。
4、山藥薏苡仁粥
山藥50克,薏苡仁15克,粳米100克,煮粥食用。能補氣健脾胃,止瀉,適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。
5、薏苡小豆粥
薏苡仁15克,赤小豆15克,粳米100克,煮粥食用。能滲濕利水,健脾益氣,適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
6、蓮子芡實粥
蓮子15克,芡實15克,粳米100克,補骨脂5克,煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃,補腎固精,適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
7、蓮子豬肚湯
蓮子30克,豬肚1個,胡椒少許,煮成湯食用。能溫胃健脾、益氣補虛,適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、飲食偏冷(即胃痛)。
關(guān)于健脾養(yǎng)胃粥大全有哪些,上文中的介紹已經(jīng)很清楚了,每個人都需要時刻關(guān)注自身的健康狀況,畢竟身體才是革命的本錢,如果是因為工作或是學(xué)習(xí),讓自己的身體健康受到影響,就得不償失了,平時一定要注意不斷的改善自己的飲食習(xí)慣。
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/27572.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 補脾胃適宜吃與不能吃的食物介紹