兩款去火氣潤腸通便的食療方法

我們每天都要吃不同種類食物，如果飲食不規(guī)律，食物搭配不當(dāng)會導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，比如說出現(xiàn)的腸胃疾病。很多人都有腸胃不適的情況，比如說腹痛，腹瀉等等的情況，如何緩解潤腸通便的問題，下面的這些食療方法不妨試試，效果不錯。

莧菜炒肉絲

材料：莧菜500克，瘦肉200克，生姜1片，生抽1茶匙，糖少許，生粉若干，酒半匙，水兩湯匙，油1湯匙，鹽適量。

做法：將莧菜洗凈，摘取嫩的部分;將瘦肉洗凈，切成細(xì)絲，加入腌料，腌約20分鐘;生姜切絲備用;將水倒入鍋中煮沸，加入鹽，再放入莧菜，略煮后撈起，再放入冷水一會兒撈起，去除水分;起油鍋，放入姜絲略爆后，再放入肉絲同炒，炒熟肉絲即放入莧菜，猛火快炒即可。

功效：莧菜含大量鐵質(zhì)，又含大量維生素A、B、C，除可補血補肝外，更有滑腸通便的作用。莧菜可以有補鐵補血的作用，對于補肝養(yǎng)血是不錯的選擇，而且也可以補充豐富的纖維素，對于潤腸通便有好處。

芥菜薯仔煲豬排骨

材料：芥菜500克、薯仔300克、豬排骨500克、生姜3片。

做法：芥菜洗凈、切段;薯仔去皮，切厚片;排骨洗凈、斬段。先把排骨和姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加水2500毫升(10碗量)，武火滾沸后改文火煲1小時，下薯仔煲20分鐘，下芥菜煲15分鐘，下鹽便可。

功效：芥菜宣肺、祛痰、溫中、利水，其富含的粗纖維尤能利膈通便;薯仔有補氣、健脾、和胃、調(diào)中的作用。合而為湯，既能潤腸通便助消化，又能健脾和胃平補益。這款食譜可以有潤腸的作用，對于清熱解毒去火有好處，而且芥菜含有的粗纖維素比較多，可以健脾胃。

上面的這兩款食譜可以有潤腸通便預(yù)防便秘的作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)的便秘，腸胃不適有一定的改善的作用，要提醒大家的是，要多吃一些粗纖維的食物，同時也要注意飲食合理化，辛辣刺激油膩的食物要少吃，這樣的話可以起到預(yù)防便秘的作用。

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