腎結(jié)石飲食指南,要控制攝入量

對于現(xiàn)代人來說，現(xiàn)在很多都會存在腎結(jié)石的情況，這樣的疾病出現(xiàn)很熱就會導(dǎo)致我們的健康書都影響嗎，所以我們在平時的生活中就要注意方法緩解不適才行，那么對于腎結(jié)石的人群來說，我們應(yīng)該怎么吃比較健康，下面就讓大家看看腎結(jié)石的飲食注意事項。

控制鈣的攝入量

現(xiàn)在不少人都會出現(xiàn)腎結(jié)石的問題，這樣的疾病很容易就會對腎臟健康造成影響，而且我們可以發(fā)現(xiàn)，有90%以上的腎結(jié)石是由鈣或含鈣的物質(zhì)形成的。因此，腎結(jié)石患者應(yīng)少吃豆制品、牛奶、海帶、蝦皮和芝麻等富含鈣的食物。鈣質(zhì)適當(dāng)?shù)倪M行補充對健康有幫助，但是如果我們補充的鈣元素過度，那么就容易導(dǎo)致身體健康受到影響，而且如果腎結(jié)石患者因患有某些疾病而必須補鈣時，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用鈣劑。

少吃富含草酸的食物

除了由于鈣元素不錯過多導(dǎo)致不適，還容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)腎結(jié)石問題的一個重要原因，就是由于草酸鈣導(dǎo)致的，而且大約有60%患者的腎結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。因此，腎結(jié)石患者要少吃富含草酸的食物。這種類型的食物很容易就會導(dǎo)致我們的腎臟健康手打很大影響，需要我們小心才行，而且此類食物主要包括：豆制品、可可、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓和甘藍等，這些食物雖然補充，但是我們一定不能吃太多。適量吃才健康。

上面我們就給大家介紹了腎結(jié)石的食物選擇，可以發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在很多人都容易出現(xiàn)腎結(jié)石的問題，所以在這時候就需要我們對腎結(jié)石的情況有所了解才行，上面給大家介紹的食物雖然不錯，但是這些食物不適合腎結(jié)石人群吃，需要我們小心才行。

腎結(jié)石應(yīng)該多吃什么，少吃什么，不能吃什么

患者也要在日常生活注意飲食，長期古方蓹石蓪茶慢慢改善排出。除了多喝水、多運動外，腎結(jié)石病人還應(yīng)該注意：

（1）少喝甜飲料，特別是可樂飲料和高VC飲料。甜飲料促進腎結(jié)石，也有很多研究證據(jù)。

（2）多吃蔬菜和水果，特別是綠葉蔬菜。但蔬菜中草酸含量最高的是菠菜，要少吃。注意澀味蔬菜宜焯后烹調(diào)，不澀的蔬菜則無需擔(dān)心。

（3）可正常食用富含鈣的食物，如奶類、傳統(tǒng)豆腐、綠葉菜、芝麻、堅果等。

（4）少吃豆制品。豆腐宜以傳統(tǒng)的鹵水豆腐最佳。豆?jié){宜適量，每天2杯以內(nèi)為好。

（5）動物蛋白質(zhì)不要過量，肉類攝入量平均每天不超過75克（一兩半）為好。

（6）慎重服用任何蛋白粉產(chǎn)品，包括膠原蛋白產(chǎn)品。祝健康！

腎結(jié)石需要注意飲食 各位給一份調(diào)養(yǎng)的食譜

腎結(jié)石飲食建議：

1、適當(dāng)維B脫除高草酸

體內(nèi)草酸的大量積存，是導(dǎo)致腎尿結(jié)石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、橘子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。研究發(fā)現(xiàn)：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食用后8小時，檢查尿中草酸排泄量為20～25毫克，相當(dāng)于正常人24小時排出的草酸平均總量。腎結(jié)石患者平常要少吃高草酸食物，假設(shè)草酸食物吃多了，要適當(dāng)補充維生素B6片，有利于草酸的脫除。

腎結(jié)石患者建議每日鈣攝入量宜為1000～1200毫克?？梢赃x擇一些鈣含量較高的食物，如奶類及乳制品、蝦皮、小魚干等。

2、避免蛋白質(zhì)攝入過量

研究發(fā)現(xiàn)，攝入蛋白質(zhì)過量時，尿鈣排出量增加，從而加大罹患腎結(jié)石的危險性。目前，我國絕大部分城市居民并不存在蛋白質(zhì)不足的問題，很多人在三餐之外還服用膠原蛋白、蛋白粉、蛋清等產(chǎn)品，這樣都會增加罹患腎結(jié)石的風(fēng)險。經(jīng)常過量攝入高蛋白質(zhì)食物，會使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸增高，若不能及時把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外，會導(dǎo)致腎結(jié)石、輸尿管結(jié)石。建議，每日蛋白質(zhì)攝入量宜為1～1.2（克／千克體重）。早餐或晚餐攝入的雞蛋和牛奶等，基本滿足了機體一天對蛋白質(zhì)的需求量。適當(dāng)降低動物性食物的攝入，對預(yù)防腎結(jié)石發(fā)生尤為重要。

3、充足的鎂和維A降低結(jié)石

缺乏鎂，會增加草酸鈣腎結(jié)石形成的風(fēng)險；適當(dāng)補充鎂，可降低草酸鈣腎結(jié)石形成的風(fēng)險。多攝入紫菜、小米、玉米、冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇、楊桃、桂圓、核桃仁等鎂含量高的食物，以防結(jié)石形成。若缺乏維生素A，會增加罹患腎結(jié)石的風(fēng)險。因維生素A是維持尿道內(nèi)膜健康所必要的物質(zhì)，有助于阻礙結(jié)石復(fù)發(fā)。要補充富含維生素A的食物，平時可適當(dāng)進食胡蘿卜、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝等含維生素A較多的食物。但是，補充維生素A不能過量，否則會出現(xiàn)中毒。

4、重口味高嘌呤食物要慎食

高糖、高鈉飲食都會增加尿路結(jié)石的風(fēng)險。所以盡量少食或不食純糖類食物，例如白糖、紅糖或含有這些糖的飲料和甜點等，主食要做到粗細搭配。每日鹽攝入量控制在6克以內(nèi)。腎結(jié)石患者應(yīng)避免高鹽食物，如火腿、香腸、咸蛋、醬瓜、豆腐乳、沙茶醬等。

動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、濃肉湯、花生、豆角、菠菜等，均含有較多嘌呤成分。嘌呤進入體內(nèi)新陳代謝后，其最終產(chǎn)物是尿酸。尿酸可促使尿液中草酸鹽沉淀。一次過多食用含嘌呤豐富的食物，會導(dǎo)致嘌呤代謝失常，草酸鹽在尿中沉積形成尿結(jié)石。痛風(fēng)患者及尿酸結(jié)石患者應(yīng)少吃高嘌呤食品。少吃肥肉，每日食用油控制在25克。夏天要多喝水。吃了油水多的食物時，也要多喝水，以促進排尿，稀釋尿液成分，不讓草酸鹽等成分“抱團結(jié)塊”，減少腎結(jié)石風(fēng)險。

建議一周食單:

■星期一

早餐：薏苡仁粥、花卷1個、涼拌黑木耳1小碟；加餐： 鮮奶200ml；午餐: 大米飯1～2碗、絲瓜炒瘦肉絲（瘦肉50克）、炒小白菜、節(jié)瓜雞絲湯； 加餐： 西瓜；晚餐：主食50～100克、苦瓜炒蛋、水煮菜芯、玉米百合湯；全天飲玉米須甘草飲1～2杯。

■星期二

早餐：餛飩面1碗（湯內(nèi)有生菜100克）、香蕉一個；加餐：土豆蘋果汁250ml；午餐：主食100～150克、木耳蒸排骨（排骨100克）、炒西蘭花、泥鰍絲瓜湯； 加餐：西瓜； 晚餐：主食50～100克，西芹炒魚丸（魚丸50克）、水煮西洋菜、冬瓜蓮藕湯；全天飲錢草蜜汁飲1～2杯。

■星期三

早餐：紅薯大米粥、涼拌海帶絲、水煮蛋1個、香梨1個；加餐：鮮奶200ml； 午餐：主食100～150克、素炒三絲（紅蘿卜、青椒、豆芽）、水煮四季豆、淡菜冬瓜湯；加餐：香蕉1個； 晚餐：素菜三鮮面（木耳、絲瓜、娃娃菜）、鮮橙汁1杯；全天飲西瓜藕汁2杯。

■星期四

早餐：赤豆粥、肉包1 個； 加餐：蘋果1個；午餐：主食100～150克、沖菜頭蒸草魚腩（魚腩100克）、炒空心菜、雞塊冬瓜湯； 加餐：玉米汁250ml；晚餐：主食50～100克、土豆?fàn)F鴨、木耳炒節(jié)瓜、紫菜蛋湯；全天飲楊桃蜂蜜汁2杯。

■星期五

早餐：小米粥、紅蘿卜雞蛋餅、番石榴1個；加餐：香瓜半個；午餐：主食100～150克、竹筍炒鴨肫（鴨肫50克）、炒絲瓜、莧菜烏雞湯；加餐：香蕉1個；晚餐：主食50～100克、紅蘿卜木耳炒肉絲、紅燒苦瓜、海帶排骨湯；全天飲西瓜汁2杯。

■星期六

早餐：薏米山藥粥、面包50克、涼拌芽菜；加餐：鮮奶200ml；午餐：主食100～150克、紅燒鯽魚、炒空心菜、金針木耳燉烏雞；加餐：楊桃1個；晚餐：白菜肉餡餃150克、水煮菜心、涼拌海帶；全天飲苡仁貓須飲2杯。

■星期日

早餐：西紅柿雞蛋燴面（限1個雞蛋）、紅蘿卜絲拌豆腐皮；加餐：香蕉1個； 午餐：主食100～150克、炒雪里紅、木耳炒絲瓜、蒜苗雞湯；加餐：火龍果250克；晚餐： 主食50～100克、燈籠紅椒炒芥蘭頭絲、炒羅漢齋、藕節(jié)冬瓜湯；全天飲錢草蜜汁飲1～2杯。

希望幫到您，謝謝！

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