正在發(fā)育期的孩子們
，每天都要學習
，浪費腦細胞，所以在日常生活中應該吃一些補腦的食物，還有正在面臨考試的孩子們，可以提高記憶力的一些安神補腦的食譜是不錯的選擇，下面就來介紹一些具有安神作用的食療方法。
豬骨生姜湯
材料：黃精30克，玉竹30克
，決明子9克，川芎3克
，豬排骨300克
，豬瘦肉100克。
做法：將上述中藥煎湯去渣
，取汁備用;豬排骨洗凈剁塊
，豬肉洗凈切片
。將豬排骨、豬肉
、生姜
、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，撈取泡沫和生姜
、蒜末
，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘
，至肉料熟
，加入料酒、醬油
、食鹽
、味精拌均即成。
功效：補腦安神
、調(diào)和氣血
。適用于腦力不足、病后虛弱
、頭暈目眩
、失眠、健忘
、疲倦乏力等
。這款食譜可以有安神的作用，對于補腦益智有好處
，還可以有緩解頭暈的作用，是不錯的緩解乏力體質(zhì)虛弱的食療方法
，而且也可以起到安神補腦的功效
。
龍眼肉粥：
這個時候正是龍眼上市的季節(jié)，當然了這里的龍眼是干的那種龍眼
，龍眼是一種具有安神作用的食物
，可以敲到不齊心的作用，所以經(jīng)常吃可以有緩解是的作用
，還可以安神補腦
。
桂圓蛋湯：
考生平時復習壓力非常大，很容易會有氣血虧虛的問題
，而桂圓具有補氣養(yǎng)血的作用
。桂圓和雞蛋一起吃，可以起到養(yǎng)氣血的作用
，對于緩解壓力有好處
。把桂圓同蛋一起煮成湯
，不僅具有補氣的作用，而且味道不錯
，對促進孩子的食欲具有很大的幫助
。
上面的這些安神補腦的食療方法給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食療的方法可以起到很好的保健作用和效果
，而且也可以有提高人體免疫力的作用
，如果你經(jīng)常用腦，而且很容易乏力的話
，這些安神補腦的食譜可以經(jīng)常吃
。
考前吃什么提高記憶力
問題一：考試前多吃什么提高記憶力一、吃好早餐
瑞典一項研究發(fā)現(xiàn)
，早餐熱能攝入充足的學生
，身體耐受能力、創(chuàng)造能力明顯高于熱能攝入不充足的學生
。
二
、慎選補品
許多考生家長為孩子準備許多滋補品，不宜濫用
。含鉛
、鋁 的食品，如爆米花
、皮蛋
、罐裝食品或飲料，還有油條
、粉絲
、涼粉、油餅等
，會影響腦細胞的功能
，引起記憶力和智力減退，思維能力遲鈍
。另外
，盡量不吃燒烤食品。
另外
，鼓勵孩子參加精英特速讀記憶訓練
，短時間吃大量甜食，會昏昏欲睡
。在孩子學習緊張時
，有的父母喜歡給孩子搭配高糖分的甜食，以為可振奮士氣
、提高學習效率
，但其實會造成反效果
。因為短時間內(nèi)進食大量甜食，將使血糖快速升高
， *** 胰島素分泌
，進而讓血糖快速下降，結(jié)果反而昏昏欲睡
、思考力下降
、注意力無法集中。所以在考試前后應該少食甜食
，特別是進考場前提前進食
，并慎食甜食或是一些不容易消化的食物。
三
、推薦飲食
健腦粥適用于備考期間因氣候炎熱
、用腦過度、精神緊張造成的失眠
、胸悶
、心悸、氣短
、頭暈
、虛弱等癥狀，可以起到很好的養(yǎng)心安神和養(yǎng)血益智保健作用
，并且粥也容易消化
。
補腦粥做法
用粳米100克、胡桃仁10克
、百合10克
、黑芝麻10克、大棗10枚
、蓮子10克
、桂圓10克，加水適量煮粥
，后6種食品可調(diào)換增減。
問題二：高考吃什么增加記憶力高考前提高記憶力食譜
高考用餐也有講究
，如果吃得不合適
，就會影響記憶力，影響大腦思考
，怎么吃才能保持中考期間孩子的精神清明
，以良好的身體狀況去打中考硬仗，提高記憶力等大腦功能
，在考試發(fā)揮優(yōu)勢呢
？
一
、吃好早餐
瑞典一項研究發(fā)現(xiàn)，早餐熱能攝入充足的學生
，身體耐受能力
、創(chuàng)造能力明顯高于熱能攝入不充足的學生。
二
、慎選補品
許多考生家長為孩子準備許多滋補品
，不宜濫用。含鉛
、鋁 的食品
，如爆米花、皮蛋
、罐裝食品或飲料
，還有油條、粉絲
、涼粉
、油餅等，會影響腦細胞的功能
，引起記憶力和智力減退
，思維能力遲鈍。另外
，盡量不吃燒烤食品
。
另外，短時間吃大量甜食
，會昏昏欲睡
。在孩子學習緊張時，有的父母喜歡給孩子搭配高糖分的甜食
，以為可振奮士氣
、提高學習效率，但其實會造成反效果
。因為短時間內(nèi)進食大量甜食
，將使血糖快速升高， *** 胰島素分泌
，進而讓血糖快速下降
，結(jié)果反而昏昏欲睡、思考力下降
、注意力無法集中
。所以在考試前后應該少食甜食，特別是進考場前提前進食
，并慎食甜食或是一些不容易消化的食物
。
三
、推薦飲食
健腦粥適用于備考期間因氣候炎熱、用腦過度
、精神緊張造成的失眠
、胸悶、心悸
、氣短
、頭暈、虛弱等癥狀
，可以起到很好的養(yǎng)心安神和養(yǎng)血益智保健作用
，并且粥也容易消化。
補腦粥做法
用粳米100克
、胡桃仁10克
、百合10克、黑芝麻10克
、大棗10枚
、蓮子10克、桂圓10克
，加水適量煮粥
，后6種食品可調(diào)換增減。
健腦粥食譜營養(yǎng)
粳米：粳米能提高人體免疫功能
，促進血液循環(huán)
，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病
、腳氣病
、老年斑和便秘等疾病
；粳米米糠層的粗纖維分子
，有助胃腸蠕動，對胃病
、便秘
、痔瘡等療效很好。
核桃：核桃是大眾喜愛的小食品
，它富含蛋白質(zhì)
、脂肪酸、B族維生素
、維生素E、鈣
、鎂
、硒等營養(yǎng)元素
，可防止細胞老化，能健腦
、增強記憶力及延緩衰老
，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚
、烏黑頭發(fā)等功效
；特別適合動肪硬化、高血壓
、冠心病人以及腦力勞動者多食
，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘
、性溫
；入腎、肺經(jīng)
；可補腎固精
、溫肺定喘、潤腸通便
；主治腎虛喘嗽
、腰痛腳弱、陽痿遺精
、小便頻數(shù)
、石淋、大便燥結(jié)
。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥
。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)
，有良好的營養(yǎng)滋補之功
，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益
。支氣管不好的人食用百合
，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥
。常食有潤肺
、清心、調(diào)中之效
、可止咳
、止血、開胃、安神
。百合中的硒
、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收
，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用
，臨床上常用于白血病、肺癌
、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療
。有助于增強體質(zhì)，抑制腫瘤細胞的生長
，緩解放療反應
。
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A
、維生素E
、卵磷脂、鈣
、鐵
、鎂等營養(yǎng)成分；其所含有的維生素E尤其豐富
，維生素E能促進細胞分裂
，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累
，起到抗衰老和延年益壽的作用
；黑芝麻作為食療品，有益肝
、補腎
、養(yǎng)血、潤燥
、烏發(fā)
、美容作用，是極佳的保健美容食品
。
附：高考七天飲食搭配
第一天
早餐：花樣面食2～4兩
、牛奶1杯、雞蛋1個
、各種小菜若干
、香蕉1根。
午餐：米飯2～4兩
、鮮玉米1.5兩
、熘豬肝黃瓜
、冬瓜丸子、拌三絲
、西瓜
。
晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩
、紅燒帶魚、蝦皮香菇炒油菜
、小蔥拌豆腐
、蘋果1個。
夜餐：雞湯雞絲餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心
。
第二天
早餐：花樣面食2～4兩
、牛奶1杯、雞蛋1個
、各種小菜若干
、橘子1個。
午餐：米飯2～4兩
、鮮玉米1.5兩
、豆豉燒鯧魚、......>>
問題三：吃什么食物才能快速提高記憶力
？吃什么食物能在短時期增加記憶力?
一般來說
，人體在正常情況下，血液呈堿性
，當用腦過度或體力消耗大時
，血液呈酸性，所以
，若長期偏好吃酸性食物
，會使血液酸性化，大腦和神經(jīng)功能就易退化
，引起記憶力減退
。含磷、氯
、硫的食物都屬于酸性食物
，如大米、面粉
、魚
、肉、鴨蛋
、花生
、白糖等
，常常食用會使血液酸化；反之
，含有鈉
、鈣、鎂的食物則屬于堿性食物
。海帶所含堿性最大
，所以可以多吃海帶。另外
，一些干果類
，如腰果、胡桃及芽菜類等
，都含有豐富的蛋白質(zhì)
，脂肪，維生素a
、e和礦物質(zhì)鈣
、磷、鐵等
，對人體的記憶力
，都有相當程度的幫助。要注意飲食衛(wèi)生
，以防胃腸道傳染病的發(fā)生
。考試前
，應多吃些主食
。還可多吃些水果，特別是含葡萄糖較多的漿果
，如葡萄
、草莓等。若食欲過差
，可適當服些多維葡萄糖
。要保證足夠的蛋白質(zhì)，對促進身體發(fā)育和智力發(fā)育都有好處
。平時
，學生每日需要蛋白質(zhì)70至80克，復習考試期間可適當增加一些
。蛋白質(zhì)以動物性食品
，如奶、蛋
、魚
、肉中的蛋白質(zhì)為佳
。大豆蛋白也是優(yōu)質(zhì)蛋白，多吃些豆制品很有必要
。要適當攝取脂肪可增強記憶力
。脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂
，均是大腦記憶力功能必需的物質(zhì)
。磷脂是三磷酸腺苷的主要成分，三磷酸腺苷又是大腦細胞能量代謝不可缺少的高能物質(zhì)
。膽固醇也是大腦活動的所需物質(zhì)
，學生尤不可缺。所以
，適當吃些脂肪性食物對青少年來說是沒有壞處的。當然
，高血脂或肥胖的人要注意控制
。磷脂主要存在于動物性食品中，如奶類
、蛋類
、動物肝臟、瘦肉和豆制品中
。
增加記憶力的食物
一個人能否有良好的記憶
，主要是取決于大腦皮層的機能狀態(tài)。在飲食中
，如果能有意選擇下類食品
，對身體，尤其是大腦是很有益處的
。
植物類
多吃大豆和豆類制品
。豆類食品物美價廉，營養(yǎng)豐富
，容易消化吸收
，具有清熱滋陰、調(diào)理脾胃之功效
。特別是豆類制品含有豐富的蛋白質(zhì)和 8種人體必需的氨基酸盯能增強腦血管功能
，增加腦細胞活動，可遏止膽固醇在血管中積聚
，減少心腦血管疾患
。清晨喝豆奶一杯或豆腐腦一碗，加些蜜糖或雞蛋
，是很有裨益的
。
海鮮類
定期吃魚類食品
。魚肉含脂肪少，能向大腦提供優(yōu)等的蛋白質(zhì)
、鈣和大量維生素 A
，這對神經(jīng)細胞簡直是“最佳禮品”。大多數(shù)魚類含的脂肪酸是不飽和脂肪酸
。具有保護腦血管的功能
。人們常說“魚中自有腦黃金”正是這個道理。
水果類
多吃橘子和香蕉
。橘子含有大量的維生素 A
、 B 1、 C
，屬于堿性食物
，可消除酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害，對健腦益智大有幫助
。香蕉有預防神經(jīng)疲勞之效
，香蕉中含有大量的鉀，它對維持人體細胞功能和酸堿平衡以及改進心肌功能均大有裨益
。
肉食類
多吃豬腦和雞
。豬腦含鐵、磷
、鈣等礦物質(zhì)和多種微量元素
。用豬腦、枸杞子
、蓮子燉吃
，能健腦益智。雞肉中的蛋白質(zhì)對人體健康有特殊意義
，尤其對大腦
。它能維持平常的免疫功能、激素平衡
、良好的肌肉收縮力和皮膚彈性
。
蔬菜類
多吃菠菜、胡蘿卜
。菠菜是腦細胞代謝的優(yōu)良營養(yǎng)品
。其中所含的大量葉綠素具有健腦益智作用。胡蘿卜含有大量以維生素 A為主的多種維生素
、無機鹽和鈣質(zhì)等
，營養(yǎng)豐富，有“小人參”之美譽
，為健腦佳品
。
主食類
定期食用玉米
、小米。它們可提供大量葡萄糖供腦的活動能量外
，它的獨到之處是有較多的蛋白質(zhì)
、維生素 B等物質(zhì)。這一大眾化的食品可以讓大腦受益
。
煙
、酒是大腦的慢性“殺傷劑”，為了增強你的記憶和健腦
，最好遠離煙
、酒。...>>
問題四：考試前吃什么比較好
，能增加記憶力的
？沒有能瞬間提高記憶的 大家考試前常吃巧克力 喝咖啡或茶 能穩(wěn)定情緒 主要考試前別吃太油膩 會導致腹瀉的食品就行
問題五：吃什么提高記憶力1 牛奶。富含蛋白質(zhì)
、鈣及大腦必需的維生素B1
、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收
。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡
。
2 雞蛋
。被營養(yǎng)學家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%
。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要
。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)
。孩子從小適當吃雞蛋
，有益發(fā)展記憶力；特別是蛋黃
，蛋黃中含有蛋黃素
、蛋鈣等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強大腦活力
。
。
3 魚類?div id="d48novz" class="flower left">
？梢韵虼竽X提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣
。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管
，對大腦細胞活動有促進作用
。
4 貝類
。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)
，可以快速供給大腦大量的硌氨酸
。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能
。以貝類作開胃菜
，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)
。
5 味精
。主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸
，會增加腦內(nèi)乙酰膽堿
，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能
，改善記憶力
。
6 花生?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ㄉ葓怨缓蚜字?div id="jfovm50" class="index-wrap">，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集
、防止腦血栓形成
，可延緩腦功能衰退、增強記憶
、延緩衰老
，是名符其實的“長生果”。
7 小米
。所含維B1和B2高于大米1～1 5倍
。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有益于腦的保健
，可防止衰老
。
8 玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸
，有保護腦血管和降血脂作用
。谷氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝
，具有健腦作用
。
9 黃花菜。黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒
，以免中毒
，以干品和煮熟吃為好。
10 辣椒
。維C含量居蔬菜之首
，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能 *** 味覺
、增加食欲
、促進大腦血液循環(huán)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！袄薄蔽哆€是 *** 人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素
，使人精力充沛，思維活躍
。生吃效果更好
。
11 菠菜。含豐富的維A
、C
、B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一
。它還含有大量葉綠素
，也具有健腦益智作用。
12 橘類
。橘子
、檸檬、廣柑
、柚子等含有大量維A、B1和C
，屬典型的堿性食物
，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?div id="jfovm50" class="index-wrap">？荚嚻陂g適量吃些橘子
，能使人精力充沛。
13 菠蘿
。含豐富維C和微量元素錳
，而且熱量少，常吃有生津提神
、提高記憶力的作用
。
14 胡蘿卜。可以 *** 大腦物質(zhì)交換
，減輕背痛的壓力
。
15 油梨。含大量的油酸
，是短期記憶的能量來源
。正常人每天半個油梨即可。
16 藻
。含有豐富的葉綠素
、維生素、礦物質(zhì)
、蛋白質(zhì)
，可以改善記憶力和注意力。
17. 卷心菜：富含維生素B
，能預防大腦疲勞
。
18. 大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量的大豆或豆制品
，可增強記憶力
。
19.木耳：含有蛋白質(zhì)、脂肪
、多糖類
、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分
，為補腦佳品
。
20.杏子：含有豐富的維生素A、C
，可有效地改善血液循環(huán)
，保證腦供血充足，有利于大腦增強記憶
。
問題六：考試來臨
，吃什么提高記憶力？核桃補腦
雞蛋
。雞蛋可以增強記憶力
，特別是還在孩童時代的時候，吃雞蛋的效果尤為明顯
，雞蛋當中的蛋黃比蛋白更有營養(yǎng)
，蛋黃中的蛋黃素是腦細胞活動的必要因素
.牛奶：牛奶當中有很多的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還有豐富的維生素
，大腦所需的是維生素正好可以由牛奶來補充
辣椒：
辣椒是蔬菜當中維生素C含量最高的一個
，辣椒不僅可以提高記憶力還可以促進人的食欲
菠蘿：菠蘿可以提高記憶力可能大家都知道，很多的演員背臺詞都是靠喝菠蘿汁來記的，這是因為菠蘿汁有著豐富的維生素C以及各種其他的微量元素
大豆：
大豆有著豐富的蛋白質(zhì)
，如果你堅持每天吃大豆的話
，你會發(fā)現(xiàn)你的記憶力顯著的提高哦，
如果你經(jīng)常需要背誦什么材料的話
，可以多吃一些大豆哦
菠菜：
和玉米一樣有著健腦的作用
，作為綠色蔬菜它還有非常豐富的維生素，除了對大腦有保健的作用外還可以給人的腸胃排毒
