如何保護(hù)肝臟,推薦平肝家常菜

肝臟健康才能讓我們保持一個(gè)很平衡的狀態(tài)，所以人體的五臟都是很重要的器官，大家要注意保護(hù)起來，減少一些疾病的侵害。如何保護(hù)肝臟?下面的這些具有平肝的家常菜一定要吃，補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)也可以起到補(bǔ)肝護(hù)肝的作用和效果，來看看這些保護(hù)肝臟的食譜吧。

豬肝綠豆粥

材料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。

做法：先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。

功效：此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。豬肝具有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的作用，可以起到養(yǎng)護(hù)肝臟的作用，和綠豆一起煮粥，可以有改善肌膚的作用，從而達(dá)到平肝的作用。

紅棗菊花粥

材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克。

做法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖。

功效：此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。紅棗和菊花可以一起吃，可以起到美容養(yǎng)顏的作用，而且也有保護(hù)肝臟的作用和效果。

番茄墨魚湯

材料：番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。

做法：把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。把墨魚和番茄放入盆內(nèi)待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。

功效：滋陰潤燥，補(bǔ)中和血，寬腸通便。用于急性黃疸型肝炎患者。墨魚食用有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳和崩漏等功效。這款食譜可以起到養(yǎng)血補(bǔ)肝的作用，對(duì)于身體虛弱的情況有改善的作用，而且也可以保護(hù)肝臟。

吃什么對(duì)肝臟好?上面的這些食物可以經(jīng)常吃，可以起到保護(hù)肝臟的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，同時(shí)也可以有滋陰的效果。如果你也想讓你的肝臟得到健康，日常生活中這些保護(hù)肝臟平肝的食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)身體健康有一定的好處。

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