常吃四種食物控制血糖營養(yǎng)高(血糖高的人應該吃什么食物能降血糖)

很多糖尿病人在日常中最發(fā)愁的問題就是吃什么了，吃甜的會導致血糖高，吃咸的、吃高脂肪的，都會導致血糖升高，所以人們?nèi)菀浊昂髶模詈髮е聽I養(yǎng)不良，更不利于糖尿病的控制了。其實，大家在平常應該多吃一些富含膳食纖維和維生素等的食物，少吃富含優(yōu)質(zhì)和高糖高鹽食物。

常吃四種食物控制血糖營養(yǎng)高

糖尿病人如何控制血糖?如何既吃得營養(yǎng)又可以控制血糖?其實大家可以選擇吃一些蔬菜，比如胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、柿子椒、萵苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋蔥、芹菜等都是非常適合控制血糖的。糖尿病人在日常中，還可以多吃燕麥、紫菜、大蒜等食物，都是非常適合控制血糖的。

可以降低血糖的四種食物：

1、燕麥

燕麥是我們普通人非常喜歡吃的一種高膳食纖維的食物，對于糖尿病人也是非常適用的。燕麥的營養(yǎng)和醫(yī)療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0.68克。

根據(jù)研究我們知道，裸燕麥能預防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病，也就是服用裸燕麥片3個月(日服100克)，可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，總有效率達87.2%。控制血糖，是非常適合吃燕麥的，裸燕麥具有高營養(yǎng)、高熱量、低淀粉、低糖的特點，所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。食用裸燕麥制品，可達到少食而營養(yǎng)不減的功效，可大大減少淀粉攝取量，對糖尿病患者而言，是極其難得的食品。

2、紫菜

紫菜是一種非常適合糖尿病人吃的海藻類食物，紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

降糖吃法：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質(zhì)，漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻;鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。

3、洋蔥

洋蔥吃法非常多，可以清炒、可以涼拌，可以燉肉，做法多樣，也是非常適合糖尿病人吃的一道蔬菜。洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

降糖吃法：洋蔥150克，水發(fā)海米30克，姜絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗凈、切絲，水發(fā)海米洗凈。將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調(diào)成汁，備用。色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調(diào)味汁炒熟，淋入麻油即可。

4、大蒜

大蒜具有殺菌消炎的作用，大蒜還有降血糖的功效。大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發(fā)現(xiàn)，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

降糖吃法：大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗凈，加水煮成粥。雞胸肉洗凈，切絲。大蒜切細絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色，撈起瀝油備用。待粥將熟時，放入雞絲，加鹽調(diào)味，灑上大蒜絲即可。

糖尿病人控制血糖吃什么好?我們在上面為大家羅列了四種非常適合降血糖的食物，比如燕麥可以控制血液中的膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白的升高，紫菜可以補充多糖、維生素等，有利于代替肉食降糖，洋蔥具有非常好的降血脂、抗血小板凝血的功效，大蒜也可以幫助人們降血脂、保護血管，所以這些食物都是非常適合控制血糖的。

血糖高的人應該吃什么食物能降血糖

血糖高的人應該吃什么食物能降血糖？首先我在這里強調(diào)一點，只要會吃食物和一些天然的營養(yǎng)素是能夠完全恢復的。如果你想要身體更快地好起來，任何垃圾食品都不要碰了，比如說油炸的，燒烤的，腌制的，餅干，方便面，飲料等等食物。像這些食物不但不能給你帶來養(yǎng)分，還會給你身體增加很多有害的東西，同時帶走你身體很多的養(yǎng)分。要吃就吃新鮮的食物，而且食物要多樣化，能夠每天吃到十種食物以上更好?？偨Y(jié)下來共有六點飲食健議供血糖高的朋友參考。
1、遠離含糖高的食物，暫時不要再吃精米精面做的食物，現(xiàn)在的米面含糖量達到80—90%，這么多的糖吃到身體里，由于維生素B族已經(jīng)在加工時被刮掉了，身體沒有辦法幫助這些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我們把米面作為主食，所以米面才是我們飲食當中最大糖的來源。要改吃一些高質(zhì)量的碳水，比如說紅薯，土豆，芋頭，淮山，玉米等等，這些粗糧雖然說含糖也達到20—30%左右，但是，這些食物同時也含有很多的維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維等等，由于有足夠的膳食纖維，餐后這些糖進入血液就比較緩慢，不容易引起血糖偏高。
2、適當多吃高蛋白質(zhì)的食物，比如說魚肉豆蛋奶。每天所吃蛋白質(zhì)的量，按每一公斤體重攝入1.2克的蛋白質(zhì)來算，每天大概要吃半斤的雞蛋，加半斤左右的肉類。如果你已經(jīng)不能多吃高蛋白的食物，那就要適當?shù)匮a充已經(jīng)水解成為氨基酸分子狀態(tài)的蛋白質(zhì)粉，這樣才有助于你的恢復。因為蛋白質(zhì)和維生素B族都是制造消化酶幫助糖利用的營養(yǎng)素，同時足夠的蛋白質(zhì)也可以預防肌肉的流失，增加體能，不容易疲倦。
3、適當吃一些好油，比如說橄欖油，亞麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性維生素的吸收，比如說維生素ADEK在沒有脂肪的情況下是很難吸收的，只有足夠的脂肪才能讓這些維生素正常吸收，我們身體才能夠進行正常的運作。脂肪也是構(gòu)成各個臟器和細胞膜的成分，糖高很容易損傷膜組織的，只要有足夠的脂肪就可以防止各種膜組織的損傷。
4、多吃蔬菜水果，可以補充維生素C，礦物質(zhì)和膳食纖維。維生素C是合成膠原蛋白的營養(yǎng)素，可以防止高糖引起的膠原蛋白流失。幾乎所有的水果都可以吃，因為大部分的水果含糖量都在10%左右，超過20%的很少，每天吃一兩斤是沒有任何問題的。同時，我們要多吃含膳食纖維比較高的蔬菜，比如說卷心菜，花椰菜，木耳，金針菇等等。因為膳食纖維可以讓糖緩慢進入血液，有助于血糖的穩(wěn)定。而且最好在用餐時先吃水果蔬菜，這樣膳食纖維才能很好地阻擋糖快速進入血液。
5、多吃蛋類和種子堅果類的食物，因為這些食物營養(yǎng)都很豐富。雞蛋大概含有人體所需要的40多種營養(yǎng)成分，是一個全營養(yǎng)的食物。能夠每天吃2—4個會很好。種子堅果類的食物也含有人體所需要的30多種營養(yǎng)成分，每天吃50—100克左右。只有多吃營養(yǎng)豐富的食物，我們身體才不會營養(yǎng)缺口太大，身體的各項生理機能才能正常地進行，對穩(wěn)定血糖有很大的幫助。
6、血糖高的人就是因為糖沒有辦法被身體利用才會高，而幫助血糖利用的關(guān)鍵營養(yǎng)素就是維生素B族，只有維生素B族的量足夠，你的血糖才有機會平穩(wěn)。所以要多吃含維生素B族的食物，比如說動物肝臟，腎臟，小麥胚芽粉，酵母粉豆類，雞蛋含量比較豐富，還有很多的肉類和堅果類的食物，也含有一部分。但是對于血糖高的人來說，這些食物當中的維生素B族還是杯水車薪，需要額外的多補充維生素B族的營養(yǎng)素。
另外，對那些有糖尿病已經(jīng)很長一段時間的人，光靠吃食物是很難好起來的，要懂得多補充一些濃縮的營養(yǎng)素，比如說蛋白質(zhì)粉，維生素B族，維生素C，多種營養(yǎng)素片，鈣鎂鋅銅錳鉻等礦物質(zhì)，只有把這些營養(yǎng)素加進去，你的血糖才能徹底恢復正常。

日常吃哪些食物有利于降血糖？

? 很多糖尿病患者其實很痛苦，很多糖尿病患者很難保持良好的飲食習慣。要多吃降血糖的食物，應該多吃南瓜、苦瓜和玉米。這些物質(zhì)可以幫助降低血糖。事實上，高血糖對身體有害。如果長期保持高血糖，很容易患上糖尿病。因此，保持飲食習慣是很重要的。尤其是季節(jié)變化時，大部分身體的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)都會發(fā)生變化。此時，血糖管理非常重要。接下來我將要介紹一些可以降低血糖的食物。

? 新鮮南瓜和南瓜可以補氣養(yǎng)血。南瓜中的果糖可以抑制葡萄糖的吸收，防止高膽固醇。南瓜還能促進胰島素分泌，改善高血糖癥狀。

? 第二個是苦瓜。苦瓜提取物有降血糖的作用。現(xiàn)在很多降低血糖的中性藥物都是從苦瓜身上提取出來的。因此，水果是降血糖的食物。通常，可以做更多的食物。這是因為苦瓜降低血糖水平的主要原因是它們含有類似胰島素的蛋白質(zhì)。我們知道胰島素能把血糖轉(zhuǎn)化成熱量。這是為了調(diào)節(jié)身體的血糖維持正常狀態(tài)，完全一樣?？喙烟崛∥锬艽龠M糖的分解，將不必要的糖轉(zhuǎn)化為熱量，改善體脂平衡。

? 第三樣食物是玉米絲。玉米絲也有同樣的功效，甜、淡、平，對人體肝、腎、膀胱有好處，它有利尿和催眠作用，主要用于急性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽結(jié)石、高血壓。蠶絲中含有大量的硝酸鉀、維生素K、及揮發(fā)性物質(zhì)、生物堿利尿劑、低血壓、低血糖、止血劑等有益藥物。

? 最后，糖尿病患者不僅要吃得好，還要控制好血糖。要保持這種平衡確實很困難。因此，要特別注意營養(yǎng)，慎重選擇。日常中應該注意飲食。

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