介紹一些治療肝膽熱的食療方

肝膽熱是一種比較常見的病癥了，肝膽熱這種癥狀對于我們?nèi)梭w的健康有很大的影響哦，那么如何才能夠緩解肝膽熱的癥狀呢?其實生活中許多的食療方都是有著極好的預(yù)防肝膽熱的作用哦，下面我們就來為大家介紹一些治療肝膽熱的食療方吧。

玉米須茶：鮮玉米須30克(干品10克)。將玉米須去除雜質(zhì)，洗凈，放入鍋中，加水250ml，稍煮片刻即可，代茶飲用。玉米須茶的做法我們也了解了，是非常簡單的，所以我們是可以經(jīng)常做著吃的哦，另外玉米須茶須有較強(qiáng)的利尿作用，對泌尿系感染、水腫有治療作用，還可以清熱利膽排石，適用于肝膽濕熱型膽石癥等。

涼拌茵陳：茵陳蒿嫩莖葉、調(diào)味品各適量。將茵陳去雜洗凈，入沸水鍋焯透，撈出洗凈，擠干水，切碎放盤中，加入精鹽、味精、白糖、麻油，拌勻即成，每日1劑?？衫麧裢它S、祛風(fēng)明目，適用于濕熱黃疸，小便不利，另外，涼拌茵陳還有很不錯的預(yù)防肝膽熱的作用，大家在生活中是可以經(jīng)常吃一些涼拌茵陳的哦，對于我們?nèi)梭w的好處也是非常多的哦。

蒲公英炒肉絲：豬肉100克、蒲公英鮮葉或花莖250克。制作：將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈，瀝水，切段。豬肉洗凈切絲。油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤即成，蒲公英炒肉絲具有非常不錯的保健功效哦，不僅可以利尿、緩瀉，還有很不錯的治療肝膽熱的作用哦。

上面我們了解了許多的治療肝膽熱的食療方了，我們可以知道了，玉米須茶，涼拌茵陳以及蒲公英炒肉絲等等這些美味的菜肴，不僅可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，更是有著極好的預(yù)防和治療肝膽熱的作用哦，所以我們在日常生活中是可以經(jīng)常吃這些菜肴的哦。

如何正確去除肝火，有哪些實用的食療方法？

當(dāng)肝火旺盛的時候容易發(fā)脾氣，同時也會引起頭暈?zāi)垦?、口臭、失眠、多夢的癥狀，肝火旺盛一般是發(fā)生在壓力大、長期喝酒的男性身上，其實可以通過食療的方法來緩解肝火旺盛，抑制暴脾氣。

哪些食療方法可以緩解肝火旺盛？

需要15克的菊花、干荷葉，250克的紅蘿卜，750克豬瘦肉，三片生姜，把以上全部材料洗干凈，把紅蘿卜去皮切成片，豬瘦肉切成塊，然后一起放在鍋里面加入適量的水燉煮三個小時，最后加入調(diào)味就可以了，菊花具有散風(fēng)清熱的功效，胡蘿卜可以促進(jìn)食物的消化，具有健脾、補(bǔ)胃、補(bǔ)血的功效，荷葉可以清熱解暑、止血，每天喝一碗菊花燉瘦肉湯可以養(yǎng)肝明目、滋陰潤燥，緩解肝火旺盛的癥狀。

2、枸杞子梨糖水

需要一個雪梨，少量的冰糖和枸杞子，把雪梨去皮去核切成小塊，枸杞用水提前泡發(fā)，在鍋里面放入適量的水，再放入雪梨用大火燒開之后放入冰糖、枸杞子轉(zhuǎn)用小火熬煮15分鐘即可。枸杞子具有滋陰清肝的功效，梨可以清熱排毒、潤肺，特別適合于肝火旺盛的患者食用。

3、黑芝麻糊

需要適量的糯米粉、黑芝麻、黑米、核桃仁、小米、黑豆、玉米、紅豆等，全部放在豆?jié){機(jī)打成黏粥即可，每天喝一碗黑芝麻糊可以緩解肝臟疾病，同時也具有清肝火的功效。

4、芹菜粥

需要一百克的芹菜，15克枸杞，250克粳米，把芹菜洗干凈切成碎末和粳米、枸杞子放在鍋里加入適量的水煮成稀粥，每天早晚服用一次芹菜，具有祛肝火，緩解胃熱的功效，不僅可以清熱解毒而且還可以改善肝火旺盛的癥狀，另外里面含有大量的膳食纖維，可以刺激胃腸的蠕動，加速毒素的排出體外，能夠降低血壓。

5、菠菜豬肝湯

需要適量的菠菜、姜片、豬肝和蔥花，把豬肝洗干凈切碎，使用少量的白醋腌制后用清水清洗干凈，菠菜用熱水焯去草酸，豬肝、姜片一起炒放入適量的水，水燒開之后放入菠菜、鹽調(diào)拌均勻就可以了。豬肝具有明目、清熱解毒的功效，菠菜可以滋陰潤燥，疏肝養(yǎng)血，兩者相結(jié)合可以補(bǔ)肝養(yǎng)血，適合于肝火旺盛的人。

溫馨提示

還肝火旺盛的人不僅僅要做到飲食上調(diào)理，另外也應(yīng)該避免吃辛辣刺激性的食物，保持平和的心態(tài)，平時多鍛煉身體，可以多讀讀書、打打太極拳或者練瑜伽，這樣有利于平心靜氣。

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治療肝火旺的中藥和食療方法？

過度的情緒反應(yīng)如暴怒或長期郁怒，會損傷臟腑氣機(jī)而引發(fā)疾病，也會有引發(fā)肝火旺盛的情況。一些人喜歡通過中藥來調(diào)理，其實用中藥調(diào)理也是可以的。以下是我推薦治療肝火旺的中藥知識，歡迎閱讀!
治療肝火旺的中藥
1、桑葉、菊花、夏枯草

取桑葉10克,菊花10克,夏枯草12克,先將夏枯草,桑葉放入杯中,加入適當(dāng)水,泡半個小時煮半個小時,然后加入菊花煮3分鐘,可帶茶飲,還可用蜂蜜冰糖調(diào)味。

2、杜仲腰花

取白酒25毫升,蔥,大蒜,豬腰子1對,杜仲15克、川斷15克,另取味精,白糖,姜,鹽,醬油適量。

制法:先將豬腰子洗凈,切好,放于碗內(nèi),再加酒,鹽,白糖;另將川斷,杜仲熬取濃汁后放入腰花中。用武火將鍋燒熱,然后倒入腰花迅速炒熟,再加入適量調(diào)味品即可食用。建議每日1次。

3、綿茵陳,金銀花調(diào)治

用綿茵陳15克,金銀花15克。將綿茵陳和金銀花放入適量水中浸泡半小時,再放入鍋中煮半小時,即可飲用?？捎梅涿?冰糖調(diào)味。
降肝火食療方
銀耳蓮子粥

銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品，還能幫助有效降肝火，平衡分泌。

烹飪方法

銀耳用清水泡開，蓮子需要中間無芯的，將銀耳、冰糖***三兩左右***、棗子、蓮子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，不斷攪鍋，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。

荸薺汁

秋季因為上火導(dǎo)致咽喉腫痛、淋巴發(fā)炎的人多了起來。這雖不算大病，但也很折磨人。而荸薺就是清熱去火的“良藥”。

荸薺營養(yǎng)豐富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人參”之美譽(yù)。荸薺有很好的醫(yī)療保健效果，據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。

荸薺榨成汁，甘甜解渴又降火，使分泌平衡。

海帶綠豆湯

海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因為海帶性寒，其含有的碘被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。

此外，海帶中的碘還可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整。

對付火氣大，南方人經(jīng)常用綠豆加海帶以及少量冰糖，制成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯，具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆和海帶的結(jié)合，讓這道綠豆海帶湯不但能夠緩解肝火旺盛，緩解頭痛目眩、口苦口干等癥狀，還可輔助治療早期高血壓。

冰糖雪梨糖水

梨又被稱作快果、 *** ，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，其對肺熱咳嗽、咽干喉痛，大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

除了生吃之外，我們還可以榨汁享用?；蚣优执蠛！⒍献印⒈巧僭S，煮飲，對天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效，對于內(nèi)分泌失調(diào)的治療也非常有效哦。

綠豆湯

進(jìn)食煎炸肥膩等熱性食物后，面板出現(xiàn)瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀，怎么辦?吃點綠豆有好處。因為出現(xiàn)上述情況，是因為溼毒藏于肌膚所致，而綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效。此外，綠豆還能降低膽固醇、保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更佳。

喝綠豆湯如果要清涼退火，就別久煮。古人喝綠豆水，但認(rèn)為綠豆不宜煮破，盡量別把綠豆煮到爆開，飲其煮沸后略帶淺綠的清水，清熱效果最佳，能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)。

黃瓜汁

性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合內(nèi)分泌失調(diào)和脂肪肝的防治。

將準(zhǔn)備好的新鮮黃瓜放入碟中再加入適量糖腌制，或者直接將準(zhǔn)備好的黃瓜加入冷開水后直接放入榨汁機(jī)中取汁飲用。經(jīng)過國外的研究發(fā)現(xiàn)，飲用黃瓜汁除了能預(yù)防口腔潰瘍以外，同時還能有效防治頭發(fā)脫落問題。
肝火旺的面部的癥狀
肝火旺易長痘

人一旦肝火旺，心情就會浮躁，肝火多，導(dǎo)致臉部長痘。臉部長痘痘是因為人體內(nèi)所積累的肝火會產(chǎn)生溼熱，從而引發(fā)臉部長痘的危機(jī)，然而肝火一直不下火，就會導(dǎo)致身體的毒素積累，難以祛痘，所以把肝臟調(diào)理好，時刻保持開朗的心情，這樣就能夠減少痘痘的生長。

黑眼圈

肝火旺會導(dǎo)致失眠，心煩意燥，會胡思亂想，難以入睡。黑眼圈就是肝火旺最明顯的特征，也是乙肝患者肝火旺盛時最主要的特征之一。

面板干燥

肝火旺，會出現(xiàn)口苦、面板干燥的癥狀，臉上會長黃褐斑。

肝病面容

乙肝患者的肝功能出現(xiàn)異常，引起內(nèi)分泌失調(diào)，會出現(xiàn)肝病面容，面板色素沉淀下來，因此面色黝黑或者灰暗，失去原有的光澤和彈性。

黃疸

肝火旺的人會有黃疸的癥狀，其中黃疸的主要表現(xiàn)為眼睛鞏膜發(fā)黃、面板變黃、尿液黃染等。所以，乙肝患者的皮膚發(fā)黃，有黃疸的出現(xiàn)。

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什么湯清肝膽濕熱

夏季天氣潮濕悶熱，晝長夜短，高溫“燒烤”模式不但讓人脾氣暴躁，睡眠質(zhì)量也有所下降。中醫(yī)認(rèn)為“怒傷肝”，睡眠不足導(dǎo)致子時肝經(jīng)當(dāng)值時，流經(jīng)肝臟的血流不足，再加上食物易腐敗，滋生大量細(xì)菌，使肝病患者在夏季病情容易反復(fù)、加重，尤其是中醫(yī)辨證為肝膽濕熱型的患者。推薦這類人群在夏季常喝雞骨草煲豬橫湯，能清肝利膽、舒肝健脾、利濕退黃、下火解毒。

取雞骨草50克、豬橫1條、瘦肉200克、蜜棗2個、生姜3片。先將豬橫去筋，清洗干凈，焯水后撈起切塊備用;雞骨草洗去灰塵后浸泡30分鐘左右;瘦肉切成小塊。上述全部材料放進(jìn)湯煲中，注入清水，大火煲滾后轉(zhuǎn)中火再煲一個半小時，調(diào)味后飲用。

湯中主料雞骨草有“嶺南佳草”之稱，在南方地區(qū)生長旺盛，因其有清熱利濕之功，經(jīng)常被長年濕熱的嶺南地區(qū)民間當(dāng)做“護(hù)肝奇草”而入膳。中醫(yī)認(rèn)為，雞骨草微苦、性寒，入肝、胃、心肺經(jīng)，具有清肝熱、解濕毒、健脾胃、退黃疸、散瘀痛的功效。臨床上，雞骨草被廣泛用于治療肝膽濕熱引起的口苦咽干、兩脅疼痛、胸悶不舒、納呆腹脹、小便色黃澀痛、帶下腥臭而黃等癥，尤其是乙肝、丙肝、脂肪肝患者伴肝區(qū)不適、口苦、尿黃、脾氣暴躁等癥。不少研究也證實，雞骨草富含的粗皂甙對四氯化碳等有害物質(zhì)引起的肝損傷可起到一定的保護(hù)效果。

豬橫是豬的胰臟，也是雞骨草的“最佳拍檔”。據(jù)《神農(nóng)本草》記載，豬橫甘平無毒，有清熱祛濕、利膽退黃、健脾養(yǎng)胃的功效，兩者配伍相得益彰。生姜性溫，既可辟腥，也可制約雞骨草的寒涼。蜜棗味道甜潤，入脾、胃二經(jīng)，除了有補(bǔ)益脾胃的作用，還可緩和藥性。諸物合用，能清肝利膽，祛濕退黃，最適合濕熱蘊(yùn)蒸肝膽之人飲用。

雞骨草煲豬橫湯材料簡單易得，烹煮便捷。證屬體質(zhì)濕熱之人可每周飲用2~3次，2周后觀察，若濕熱體質(zhì)已轉(zhuǎn)變，當(dāng)效驗輒止，不宜長期飲用。因雞骨草性偏寒涼，平時有手腳不溫、怕冷、大便溏薄、小便清長等體質(zhì)虛寒者不宜飲用，以免寒上加寒。

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