潤燥的食物有哪些(秋季潤燥滋陰要吃七種食物)

目錄潤燥是什么潤燥吃什么好潤燥的食物有哪些潤燥的食療食譜潤燥的注意事項每當到了秋冬季節(jié)的時候，就是氣候比較干燥的時候，這個時候身體的津液容易丟失，所以我們?yōu)榱松眢w的健康，一定要學會潤燥。潤燥一般采用食療的方法是比較健康的，雖然見效比較慢，但是大家只要堅持下去，身體就會慢慢得到調理。

潤燥是什么

概述：

潤燥，治法之一。即用滋潤藥以治療燥證的方法?！端貑枴ぶ琳嬉笳摗罚骸霸镎邼欀??！?/p>

分類：

燥證分內燥、外燥兩種。外燥是外感燥氣致病，內燥是內臟津液虧損之證。治療外燥宜輕宣，內燥宜滋潤;故潤燥分為輕宣外燥和滋潤內燥兩大類，具體又有輕宣潤燥、甘寒滋潤、清腸潤燥、養(yǎng)陰潤燥等。

潤燥吃什么好

潤燥適宜吃的食物

1、宜多吃含水分豐富的食物、尤其是湯水類

2、宜多吃當季的水果，尤其是酸甜的水果

3、適宜清淡飲食

4、適宜吃白色的食物，潤肺去燥

潤燥不宜吃的食物

1、忌食辛辣油膩的食物

2、禁忌煙酒

3、忌易上火食物

4、禁忌涼的食物

潤燥的食物有哪些

1、蜂蜜

蜂蜜有潤腸、潤肺功效，中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里，許多與呼吸道相關的病癥會導致腸胃問題，而蜂蜜既可滋潤呼吸道，又能幫助排便，被視為是秋天最佳的養(yǎng)生食材。因蜂蜜過甜，甜可生痰，因此，對于痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用。

2、杏仁

秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。

3、蓮藕

蓮藕性質寒涼，具清熱涼血的作用，對天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化，也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。

4、山藥

山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。

5、銀耳

銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。

6、梨

中醫(yī)認為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛，大便燥結癥較為適宜?，F代醫(yī)學研究認為，梨還有降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來說，作為醫(yī)療食品經常食用很有好處。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產后血虛的人，不可多食。

7、南瓜

南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農村人經常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。

8、紅豆

紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養(yǎng)生，這是因為，在我國大部分地區(qū)，立秋后很長一段時間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下，進補需先調理脾胃，調理脾胃須側重于清熱、利濕、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內的濕熱之邪及時排出，促進脾胃功能的恢復，同時紅小豆還具有很好的補血作用，可以為秋冬進補奠定基礎。

潤燥的食譜

一、羅漢白果煲

材料：去心白果200克，羅漢果3個，綠櫻桃10克，紅櫻桃10克

調味料：冰糖，水淀粉

做法：

1、櫻桃洗凈，羅漢果剝去果仁，用開水浸泡半小時，取汁。白果加清水煮20分鐘，煮到果肉變酥。

2、羅漢果汁倒入鍋中，加入白果和冰糖，用大火煮沸，勾芡后加入櫻桃即可。

功效：具有潤燥止咳、潤腸通便的功效，能強身延年，但是實邪者禁止食用。

二、銀杏紅棗煲

材料：龍眼肉50克，去核大棗200克，白果肉60克

調味料：綠櫻桃，白砂糖

做法：

1、櫻桃洗凈切成細丁，白果肉炒熟。

2、清水倒入鍋里，加白果、龍眼肉、大棗，大火煮開，撈掉浮沫，改成小火燉90分鐘，燉到大棗熟爛，然后改成大火，加白砂糖調味，最后撒上綠櫻桃即可。

功效：抗衰老，健脾潤肺，強身延年，積滯、脹滿、痰濕者禁止食用。

三、三鮮燴蘿卜

材料：鮮草菇100克，鮮蘑菇100克，蠶豆瓣100克，楊花蘿卜250克

做法：香油，水淀粉，黃酒，味精，鹽

做法：

1、所有材料洗凈，沸水焯一下，撈出瀝干。

2、鍋加水，倒入所有材料，加黃酒、鹽和味精，燴到入味時，加水淀粉勾芡，最后淋上香油即可。

潤燥的注意事項

1、多吃流質食物

我國的中醫(yī)認為：秋氣燥，宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質，這樣可以有效的養(yǎng)陰潤燥，彌補損失的陰津。

2、多吃酸少吃辣

黃帝內經中有這樣的記載：“肺主秋，用酸補之，辛瀉之?！彼嵛队兄谑諗垦a肺，而辛辣味發(fā)散瀉肺。秋季飲食一定要多酸少辣，韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣的食物和調味品也一定要少吃。

3、多吃蔬果

新鮮的蔬菜水果一定要多吃。秋燥傷人的津液，而絕大多數蔬菜、水果性質寒涼，具有生津潤燥、清熱通便的作用。

4、少吃煎炸食品

煎炸的食物一定要少吃，如炸雞腿、炸里脊、炸鵪鶉等都不應多吃，因為，這些食物會助燥傷陰，加重秋燥對人體的傷害。

看了上面的介紹，大家應該知道了如何潤燥的幾種方法以及應該吃的食物了吧，而且大家在潤燥的時候一定要做好飲食禁忌的安排，因為如果本身身體津液已經丟失了，再吃那些容易上火、燥熱的食物，就會導致情況更加嚴重了。

秋季潤燥滋陰要吃七種食物

秋季干燥會讓人出現很多不適，因此在秋季多吃一些潤燥滋陰的食物是很有幫助的，合理的吃一些食物，可以緩解很多的不適癥狀，那么秋季潤燥滋陰的食物有哪些呢?接下來，本文將為大家推薦7種食物，希望可以幫助到大家在秋季飲食方面提供一些有效的參考，緩解秋燥。

1、梨：清心降火解秋燥

梨子的味道甘甜可口，營養(yǎng)全面。吃梨具有潤燥消風，鎮(zhèn)咳止喘，清心降火的作用，可以緩解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水，對于人體保健是非常有益的。

2、大棗：寧心安神抗過敏

大棗的營養(yǎng)高，大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血，是老年人秋季的補養(yǎng)佳品。

3、菊花：祛燥潤喉防感冒

菊花是非常不錯的一種食材，菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當飲用菊花茶，達到祛火潤肺的保養(yǎng)目的。

4、紅薯：預防癌癥助排毒

紅薯屬于粗糧的一種，紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它具有預防癌癥、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽。

5、核桃：溫肺定喘又補腦

吃核桃可以補腦健腦，亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品，對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃，能夠頭腦清晰、耳聰目明。

6、板栗：補脾健胃養(yǎng)元氣

栗子有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋，還具有活血止血作用。在深秋季節(jié)，每天吃幾顆栗子，有利于補養(yǎng)元氣，強壯腎精。

7、百合：養(yǎng)陰潤肺

百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等癥狀。

上文所介紹的這7種食物在秋季食用是非常有幫助的，可以緩解很多秋季干燥所帶來的不適，能夠潤肺養(yǎng)肺，開胃健脾等。除了通過這些食物來改善秋季的不適癥狀以外，還要注意平時的生活要有規(guī)律，在秋季比較重要的一點就是要注意休息保證睡眠質量，不可以過度的疲勞。

秋燥吃什么可以潤燥7款食物養(yǎng)肺去秋燥

7款食物養(yǎng)肺去秋燥

1、梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2、柑橘：柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

3、柿子：柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。

4、石榴：石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

5、葡萄：葡萄營養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經常食用，對神經衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制干后，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

6、大棗：大棗能養(yǎng)胃和脾、益氣生津，有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥，是一味用途廣泛的滋補良藥。

7、荸薺：荸薺煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

中國網-養(yǎng)肺除“秋燥”7種水果挑著吃