營(yíng)養(yǎng)不良吃什么好(老人營(yíng)養(yǎng)不良吃什么最好)

目錄營(yíng)養(yǎng)不良有哪些癥狀營(yíng)養(yǎng)不良如何調(diào)理營(yíng)養(yǎng)不良吃什么好營(yíng)養(yǎng)不良的食物有哪些營(yíng)養(yǎng)不良的食療食譜營(yíng)養(yǎng)不良的飲食注意事項(xiàng)現(xiàn)在人們的生活條件好了，已經(jīng)不會(huì)為吃飽而發(fā)愁了，相反的能吃的食物有很多，甚至很多人每頓都是大魚大肉的，但是身體卻并不是非常的健康，患上了營(yíng)養(yǎng)不良，這到底是怎么回事呢。下面我們一起來(lái)看看主要的一些調(diào)理方法。

營(yíng)養(yǎng)不良有哪些癥狀

主要表現(xiàn)為體重不增，減輕直至消瘦，皮下脂肪消減的順序?yàn)楦共俊⑿?、背、腰部、上肢、下肢、臀部，最后是面頰部。最初多煩躁，睡眠不安，繼之為表情淡漠，或抑郁與煩躁交替出現(xiàn)，食欲減退，常伴嘔吐或腹瀉，部分可能便秘，體溫低于正常，脈搏緩慢，基礎(chǔ)代謝減低，伴有各種維生素不足的癥狀，易患各種感染，各器官系統(tǒng)可有不同程度的功能紊亂。具體來(lái)說(shuō)，主要有以下幾點(diǎn)：

1、體重低。與同齡兒童相比，體重差別較大則可能與營(yíng)養(yǎng)不良有關(guān)。

2、發(fā)育慢。主要表現(xiàn)為不長(zhǎng)個(gè)子，體重低、身體偏瘦等。

3、臉色蒼白。皮膚會(huì)變得干燥，臉色蒼白無(wú)力，肌肉沒(méi)有彈性。

4、食欲不佳。會(huì)出現(xiàn)挑食或者不喜歡吃飯，偏愛(ài)零食等癥狀。

營(yíng)養(yǎng)不良如何調(diào)理

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

很多營(yíng)養(yǎng)不良的人都存在著挑食、偏食的不良飲食習(xí)慣。所以如果發(fā)覺(jué)自己存在營(yíng)養(yǎng)不良的話，最好及時(shí)的調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)，均衡蔬菜、肉類等食物的比例，注意多吃一些富含維生素、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)的食物。另外，營(yíng)養(yǎng)不良的人，最好是多吃一些容易消化、高蛋白的食物。

2、注意加強(qiáng)鍛煉

如果整天窩著不運(yùn)動(dòng)的話，身體各項(xiàng)機(jī)能就會(huì)下降，從而導(dǎo)致各種問(wèn)題出現(xiàn)。有營(yíng)養(yǎng)不良的人不妨多參加一些體育鍛煉，一方面可以增強(qiáng)身體的抵抗力與免疫力，另一方面運(yùn)動(dòng)還可以加快對(duì)各種能量的消耗，促進(jìn)血液的循環(huán)，對(duì)緩解營(yíng)養(yǎng)不良也有作用。

3、做好充足的休息

如果身體長(zhǎng)期處于疲勞狀態(tài)下的話，也可能會(huì)導(dǎo)致身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。所以大家一定要有充足的休息時(shí)間，這樣身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收才能更好。

營(yíng)養(yǎng)不良吃什么好

營(yíng)養(yǎng)不良適合吃的食物

1、多補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物

2、多補(bǔ)充富含鋅、鐵和維生素的食物

3、多食用富含維生素D和鈣的食物

4、飲食要軟、爛、細(xì)，以利消化吸收

營(yíng)養(yǎng)不良不宜吃的食物

1、忌挑食、偏食等不良飲食習(xí)慣

2、忌食煎、炸、熏、烤和肥膩、過(guò)甜的食物

3、少用芝麻、芝麻油、蔥、姜和各種香氣濃郁的調(diào)味料

營(yíng)養(yǎng)不良的食物有哪些

1、葡萄：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的水果。葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。

2、甘蔗：甘蔗是水果中唯一的莖用水果，也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果。甘蔗含糖量高，漿汁甜美，被稱為“糖水倉(cāng)庫(kù)”，可以給食用者帶來(lái)甜蜜的享受，并提供相當(dāng)多的熱量和營(yíng)養(yǎng)。

3、金桔：金桔是鈣和鉀含量較高的水果，維生素C和A含量也較高，熱量在水果中屬于中等水平。金桔果皮中的維生素C含量高達(dá)70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、鋅和鐵等微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

4、柚子：有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效?，F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，一般人群均可食用?；嘉覆?、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合。

5、蘋果：素來(lái)享有“水果之王”的美譽(yù)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值都很高，被越來(lái)越多的人稱為“大夫第一藥”。蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質(zhì)，并含維生素B、維生素C及鈣、磷、鉀、鐵等構(gòu)成大腦所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。

6、獼猴桃：被譽(yù)為“維C之王”“百果之王”，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進(jìn)素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)心臟健康、幫助消化。

營(yíng)養(yǎng)不良的食療食譜

黃豆排骨湯

原料：豬排骨250克，黃豆100克，蔥花3克。

調(diào)料：精鹽3克。

做法：

1、將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)(5小時(shí)以上)，洗凈。

2、把豬排骨洗凈，切成小塊。

3、將鍋置于火上，加清水適量，把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi)，加蓋，煮沸后撇沫，轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí)。

4、最后撒入蔥花、精鹽調(diào)味即成。

豬肝炒菠菜

原料：菠菜200克，豬肝300克，海米5克，香菜10克。

調(diào)料：油20克，鹽2克，料酒10克，醬油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，雞精2克。

做法：

1、將豬肝切成小薄片;海米用溫水浸泡好;香菜切成碎末。

2、將菠菜擇洗干凈，切成3厘米的段，放入開(kāi)水中燙一下?lián)瞥?菠菜含大量草酸，用開(kāi)水燙一下可以去除部分草酸)，再放入冷水中浸泡，冷卻后瀝凈水。

3、鍋內(nèi)放油燒，燒至七成熱，先將姜、蒜煸香，再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒勻，淋上香油，撒上雞精即可。

蝦米炒芹菜

原料：芹菜200克，干蝦米10克。

調(diào)料：植物油15克，醬油10克，雞精3克，鹽適量。

做法：

1、將蝦米用溫水浸泡;芹菜去老葉(保留大部分葉子)后洗凈，切成短段，用開(kāi)水燙過(guò)。

2、鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下，出鍋前撒些雞精和鹽(因?yàn)槲r米已有咸味，鹽需少放)即可。

營(yíng)養(yǎng)不良的飲食注意事項(xiàng)

1、飲食應(yīng)該以清淡、易消化吸收為宜。

2、為保證蛋白質(zhì)的攝入量，可適當(dāng)補(bǔ)充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。

3、要注意對(duì)維生素的供給要充足。

4、葷素兼?zhèn)?、粗?xì)搭配，食物品種多樣化。避免挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。

5、適當(dāng)注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如動(dòng)物肝、血和牛肉等，預(yù)防缺鐵性貧血。同時(shí)補(bǔ)充維生素C也能增加鐵的吸收。

看了上面的介紹，相信大家應(yīng)該知道了，并不是吃得豐盛就不會(huì)患上營(yíng)養(yǎng)不良了，最為關(guān)鍵的在于大家在飲食的時(shí)候，一定要注意膳食的平衡，講究葷素搭配，盡量能夠攝取到每一種身體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，這樣身體才能更加的健康。

老人營(yíng)養(yǎng)不良吃什么最好

老人營(yíng)養(yǎng)不良吃什么最好

老人營(yíng)養(yǎng)不良吃什么最好，很多老年人生活都節(jié)制習(xí)慣了，總是不愿意吃貴的食物，這樣長(zhǎng)此以往，就很容易患上營(yíng)養(yǎng)不良，身體的免疫力也會(huì)下降，下面分享老人營(yíng)養(yǎng)不良吃什么最好

老人營(yíng)養(yǎng)不良吃什么最好11、豆?jié){：老人可以經(jīng)常喝豆?jié){，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，也更加容易被吸收，食用價(jià)值一點(diǎn)不比牛奶差，而且經(jīng)常喝豆?jié){還可以預(yù)防很多種癌癥。

2、扇貝：老人的牙齒不是很好，所以要吃容易咀嚼的食物，扇貝就非常老人食用，它肉質(zhì)柔軟，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，富含鎂和鉀。而且制作簡(jiǎn)單，直接蒸熟就可以食用，老人朋友可以經(jīng)常吃扇貝補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

3、雞腿：雞腿的肉質(zhì)比較嫩滑，營(yíng)養(yǎng)也很高，富含蛋白質(zhì)，但是脂肪含量很低，是非常適合老人食用的肉類，老人經(jīng)常吃雞腿可以保證足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入。

4、豆腐：豆腐是很適合老人食用的食物，它不用怎么咀嚼，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，蛋白質(zhì)含量特別高，也容易被吸收，有益氣、補(bǔ)虛、保護(hù)肝臟、促進(jìn)代謝的作用，老人常吃豆腐可以補(bǔ)充很多種營(yíng)養(yǎng)。

5、魚：老人的血管和心臟都不是很好，所以肉類不可以多吃，但是要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不可以不吃肉，這種情況選擇吃魚就是最合適的了。魚營(yíng)養(yǎng)豐富但是脂肪含量很低，對(duì)老人來(lái)說(shuō)是非常適合的營(yíng)養(yǎng)食材，每周吃魚的人身體更健康。

6、蘋果：蘋果飲食非常適合老人食用的，因可以幫助老人補(bǔ)充維生素，也可以顯著降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。

老人營(yíng)養(yǎng)不良吃什么最好2 1、老人營(yíng)養(yǎng)不良吃什么好得快:并非全部粗茶淡飯

老年朋友要重視適量吃肉,每天或隔天吃一個(gè)蛋(不丟蛋黃),每天飲奶(首選酸奶)和吃大豆及豆制品,并增加蔬菜水果和薯類的`攝入。

2、老人營(yíng)養(yǎng)不良吃什么好得快:足量飲水

每天飲水不少于6杯(每杯200毫升),首選白開(kāi)水、淡茶水,要主動(dòng)飲水,不要等口渴才喝水,出汗后增加飲水量,少喝含糖飲料。

3、老人營(yíng)養(yǎng)不良吃什么好得快:合理選擇保健食品

根據(jù)自己需要的保健功能選擇正規(guī)保健品,不要盲目相信推銷人員的游說(shuō),保健食品不能代替合理飲食。

4、老人營(yíng)養(yǎng)不良吃什么好得快:食品安全最重要

老年朋友要特別注意吃新鮮衛(wèi)生的食物,不要怕浪費(fèi)而食用腐敗、變質(zhì)、過(guò)期的食物,剩飯剩菜最好不吃,要吃也應(yīng)冷藏并在24小時(shí)內(nèi)熱透后食用。燒熟的蔬菜最好不要過(guò)夜,以減少亞硝酸鹽的攝入。少吃鹽腌、熏制、燒焦、發(fā)霉的食物,如臘肉、臘魚、腌菜、燒烤等。

5、老人營(yíng)養(yǎng)不良吃什么好得快:食物要全面

保持多樣化,不要偏食,五谷雜糧、畜禽蛋乳、水陸菜蔬、干鮮果品、魚貝蝦蟹、山珍海味等都要吃。不要因?yàn)橛懈哐獕?、冠心?就“談葷色變”,患這兩種病的老人,瘦肉、牛奶可以吃,豆類更宜多吃。否則會(huì)因營(yíng)養(yǎng)不良而身體消瘦,抵抗力減退,反而對(duì)身體健康不利。

5、老人營(yíng)養(yǎng)不良吃什么好得快:飲食宜清淡

由于老年人味覺(jué)減退,因此特別喜歡吃味濃油膩和油炸的食物,但這類食物不易消化,應(yīng)該節(jié)制。中醫(yī)認(rèn)為,過(guò)食肥甘厚味,容易助濕生痰,甚至化熱為毒,所以應(yīng)以“清淡飲食”為主。以谷為養(yǎng),果菜為充,肉類益之,既可滿足各種營(yíng)養(yǎng)素的供應(yīng),又可保持大便通暢。但清淡不等于吃素。

7、老人營(yíng)養(yǎng)不良吃什么好得快:飲食有節(jié)

老年人胃腸道適應(yīng)能力較差,應(yīng)避免暴飲暴食。暴飲暴食會(huì)使運(yùn)化功能失常,氣血郁滯,食物腐敗,從而引起腹脹、泄瀉、噯氣等癥狀,甚至因發(fā)生急性胃擴(kuò)張或誘發(fā)心肌梗塞而死亡。

青少年?duì)I養(yǎng)不良吃什么好？

多吃蔬菜，保持情緒穩(wěn)定，避免過(guò)激心理。少食或忌食肥膩，甘甜、油炸、燴灸的食品，對(duì)動(dòng)物類脂肪更需節(jié)制。

營(yíng)養(yǎng)不良(malnutrition)應(yīng)包括營(yíng)養(yǎng)不足或缺乏以及營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩兩方面，現(xiàn)只對(duì)前者進(jìn)行論述。營(yíng)養(yǎng)不良常繼發(fā)于一些醫(yī)學(xué)和外科的原因，如慢性腹瀉，短腸綜合征和吸收不良性疾病。營(yíng)養(yǎng)不良的非醫(yī)學(xué)原因是貧窮食物短缺。缺乏營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，家長(zhǎng)忽視科學(xué)喂養(yǎng)方法。

在發(fā)達(dá)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)不良的病人通?？梢酝ㄟ^(guò)治療原發(fā)病、提供適當(dāng)?shù)纳攀?，?duì)家長(zhǎng)進(jìn)行教育和仔細(xì)的隨訪而治療。但在許多第三世界國(guó)家，營(yíng)養(yǎng)不良是兒童死亡的主要原因，在營(yíng)養(yǎng)不良、社會(huì)習(xí)慣、環(huán)境和急，慢性感染之間存在著復(fù)雜的交互影響，以至治療是非常困難，并不是單單提供適當(dāng)?shù)氖澄锛纯山鉀Q?！?/p>

1.積滯傷脾 治法：調(diào)和脾胃，益氣助運(yùn)。方藥：資生健脾丸加減。黨參、白術(shù)、茯苓各12g，薏苡仁、神曲、麥芽各1Og，枳殼、厚樸、焦楂各6g，黃連2g。能食善饑加胡黃連、丹皮;性情煩急加鉤藤;腹脹噯氣加雞內(nèi)金。

2.脾虛氣弱 治法：消積理脾，和中清熱。方藥：疳積散加減。黨參、白術(shù)、茯苓各15g，青皮、陳皮各1Og，胡黃連、使君子各6g，砂仁3g。腹脹膨起加大腹皮、木香、枳實(shí);大便下蟲(chóng)加檳榔、蕪荑;煩躁性急加鉤藤、牡蠣、石決明。

3.氣血兩虛 治法：補(bǔ)益氣血，健脾溫陽(yáng)。方藥：八珍湯加減。黨參、熟地、白術(shù)、茯苓各15g，當(dāng)歸、白芍、神曲各1Og，麥芽、川芎、炙甘草各6g?？诟捎嫾訛趺贰Ⅺ湺?、石斛;面?肢冷，大便稀溏者，去熟地、白芍，加炮姜、附片。中成藥：

1.參術(shù)健脾丸：具有益氣健脾，消食導(dǎo)滯的功效。適用于營(yíng)養(yǎng)不良屬脾胃虛弱，運(yùn)化失司者。1～3歲每次1.5g，3～6歲每次3g，6歲以上每次6g，每日3次。

2.開(kāi)胃理脾丸：具有健脾開(kāi)胃，消食化滯的功效。適用于營(yíng)養(yǎng)不良屬脾胃虛弱，食積內(nèi)停者。1～3歲每次1/4丸，3～6歲每次1/3丸，6歲以上每次1/2丸，每日3次。

3.啟脾丸：具有健脾和胃，消食止瀉的功效。適用于營(yíng)養(yǎng)不良屬脾胃虛弱，傷食腹瀉者。1～3歲每服1/2丸，3～6歲每服1丸，6歲以上每服2丸，每日2～3次。

4.資生丸：具有健脾化濕，消食止瀉的功效。適用于營(yíng)養(yǎng)不良屬脾胃虛弱，濕阻中焦者。1～3歲每服0.5～1g.3～6歲每服1～2g，6歲以上每服2～3g，每日3次。

5.人參健脾丸：具有健脾養(yǎng)胃，消食除脹的功效。適用于營(yíng)養(yǎng)不良屬脾胃虛弱者。1～3歲每服1/2丸，3～6歲每服1丸，6歲以上每服2丸，日服2次。

寶寶營(yíng)養(yǎng)不良吃什么

寶寶營(yíng)養(yǎng)不良吃什么

寶寶營(yíng)養(yǎng)不良的疾病是非常常見(jiàn)的情況，營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀有出現(xiàn)厭食、不肯吃飯，很多爸爸媽媽不知道寶寶營(yíng)養(yǎng)不良該怎么辦？今天就由我來(lái)告訴大家寶寶營(yíng)養(yǎng)不良吃什么，歡迎大家閱讀收藏。

寶寶營(yíng)養(yǎng)不良吃什么1 一、蛋白質(zhì)

骨細(xì)胞的增生和肌肉、臟器的發(fā)育都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，孩子生長(zhǎng)發(fā)育越快，則越需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，要多吃魚蝦、瘦肉、禽蛋、牛奶、花生、豆制品等。富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、賴氨酸的食物，以利大腦發(fā)育和身體生長(zhǎng)。

二、維生素

維生素是維持生命的要素，其中最重要的是維生素A、B、C、D，這些都是孩子生長(zhǎng)發(fā)育所必不可少的，維生素可以從動(dòng)物肝腎、雞蛋中攝取，而最好的來(lái)源是新鮮的蔬菜水果。

三、鈣、磷

這兩種微量元素是骨骼的主要成分，在牛奶、蝦皮、豆制品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜、芝麻等食物中含量較高。另外，多曬太陽(yáng)，增加紫外線照射機(jī)會(huì)，從而保證骨骼的健康成長(zhǎng)。

四、碳水化 合物

營(yíng)養(yǎng)不良吃富含碳水化合物的食物，比如米湯、面糊、藕粉、粥、蔬菜水果羹等。

五、乳粥

配料牛乳或羊乳適量，大米50克，白糖適量。

制法將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加適量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟時(shí)，去米湯加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐熱食，空腹食用較佳。

功能補(bǔ)血潤(rùn)燥，和胃健脾。本膳用乳類，有補(bǔ)血潤(rùn)燥的作用，牛乳為常食的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)食品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及維生素類。同大米煮粥，既可增強(qiáng)健脾和胃的作用，又能延長(zhǎng)在胃腸內(nèi)消化吸收的時(shí)間，加強(qiáng)補(bǔ)益作用。用于幼兒營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)育緩慢，肢體羸瘦，氣血不足，面色萎黃，小兒疳積等代謝不良性疾病。

六、蝦皮蛋羹

配料蝦皮20克，雞蛋1個(gè)。

制法蝦皮，擇去雜質(zhì)，沖洗一下;雞蛋，磕入碗內(nèi)，攪打成泡，然后放入蝦皮攪拌均勻。將雞蛋液碗，放入蒸鍋中蒸熟，取出，可用以佐餐。

功能補(bǔ)氣益腎，和胃健脾。本膳用蝦皮，含鈣豐富，是小兒骨骼生長(zhǎng)必不可少的食品。雞蛋，含有豐富的維生素D，蛋黃中含鈣較多。此羹經(jīng)常食用，可防治兒童骨骼鈣化不全的'癥狀，是補(bǔ)充鈣和維生素D的理想菜肴。

上面就是對(duì)寶寶營(yíng)養(yǎng)不良吃什么好的介紹，出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象首先要調(diào)整好寶寶的飲食，一定要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，并且注意飲食的多元化，只要保證健康的飲食才能滿足身體成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)。

寶寶營(yíng)養(yǎng)不良吃什么2如果寶寶營(yíng)養(yǎng)不良的話，會(huì)有一些警告信號(hào)的出現(xiàn)。不同的信號(hào)代表不同的營(yíng)養(yǎng)素缺乏，具體如下：

1、情緒變化

寶寶郁郁寡歡、反應(yīng)遲鈍、表情麻木提示體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)，應(yīng)多給寶寶吃一點(diǎn)水產(chǎn)品、肉類、奶制品、畜禽血、蛋黃等高鐵、高蛋白質(zhì)的食品。

寶寶憂心忡忡、驚恐不安、失眠健忘，表明體內(nèi)B族維生素不足，此時(shí)補(bǔ)充一些豆類、動(dòng)物肝、核桃仁、土豆等B族維生素豐富的食品大有益處。

寶寶情緒多變，愛(ài)發(fā)脾氣則與吃甜食過(guò)多有關(guān)，醫(yī)學(xué)上稱為“嗜糖性精神煩躁癥”。除了減少甜食外，多安排點(diǎn)富含B族維生素的食物也是必要的。寶寶固執(zhí)、膽小怕事，多因維生素A、B、C及鈣質(zhì)攝取不足所致，所以應(yīng)多吃一些動(dòng)物肝、魚、蝦、奶類、蔬菜、水果等食物。

2、行為反常

不愛(ài)交往、行為孤僻、動(dòng)作笨拙，多為體內(nèi)維生素C缺乏的結(jié)果。

行為與年齡不相稱，較同齡寶寶幼稚可笑，表明體內(nèi)氨基酸不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆類、奶、蛋等勢(shì)在必行。

夜間磨牙、手腳抽動(dòng)、易驚醒，常是缺乏鈣質(zhì)的信號(hào)，應(yīng)及時(shí)增加綠色蔬菜、奶制品、魚肉松、蝦皮等。

喜歡吃紙屑、泥土等異物，稱為“異食癖”。多與缺乏鐵、鋅、錳等微量元素有關(guān)。海帶、木耳、蘑菇等含鋅較多，禽肉及海產(chǎn)品中鋅、錳含量高，應(yīng)是此類寶寶理想的飲食。 ...

寶寶營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn)

那么，小兒營(yíng)養(yǎng)不良的具體表現(xiàn)是什么樣的呢？

小兒營(yíng)養(yǎng)不良是指攝食不足或食物不能充分吸收利用，以致能量缺乏，不能維持正常代謝，迫使肌體消耗，出現(xiàn)體重減輕或不增，生長(zhǎng)發(fā)育停滯，肌肉萎縮的病癥，又稱蛋白能量不足性營(yíng)養(yǎng)不良，多見(jiàn)于3歲以下的寶寶。

營(yíng)養(yǎng)不良寶寶發(fā)育遲緩，身材矮小，皮膚毛發(fā)無(wú)光澤，黏膜蒼白，體重不增加甚至減少。一般在臨床上，將營(yíng)養(yǎng)不良的患者分為消瘦型和水腫型。

消瘦型--皮膚松弛，皮下脂肪減少，變薄無(wú)彈性，頭發(fā)枯黃，大便頻而量少有粘液?；純旱闹悄芗皠?dòng)作均有不同程度遲緩，體溫低于正常，脈搏慢，血壓偏低。

水腫型--輕者僅有皮下水腫，重者可有生殖器、上肢、腹部及顏部凹陷性水腫（壓之有凹陷），少數(shù)患兒可有胸腹腔積水，少數(shù)人還可出現(xiàn)皮膚紫瘢。本型患兒以體重突然增加為水腫的可靠標(biāo)志。

由于長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，患兒還可以出現(xiàn)各種并發(fā)癥，如佝僂病、各種感染、腹瀉、中耳炎、腎盂腎炎等等。化驗(yàn)檢查可發(fā)現(xiàn)患兒有貧血的征象。

此外，小兒營(yíng)養(yǎng)不良程度按輕重可分三度：Ⅰ度為輕型，Ⅱ，Ⅲ度為重型。

Ⅰ度營(yíng)養(yǎng)不良--精神狀態(tài)正常。體重低于正常15%-25%，腹壁皮下脂肪厚度為0.8厘米-0.4厘米，皮膚干燥，身高不影響。

Ⅱ度營(yíng)養(yǎng)不良--精神不振，煩躁不安，肌張力減弱，肌肉松弛，體重重低于正常25%-40%，腹壁皮下脂肪厚度小于0.4厘米，皮膚蒼白、干燥，毛發(fā)無(wú)光澤，身高較正常減低。 ...

寶寶營(yíng)養(yǎng)不良的原因

一般來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)不良并不是突發(fā)性的，而是日積月累的造成的。當(dāng)然，也有個(gè)別誘發(fā)寶寶營(yíng)養(yǎng)不良的原因是突發(fā)的，總的來(lái)說(shuō)，造成小兒營(yíng)養(yǎng)不良的原因有如下幾種：

1、長(zhǎng)期喂養(yǎng)不當(dāng)，熱量不足--出生無(wú)母乳或母乳不足，未能合理選擇主食，而以米湯、米糊等低蛋白低熱量食品作為主食；或添加輔食不及時(shí)，到了8～9個(gè)月以菜湯拌稀飯。

營(yíng)養(yǎng)不良并不是突發(fā)性的，而是日積月累的造成的

2、驟然斷奶--不能有計(jì)劃有步驟為小兒斷奶，而是突然斷奶，從流汁直接到固體；或原一日六餐減到一日三餐，使小兒腸胃不能適應(yīng)，民間俗稱“奶癆”。

3、腸胃疾病--長(zhǎng)期腹瀉，先天性畸形如唇裂、愕裂、幽門狹窄、賁門松弛，過(guò)敏性結(jié)腸炎，頻繁嘔吐等，影響食品的消化與吸收。

4、慢性消耗性疾病--肝炎、腎炎、肺結(jié)核、肺炎、肺膿瘍、麻疹、百日咳、敗血癥。因長(zhǎng)期發(fā)熱，食欲不振，消耗增加而致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。

5、體弱兒--低體重兒、雙胎、多胎或因難產(chǎn)及窒息等意外引起的體弱兒容易得營(yíng)養(yǎng)不良。

6、呼吸道感染或腹瀉、嬰兒濕疹--由于這些因素而忌食高蛋白的食品，比如長(zhǎng)期不吃雞蛋、魚、肉而只吃素食，使蛋白質(zhì)攝入不足；或因濕疹而斷奶，改用米糊之類。

此外，在日常生活中還有些因素會(huì)影響寶寶的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況，包括：

寶寶營(yíng)養(yǎng)不良的危害

可別忽視寶寶營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn)，要知道寶寶一旦患上營(yíng)養(yǎng)不良，對(duì)他（她）的成長(zhǎng)和健康影響是很大的。而且，不同時(shí)期的寶寶患上營(yíng)養(yǎng)不良，如果不及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療，對(duì)他（她）的影響將是終生的。

寶寶出生以后，頭圍迅速增大，尤其是出生后的兩年內(nèi)，這說(shuō)明，他們的腦在迅速發(fā)育，如果這個(gè)階段營(yíng)養(yǎng)攝入不足，就會(huì)影響腦的發(fā)育。有人曾經(jīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良的寶寶進(jìn)行隨訪觀察，在出生后6個(gè)月內(nèi)有營(yíng)養(yǎng)不良的寶寶，不僅體重不增長(zhǎng)或者增長(zhǎng)速度緩慢，智能與動(dòng)作發(fā)展也落后于一般寶寶，即使以后糾正了營(yíng)養(yǎng)不良，體重上升，但是智能發(fā)展上的落后卻無(wú)法彌補(bǔ)。

而2～3歲以后患營(yíng)養(yǎng)不良，即使寶寶體重輕、智力落后，但只要糾正了營(yíng)養(yǎng)不良，兩者都可以恢復(fù)正常。這說(shuō)明，在腦迅速發(fā)育階段，如果營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，可能對(duì)智力造成難以恢復(fù)的影響。營(yíng)養(yǎng)不良不僅影響腦的功能，而且會(huì)影響腦的形態(tài)發(fā)生變化，例如出現(xiàn)不同程度的腦萎縮。

營(yíng)養(yǎng)的供給首先要滿足熱能及蛋白質(zhì)的需要，蛋白質(zhì)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要占1/2～2/3。?；撬岷湍X的發(fā)育有密切關(guān)系，它在母乳中含量豐富，而在牛乳中含量卻較少，所以牛乳喂養(yǎng)的寶寶應(yīng)注意補(bǔ)充?；撬?。必需脂肪酸應(yīng)占熱能的1%-3%，對(duì)腦的發(fā)育及神經(jīng)髓鞘的形成有利。

缺乏微量元素也會(huì)對(duì)寶寶的智力產(chǎn)生影響。缺鐵會(huì)引起貧血，而在貧血癥狀出現(xiàn)之前，寶寶已表現(xiàn)出容易發(fā)怒、記憶力減退、注意力不集中等癥狀，并導(dǎo)致學(xué)習(xí)成績(jī)下降，補(bǔ)充鐵劑后這類癥狀就會(huì)消失。 ...

寶寶營(yíng)養(yǎng)不良的預(yù)防和治療

正所謂“防范勝于治療”，沒(méi)有人希望自己的寶寶會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，因此，做好預(yù)防工作是十分必要的。

預(yù)防嬰兒時(shí)期的消瘦，最妥當(dāng)?shù)霓k法是提倡母乳喂養(yǎng)，因母乳最合嬰兒營(yíng)養(yǎng)。早產(chǎn)嬰兒由于發(fā)育不足，喂哺困難，另一方面營(yíng)養(yǎng)的需要又相對(duì)較高，更應(yīng)強(qiáng)調(diào)母乳喂養(yǎng)。母乳不足或無(wú)母乳者，應(yīng)補(bǔ)以含優(yōu)質(zhì)蛋白的代乳品（牛、羊奶、豆?jié){、魚肉等），防止單純以淀粉類食品，煉乳或麥乳精喂養(yǎng)。還要按時(shí)增加輔食。較大兒童應(yīng)注意食物成份的正確搭配，適當(dāng)供應(yīng)肉、蛋、豆制品，補(bǔ)充足夠的蔬菜。

積極防治疾病預(yù)防傳染病，消除病灶，矯治先天畸形等。寶寶患胃腸疾病時(shí)，必須給相當(dāng)營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充代謝的損失?；纪么?、腭裂及幽門痙攣時(shí)，也必須及時(shí)給予適當(dāng)?shù)闹委煛；枷到y(tǒng)以外的疾病時(shí)，同樣要注意營(yíng)養(yǎng)，使抵抗力增加，疾病得以早日康復(fù)，才不致因久病產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)不良。

預(yù)防嬰兒時(shí)期的消瘦，最妥當(dāng)?shù)霓k法是提倡母乳喂養(yǎng)

飲食調(diào)節(jié)是治療營(yíng)養(yǎng)不良的基本措施。輕度營(yíng)養(yǎng)不良以調(diào)節(jié)飲食為主，給以高蛋白、高熱量飲食，以小兒吃飽為度。中、重度營(yíng)養(yǎng)不良遵循序漸進(jìn)的方法，熱能由低度開(kāi)始，逐漸增加飲食；食物種類也逐漸增多；增加食量以患兒的食欲和大便情況而定，進(jìn)食順利者熱量可增加到每日每千克體重120～140千卡。營(yíng)養(yǎng)不良治療后其熱量再調(diào)整到正常需要量。

小兒營(yíng)養(yǎng)不良應(yīng)該吃什么

治療寶寶營(yíng)養(yǎng)不良，首先最重要的是調(diào)整飲食。我整理了小兒營(yíng)養(yǎng)不良應(yīng)該吃的食物，歡迎欣賞與借鑒。

1、海龍蒸雞

食譜原料：海龍1個(gè)，雞一只，白酒、姜、蔥、鹽、料酒、醬油、味精適量。

制作方法：

(1)將海龍用酒浸泡2小時(shí)，雞宰殺后，去毛栓、內(nèi)臟及爪，姜切粒，蔥切花備用。

(2)將雞放入蒸盆內(nèi)，抹上鹽、味精、料酒、醬油、姜、蔥，腌漬1小時(shí)。

(3)將海馬放在雞身上，置武火大氣蒸籠內(nèi)，蒸50分鐘即可。

要點(diǎn)：此菜要保證用調(diào)料將雞腌制確保1小時(shí)，以使雞入味。

適用人群：嬰幼兒食用

健康提示：雞肉所含的.蛋白質(zhì)高達(dá)23.3%，而脂肪含量?jī)H在1.2%，雞肉還含有多種維生素和礦物質(zhì)。海龍可以清理血管里的膽固醇，又可以清除痰火核，有極強(qiáng)的調(diào)理身體的功效。因而本菜營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)寶寶身體發(fā)育極有裨益。

　 　2、棗杏煲雞湯

食譜原料：

主料：雞500克，栗子(鮮)200克，杏仁5克，棗(鮮)150克，核桃100克。調(diào)料：姜3克，鹽3克。

制作方法：

(1)杏仁放入滾水中煮五分鐘，取起去衣洗凈，栗子肉放入滾水中煮5-10分鐘，取起去衣洗凈，未煲前，仍浸于清水中。

(2)核桃肉放入滾水中煮五分鐘，撈起用清水洗一洗。紅棗洗去核。

(3)雞切去腳洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。

(4)水12杯或適量放入煲內(nèi)滾，放入雞，紅棗，南杏仁，姜煲滾，慢火煲2小時(shí)，加入核桃肉，栗子煲滾，再煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味。

適用人群：適合讀幼兒園的小朋友食用。

健康提示：益腎，強(qiáng)筋骨，增高;杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食;棗(鮮)：棗忌與海鮮同食;核桃：核桃不能與野雞肉一起食用。

3、紅棗泥

食譜原料：紅棗100克。

制作方法：

(1)將紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加入清水煮15-20分鐘，至爛熟。

(2)去掉紅棗皮、核，調(diào)勻即可喂食。

適用人群：10—12個(gè)月寶寶

健康提示：紅棗是一種營(yíng)養(yǎng)佳品，被譽(yù)為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì)，其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達(dá)葡萄、蘋果的70-80倍，路于(維生素P)的含量也很高，這兩種維生素對(duì)防癌和預(yù)防高血壓、高血脂都有一定作用。