吃什么對肝臟好,推薦補(bǔ)肝的食譜

很多朋友都反應(yīng)自己的肝臟有問題，特別是一些經(jīng)常應(yīng)酬的人群，經(jīng)常飲酒，酒精對肝臟的刺激是比較大的，還有就是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)導(dǎo)致的肝臟問題。所以保護(hù)肝臟要從小事做起，飲食方面要調(diào)理好，下面的這些具有補(bǔ)肝作用的食譜可以試試，可以有保護(hù)肝臟的作用。

雞肝：補(bǔ)血養(yǎng)肝

雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品，較其他動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且可溫胃。動(dòng)物肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)。應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。雞肝可以有補(bǔ)肝補(bǔ)血的作用，對于出現(xiàn)的肝臟損害問題有改善的作用，而且也可以起到很好的補(bǔ)肝腎的作用。

具體食用方法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。可治老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服食，每日1次，服用半個(gè)月，便可見效。這樣的方法可以起到緩解老年人四肢麻木的作用，對于緩解眼睛干澀有好處。

韭菜：補(bǔ)肝養(yǎng)腎

韭菜根味辛，入肝經(jīng)，溫中，行氣，散瘀;韭菜葉味甘辛咸，性溫，入胃、肝、腎經(jīng)，溫中行氣，散瘀，補(bǔ)肝腎，暖腰膝，壯陽固精。韭菜可以有補(bǔ)肝養(yǎng)腎的作用，對于出現(xiàn)的肝腎虛弱有調(diào)理的作用，可以有暖肝補(bǔ)腎的功效。

吃韭菜最能助益陽氣，以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血，稱為“韭菜豬肝湯”。適用于肝病、夜盲癥、便秘及腎陽不足等患者。

吃什么對肝臟有好處，平時(shí)生活中可以經(jīng)常吃雞肝，韭菜等等的一些食物，這些食物可以起到補(bǔ)肝腎的作用，對于緩解肝腎虛弱有調(diào)理的作用，而且也可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，所以說韭菜和雞肝是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選。

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