結(jié)腸炎是一種常見(jiàn)的腸胃疾病類(lèi)型,出現(xiàn)率比較高,多因?yàn)椴蛔⒁怙嬍乘鶎?dǎo)致的,比如說(shuō)腹瀉啊或者是腹痛等等的癥狀。那么要注意什么呢,飲食方面要注意的問(wèn)題有很多的呢。結(jié)腸炎的病人下面的這些飲食注意事項(xiàng)要了解哦。
1、低脂、多纖維。含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑腸作用常會(huì)使腹瀉癥狀加重,因此患者不應(yīng)吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物,可選擇容易消化的細(xì)掛面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚(yú)、蝦、蛋及豆類(lèi)制品等,以使腸道得到休息。結(jié)腸炎的病人要注意選擇低脂肪和多纖維的食物,這樣的話(huà)可以促進(jìn)消化和吸收的哦。結(jié)腸炎的病人要注意不要吃脂肪比較多的食物。
2、慢性腸炎患者如伴有脫水現(xiàn)象時(shí),可喝些淡鹽開(kāi)水、菜湯、米湯、果汁、米粥等,以補(bǔ)充水、鹽和維生素。
3、排氣、腸鳴過(guò)強(qiáng)時(shí),應(yīng)少吃蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物,如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等。
4、慢性腸炎病人多半身體虛弱、抵抗力差,因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生,不吃生冷、堅(jiān)硬及變質(zhì)食物,不喝酒,不吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。結(jié)腸炎的濱人要提高免疫力,最好選擇在家吃飯,不要吃不衛(wèi)生變質(zhì)的食物。
5、蘋(píng)果含有鞣酸及果酸成分,有收斂止瀉作用,慢性腸炎患者可經(jīng)常食用。
結(jié)腸炎病人飲食事項(xiàng),大家都知道了吧,其實(shí)結(jié)腸炎的病人,飲食方面要注意不要吃辛辣刺激油膩的食物,要注意合理搭配飲食,多吃一些蛋白質(zhì)多纖維素多的食物最好,這些小常識(shí)大家要知道哦。結(jié)腸炎病人飲食注意事項(xiàng),這些小常識(shí)大家都要知道,注意飲食不要太油膩太辛辣刺激。
一、休息:休息對(duì)疾病有很大好處,特別對(duì)活動(dòng)期病人要強(qiáng)調(diào)充分休息,減少精神和體力負(fù)擔(dān)。隨病情好轉(zhuǎn)可逐漸增加活動(dòng)量,但一般應(yīng)避免重體力活動(dòng)。
二、飲食和營(yíng)養(yǎng):腹瀉期要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又要適當(dāng)減少飲食中的纖維素成份,像韭菜、芹菜、蒜苔等,要用少渣飲食,以減輕高纖維素成份可能給結(jié)腸粘膜帶來(lái)的機(jī)械性損傷。關(guān)于結(jié)腸炎患者喝牛奶的問(wèn)題,要看喝牛奶后有無(wú)腹瀉加重,因?yàn)闈冃越Y(jié)腸炎病人可能對(duì)牛乳蛋白過(guò)敏,另一方面,有些患者可能因腸道的乳糖酶缺乏服牛奶腹瀉。在我國(guó),患有乳糖酶缺乏癥的人要比西方為多,因此,對(duì)腹瀉期的炎癥性腸病患者應(yīng)仔細(xì)詢(xún)問(wèn)有無(wú)對(duì)牛乳過(guò)敏史,限制乳制品的攝入,有時(shí)會(huì)起到止瀉的效果。
由于腹瀉便血、長(zhǎng)期攝食過(guò)少和吸收營(yíng)養(yǎng)不良等因素,患者可能有缺鐵、葉酸缺乏或貧血、應(yīng)給予適量補(bǔ)充。一般可經(jīng)口服或注射補(bǔ)充,運(yùn)用益氣健脾、養(yǎng)血補(bǔ)腎中藥也可達(dá)增加體質(zhì)和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的目的,但不要濫補(bǔ),要辯證用藥。長(zhǎng)期腹瀉者,要補(bǔ)充鈣以及鎂、鋅等微量元素。
三、糾正水和電解質(zhì)平衡紊亂:重度患者由于大量腹瀉、發(fā)熱,容易有脫水,水鹽代謝紊亂和低鉀,尤其是用大量激素治療時(shí),尿鉀排出增加,更容易導(dǎo)致低血鉀,而低血鉀可誘發(fā)中毒性腸擴(kuò)張,因此,患者要在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥,更要注意用藥后反應(yīng)。門(mén)診患者如因病情加重,出現(xiàn)水和電解質(zhì)平衡紊亂,要及時(shí)住院治療,以便及時(shí)靜脈補(bǔ)充水,氯化鈉和鉀鹽,糾正水和酸堿平衡紊亂。
患有結(jié)腸炎的患者,在飲食方面需要注意的問(wèn)題是非常多的,由于發(fā)病部位的原因更需要結(jié)腸炎患者注意,那么在飲食方面結(jié)腸炎患者都需要注意什么呢? 下面就讓我們具體地了解一下相關(guān)的內(nèi)容。
(1)補(bǔ)充水、鹽等。慢性腸炎如伴有脫水現(xiàn)象時(shí),應(yīng)及時(shí)飲服淡鹽開(kāi)水、菜湯、菜汁及果汁等,以補(bǔ)充水、鹽和維生素的缺失。
(2)少吃產(chǎn)氣食物及甜食。排氣、腸鳴過(guò)強(qiáng)時(shí),應(yīng)少食蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物,如大豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、黃豆等。
(3)注意飲食衛(wèi)生。慢性腸炎患者身體虛弱,抵抗力差,尤其胃腸易并發(fā)感染,因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。不吃生冷、堅(jiān)硬及變質(zhì)食物,禁食酒類(lèi)以及辛辣、刺激性強(qiáng)的調(diào)味品,盡量不在外面飯店、飲食攤用餐。
(4)少纖維、低脂肪食物有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、刺激腸壁的作用,但不易消化,對(duì)腸道不利,故應(yīng)限制。烹調(diào)方法以蒸、煮、燉、燴為主;食物纖維有促進(jìn)腸蠕動(dòng),刺激腸壁的作用,對(duì)有病的腸道不利,故需限制。含纖維多的食物,如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應(yīng)忌用。
(5)注意蛋白質(zhì)及維生素的攝入。在日常飲食中適當(dāng)多選用一些易消化的優(yōu)良蛋白質(zhì)食品,如魚(yú)、蛋、豆制品以及含維生素豐富的嫩綠葉蔬菜、鮮果汁和菜汁等,以補(bǔ)充長(zhǎng)期腹瀉所致?tīng)I(yíng)養(yǎng)消耗。
慢性腸炎患者的消化吸收功功能較差,宜采用易消化的半流質(zhì)飲食或少渣軟食,一次進(jìn)食量不宜過(guò)多。
主要是食療為
1.少纖維、低脂肪食物有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、刺激腸壁的作用,但不易消化,對(duì)腸道不利,故應(yīng)限制。
2.注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)及維生素。
3.慢性腸炎如有脫水低鈉現(xiàn)象時(shí),應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充淡鹽水,食用菜葉湯以補(bǔ)充水、鹽和維生素的丟失。
4.排氣、腹瀉過(guò)強(qiáng)時(shí),應(yīng)少食糖及易產(chǎn)生發(fā)酵的食物:如薯類(lèi)、豆類(lèi)、牛奶等。
5.柿子、石榴、蘋(píng)果都含有鞣酸及果膠成分,均有收斂止瀉作用,慢性結(jié)腸炎可適量食用。
6.補(bǔ)充有益菌,正 分子水蘇 糖緩解便秘腹瀉。
腹瀉初期,最好吃一些流食,比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過(guò)濾后的果汁等;情況好轉(zhuǎn)后再吃一些半流食,如掛面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是,不要喝牛奶。因?yàn)榕D屉m不含食物纖維,但能在腸道中增加殘?jiān)?,讓病情加重。另外,還要注意少食多餐;食物溫度也不宜過(guò)冷,否則會(huì)引起腸蠕動(dòng)。 如果是慢性腹瀉,持續(xù)的時(shí)間較長(zhǎng),會(huì)造成身體中一定的營(yíng)養(yǎng)損失。因此,最好選擇既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),對(duì)腸道刺激又小的食物。常見(jiàn)的有谷類(lèi):粥、稀飯、發(fā)面蒸食、面包、軟面條、面片等;蛋類(lèi):除煎蛋外,其他做法均可;肉類(lèi):嫩瘦肉、雞、魚(yú)、蝦,最好做得軟、爛一些;豆類(lèi):豆?jié){、豆腐;蔬菜類(lèi):含纖維低的蔬菜,如去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等,但記住,一定要做熟了再吃;甜點(diǎn)心:餅干、藕粉、蛋糕等。 腹瀉的時(shí)候,有些食物最好別吃。比如各種粗糧、老玉米、堅(jiān)果;生的蔬菜水果。有人認(rèn)為,越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜,這種想法是錯(cuò)誤的,一些多纖維的蔬菜,如芹菜、韭菜、豆芽、筍類(lèi)等,吃了反而會(huì)加重病情。蔥頭、生蘿卜等容易脹氣,也要少吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。 此外,拉肚子時(shí)最好別吃油炸食品,在烹調(diào)上,應(yīng)多采用蒸、煮、燜等方法。
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