？飲食調理有五“不要”。
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、胃燒心的飲食原則
“胃燒心”飲食有五不要
一不要：避免睡前進食
“胃燒心”患者吃完就睡很容易引發(fā)反流，可加重食管返流，不要進食辛辣刺激食物，因為此類食物可加重粘膜的炎癥反應，所以不要食用。
二不要：忌吃過涼、過燙和堅硬粗糙的食物
由于過燙食物會刺激或燙傷食管粘膜，過冷食物導致食管粘膜血管收縮、缺血，堅硬粗糙食物易使食管粘膜受磨擦而加重損傷，因此不宜食用。
三不要：忌吃高脂肪食物
高脂肪飲食可促進小腸粘膜釋放膽囊收縮素，易導致胃腸內容物返流。
四不要：忌酒戒煙
因為煙草中含尼古丁，可降低食管下段括約肌壓力，使其處于松弛狀態(tài)，加重返流;酒的主要成分為乙醇，不僅能刺激胃酸分泌，還能使食管下段括約肌松弛，是引起胃食管返流的原因之一。
五不要：不吃刺激性食品
少用或不吃能夠引起食管下端括約肌張力降低的食物，如濃茶、咖啡、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁等酸味飲料及刺激性調料，如咖喱、胡椒粉、辣椒等。
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