推薦三道改善貧血效果不錯(cuò)的食譜(輕度貧血，有什么好的補(bǔ)鐵食譜？)

在貧血的人群中，女性朋友占大多數(shù)，這主要是由于女性平時(shí)營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡所導(dǎo)致的，因?yàn)楹芏嗯詾榱吮３趾蒙聿臅?huì)節(jié)制飲食，這往往會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)缺乏，造成貧血。對(duì)貧血的人來說，飲食是很重要的，通過一些食譜來改善貧血，也是有效可行，下面小編為大家推薦三道。

紅棗薏苡仁粥

材料：準(zhǔn)備五十克薏苡仁、一百克糯米、十五克紅棗、白糖適量。

做法：先把備好的糯米放到水中浸洗兩個(gè)小時(shí)，然后同薏苡仁、紅棗等一起熬粥，等粥稠之后 加入白糖就可。

功效：紅棗薏苡仁粥營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，可以補(bǔ)血養(yǎng)顏?zhàn)蹋砸蜇氀鸬念^暈?zāi)X眩等情況出現(xiàn)時(shí)，服用這道粥有很好的改善效果。

羊骨粥

材料：準(zhǔn)備兩斤羊骨、半斤粳米、蔥花適量、各調(diào)味品可依據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行添加。

做法：先把羊骨洗干凈，然后錘碎加入水熬湯，湯濃之后，去掉其渣，然后加入粳米一起熬成粥，直到粥稠之后加入適量的蔥花、食用鹽等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味即可。

功效：羊骨粥不管是對(duì)于女性還是男性來說，都是非常具有滋補(bǔ)功效的一道食譜，不僅能夠改善貧血的癥狀，而且還可以滋陰壯陽，美容養(yǎng)顏。

阿膠雞蛋羹

材料：準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，十克阿膠、蜂蜜適量。

做法：先將阿膠燉化，然后煮雞蛋，直至雞蛋熟后，加入蜂蜜調(diào)勻，每日空腹食用。

功效：阿膠自古以來就是非常受歡迎的，美容補(bǔ)血圣品，尤其是對(duì)于女性體質(zhì)虛弱，貧血的情況有極好的改善作用，將阿膠與雞蛋同時(shí)烹飪食用的話可以補(bǔ)血養(yǎng)血，有效調(diào)理女性月經(jīng)不調(diào)等病癥。

上述為大家推薦的這三道食譜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)于改善貧血的癥狀有一定的效果，大家如果出現(xiàn)了貧血的情況，那么在平時(shí)可以經(jīng)常制作這幾道食譜來進(jìn)行服用，這對(duì)于女性朋友來說是非常適合的，對(duì)于貧血的情況不僅有很好的改善作用，而且還能美容養(yǎng)顏。

輕度貧血，有什么好的補(bǔ)鐵食譜？

貧血是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姲Y狀，遇到輕度貧血的情況不用慌張，可以通過補(bǔ)鐵的方式來達(dá)到補(bǔ)血的效果。食療是非常有效而且健康的手段，下面介紹幾個(gè)比較大眾化的補(bǔ)鐵食譜。

1.紅棗枸杞蓮子羹

眾所周知，紅棗是最佳的補(bǔ)血利器，自古以來都有以紅棗補(bǔ)氣血的食譜。在這里推薦的蓮子羹，紅棗搭配枸杞的組合，簡(jiǎn)直是天造地設(shè)的一對(duì)，專治各種貧血。用紅棗搭配枸杞煲湯，能促進(jìn)人體的造血功能，在治療貧血的同時(shí)，也能很好的滋潤(rùn)自己的皮膚。

2.綠波豬肝湯

如果是缺鐵性貧血的話，主要是血液中缺少紅素鐵，而動(dòng)物的肝臟則富含豐富的紅素鐵。蔬菜中的鐵人體并不是很容易吸收，貧血要補(bǔ)鐵的話，最好是人體容易吸收的鐵，這種鐵最好的來源之一就是動(dòng)物的肝臟。其次，貧血者非常容易吸收湯汁中的鐵，通過這種方式可以最大程度的讓身體補(bǔ)充鐵。

3.西芹炒牛肉

牛肉和西芹中富含大量的維生素，其中B6、B12、鐵質(zhì)最多，非常有助血液中血紅蛋白的生成，是天生的造血幫手。而且西芹中的維C，有助于鐵質(zhì)吸收，從而達(dá)到事半功倍的作用。這兩者搭配，能起到良好的化學(xué)反應(yīng)，幫助貧血者走出困境。

一菜一湯一羹，完美的契合了一頓飯所需的菜品種類。通過這種搭配方式，可以有效保證鐵元素的補(bǔ)充，從而達(dá)到補(bǔ)血的功效。

三款食譜適合女性補(bǔ)鐵補(bǔ)血

女性貧血是很常見的一種疾病哦，和很多的因素有關(guān)系，女性貧血會(huì)導(dǎo)致身體虛弱或者是內(nèi)分泌失調(diào)等等的問題，那么應(yīng)該如何去緩解和調(diào)理女性貧血的問題呢?吃一些補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物可以起到相應(yīng)的調(diào)理作用，來看看這些養(yǎng)生食品的介紹吧。

參歸豬心湯

功效：補(bǔ)血安神，補(bǔ)充鐵元素，能有效治療頭暈心慌等癥狀。

材料：豬心500克，當(dāng)歸20克，黨參20克。

做法：將清洗干凈的豬心和黨參，當(dāng)歸一起放進(jìn)鍋里，加水用大火煮開，然后再換成小火燉40分鐘，湯喝豬心都食用，豬心可蘸鹽或醬油吃。

木耳紅棗羹

功效：木耳的含鐵量是素菜中最高的植物，100克黑木耳中含鐵185毫克，可以通過補(bǔ)充鐵元素而治療缺鐵性貧血，還能夠加強(qiáng)血液的循環(huán)能力;紅棗有活血補(bǔ)血的功效。木耳紅棗一起吃可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血，對(duì)于緩解貧血有一定的好處，可以起到很好的保健的作用和效果。

材料：紅棗30克，木耳10朵，蜜糖適量

做法：

1.紅棗洗凈去核泡軟，木耳泡軟洗凈后摘去根部;

2.將1倒入豆?jié){機(jī)，加入適量清水、蜜糖，按“米糊”鍵，等待完成即可。

豬血湯

功效：豬血含有大量人體容易吸收的血紅素鐵，能預(yù)防和治療缺鐵性貧血，豬血還含有多種微量元素，能平衡人體各種元素的吸收。豬血可以補(bǔ)血，可以緩解貧血，具有滋補(bǔ)氣血的作用和效果。

材料：豬血1塊、酸菜心2片、韭菜3棵 、高湯3碗、鹽半茶匙等

做法：

1.豬血切成長(zhǎng)正方形的小塊，然后用開水氽一下;

2.將酸菜絲和高湯放在鍋里煮5分鐘后再加入豬血煮5分鐘，加鹽和調(diào)味;

3.沙茶醬和切成小段的韭菜放在湯碗里，再盛豬血湯拌勻就可以了食用。

女性貧血不是一種好事一定要注意一些保健和調(diào)理的方式和方法，上面介紹兩款食譜大家可以去試試，可以有保健的作用，木耳和豬血都有補(bǔ)充微量元素鐵質(zhì)的作用，可以起到緩解女性貧血的情況，可以有提高免疫力的功效，日常生活中這些食物食譜大家都可以經(jīng)常吃。

貧血吃什么食物補(bǔ)血好？貧血應(yīng)該多吃哪些食物？

貧血是比較常見的癥狀，多發(fā)于女性，貧血對(duì)身體健康有不利影響，會(huì)影響女性的月經(jīng)，還會(huì)導(dǎo)致氣色不好，需要及時(shí)調(diào)理，通過飲食補(bǔ)血是比較常見有效的方法，許多食物有補(bǔ)血的作用，那么貧血吃什么食物補(bǔ)血好？貧血應(yīng)該多吃哪些食物？
1、貧血吃什么食物好
金針菜：金針菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維素A、B1、C，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，因?yàn)樗F質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱等癥，女性吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類是很好的補(bǔ)血食物。
咸蘿卜干：蘿卜干維生素B、鐵質(zhì)含量很高，是高級(jí)養(yǎng)生食物，既咸且爽，吃起來別有一種風(fēng)味。
黑豆：我國(guó)向來認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法隨各人之便，孕婦可用烏豆煮烏雞。
胡蘿卜：胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素———胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。
菠菜：是有名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。
2、補(bǔ)血養(yǎng)生食譜
(1)芹菜炒豬肝
材料：豬肝、芹菜、醬油、白糖、黃酒、濕淀粉。
做法：
1、將豬肝去除筋膜然后清洗干凈，用刀切成薄片，然后加入淀粉、黃酒以及食鹽，攪拌均勻備用。
2、將芹菜菜葉去除，清洗干凈之后切段備用。
3、在油鍋之中加入準(zhǔn)備好的豬肝，翻炒直到變色之后取出瀝干油。
4、隨后加入芹菜煸炒，放入白糖、醬油以及食鹽，最后用濕淀粉進(jìn)行勾芡，再倒入豬肝翻炒就可以起鍋了。
作用：這是一道富含有大量鐵質(zhì)以及葉酸的食譜，對(duì)于一些患有貧血的女性以及嬰幼兒來說，是一種很好的調(diào)養(yǎng)食譜。豬肝以及芹菜之中含有豐富的鐵元素，對(duì)于補(bǔ)血具有很好的作用。
這款食譜非常適合女性使用，不管是因?yàn)樘厥獾纳砥?、或者女性孕期、更年期貧血都有顯著的治療效果。這道食譜中含有大量的鐵質(zhì)以及葉酸，是人體合成血液的重要成分。
(2)紅白豆腐
材料：豆腐、熟豬血塊、瘦豬肉、熟冬筍、醬油、食鹽、白糖、白胡椒粉、蔥段、熟豬油、鮮湯以及團(tuán)粉。
做法：
1、將豆腐切丁，隨后放入開水之中焯一邊，瀝干水分備用。
2、將豬血塊清洗干凈，然后切塊備用。
3、將瘦豬肉切絲備用，冬筍切片備用。
4、在鍋中加入適量的豬油，隨后倒入蔥段爆香，隨后加入準(zhǔn)備好的豆腐、豬血、肉絲、冬筍以及鮮湯、白糖、食鹽以及醬油。
5、大火燒開之后加入團(tuán)粉進(jìn)行勾兌，這樣就可以起鍋了。
這倒食譜之中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及熱量還有鐵元素，所以服用之后具有很好的補(bǔ)血作用。貧血患者怎么補(bǔ)血，這道食譜是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
(3)黃瓜炒豬肝
材料：黃瓜、豬肝、水發(fā)木耳、植物油、醬油、食鹽、白糖、淀粉、蔥姜蒜等。
做法：
1、將豬肝清洗干凈之后切厚片，然后加入適量的淀粉、食鹽攪拌均勻。
2、將黃瓜清洗干凈，然后切片備用。
3、將水發(fā)木耳撕成小塊備用。
4、在油鍋之中放入豬肝，攪拌翻炒，大約八成熟之后取出瀝干水分。
5、隨后放入蔥姜蒜末爆香，最后加入黃瓜和木耳，稍微翻炒一下倒入豬肝，最后加入醬油、食鹽以及白糖，用淀粉勾兌之后就可以起鍋了。
在這道食譜中，里面含有大量人體所需的蛋白質(zhì)、鐵元素以及脂肪等諸多熱量，食用之后對(duì)于補(bǔ)血具有很好的功效，使得身體調(diào)理到最佳狀態(tài)。
(4)白燒菠菜
材料：菠菜、食鹽、蔥姜蒜、香油、芡粉。
做法：
1、將菠菜清洗干凈，然后切長(zhǎng)段備用。
2、將菠菜放入開水之中焯一遍，取出之后放入清水之中泡涼，取出瀝干水分。
3、將蔥姜蒜末放入油鍋之中爆香，隨后倒入菠菜翻炒。
4、等菠菜煮熟之后加入適量的芡粉進(jìn)行勾兌，淋上一些香油就可以起鍋了。
(5)肝泥蛋羹
材料：豬肝、雞蛋、香油、蔥姜水、花椒水以及食鹽。
做法：
1、將豬肝清洗干凈之后切片，然后放入開水之中焯一邊，取出瀝干水分之后剁成泥狀。
2、將雞蛋磕破之后放入碗中，打散。
3、將肝泥和雞蛋攪拌均勻，加入適量的調(diào)味品，蒸煮十五分鐘就可以起鍋服用了。
這道食譜之中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及鐵元素，具有很好的補(bǔ)血以及調(diào)養(yǎng)身體的作用。
(6)香椿煎豆腐
材料：新鮮香椿、豆腐、花生油、醬油、食鹽、淀粉、白糖。
做法：
1、將豆腐切成長(zhǎng)條備用，香椿清洗干凈之后去除老梗，然后放入開水之中焯一遍，取出放入清水之中浸涼，然后取出瀝干水分切末備用。
2、在油鍋之中放入豆腐，兩邊煎至金黃就可以放入湯以及醬油和調(diào)味品，煮熟之后將香椿平鋪在豆腐上面，勾兌之后就可以直接服用了。
這倒食譜之中含有豐富的鐵元素以及蛋白質(zhì)，經(jīng)常服用對(duì)于補(bǔ)血具有非常好的作用。貧血患者怎么補(bǔ)，在日常生活的飲食之中注意，多吃一些具有補(bǔ)血功效的食材或者是食譜，不僅能夠起到補(bǔ)血的作用，還能夠增強(qiáng)體質(zhì)。

貧血的食譜有哪些呢？貧血補(bǔ)鐵吃什么食物好？

貧血是一種常見的疾病，多發(fā)于女性，缺乏鐵元素是會(huì)導(dǎo)致貧血的，鐵元素是構(gòu)成血液不可缺少的，平時(shí)飲食中要注意補(bǔ)鐵，還要多補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)元素，更有利于造血，補(bǔ)血的食物有很多，那么貧血的食譜有哪些呢？貧血補(bǔ)鐵吃什么食物好？
1、貧血的食譜
一、蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經(jīng)常服用。具有補(bǔ)心血、健脾胃的功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
二、雞肝西紅柿湯
雞肝、西紅柿各200克，水發(fā)木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克，先將西紅柿洗凈切片，雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時(shí)起鍋，佐餐食用。具有補(bǔ)血強(qiáng)身的功效，適用于貧血引起的頭暈眼花。
三、紅棗黑木耳湯
紅棗50克，黑木耳15克，冰糖適量。先將黑木耳與紅棗以溫水泡發(fā)并洗凈，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置于蒸鍋中蒸約1小時(shí)。喝湯、吃黑木耳和紅棗，或分次食用。具有滋陰和營(yíng)、補(bǔ)益氣血的功效，適合于陰液虧損、氣血不足引起的貧血，如面色胱白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口干、腰腿酸軟、疲乏無力等。
四、羊肝菠萊雞蛋湯
羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個(gè)。先將羊肝洗凈，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟后搗碎羊肝;菠菜洗凈人鍋，再打入雞蛋，煮熟，口服l--2次，連續(xù)服用。具有補(bǔ)肝明目、補(bǔ)血養(yǎng)血的功效，適用于缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血。
五、山藥紫荊皮湯
山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。具有健脾益血、補(bǔ)腎養(yǎng)陰的功效，適用于低熱的貧血患者。
六、鴨肝首烏湯
取鴨肝120克，首烏、西紅柿各30克，水發(fā)木耳8枚，胡蘿卜30克，熟雞油15克，鮮湯500克，味精l克，精鹽2克。先將首烏加水煎取藥汁，西紅柿、胡蘿卜洗凈切片，鴨肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加人鮮湯、藥汁、胡蘿卜、木耳，燒開后待胡蘿卜熟，下鴨肝、西紅柿片、精鹽、味精、熟雞油，鴨肝片氽熟時(shí)起鍋，佐餐食用。具有補(bǔ)血強(qiáng)身的功效，適用于貧血引起的頭暈眼花。
七、香菇豆腐湯
干香菇25克，水豆腐400克，鮮竹筍60克，豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、淀粉適量。先將香菇洗凈，用溫水浸發(fā)，去蒂切成絲。鍋置火上，下豆油燒熱，投入竹筍絲略炒盛出，將浸香菇水和清水適量倒人鍋內(nèi)煮開，投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開，加精鹽、胡椒粉，用濕淀粉勾芡，起鍋后淋上香油，佐餐食用。具有益胃健脾、補(bǔ)虛損的功效，適用于高血壓、高脂血癥、貧血、缺鈣、病后體虛等。
八、豬肝枸杞雞蛋湯
豬肝枸杞雞蛋湯豬肝100克，枸杞子20克，雞蛋1個(gè)。先將豬肝洗凈切成片，枸杞子洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)。再將鍋內(nèi)水燒開，放入少量的生姜和鹽，先煮枸杞子，約10分鐘后放入豬肝片，水沸后即可打人雞蛋，稍煮即成。飲湯吃蛋、豬肝和枸杞子。具有養(yǎng)肝、補(bǔ)血、明目的功效，適用于肝虛所致之頭暈、目花、夜盲癥及貧血的調(diào)養(yǎng)和治療。
九、豬肉參棗湯
豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。先將豬瘦肉洗凈切塊，與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調(diào)味，佐餐食用。具有益氣健脾、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效，適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。
十、豬肝木耳菠萊湯
豬肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，蔥、味精、醬油、豬油、精鹽適量。將豬肝洗凈，剔除筋膜，切片;黑木耳用清水泡發(fā)，洗凈，與豬肝片一同人鍋，加水適量，煮熟。湯沸后再加菠菜，略煮片刻，再加豬油、蔥、味精和精鹽調(diào)味。吃豬肝、黑木耳和菠菜，日服1劑。經(jīng)常食用，具有養(yǎng)血補(bǔ)血的功效，適用于貧血。
十一、牛筋血蘑骨脂湯
取牛蹄筋50克，雞血藤30---50克，補(bǔ)骨脂10--12克。先將牛蹄筋洗凈切片，與洗凈的雞血藤、補(bǔ)骨脂一同入鍋，加水適量，先用武火煮沸15分鐘，再用文火煎熬至牛蹄筋熟爛，取汁飲用。具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、補(bǔ)腎壯陽的功效。適用于貧血、白細(xì)胞減少。
十二、韭菜炒豬肝
原料：豬肝100g，韭菜50g，洋蔥80g，色拉油1大匙。
制作：洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調(diào)好味。
功效：益血補(bǔ)肝、明目，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
十三、龍眼枸杞粥
原料：龍眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克。
制作：將龍眼肉、枸杞、黑米、粳米分別洗凈，同入鍋，加水適量，大火煮沸后改小火煨煮，至米爛湯稠即可。
功效：益氣補(bǔ)虛，養(yǎng)肝益血，補(bǔ)血生血，可治療膚色蒼白，食欲不佳。
十四、當(dāng)歸羊肉湯
原料：當(dāng)歸30克，生姜50克，羊肉150克。制作：將羊肉、生姜分別洗凈，切片，與當(dāng)歸同入鍋，加水2碗，煎煮30分鐘。加鹽、佐料少許調(diào)味。
功效：補(bǔ)氣益血，祛寒止痛。適用于產(chǎn)后氣血不足所致發(fā)熱、自汗、肢體酸痛等癥。
注意：外感發(fā)熱，咽喉腫痛、牙痛者忌食用;不能用銅器烹調(diào);忌與南瓜同食。
2、補(bǔ)鐵宜多吃的食物
1、黑豆
我國(guó)古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益,多數(shù)書上會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑,其實(shí)黑豆也可以生血.黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產(chǎn)后,建議用黑豆煮烏骨雞。
2、發(fā)菜
發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血。
3、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B,C,同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲.不過許多人不愛吃胡蘿卜,我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
4、面筋
這是種民間食品.一般的素食館,鹵味攤都有供應(yīng),面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富.而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
5、菠菜
這是最常見的蔬菜.也是有名的補(bǔ)血食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物.如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點(diǎn)菠菜吧。
6、大棗
根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，大棗富含維生素、環(huán)磷酸腺苷、果糖和各種氨基酸?，F(xiàn)代藥理研究證明：環(huán)磷酸腺苷能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促使新細(xì)胞快速生成，死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增加血液中紅細(xì)胞的含量，這樣肌膚就會(huì)變得光滑細(xì)膩有彈性。因此，在醫(yī)學(xué)上環(huán)磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美譽(yù)。
7、甘蔗
甘蔗是人們喜愛的冬季水果之一，其含糖量十分豐富，為18%到20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量最多，每公斤可達(dá)9毫克，位居水果之首，故甘蔗還有“補(bǔ)血果”的美稱。
8、南瓜
南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在它不僅含有豐富的維生素，還含有一定量的鐵和磷。其中，南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質(zhì)，人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素，這些物質(zhì)對(duì)維持機(jī)體的生理功能有重要作用。另外，最近還發(fā)現(xiàn)南瓜中有一種“鈷”的成分，食用后有補(bǔ)血效果。
9、葡萄
葡萄性平，味甘酸，無毒，歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，由于鈣、磷、鐵的含量相對(duì)高，并有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)氣血、暖腎，對(duì)貧血、血小板減少有較好療效，對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較好的滋補(bǔ)作用。
3、缺鐵性貧血的癥狀
1、缺鐵貧血早期癥狀
缺鐵性貧血起病較緩慢，由于機(jī)體對(duì)鐵代謝失衡有一定的適應(yīng)能力和調(diào)節(jié)作用，早期可無癥狀，侍貧血發(fā)展到一定程度后才出現(xiàn)相關(guān)臨床癥狀，因此缺鐵性貧血患者常不被重視視而易發(fā)生誤診或漏診。
2、缺鐵貧血一般癥狀
可出現(xiàn)面色蒼白、頭暈、頭痛、容易疲勞、倦怠、眼花、耳鳴、心慌、氣短、胸悶、心前區(qū)不適、手足麻木感、針刺樣疼痛等以及對(duì)外界反應(yīng)能力降低，情緒容易激動(dòng)、失眠等癥狀。
3、兒童缺鐵性貧血
缺鐵性貧血的兒童、青少年可表現(xiàn)出發(fā)育遲緩，體力下降，智商低，容易興奮注意力不集中，煩躁，易怒或淡漠，異食癖和吞咽因難。
4、上皮組織的病變
由于缺鐵時(shí)細(xì)胞內(nèi)含鐵酶或含鐵蛋白_少使上皮組織的結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生改變，可出現(xiàn)皮膚干燥、角化、萎縮、無光澤；毛發(fā)干燥易脫落，指甲扁平，失光澤，易碎裂，部分患者呈勺狀(反甲)或脾臟輕度大。
5、舌及口腔黏膜病變
缺鐵性貧血患者的舌黏膜呈鮮紅色，前2/3舌乳頭萎縮、疼痛、或有灼熱感，或舌完全光滑呈蠟樣或閃光狀，還可以出現(xiàn)口角炎、舌炎、口舌干燥等癥。
6、吞咽困難的癥狀
吞咽困難或者咽下時(shí)有梗阻感時(shí)缺鐵性貧血的特殊表現(xiàn)之一，但一般較為少見。咽喉部檢查可見咽部、食管粘膜炎癥萎縮、變性。
7、胃黏膜出現(xiàn)病變
患者常會(huì)有食欲不振、噯氣、消化吸收不良、稀便或者便秘等胃黏膜萎縮、胃酸缺乏或者胃腸功能障礙等引起的癥狀。這些癥狀與黏膜色素的活性改變有關(guān)，可進(jìn)一步影響對(duì)鐵的吸收，導(dǎo)致缺鐵性貧血加重。
8、抵抗力的下降
由于缺鐵是髓過氧化酶和氧化爆發(fā)性活性降低可以導(dǎo)致巨噬細(xì)胞和脾臟自然殺傷細(xì)胞出現(xiàn)功能障礙，缺鐵性貧血患者抗寒或抗病能力降低，出現(xiàn)怕冷現(xiàn)象，更易發(fā)生感染性疾病等。

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