食物搭配很重要,選擇也很重要,所以我們每個(gè)人都應(yīng)該根據(jù)自己的具體情況和體質(zhì)來(lái)選擇適合自己的食物,一些腸胃不好的人群要吃一些有助于消化的食物比較好呢,吃什么呢,下面的這些食物經(jīng)常吃可以幫助消化。
蘋(píng)果
蘋(píng)果既能止瀉,又能通便。其中含有的鞣酸、有機(jī)堿等物質(zhì)具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對(duì)單純性的輕度腹瀉,單吃蘋(píng)果可止瀉。蘋(píng)果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng),加速排便,故又有通便作用。吃蘋(píng)果的話可以有有通便的作用,對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)有好處,還可以促進(jìn)消化和吸收。
西紅柿
含有豐富的有機(jī)酸如蘋(píng)果酸、檸檬酸、甲酸,可保護(hù)維生素C,使之在加工烹飪過(guò)程不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能協(xié)助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng),可治療口角炎。吃西紅柿可以補(bǔ)充維生素,可以有促進(jìn)消化的作用,是屬于有助于消化的食材類型。
白菜
白菜含有大量的粗纖維,可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干結(jié)。
番木瓜
未成熟的番木瓜含有兩種酶類,一種叫番木瓜蛋白酶類,一種叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪為脂肪酸,可促進(jìn)食物的消化和吸收。番木瓜可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也可以有促進(jìn)消化的效果。
幾種可以有助于消化的食物,大家都知道了吧,這些食物具有促進(jìn)食欲的作用,同時(shí)也可以幫助消化和吸收的哦,對(duì)于提高體質(zhì)有好處,同時(shí)對(duì)于有腸胃疾病的人群來(lái)說(shuō)一定是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)選擇哦、這些食物經(jīng)常吃有助于消化,對(duì)腸胃好哦。
1,獼猴桃
吃獼猴桃后,胃蛋白酶的消化能力會(huì)增加,這也可能加快蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)的吸收速度,從而讓身體對(duì)蛋白質(zhì)的利用水平得到整體提升。
2,大麥茶
大麥茶具有平胃止渴,消渴除熱,化谷食之功,有利于食物消化。飽餐過(guò)后飲用一些大麥茶,可以解膩、去辣、助消化。
3,檸檬水
檸檬水有益消化道健康,可刺激胃液分泌,幫助消化,促進(jìn)排便,清理腸道。因此,飽餐后,喝一杯檸檬水能促進(jìn)消化,緩解消化不良、燒心和脹氣等癥狀。
4,菠蘿
菠蘿含有特殊蛋白酶,在胃中分解蛋白質(zhì),能夠補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足,幫助消化。因此,飽餐一頓后,可以吃些菠蘿促進(jìn)消化。
5,山楂
山楂味酸、甘,性微溫。功能健脾開(kāi)胃、化滯消食,增進(jìn)食欲,尤善消油膩肉積。山楂含有脂肪酶,能增加胃消化酶的分泌,促進(jìn)消化。
具有促進(jìn)消化的食物:
1、大麥及大麥芽
含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等。大麥中的尿囊素可促進(jìn)胃腸道潰瘍的愈合。
2、酸牛奶
酸牛奶除含有牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)素外,突出的特點(diǎn)是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對(duì)於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的病人,可改喝酸奶。乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長(zhǎng),可預(yù)防使用抗菌素類藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕瀉作用,可防止老年人便秘。
3、牛奶
牛奶對(duì)胃液的分泌是弱刺激物,具有弱堿性反應(yīng),能與胃酸結(jié)合,中和胃酸,防止胃酸對(duì)潰瘍面的刺激。
4、蘋(píng)果
蘋(píng)果既能止瀉,又能通便。其中含有鞣酸、有機(jī)堿等酸類物質(zhì)具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對(duì)單純性的輕度腹瀉,單吃蘋(píng)果可止瀉。蘋(píng)果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng),加速排便,故又有通便作用。
5、西紅柿
含有豐富的有機(jī)酸如蘋(píng)果酸、檸檬酸、甲酸可保護(hù)維生素C,使之在加工烹飪過(guò)程不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助於消化、利尿,能協(xié)助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng),可治療口角炎。
6、橘皮
橘皮對(duì)消化的促進(jìn)作用主要是其含有揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
7、雞肫皮
又稱雞內(nèi)金,為雞肫的內(nèi)壁。雞肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促進(jìn)胃蠕動(dòng)。胃激素遇高熱易受破壞,故以生食為佳。
8、番木瓜
未成熟的番木瓜含有兩種酶類,一種叫番木瓜蛋白酶類,一種叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪為脂肪酸,可促進(jìn)食物的消化和吸收。
9、白菜
含有大量的粗纖維,可促進(jìn)腸胃道蠕動(dòng),幫助消化,防止大便乾結(jié)。
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