節(jié)制飲食的重要性與方法介紹(生活中這些飲食吃的時候要節(jié)制)

相信很多人對于節(jié)制飲食都有一定的見解。特別是對于那些平時想要減肥的人，更加會注重節(jié)制飲食。節(jié)制飲食確實是非常重要的，而且也需要講究一定的方法，接下來小編將為大家介紹節(jié)制飲食的重要性與相關(guān)的方法，希望能對各位有用。

如果自己的飲食不規(guī)范，暴飲暴食，飲食無度，不僅身材會走樣，變得越來越胖，而且也會導致衰老的更快。肥胖所帶來的危害遠比你想象中的大得多。因為過度的飲食會加重內(nèi)臟的負荷，特別是心臟跟胃。而心臟承擔著給身體輸送新鮮血液的工作，一旦機能受損，我們身體的各個部位都會因為供血不足，而變得遲緩，呆滯，身體自然也就呈現(xiàn)出了老態(tài)。而脂肪細胞不僅產(chǎn)生大量導致糖尿病的荷爾蒙，還能產(chǎn)生一種叫做原漿的物質(zhì)，這種物質(zhì)會促使心腦血管硬化。所以平時的飲食一定要得到慎重的安排，貴州關(guān)乎自己的健康，要做到節(jié)制飲食。

節(jié)制飲食，要做到限制攝入高熱量高油脂的食物，選擇吃的食物以粗狂為好，多吃粗糧；免過多碳水化合物。特別是晚餐最好不吃碳水化合物類食品。不要忽視淀粉含量高的蔬菜碳水化合物含量也很高；肪酸，如炸薯條、人造奶油、甜食、蛋糕等食物，應以橄欖油為主要食用油；避免飲用過多碳酸飲料、果汁飲料和酒精。鮮榨果汁除外。

通過介紹我們了解了很多關(guān)于節(jié)制飲食的重要性。只有做到節(jié)制飲食，才能夠確保自身的健康狀況，如果不能夠合理安排好自己的隱私，沒有一個規(guī)范的話，那么長期下去會影響到自身的健康，希望大家在平時的生活中都能夠注重節(jié)制飲食。

生活中這些飲食吃的時候要節(jié)制

我們現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)展迅速，我的物質(zhì)也是非常的豐富了，我們可以想吃什么都是能夠買得到的，但是也正是是因為這，我們的身體健康也是受到了威脅，我們常因為飲食讓自己的身體出現(xiàn)了問題，下面我們就是一起來看看哪些飲食是需要我們注意節(jié)制的食用的吧。

一：肉湯。

含豐富的嘌呤，是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍首，是血管硬化的最直接誘因，是各種結(jié)石的最大加工廠。但同時也是發(fā)熱量最多的食物。適量食之能補氣滋陰壯陽。

二：鹽。

我們吃鹽過量是會引起各種的疾病的，能夠使我們的細胞脫水，使我們的肌肉收縮，導致我們神志不清的，會使小兒多動，女性不孕，所以我們是要適量，適量是可以很好的促進我們消化，增進食欲，我們最好是每日攝入在10克以下。

三：雞蛋。

中醫(yī)認為蛋黃性平味甘，補脾胃。蛋清性寒味甘，潤肺解毒。過量則容易堵塞毛細血管，引發(fā)失明，耳聾和腎病等癥。適量能補血益智，安神潤燥。

四：茶葉。

性寒味甘苦，是蛋白，脂肪，糖與鈣，鐵的最佳克星。日飲用量如在10克之內(nèi)，能清熱解毒，提神明目，生津化膩。

五：白酒。

性大熱，味甘苦辛，歸心肝胃經(jīng)。過量之酒是肝的最大殺手，擅于耗血損胃，破壞骨膜和肌肉神經(jīng)，誘發(fā)泌尿系統(tǒng)結(jié)石。適量則活血通絡(luò)，抑制苦寒。

六：辣椒。

過量使胃腸粘膜干燥潰瘍，擾亂消化功能。適量能發(fā)汗解表散濕，助消化液的分泌。

七：醋。

含約6%醋酸的強酸食品，營養(yǎng)主要是淀粉類。過量腐蝕上皮組織，軟化骨骼。適量能除腥化纖維，殺菌強肝。

八：醬油。

含豆類蛋白的黑鹽水。過量引發(fā)胃腸病變。適量可軟化血管，阻止腫瘤生長。

九：油條。

過量是腦病與肝病的主要幫兇。少量能補血壯骨。

通過上面的介紹，我們也是知道了生活中哪些食物是需要我們很好的注意食用量的，我們在生活中飲食也是要注意節(jié)制的，我們飲食節(jié)制是可以很好的幫助控制我們營養(yǎng)的攝入量，幫助我們的身體達到一個很好的均衡，所以對我們的身體健康是非常的有幫助的。

現(xiàn)代醫(yī)學對節(jié)制飲食“瘦而壽”科學分析

美國科學家富蘭克林就曾說過：“要想長壽，就要少吃。”

加利福尼亞大學羅爾伍爾福德博士的實驗證明：節(jié)制飲食可使體溫下降2——3°C。體溫對壽命有決定性的影響，而節(jié)制飲食是使體溫自然下降的有效方法。此外，節(jié)制飲食的動物腫瘤發(fā)病率低，即便得了腫瘤，惡化程度也較遲緩。日本慶應大學醫(yī)學部的研究證實：節(jié)制飲食的老年人對癌癥和病毒的免疫功能十分旺盛。

現(xiàn)代醫(yī)學的觀點是，人體攝入的能量超過消耗的能量時，體內(nèi)出現(xiàn)能量過剩，多余的能量就會轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，堆積在人體腹壁、臟器和組織中，這是多食性肥胖的主要原因。有報道說，加拿大一位生物學家用猴子做對照實驗，結(jié)果是隨意飲食、吃飽喝足的一組猴子都胖了，患糖尿病的比例很高；而節(jié)制飲食的一組猴子，無一例患糖尿病，而且血甘油三酯的濃度要比肥胖組猴子低。他的結(jié)論是：“節(jié)制飲食，加上適當?shù)倪\動，才能長壽?！?/p>

另外，美國哈佛大學研究人員對美國、加拿大、日本、中國、俄羅斯等國家的千余名90歲以上的壽星調(diào)查證實，瘦人占了100%。有趣的是，這千佘名壽星中，既無一例胖人，也無一例一向被健康學家奉作“健康樣板”的體重適中者。對此，們解釋說，這是由于瘦人體內(nèi)的新陳代謝比較緩慢，因此延長了生命。但是們強調(diào)，他們的研究對象指的是“正常偏瘦的人”。

日本有學者勸告人們，飯不要吃飽，最好吃八成飽，如果每頓飯都吃十分飽，20年后，血液將會出現(xiàn)酸化，酸化的血液可誘發(fā)多種疾病，對人體十分不利。關(guān)于飽食的危害，我國歷代的醫(yī)家和養(yǎng)生家都有大量的論述。如《本草綱目》云：“飽食不節(jié)，殺人頃刻。”《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“因而飽食，筋脈橫解，腸游為痔?！薄娥B(yǎng)生論》云：“飽生百病。”《退庵隨筆》云：“所食欲多，心愈塞，年愈損?！?/p>

現(xiàn)代醫(yī)學認為，飽食的害處的確很多 。

除增加腸胃負擔引起消化系統(tǒng)疾病外，還可使營養(yǎng)過剩，體肥超重，自身免疫力下降，并能誘發(fā)多種疾病，引起早衰。如一個人經(jīng)常飽食，多余的能量就會轉(zhuǎn)變?yōu)橹径逊e在腹部和血管壁上，使氣血流通不暢，誘發(fā)心腦血管病、糖尿病、膽囊炎、膽結(jié)石、老年癡呆等。而對于已患有上述疾病的患者來講，飽食導致的胃腸負擔過重，心臟負荷突然增加，均可促發(fā)嚴重的后果。

筆者曾遇一例急性心肌梗死恢復期病人，因某晚食用大量肉餡水餃，短時間內(nèi)即出現(xiàn)上腹飽脹、心慌、胸悶，而后因心室纖維顫動搶救無效死亡。另外，由于飲食所致的急性胰腺炎、膽囊炎等臨床上也是屢見不鮮。

世界各地有關(guān)長壽資料的調(diào)查證明，“麥卡效應”對人也不例外。如在厄瓜多爾安第斯山的一個小村落里，百歲以上的長壽者比比皆是，他們長壽的奧秘，關(guān)鍵就是每天攝入的熱量只有4600千焦（1100千卡），此量少于美國人的一半。

節(jié)制飲食可有效地預防腸胃疾病，經(jīng)常飽食者，胃壁會失去舒縮的彈性，進而引起胃擴張、胃下垂；經(jīng)常飽食，可使胃腸處于超負荷狀態(tài)，易發(fā)生消化不良、胃炎、腸炎、痔瘡等疾病。如養(yǎng)成節(jié)制飲食的習慣，胃就會有規(guī)律地收縮與舒張，進行正常的“工作與休息”，就能有效地預防胃腸疾病的發(fā)生。

節(jié)制飲食可預防肥胖 ，從而可以達到防治高血壓、冠心病、腦血管病、高脂血癥、糖尿病、膽囊炎及各類結(jié)石病的目的。

日本國立循環(huán)系統(tǒng)疾病研究中心的川村實先生曾選擇超過標準體重2倍以上的肥胖婦女17人，讓她們逐漸減少食量而不專門減少食鹽量，然后觀察其血壓的變化。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，減少食量后，17名肥胖婦女的血壓平均值在未使用任何降壓藥的情況下，下降了6毫米汞柱（mmHg)。同時，血中與血壓下降有關(guān)的血管舒緩素含量增加了31%，前列腺素含量增加了34%。由此可見，節(jié)制飲食對高血壓的防治確有一定作用。

節(jié)制飲食還可預防老年癡呆及骨質(zhì)疏松等。美國加利福尼亞大學研究者報告，每日吃600克蛋白質(zhì)的受試者，其鈣的排出量高于他們吃無蛋白膳食的8倍，即飲食中蛋白質(zhì)含量越高，尿鈣排出量也越高，負鈣平衡越嚴重，患骨質(zhì)疏松癥的機會也越多。因此，減少過量的蛋白質(zhì)攝入，對于防治骨質(zhì)疏松也是極為重要的一個方面。

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