介紹一下胰腺炎的飲食禁忌(胰腺炎飲食應(yīng)注意什么？胰腺炎飲食注意事項(xiàng))

談到胰腺炎，許多朋友都是比較陌生的，其實(shí)胰腺炎也是我們生活中比較常見(jiàn)的一種疾病了，這種病癥對(duì)于我們?nèi)梭w的危害是非常大的，并且還會(huì)引發(fā)一些其他的病癥，并且胰腺炎的飲食禁忌也是比較多的，下面我們就來(lái)一起看看吧。

1、急性胰腺炎應(yīng)禁食

急性胰腺炎患者應(yīng)暫時(shí)完全禁食，以避免食物和酸性胃液進(jìn)入十二指腸內(nèi)，引起對(duì)胰腺的刺激，使胰腺持續(xù)遭受破壞。此階段營(yíng)養(yǎng)主要依靠胃腸外供給，待病人癥狀逐漸緩解后，可進(jìn)食無(wú)脂低蛋白流質(zhì)食物，如果汁、米湯、西紅柿汁、稀面湯等。當(dāng)病情好轉(zhuǎn)，可改低脂流質(zhì)食物，如豬肝湯、豆?jié){、蛋清湯、豬腰湯等，以后可逐漸改為低脂半流質(zhì)食物，每日5~6餐。

2、忌暴飲暴食

正常情況下，胰腺分泌的胰液只消化我們進(jìn)食的食物，但如果暴飲暴食，尤其是晚上經(jīng)常吃油膩的食物并飲酒，就會(huì)使得胰液分泌過(guò)度旺盛，甚至引起胰管內(nèi)壓力增高，讓胰液和膽汁在胰腺內(nèi)匯合，阻礙膽汁和胰液的正常引流，激活胰液中的消化酶，引起胰腺的自身消化，這相當(dāng)于胰腺“自殺”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，急性胰腺炎約20%～60%發(fā)生于暴飲暴食后。所以胰腺炎患者一定不能暴飲暴食。

3、忌牛奶

牛奶是含脂食品，在消化過(guò)程中需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶無(wú)疑將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，將會(huì)加重病情。尤其在胰腺炎發(fā)病初期與剛出院恢復(fù)期，不要喝牛奶，嚴(yán)格控制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入，使胰腺得到充分的休息，當(dāng)然了，等我們的身體康復(fù)以后是可以適當(dāng)?shù)娘嬘门Ｄ痰摹?/p>

4、忌酸性水果

胰腺炎不能吃酸味太重的水果，尤其在胰腺炎發(fā)病初期或剛出院恢復(fù)期，有酸味的水果會(huì)加重胰腺負(fù)擔(dān)，對(duì)康復(fù)治療起到阻礙作用。如：葡萄、山楂、桔子、橙子、菠蘿等等這些酸辛的水果，我們胰腺炎患者千萬(wàn)不要使用哦。

上面我們了解了許多的胰腺炎的飲食禁忌了，所以我們大家在生活中就要多加的注意了哦，如果出現(xiàn)了胰腺炎的癥狀，那么我們一定要重視上面介紹的這些事項(xiàng)了，不然對(duì)于我們的康復(fù)也是非常不利的。

胰腺炎飲食應(yīng)注意什么？胰腺炎飲食注意事項(xiàng)

胰腺炎這種疾病在飲食上是需要格外注意的，因?yàn)楹芏嗍澄飳?duì)于胰腺炎是有利的，但是有不少食物對(duì)于胰腺炎卻是有不利影響的，所以一般胰腺炎患者就需要盡量避免食用對(duì)病情不利的食物。那么胰腺炎飲食應(yīng)注意什么？胰腺炎飲食注意事項(xiàng)有哪些？
1、初期需要禁食
胰腺炎病人在治療過(guò)程中飲食調(diào)理有嚴(yán)格的要求，在發(fā)病初期需要嚴(yán)格禁食，身體能量和營(yíng)養(yǎng)需求主要依靠補(bǔ)充腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)為主。即使是出院后也需要嚴(yán)格的遵循科學(xué)食療安排。
2、戒酒、低脂飲食
飲酒和高脂肪的飲食習(xí)慣是引起慢性胰腺炎癥急性發(fā)作或者導(dǎo)致遷延難愈的重要原因。因此胰腺炎患者即使是在慢性調(diào)養(yǎng)期也應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格戒煙，禁食油膩過(guò)厚的食物。
3、飲食高營(yíng)養(yǎng)
慢性胰腺炎非常容易出現(xiàn)脂肪腹瀉，再加上長(zhǎng)期難以治愈，因而患者容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的狀況。慢性胰腺炎患者的飲食應(yīng)當(dāng)以營(yíng)養(yǎng)豐富、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素的食物為主。如魚肉、蛋白、豆腐、瘦肉等。
4、飲食勿過(guò)飽
胰腺炎患者在吃飯時(shí)切忌不可一次性吃的過(guò)飽，因?yàn)槌缘倪^(guò)飽會(huì)增加胃液的分泌，反而會(huì)加重胰腺的負(fù)擔(dān)。
5、飲食宜清淡
慢性胰腺炎飲食調(diào)理期間飲食注意以清淡營(yíng)養(yǎng)為主，調(diào)味品不可太酸、太辣，不可食入過(guò)多的鹽分，以免增加胰腺充血、水腫。宜多吃蔬菜、水果，如菠菜、青花菜、蘿卜，桃子、香蕉等均可。
6、飲食要有規(guī)律
健康的飲食無(wú)論在什么時(shí)候都要做到定時(shí)、定量，不要暴飲暴食，以免給膽囊、胰腺增加過(guò)大的負(fù)擔(dān)。胰腺炎患者應(yīng)做到少食多餐，以多次而少量的科學(xué)進(jìn)食方式來(lái)盡量減少食物對(duì)胰腺的刺激，使炎癥趨于穩(wěn)定。
7、如何預(yù)防胰腺炎
1、保證充足的營(yíng)養(yǎng)
慢性胰腺炎易脂瀉，患者易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃，能有效的預(yù)防胰腺炎。
2、減少脂肪的攝入
預(yù)防胰腺炎必須減少脂肪的攝入，應(yīng)該要注意在應(yīng)酬的時(shí)候不能暴飲暴食，這樣食物不易消化，容易導(dǎo)致胰腺炎。
3、應(yīng)少食多餐
預(yù)防胰腺炎，不要吃的太飽。吃太飽，或者吃了難消化，辛辣刺激性的食物，會(huì)增加胃液分泌，加重胰腺負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胰腺炎。
4、禁止喝酒
飲酒是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因，因此一定要禁酒，預(yù)防胰腺炎。
5、飲食清淡，調(diào)味勿重
食物不宜過(guò)咸，因鹽過(guò)多會(huì)增加胰腺充血水腫。調(diào)味品不宜多放，食物太酸、太辣可增加胃液分泌，加重胰腺負(fù)擔(dān)。黃豆、蠶豆、紅薯、芋頭等易產(chǎn)氣的食物不宜吃，以免加重腹脹現(xiàn)象。
6、增加營(yíng)養(yǎng)，不宜飽食
由于慢性胰腺炎患者容易腹瀉，患者多會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，建議吃富含營(yíng)養(yǎng)但不油膩的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，但每頓不能過(guò)飽，宜少食多餐。菜肴少煎炒，多蒸燉，以利消化吸收。

胰腺炎的飲食禁忌你知道嗎?

胰腺炎患者在配合醫(yī)生治療時(shí)，也需要在飲食方面多下一些工夫，有些食品對(duì)于正常的人來(lái)說(shuō)沒(méi)什么，但如果是胰腺炎患者食用就會(huì)加重病情，下面我們就來(lái)看看胰腺炎的飲食禁忌。

胰腺炎的飲食禁忌

1.戒煙、低脂飲食

抽煙和高脂肪的飲食習(xí)慣是引起慢性胰腺炎癥急性發(fā)作或者導(dǎo)致遷延難愈的重要原因。因此胰腺炎患者即使是在慢性調(diào)養(yǎng)期也應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格戒煙，禁食油膩過(guò)厚的食物。

2.喝酒

酒精會(huì)促使胰酶的大量分泌，從而增加了胰腺管的壓力，進(jìn)而導(dǎo)致胰腺泡的破裂，這對(duì)治療胰腺炎不僅沒(méi)有幫助，并且會(huì)加重胰腺炎的病情。所以胰腺炎患者要盡量控制酒精的攝入量，盡量做到不喝酒。

3.飲食勿過(guò)飽

胰腺炎患者在吃飯時(shí)切忌不可一次性吃的過(guò)飽，因?yàn)槌缘倪^(guò)飽會(huì)增加胃液的分泌，反而會(huì)加重胰腺的負(fù)擔(dān)。

4.辛辣食物

辣椒，大蒜，生姜，介末等屬于刺激性比較大的食物，這些是食物會(huì)加重胰腺的負(fù)擔(dān)，從而加重胰腺炎的病情，不利于治療胰腺炎。

5.高脂肪食品

高脂肪的食品如杏仁，鮭魚，牛油果等，不僅是許多癌癥的導(dǎo)火索，也是胰腺炎的引導(dǎo)者，高脂肪食品對(duì)胰腺有刺激性作用，導(dǎo)致分泌大量的胰液，從而導(dǎo)致胰腺炎的產(chǎn)生，所以對(duì)于高脂肪食物要少碰。

6.油膩性食物

經(jīng)常吃油膩性食品，不僅會(huì)改變?nèi)说男愿瘢谷巳菀妆┰?，?dǎo)致肥胖，引發(fā)各種病癥，還會(huì)導(dǎo)致胰腺炎，因?yàn)橐认偈且粋€(gè)消化器官，它能分泌處出一種消化液---胰液，而胰液只有在進(jìn)入消化道后，才會(huì)被激活。但是油膩性食品會(huì)使消化液提前被激活，從而流到導(dǎo)管或胰腺外，并且腐蝕腹腔內(nèi)的各個(gè)器官，所以要盡量少吃或是不吃油膩性的食物，如肥肉、油炸食品等等。

通過(guò)對(duì)上文的閱讀，相信大家對(duì)胰腺炎的飲食禁忌已經(jīng)有所了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

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