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均衡膳食的方法有哪些呢

祝由網(wǎng) 2023-06-30 16:54:51

相信大家對(duì)于飲食的重要性也是比較清楚的，所以我們?cè)谏钪芯鸵B(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣了

，盡量做到均衡膳食哦
，但是大多數(shù)人對(duì)于均衡膳食的方法不是非常的了解，那么均衡膳食的方法有哪些呢?相信我們?cè)S多的朋友們對(duì)于這個(gè)問(wèn)題都是比較關(guān)注的
，下面我們來(lái)看看吧。

五谷為養(yǎng)

五谷中的粳米

、麥?zhǔn)俏覈?guó)人民的主食
，人體所需要的有80%左右的熱量和50%左右的蛋白質(zhì)是由糧食供給的
。全谷制成的食品
，是維生素b族的重要來(lái)源
，同時(shí)還供給無(wú)機(jī)鹽
。我國(guó)產(chǎn)的高粱米中脂肪和鐵的含量均比稻米多，也更容易消化
。小米所含的蛋白質(zhì)、脂肪及鐵都比稻米高
，維生素b1、維生素b2也很豐富
。豆類所含的蛋白質(zhì)質(zhì)量高
，它的氨基酸組成基本上符合人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
。所以
，古人將五谷作為主食
，是符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)的。

五果為助

果品類含豐富的無(wú)機(jī)鹽和維生素

，這點(diǎn)與蔬菜相似
，但由于蔬菜要煮熟
，維生素往往會(huì)損失。水果可以生吃
，所含的維生素不致?lián)p失
。有的綠葉菜，如菠菜、莧菜等
，雖然含鈣很豐富，但因其含草酸量很多
，故容易合成不溶性草酸鈣
，從而妨礙鈣的吸收
。水果中也含較多鈣，如橄欖含鈣很豐富
，而且人體容易吸收，可以補(bǔ)充蔬菜的不足
。此外，一般水果的皮中也是含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的哦
，所以我們?cè)诔运臅r(shí)候最好不要削皮哦
。

五畜為益

“益”是增進(jìn)，有益之意

。五畜是動(dòng)物性食品，主要供給蛋白質(zhì)及脂肪
，而且畜類的蛋白質(zhì)質(zhì)量較高，可與谷類蛋白質(zhì)互補(bǔ)
。中醫(yī)認(rèn)為
，動(dòng)物性食物都是“血肉有情之品”
，不已作用確比草木之類大
。當(dāng)然，如果長(zhǎng)期進(jìn)食高脂肪食物
，也會(huì)帶來(lái)危害?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！胺蛳忝来辔叮窬品嗜?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，甘口而病形”
，就是要“謹(jǐn)和五味”，不能“貪嗜太過(guò)”
。

五菜為充

“充”是補(bǔ)充

。蔬菜富含無(wú)機(jī)鹽
、維生素
、膳食纖維等，能及時(shí)補(bǔ)充人體所需的微量物質(zhì)
，幫助消化和排泄
。這對(duì)患痔瘡
、糖尿病、結(jié)腸過(guò)敏
、動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的朋友來(lái)說(shuō)則顯得更為重要
。在葉類蔬菜中，葉酸
、維生素k和鈣
、鐵
、磷等含量較高，其所含之鐵
，易被人體較好地吸收利用
，另外，這些食物對(duì)于我們貧血患者朋友們的好處也是非常多的哦
。

上面我們了解了許多的關(guān)于均衡膳食的方法了哦，這些方法對(duì)于我們?nèi)粘ｏ嬍车慕】凳欠浅５闹匾?div id="m50uktp" class="box-center"> ，我們要知道，想要做到均衡膳食

，那么我們就需要記住上面的這些方法哦
，這些方法是可以幫助我們做到均衡膳食的哦。

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