。 經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油 魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。但值得注意的是，肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往引起肥胖，還是某些慢性病的危險因素，應(yīng)當(dāng)少吃。 食量與體力活動要平衡，保持適宜體重 進(jìn)食量與體力活動是控制體重的兩個主要因素。食物提供人體能量，體力活動消耗能量。如果進(jìn)食量過多而活動量不足，多余的能量就會在體內(nèi)以脂肪的形式積存即增加體重，久而久之則引起肥胖。 吃清淡少鹽的膳食 吃清淡少鹽的膳食有利于健康，即不要吃太油膩、太咸的食物，不要過多吃動物性食物和油炸、煙熏食物。我國居民食鹽攝入量過多，平均值是世界衛(wèi)生組織建議的兩倍以上。流行病學(xué)調(diào)查表明，鈉的攝入量與高血壓發(fā)病率呈正相關(guān)，因而食鹽不宜過多。 若飲酒應(yīng)適量 在節(jié)假日、喜慶和交際場合人們往往飲酒，有些人則天天飲酒。高度酒含能量高，不含其他營養(yǎng)素。無節(jié)制地飲酒，會使食欲下降，食物攝入減少