五色食物的分類以及保健效果

五色食物你知道是什么嗎，生活中很多時(shí)候都可以接觸到五色食物的哦，比如說(shuō)我們經(jīng)常吃的綠色的食物啊，還有紅色，黃色的食物等等，食物的搭配還是很重要的呢，你知道五色食物的分類嗎，來(lái)看看這些介紹吧。

1.紅色

紅鳳菜、紅甜椒、甜菜根、紅蕃茄、紅蘿萄、紅櫻桃、紅辣椒、蔓越梅、紅蘋果、紅石榴、西瓜、草莓、紅李 含有茄紅素，花青素降低罹癌風(fēng)險(xiǎn)、強(qiáng)化心血管、強(qiáng)化黏膜組織、避免泌尿道感染。紅色的食物可以有補(bǔ)血的作用，對(duì)于強(qiáng)化血管有好處，而且還可以有預(yù)防疾病的作用，清除體內(nèi)自由基。

2.黃色

南瓜、玉米、地瓜、黃豆及其制品、木瓜、柑橘、鳳梨、葡萄柚、黃桃、芒果、柿子含有胡蘿卜素、玉米黃素、類黃酮素降低罹癌風(fēng)險(xiǎn)、強(qiáng)化心血管、維持視力健康、提高免疫功能。

3.綠色

花椰菜、蘆筍、菠菜、芥菜、韭菜、莧菜、芹菜、青蔥、地瓜葉、四季豆、青椒、奇異果，芭樂(lè)、酷梨、綠菜　含有類黃酮素、花青素維持視力健康、降低罹癌風(fēng)險(xiǎn)、強(qiáng)化骨骼與牙齒。綠色的時(shí)候可以經(jīng)常吃，這些綠色的食物可以有補(bǔ)鈣促進(jìn)牙齒健康的作用。

4.藍(lán)色

海藻類、黑木耳、紫甘藍(lán)、香菇、黑豆、芝麻、茄子、紫葡萄、藍(lán)莓、黑棗　含有類黃酮素、花青素　降低罹癌風(fēng)險(xiǎn)　強(qiáng)化泌尿系統(tǒng)、維持記憶力、抗老化。

5.白色

大蒜、白菜、白花橄、包心菜、白蘿萄、洋蔥、蘑菇、美白菇、山藥、百合、杏仁、香蕉、水梨、柚子含有蒜素、多酚、花青素、微量無(wú)素硒、植物性雌激素強(qiáng)化心血管、降低膽固醇、降低罹癌風(fēng)險(xiǎn)、提高新陳代謝。多吃一些白色的食物可以有降低膽固醇的作用，對(duì)于強(qiáng)化血管有好處。

五色食物的分類以及保健的效果你都知道了吧，這些食物的分類對(duì)健康有好處，而且還可以有不一樣的保健的作用和效果的呢，比如說(shuō)白色的食物啊，藍(lán)色，綠色，紅色等等都是很重要的選擇，日常生活中大家可以試試這些不同食物的分類哦。

【五行五色美食食譜大全】保健養(yǎng)生，五臟均衡營(yíng)養(yǎng)

? ? ? ?說(shuō)到養(yǎng)生，你會(huì)想到中醫(yī)，中醫(yī)不僅能治病，還能滋補(bǔ)養(yǎng)生。但是中藥的味道不是所有人都能接受的，吃了比吃藥好！在中醫(yī)里，上半身的五臟都是與顏色相關(guān)的食物。如果均衡地吃這些五色食物，可以保養(yǎng)身體的五臟六腑。

綠色食品:肝臟

? ? ? ?根據(jù)中醫(yī)理論，青色五行中木代表肝，所以吃青色食物對(duì)肝有益。綠色食品就像是人體的“排毒劑”，有助于舒筋活血，解毒筋，調(diào)節(jié)脾胃消化吸收。同時(shí)也為人體提供了維生素和大量的膳食纖維。常見食材有菠菜、綠豆、黃瓜、獼猴桃等。

紅色食物:心臟

? ? ? ?中醫(yī)認(rèn)為，紅色為火，入心，補(bǔ)益氣血，與之對(duì)應(yīng)，屬心。因此，多吃紅色食物可以補(bǔ)益氣血，促進(jìn)血液循環(huán)，滋養(yǎng)心臟，改善氣血問(wèn)題。最常見的食材有紅豆、西紅柿、櫻桃、胡蘿卜、紅棗。

黃色食物:脾

? ? ? ?如果你想健脾，你應(yīng)該吃黃色食物。中醫(yī)里健脾很重要，因?yàn)槠⒔】凳侵伟俨〉幕A(chǔ)。而且從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，脾胃也算是整個(gè)消化系統(tǒng)的配對(duì)，這樣脾氣平衡就不會(huì)出現(xiàn)腸胃問(wèn)題。因此，經(jīng)常食用黃色食物有助于消化吸收，對(duì)脾胃有益。最常見的食材是大豆、南瓜、紅薯、香蕉、柚子。

白色食物:肺

? ? ? ?對(duì)應(yīng)白五行中的金；對(duì)應(yīng)人體內(nèi)的肺，對(duì)呼吸系統(tǒng)有影響。如果想潤(rùn)肺養(yǎng)肺，可以多吃些白色食物，如百合、雪梨、山藥、蓮藕、燕麥等。而且在秋冬季節(jié)效果更明顯。

黑色食物:腎臟

? ? ? ?黑色的五行屬水，對(duì)應(yīng)人體中的腎，也有烏發(fā)的功效。黑色食物不僅僅是單一的黑色，還有各種呈黑色或紫色、深褐色的天然動(dòng)植物。適量食用黑色食物對(duì)腎臟有益。最常見的食材有黑豆、黑芝麻、紫米、桃子、栗子、紫菜等。

吃哪五種顏色的食物對(duì)哪幾種器官有好處？

營(yíng)養(yǎng)學(xué)里有“五臟六腑”之說(shuō)，
紅，指紅色的米/蔬/果類，對(duì)心/小腸，有好處
黃，指黃色的面/蔬/果類，對(duì)胃/脾，有好處
綠，指綠色的面/蔬/果類，對(duì)肝/膽，有好處
白，指白色的面/蔬/果類，對(duì)肺/大腸，有好處
黑，指黑色的面/蔬/果類，對(duì)腎/膀胱，有好處。

紅，指的是一天一到兩個(gè)西紅柿，尤其男同志一天一個(gè)西紅柿，前列腺癌可減少45%．熟吃的更好，因?yàn)榉鸭t素是脂溶性的．第二個(gè)就是說(shuō)健康人可以喝點(diǎn)紅白葡萄酒，但是不要喝的太多，少量酒是健康的朋友．
黃，什么意思？缺VA,小孩免疫力下降，感冒發(fā)燒，扁桃體炎；中年人得癌癥，動(dòng)脈硬化；老年人眼發(fā)花．補(bǔ)充VA對(duì)以上病癥很有幫助，富含胡蘿卜素（VA的前體）的有胡蘿卜，西瓜，紅薯，老玉米，南瓜，紅辣椒，或者干脆叫紅黃色蔬菜，紅黃色的蔬菜含VA多．
白，是指燕麥粉，燕麥片．燕麥粥不但降膽固醇，降甘油三脂，還對(duì)糖尿病，減肥效果特別好．特別是燕麥粥通大便，很多老年人大便干，用力時(shí)易造成腦血管意外．
黑，指的是黑木耳，它可以降低血黏度．黑木耳吃后，血液變稀釋，人不易得腦血栓，老年癡呆，也不容易得冠心?。畡?dòng)物和人體實(shí)驗(yàn)都證明用5－10克黑木耳就能降低血黏度和膽固醇．
綠，飲料里茶最好，茶葉中綠茶最好，綠茶含有多種抗氧自由基的物質(zhì)，可以延緩老化．喝茶能夠延年益壽，減少腫瘤，防止動(dòng)脈硬化．
記住合理膳食就是兩句話，12345，紅，黃，白，黑，綠．
一，每天一代牛奶．
二，250-350克碳水化合物，相當(dāng)于300-400克主食．
三，三份高蛋白．
四，四句話：有粗有細(xì)，不甜不咸，三四五頓，七八分飽．
五，500克水果和蔬菜．

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