適合膽囊炎患者的兩個食譜介紹

患有膽囊炎的人在我們平時生活中是比較常見的，對于這類人群來說，做好飲食上面的安排非常關(guān)鍵，因為如果飲食安排不到位的話，那么就會影響到病情的恢復(fù)，下面小編將為大家介紹兩個適合膽囊炎患者食用的食譜，希望能對各位有所幫助。

梔子仁粥

制作方法：將梔子仁碾成細末，用粳米煮稀粥，待粥將成時，調(diào)入梔子仁末稍煮即成。

營養(yǎng)解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；

粳米富含豐富的粗纖維分子，這類物質(zhì)有助于胃腸的蠕動，對腸胃疾病以及便秘等都有很好的療效。

功效：梔子仁粥可以幫助腸道消化，可以保護自己的腸胃健康，對于膽囊炎患者來說是非常適合服用的，有很好的改善效果。

清湯冬瓜

制作方法：

1、老冬瓜削去瓤，削除內(nèi)面綿軟的一層，切成長6厘米、寬4厘米的薄片，每片再分切成齒絲均勻的梳狀；豌豆苗洗凈備用。

2、把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滾均勻，投入開水中燙熟，撈出經(jīng)清水沖泡透涼。

3、鍋內(nèi)加高湯燒沸，加入料酒、胡椒粉、鹽、味精、冬瓜。燒沸后改小火煨1至2分鐘，出鍋盛盤前撒入少許的豌豆苗即可。

營養(yǎng)解析

功效：清湯冬瓜不僅能夠清熱解暑去火，而且能夠有助于腸道的蠕動，也可幫助人體調(diào)節(jié)代謝平衡，對于膽囊炎的患者來說，非常適合經(jīng)常服用。

膽囊炎的患者食用上文介紹的這兩道食譜是可以有效改善癥狀的，除了這兩道食譜以外，平時的飲食也應(yīng)當做到清淡，只有清淡的飲食才能夠符合膽囊炎的飲食要求，除此之外，也要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不可過度勞累，不可熬夜。

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