桃膠銀耳雪梨粥止痢清肺保健康

到了夏天由于飲食以及天氣多變的原因，往往會出現(xiàn)是拉肚子的情況，再加上夏天火氣大，想要養(yǎng)生急需要降火止痢調(diào)理腸胃，對于這個，小編這里有一個非常好食譜可以解決以及預(yù)防這些問題，那就是桃膠銀耳雪梨粥，這個粥具有止痢清肺保健康的功效哦~，還能美容養(yǎng)顏嫩膚呢，那今天我們就為大家分享一道桃膠銀耳雪梨粥制作方法吧。

也許很多朋友不熟悉桃膠，其實(shí)是一種非常常見的東西，也就是桃樹的膠，這是一種中藥，在我國很多地區(qū)都有生產(chǎn)哦，中醫(yī)記載，桃膠具有和血，通淋，止痢之功效。用于血瘕，石淋，痢疾，腹痛，糖尿病，乳糜尿。是價(jià)格低廉功效好的藥材之一。

了解完桃膠我們來看看桃膠銀耳雪梨粥的制作過程吧!

首先我們應(yīng)該備好原料：干桃膠10克，銀耳一朵，雪梨一個，冰糖適量。在這里需要提醒大家，干桃膠應(yīng)該在前一天晚上泡發(fā)好，因?yàn)樘夷z表面雜質(zhì)還是比較多的，因此建議大家清洗干凈一些。

原料中的銀耳提前泡一個小時(shí)左右，去掉根部黃色的部分后，用手掰成小朵。把銀耳放在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感后再下入桃膠和雪梨塊。再煮15分鐘左右，放入適量的冰糖，冰糖煮融后即可關(guān)火。

這個粥健康保健，不僅可以止痢，對于女性來說，桃膠還有著美容養(yǎng)顏，清血降脂、抗皺嫩膚的功效，最重要的是，這個粥的口感還非常好，夏季常備一些，還可以當(dāng)作降暑冷飲喝哦~如果夏季再鬧肚子，或者感覺有些上火了，可以喝一些桃膠銀耳雪梨粥，在這里還要提醒大家，如果情況稍有嚴(yán)重還是及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)的好。

桃膠其實(shí)就是桃樹分泌的一種物質(zhì)，桃膠可以吃嗎？

桃膠是一種富含著很多營養(yǎng)物質(zhì)的好東西，當(dāng)然是可以吃的。桃膠不僅是一種可以在中藥上用來活血止渴的很好的藥材，在食材上也是可以做很多好吃的東西的。現(xiàn)在夏天到了，偶爾吃一吃桃膠也可以在夏天有清涼止渴的效用。

而且桃膠其實(shí)我們平常見到的桃樹上結(jié)的桃膠都是可以吃的，因?yàn)樘夷z本質(zhì)上是一種多糖類的物質(zhì)。是桃膠罪在下雨前才在，如果在下雨后的話產(chǎn)生的桃膠它會自然地泡發(fā)，然后因?yàn)樘夷z是多糖物質(zhì)，也會吸引很多昆蟲類去使用，然后即使這些昆蟲并不在桃膠上面，但是它們可能會有殘留物和分泌物流在桃膠上，所以在起泡膠后需要用清水清洗干凈后，反復(fù)去晾干之后才能夠使用。而且桃膠因?yàn)橛新?lián)系所以很容易粘附很多灰塵和一些細(xì)菌在上面。

單單只是用水沖洗，跑焦是不夠的，再沖洗表面的灰塵之后，還需要用干凈的水把桃膠先泡發(fā)泡，發(fā)完之后用手把桃膠里面的黑色的東西和一些雜志都洗干凈，然后再放在干凈的地方，最好是用蓋子蓋好，將它晾干。等他自然晾干之后，用密封罐或者密封袋之類的張?zhí)夷z封存號，再次吃的時(shí)候就可以隨吃隨取了。下面我們看看幾種做桃膠吃的方法吧。

首先是桃膠銀耳糖水這個糖水非常的清潤止咳。且桃膠也有養(yǎng)顏的功效，配合銀耳就是養(yǎng)護(hù)保證皮膚，而且制作起來也非常的簡單，容易操作。首先我們將我們已經(jīng)洗干凈晾干的桃膠取出一部分來。先把桃膠放在一大盆水里面泡發(fā)，至少要泡發(fā)一個晚上。泡發(fā)的桃膠一般體積會有原本的10倍左右大，如而且會變得軟彈。如果桃膠還是有點(diǎn)硬，就可以再泡一下，最好是用冷水泡發(fā)桃膠，不要用熱水泡熱水，會導(dǎo)致桃膠松散這樣子煮出來的桃膠就沒有了那種彈性口感就會差很多。

接著我們起鍋燒水，將準(zhǔn)備好的銀耳和桃膠一起放在里面，再加入一些冰糖就可以了，喜歡吃甜的可以多加一點(diǎn)冰糖。這時(shí)候也可以削一個雪梨，將雪梨切成小丁。在水沸之后加入雪梨一起燉煮小火燉煮30分鐘左右就可以了，在燉煮期間最好保持?jǐn)嚢?，這樣子就不會糊鍋，因?yàn)殂y耳和桃膠都含有膠質(zhì)，在燉煮過程中如果不攪拌就容易粘鍋。熬煮至黏稠就可以盛出來了，夏天的時(shí)候還可以放在冰箱冷藏，一晚上之后會更好喝。

第2種是酸奶桃膠，也是非常非常簡單容易操作的食物。和上面一樣加桃膠，泡發(fā)好，切成小丁放在一邊，起鍋燒水后把桃膠煮一會撈出來放在一邊。夏天比較喜歡吃冷的朋友，也可以準(zhǔn)備一些冰水，在桃膠煮好后直接加入冰水里面，這樣子做出來的桃膠比較Q彈可口。然后取一個大碗，倒入桃膠和你喜歡的酸奶，再加入一些喜歡的果果，比如芒果，梨，再加入一些麥片之類的，都是可以的?，F(xiàn)在加入一些煉乳和白砂糖攪拌均勻就可以吃了。

桃膠的吃法和功效 桃膠的吃法以及好處

1、桃膠皂角米羹。材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。做法：桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個小時(shí)，8小時(shí)后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進(jìn)砂鍋里，加上6顆紅棗。砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火2個小時(shí)就煮好了，期間要時(shí)不時(shí)的攪拌一下，別糊鍋了。碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進(jìn)去攪拌均勻即可。

2、功效：桃膠主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)等物資組成，具有清熱止渴，緩解壓力，養(yǎng)顏抗衰老，潤腸道等功效。桃膠在古代是一味中藥，用于治療石淋，血淋，痢疾。如今桃膠因具有保養(yǎng)顏功效，與燕窩類似，為嫩膚養(yǎng)顏保健之佳品。

吃桃膠有什么好處和壞處?

桃膠的美容功效、桃膠的營養(yǎng)價(jià)值及功效、桃膠的用處與用途 桃膠有著不錯的美容功效,可減少皺紋,嫩膚,醫(yī)治痘瘡黑陷,具備養(yǎng)顏,護(hù)膚的功能。而且桃膠能生津液,彌補(bǔ)人體所需的水份,具備止渴的功能。

桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質(zhì)。廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾干就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡單加工后食用。其實(shí)桃樹流膠是一種病理現(xiàn)象。

其實(shí)桃樹流膠是一種病理現(xiàn)象，我國有接近七成桃樹有不同程度的流膠現(xiàn)象。通常是受到真菌或細(xì)菌的侵染，或者是蟲害、表皮損傷導(dǎo)致。流膠會減少桃子的產(chǎn)量，流膠部位會腐壞，甚至導(dǎo)致整個枝條或桃樹枯萎。

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