四種食物滋陰潤燥可常吃(滋陰潤燥的食物和水果都有哪些？)

食物的種類繁多，我們應(yīng)該選擇一些具有養(yǎng)生作用的食物，這樣的話可以起到保健的作用。吃什么可以滋陰潤燥的呢，很多的人容易上火，比如說出現(xiàn)便秘啊或者是肝火旺盛的情況哦，你知道應(yīng)該如何調(diào)理嗎，下面的這些食物可以起到滋陰潤燥的效果。

大棗：大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是秋季補(bǔ)養(yǎng)佳品。

板栗：中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”,特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經(jīng)常食用有強(qiáng)身愈病的功能。板栗可以有活血的作用，對于滋補(bǔ)肝腎健脾胃有好處，而且還可以有補(bǔ)虛勞的效果，對于出現(xiàn)的腎虛也有調(diào)理的效果呢。

花生：花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，花生能扶正補(bǔ)虛，和胃健脾，潤肺化痰，調(diào)氣利水，止血清咽，增強(qiáng)記憶，還可防治動脈硬化、高血壓和冠心病。適量吃花生很有好處。

百合：百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等癥狀。百合可以有滋陰潤肺的作用，對于開胃安神有好處，而且還可以緩解失眠。

上面介紹了一些滋陰潤燥的食物，小編覺得食物養(yǎng)生很重要，所以大家在食用食物的時候要注意一些選擇的方法，比如說上面的這些食物就具有滋陰潤燥的作用的，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食材哦。

滋陰潤燥的食物和水果都有哪些？

滋陰潤燥的食物，如百合、蓮子、山藥、銀耳、芝麻、豆?jié){、蜂蜜等，常吃能防止秋燥傷身 。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，這些食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種維生素，是很好的進(jìn)補(bǔ)品。
由于夏季吃涼冷食品較多，初秋時人的脾胃尚未完全恢復(fù)，因此不宜食用過于油膩的食物。秋天氣溫干燥，飲食還要少吃蔥、姜、蒜、椒等辛辣食品。
對于老年人和體質(zhì)虛弱的人來說，如果確有陰陽、氣血方面的不足，這時食物調(diào)理的效果甚微，可以根據(jù)自身的情況選擇一些中藥來進(jìn)補(bǔ)。
氣虛：主要為神疲乏力、氣短、倦怠等乏力癥群，也就是指全身精神不佳，體力不濟(jì)。代表補(bǔ)品為人參，包括西洋參、白參（生曬參）、野山參、紅參等。血虛：相似于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的貧血癥，指經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、眼花、面色萎黃、失眠、多夢、月經(jīng)過少等癥狀。代表補(bǔ)品為阿膠、當(dāng)歸等。陽虛：一般有面色發(fā)白，怕冷，四肢發(fā)涼，夜尿頻繁，喜歡熱飲或熱的食物等癥狀。代表補(bǔ)品為鹿茸、肉桂、附子等，醫(yī)圣張仲景的名方桂附地黃丸是溫補(bǔ)腎陽的代表方，又叫做金匱腎氣丸。陰虛：主要是表現(xiàn)為五心煩熱，顴紅面赤，口干舌燥，潮熱盜汗，性情煩躁等。代表補(bǔ)品有銀耳、熟地黃等，中醫(yī)常用的滋補(bǔ)肝腎陰虛的地黃丸系列方劑可以根據(jù)各種癥狀的不同有選擇地使用。
夏天是身體營養(yǎng)消耗最大的季節(jié)，進(jìn)入秋季，由于夏季的消耗和氣候的變化常易出現(xiàn)秋燥，如口干、咽痛、皮膚干燥等，這與中醫(yī)辨證陰虛的癥狀相符合，因而秋季進(jìn)補(bǔ)，多數(shù)人都適合一些滋陰潤燥的食物或補(bǔ)藥，同時，也不應(yīng)忽視蔬菜和水果，它們可以為人體提供多種維生素和微量元素。

秋天了，16種滋陰潤燥的食物，滋陰潤肺身體好

秋天 養(yǎng)生 重在養(yǎng)肺，故飲食的重點(diǎn)是滋陰潤燥。你知道秋季吃什么 養(yǎng)生 嗎？秋對應(yīng)肺，肺對應(yīng)白色，所以白色食物是秋季 養(yǎng)生 的最佳選擇。另外，一些滋陰潤燥的食物，如蜂蜜、紅豆、梨等不能錯過！

秋風(fēng)起，肺燥猛，秋天燥邪為盛，最易傷人肺陰，此季最容易發(fā)生肺病，可以通過食療達(dá)到生津潤肺、補(bǔ)益肺氣之功。此外，入秋后氣候逐漸干燥，人的皮膚黏膜水分蒸發(fā)加速，于是出現(xiàn)皮膚干澀、鼻燥、唇干、咽痛等秋燥現(xiàn)象，應(yīng)該注意補(bǔ)水。以下食物是秋季 養(yǎng)生 的首選。

1、蜂蜜

蜂蜜有潤腸、潤肺功效，中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里，許多與呼吸道相關(guān)的病癥會導(dǎo)致腸胃問題，而蜂蜜既可滋潤呼吸道，又能幫助排便，被視為是秋天最佳的 養(yǎng)生 食材。因蜂蜜過甜，甜可生痰，因此，對于痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用。

2、杏仁

秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。

3、紅豆

紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以 養(yǎng)生 ，這是因?yàn)?，在我國大部分地區(qū)，立秋后很長一段時間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下，進(jìn)補(bǔ)需先調(diào)理脾胃，調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內(nèi)的濕熱之邪及時排出，促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，同時紅小豆還具有很好的補(bǔ)血作用，可以為秋冬進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。

4、梨

中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛，大便燥結(jié)癥較為適宜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，梨還有降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來說，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是，因?yàn)槔嫘院?，對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。

5、花生

中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病；花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。

6、柿

柿子不僅清甜可口、營養(yǎng)豐富，又具有藥用價值，無論是鮮柿、柿餅、柿霜等都能入藥。根據(jù)《本草綱目》的記載，柿子味甘性寒，可以消熱去煩、生津止渴、潤肺化痰、治療熱咳。柿子含有大量的鞣酸物質(zhì)，不建議空腹食用，且不宜過量。

7、南瓜

南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。

8、銀耳

銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。

9、豆腐

有清熱潤燥作用?！夺t(yī)林纂要》云：“豆腐清熱，止咳，消痰?！狈部人詫儆陲L(fēng)熱或肺熱者尤宜。豆腐本身營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。

10、胡蘿卜

胡蘿卜既能補(bǔ)脾健胃，又能養(yǎng)肝明目。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，在油脂的作用下才能被人體吸收，所以胡蘿卜最好與肉炒或者燉著吃。

11、蓮藕

蓮藕性質(zhì)寒涼，具清熱涼血的作用，對天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。

12、山藥

山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。

13、糙米

我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米，它是在加工過程中經(jīng)過精磨、去掉大米外層部分得到的產(chǎn)品。大米雖然潔白細(xì)膩，但你也許不知道，經(jīng)過精加工的大米，在碾制過程中胚芽以及谷子釉質(zhì)部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的營養(yǎng)更加全面，維生素保留較多。

14、甘蔗

甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑，對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。但是，由于甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適于秋冬季吃的水果還有蘋果，桔子、香蕉、山楂等。

15、茄子

吃茄子最去火，茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜，還是種食療佳品。中醫(yī)認(rèn)為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能，所以在這個季節(jié)吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。

16、墨魚

關(guān)于吃肉，民間一直有“四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。

中醫(yī)有“五臟配五色”之說。白色食物因較寒涼，常被認(rèn)為適合秋天來吃。不妨選擇像白木耳、白花菜、高麗菜（卷心菜）、洋菇、白菜、白蘿卜等食材；或者像中藥材中的白芍、百合、白芝麻、山藥、茯苓、杏仁，除了嚴(yán)重過敏體質(zhì)者不宜，一般人將這些食材入菜，都是可以顧肺的不錯選擇。

哪些食物滋陰潤燥，美容養(yǎng)顏，立秋之后秋燥明顯，女生要多喝呢？

第一款：木瓜牛奶銀耳粥

番木瓜有健脾和胃，利濕去濕的作用。番木瓜中含有大量木瓜酶、維他命C和各種多種礦物質(zhì)，還含有大量胡羅卜素、鈣元素、蛋白、檸檬酸鈉等，能夠促進(jìn)身體新陳代謝，具有美容養(yǎng)顏、減緩衰老的功效。與白木耳配搭，作用翻倍。食物提前準(zhǔn)備：干銀耳，番木瓜，大棗，枸杞，老冰糖，牛乳等。步驟一：一塊干銀耳與涼水中提早泡浸三到四個小時，泡開好一點(diǎn)的白木耳裁成小花。大棗清洗以后除掉核，枸杞清洗，番木瓜清洗以后去皮去籽，切成塊，預(yù)留。流程二：白木耳涼水入鍋，走紅燒開后用小火煮二十分，再倒入大棗、枸杞子，煮十分鐘再倒入番木瓜，再次煮到白木耳軟軟糯糯，加適量的白砂糖，塊起鍋時加適量的牛乳，拌勻就可以。

第二款：雪梨銀耳羹

我們都知道梨子有潤肺止咳清燥、止咳化痰的功效。梨子中富含蛋白質(zhì)、維他命、蛋白質(zhì)、纖維、鉀、鎂、鈣、磷、鈉、鐵和鋅等營養(yǎng)元素，有利于身體補(bǔ)微量元素，對人體健康十分有利。配搭白木耳，非常合適干燥秋天。食物提前準(zhǔn)備：白木耳一小朵、梨子一個、老冰糖、大棗，枸杞子十顆等。步驟一：白木耳用清水徹底泡開開，除掉黃蒂，掰成小花。把梨子清理干凈，削皮切成塊。大棗清洗削皮，預(yù)留。流程二：鍋里倒進(jìn)一定量涼水，放進(jìn)白木耳，煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉四十分鐘上下，煮到料汁越來越濃稠，再放入梨塊、大棗，再次燒煮十五分鐘?？炱疱仌r放進(jìn)枸杞子、幾片老冰糖，再次蓋上燒煮五分鐘以內(nèi)就可以。

第三款：紫薯銀耳羹

紫薯是一種富含花青素的雜糧，原花青素是天然強(qiáng)力的自由基清除劑，有極強(qiáng)的抗氧化性作用。與此同時紫紅薯里邊含有大量的營養(yǎng)元素，膳食纖維素豐富多彩，針對促進(jìn)腸胃蠕動是很有幫助的，防止便秘。配搭白木耳，滋陰潤肺，美容減肥。食物提前準(zhǔn)備：白木耳，紫紅薯，枸杞子，老冰糖等。步驟一：白木耳在水里面充足泡開最少三個小時，泡開后撈起來，裁掉紅色的根處。紫紅薯清洗以后去皮，切成塊。流程二：鍋里加入適量冷水，白木耳入鍋，走紅燒開后轉(zhuǎn)到文火，再次燒煮至粘稠。再倒入紫紅薯塊接著燉至酥爛，添加適量老冰糖。熬至白糖充分溶化，起鍋放少許枸杞子，燜一會兒就能。

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