這些紫色食物別錯(cuò)過(guò),能夠抗衰老

我們?cè)谏钪袑?duì)于各種各樣的食物都是比較重視的了，我們都知道正確的飲食可以讓我們吃的更健康哦，紫色食物就是非常好的一個(gè)選擇了，我們是可以通過(guò)吃紫色食物來(lái)保健的了，還可以幫助我們抗衰老哦，一起看看哪些紫色食物比較好吧。

紫薯：紫薯天生就比紅薯和白薯更具“誘惑性”，因?yàn)樗懈叩奈睾突ㄇ嗨睾?。紫薯含有很多的花青素，還有豐富的礦物質(zhì)硒和礦物質(zhì)鐵，能幫女人補(bǔ)血，常吃可以增強(qiáng)免疫力和記憶力。紫薯還含有大量的膳食纖維，吃上一小塊就能產(chǎn)生很強(qiáng)的飽腹感，熱量也非常低，因此也適用于減肥時(shí)代替主食。

紫甘藍(lán)：紫甘藍(lán)簡(jiǎn)直就是天然減肥餐的代名詞，它富含花青素和各類維生素和礦物質(zhì)，纖維素更是沒(méi)的說(shuō)?；ㄇ嗨鼐哂泻芎玫目寡趸饔茫羌兲烊坏目顾ダ蠣I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，對(duì)高血壓患者也很有益。想要瘦身快又不缺營(yíng)養(yǎng)，多吃紫甘藍(lán)絕不會(huì)錯(cuò)，這對(duì)于我們現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是很有好處的了，我們是可以通過(guò)吃紫甘藍(lán)來(lái)保護(hù)我們身體健康的了，不僅可以幫助我們瘦身了，還可以通過(guò)吃紫甘藍(lán)來(lái)抗衰老哦。

紫葡萄：葡萄是夏季不能錯(cuò)過(guò)的美味水果，這不僅是因?yàn)楦缓喾N營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)于那些減肥者來(lái)說(shuō)，紫色葡萄的魅力屬于無(wú)窮發(fā)。紫色葡萄僅次于藍(lán)莓及紫色胡蘿卜的富含花青素水果，所含的類黃酮也是一種強(qiáng)力抗氧化劑，抗衰老功效真是無(wú)窮大啊!女人保養(yǎng)，那么嘗試多多嘗試這一類水果哦，而且我們現(xiàn)在已經(jīng)到了夏季，這時(shí)候就是非常適合我們吃葡萄的了，大家一定不能錯(cuò)過(guò)了葡萄這樣的水果哦。

經(jīng)過(guò)了我們的介紹之后，大家對(duì)于這些紫色的食物就能夠有更多的了解了吧，可以放心這些紫色的食物都是我們大家很常見(jiàn)的了，經(jīng)常吃這些紫色的食物對(duì)于我們好處是很多的了，不僅可以幫助減肥，還可以起到抗衰老的作用哦。

4種紫色食物，適合秋天吃，初秋養(yǎng)生不妨吃一點(diǎn)

秋天是大豐收的季節(jié)，各種蔬菜和水果紛紛上市，不同顏色的食物給身體帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，就如同紫色食物來(lái)說(shuō)，里面含有大量的花青素，能夠幫助清除體內(nèi)有害的自由基，延緩了衰老。

1、茄子

在茄子皮上有大量的活性物質(zhì)，茄子里面含有的茄堿具有抗氧化功能，能抑制癌細(xì)胞。茄子皮里面含有的花青素，屬于類黃酮物質(zhì)，抗氧化能力很強(qiáng)，能對(duì)抗自由基延緩了衰老。但是一頓吃茄子的量不能超過(guò)250克，因?yàn)槔锩婧械那褖A會(huì)刺激胃腸道，麻醉了呼吸中樞，如果攝入太多的話可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒，烹調(diào)時(shí)可以加入適量醋來(lái)破壞和分解茄堿。

2、葡萄

在葡萄皮和葡萄籽里面含有大量的白藜蘆醇和多酚類物質(zhì)，能夠防止心血管疾病，具有抗氧化功效。葡萄里面的含糖量很高，主要以葡萄糖為主，容易被身體消化和吸收，適合于消化功能弱的人群。葡萄里面含有的類黃酮，屬于強(qiáng)力的抗氧化劑，能夠清除自由基同時(shí)抗衰老。盡量把葡萄皮和葡萄籽碾碎之后用白酒浸泡兩個(gè)星期后再兌水喝，因?yàn)樵谝掖嫉淖饔孟聲?huì)提高多酚類物質(zhì)的溶解度。

3、紫薯

紫薯屬于低脂肪低熱量的食物，抗氧化能力很強(qiáng)，適合于長(zhǎng)時(shí)間玩手機(jī)和電腦的人群，能夠減少自由基對(duì)眼睛所帶來(lái)的傷害。盡量要延長(zhǎng)蒸煮紫薯的時(shí)間，這樣能讓淀粉顆粒完全的糊化，同時(shí)能破壞紫薯里面的氧化酶，吃了之后不會(huì)出現(xiàn)反酸以及腹脹打嗝的情況。搭配蘿卜以及白菜一起吃的話能夠減少胃酸的產(chǎn)生。

4、洋蔥、藍(lán)莓

洋蔥屬于價(jià)格低廉，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，里面含有豐富的硒，具有抗氧化功能，能夠提高細(xì)胞的活力，延緩衰老。紫色洋蔥表皮里面會(huì)含有花青素，具有抗衰老的功效。藍(lán)莓里面含有大量的花青素，能夠維持血管的彈性，改善了視力疲勞，保護(hù)了心臟，預(yù)防老年癡呆癥的產(chǎn)生，同時(shí)也具有美容養(yǎng)顏的效果。

溫馨提示

女性朋友在秋季多吃以上紫色食物，能夠達(dá)到 養(yǎng)生 保健的效果。秋季天氣比較干燥必須要多喝水，多吃含水分比較豐富的蔬菜和水果，飲食不能貪涼，避免吃生冷的食物。

多吃紫色食物能養(yǎng)生 推薦吃這些不錯(cuò)

對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，大家都希望自己可以有一個(gè)健康的身體，所以在平時(shí)的生活中就會(huì)選擇各種各樣的方法來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生，而紫色食物就是其中比較好的養(yǎng)生食物選擇，大家完全可以通過(guò)吃這樣的食物養(yǎng)生，下面就讓我們一起看看紫色食物吃什么比較好。

紫甘藍(lán)

紫甘藍(lán)是非常不錯(cuò)的食物，在平時(shí)的生活中我們就完全可以通過(guò)吃紫甘藍(lán)來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生，在平時(shí)吃蔬菜沙拉的時(shí)候就會(huì)大量吃到紫甘藍(lán)，而且紫甘藍(lán)可以說(shuō)是天然減肥餐的代名詞，而且紫甘藍(lán)中富含花青素和各類維生素和礦物質(zhì)，纖維素更是沒(méi)的說(shuō)。花青素具有很好的抗氧化作用，是純天然的抗衰老營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，對(duì)高血壓患者也很有益。想要瘦身快又不缺營(yíng)養(yǎng)，多吃紫甘藍(lán)絕不會(huì)錯(cuò)，特別是對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，可以很好的起到減肥瘦身的作用。

藍(lán)莓

藍(lán)莓是非常不錯(cuò)的紫色食物，也是我們最常見(jiàn)的一種紫色的水果，大家都知道藍(lán)莓是非常美味的健康食物，藍(lán)莓甚至被稱為“超級(jí)水果”，所以我們經(jīng)常的選擇吃藍(lán)莓就可以很好的促進(jìn)身體健康，并且我們需要注意，由于藍(lán)莓是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，還可預(yù)防結(jié)腸癌、改善視力、消除眼部疲勞，在平時(shí)的生活中我們就可以選擇吃藍(lán)莓進(jìn)行養(yǎng)生，這是女性朋友們不能錯(cuò)過(guò)的好選擇。

上面給大家推薦的幾款食物都是非常不錯(cuò)的選擇，大家在平時(shí)就完全可以通過(guò)吃這樣的紫色食物進(jìn)行養(yǎng)生，可以幫助我們保護(hù)身體健康，特別是可以幫助我們緩解身體的不適，紫甘藍(lán)和藍(lán)莓都是不錯(cuò)的選擇，非常推薦給女性去吃。

哪些紫色的食物有美容養(yǎng)顏的功效？

每個(gè)人都希望自己的肌膚光滑透亮，擁有美麗的容顏是每個(gè)女性朋友都希望的?，F(xiàn)在生活中很多人都是涂抹護(hù)膚品來(lái)美容養(yǎng)顏，無(wú)論每天有多忙都不會(huì)忘記對(duì)肌膚進(jìn)行呵護(hù)，還有一些條件好的會(huì)吃一些具有美容養(yǎng)顏的佳品，下面給大家介紹幾種有美容養(yǎng)顏功效的紫色食物。
1、美容養(yǎng)顏多吃紫色菜
紫甘藍(lán)：讓眼睛遠(yuǎn)離倦態(tài)
紫甘藍(lán)中的紫色色素就是花青素，它可以預(yù)防眼睛疲勞，同時(shí)也被公認(rèn)為具有抗過(guò)敏的作用。身體容易過(guò)敏的人，可以多吃點(diǎn)紫甘藍(lán)，對(duì)身體很有好處。
紫薯：讓肌膚保持水潤(rùn)亮澤
紫薯含有豐富的胡蘿卜素β、維生素B1，維生素C、鈣質(zhì)、鎂元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。特別是它含有強(qiáng)效抗氧化作用的花青素，可以預(yù)防皺紋，防止眼睛疲勞。
茄子：把毒素排干凈
茄子94%含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、植物纖維。植物纖維可以改善便秘問(wèn)題，排出身體毒素，防止身體發(fā)胖。鉀元素的含量也很豐富，能防止身體浮腫和皮膚老化。
紫蘇：讓身體保持年輕苗條
紫蘇具有抗氧化的作用，在胡蘿卜素β、各種維生素和鐵元素等的配合下讓身體一直年輕。把紫蘇和冰糖、醋一起做成紫蘇醋，兌水喝可以防止身體衰老。
菊苣：讓肌膚保持年輕光滑
菊苣含有花青素，具有很強(qiáng)的抗衰老作用。要提醒的是，加熱會(huì)讓菊苣的苦味增強(qiáng)，同時(shí)花青素也會(huì)喪失，所以生吃更健康。
2、美容養(yǎng)顏水果
一、葡萄
葡萄堪稱水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老;它還含單寧酸，檸檬酸，有強(qiáng)烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊(yùn)含維生素B3及豐富礦物質(zhì)，可深層滋潤(rùn)、抗衰老及促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生。
吃葡萄不吐葡萄皮
葡萄皮和籽中的營(yíng)養(yǎng)很豐富，葡萄籽中含有一種十分豐富的抗氧化抗衰老的物質(zhì)，稱為OPC，它的功效比維生素C，E高數(shù)十倍，而且當(dāng)葡萄籽進(jìn)入人體后，容易被吸收，在人體內(nèi)有85%的生物利用性，增強(qiáng)人體免疫力和延緩皮膚衰老。因此吃葡萄時(shí)都把皮和籽一起吃掉。
葡萄面膜
1.葡萄面膜：將葡萄搗爛后直接涂于臉部。這種面膜不僅有潔膚作用，而且還有使皮膚保持柔軟、光滑和細(xì)膩的效果。
2.將葡萄籽取出，只留下葡萄肉與葡萄皮，然后用果汁機(jī)打成汁，再以壓縮面膜吸收即可使用。葡萄打成汁后，也可加入少許面粉，敷在面膜紙上敷臉。
二、紅石榴
紅石榴是抗氧美容的最佳水果，嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
石榴榨汁
榨汁（養(yǎng)顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克）需加入適量冷開(kāi)水，根據(jù)個(gè)人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口。可滋養(yǎng)皮膚，令肌膚回復(fù)光澤。
石榴面膜：
將石榴果粒小心撥出來(lái)，放榨汁機(jī)里打汁，然后加蜂蜜和蛋清一起攪拌均勻。敷在臉上15分鐘，之后用清水洗凈即可。
三、番茄
番茄有助長(zhǎng)壽，主要得益于它富含的番茄紅素?！胺鸭t素有植物黃金之稱，它屬類胡蘿卜素的一種，是自然界中最強(qiáng)的抗氧化劑。”，它的抗氧化作用是胡蘿卜素的兩倍，具有極強(qiáng)的清除人體自由基的作用，還能促使細(xì)胞的生長(zhǎng)和再生，起到延緩衰老的作用。
番茄生吃不如熟吃，熟吃又不如喝番茄汁
熟吃西紅柿比生吃更容易吸收茄紅素，因?yàn)?，茄紅素是脂溶性物質(zhì)，它遇油加熱之后，更容易被人體所吸收。但是，西紅柿的加熱時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，最好不要超過(guò)30分鐘。因?yàn)榧訜釙r(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，西紅柿中的茄紅素就會(huì)被自動(dòng)分解掉。
番茄面膜：
將熟透的紅番茄用湯匙搗爛;然后將奶粉和蜂蜜加入搗爛的番茄泥中，均勻攪拌成糊狀;洗臉后，均勻涂于面上，然后于t字部位敷厚一點(diǎn)并稍加按摩，10分鐘后用溫水清洗干凈即可。（涂抹在臉上后，以濕的熱毛巾或用市售的紙面膜蓋上，可以更幫助吸收哦！）
番茄美容液：
番茄榨汁后可以拿來(lái)擦臉，有不錯(cuò)的美白效果，長(zhǎng)痘痘的美眉也可以試試以化妝棉沾一些番茄汁擦臉，可以去油消炎，舒緩痘痘的不適！
四、桑葚
營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑葚具有增強(qiáng)免疫、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長(zhǎng)、促進(jìn)新陳代謝等功能。
桑葚粥
桑葚、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。將桑葚、薏苡仁洗凈，用冷水浸泡數(shù)小時(shí)。淘洗凈粳米，置鍋中，加桑葚、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮開(kāi)，再改用小火煨粥，粥成時(shí)加入白糖。

寧愿不吃肉，也別錯(cuò)過(guò)這6種紫色食物，抗衰老、護(hù)心血管

餐桌上的食物有著各種各樣的顏色，不同顏色的食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也大有不同。在眾多食材中，紫色食物憑借其“紅得發(fā)紫”的外表和超強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)功效頗受營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的推崇，這主要得益于其中所含的活性成分——花青素。那么，花青素到底有什么作用？常見(jiàn)的紫色食物有哪些？今天我們就來(lái)扒一扒。

花青素的作用：

1、抗衰老

大量的研究成果證實(shí)，花青素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最為出色的天然抗氧劑，據(jù)美國(guó)學(xué)者報(bào)道，花青素的抗氧化作用分別為維生素C與維生素E的30~50倍，堪稱最佳的自由基清除劑，被稱為“口服的美容品”。另外，花青素能和蛋白質(zhì)結(jié)合，防止皮膚皺紋的提早生成。

2、保護(hù)心血管

花青素具有一定的抗氧化性能，保護(hù)血管里面的好膽固醇，降低血管中壞膽固醇的含量，清除小血栓，恢復(fù)血管最基本的彈性，可預(yù)防心臟病發(fā)作及腦中風(fēng)的發(fā)生。

3、保護(hù)視力

花青素不僅能有效防止眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體渾濁，還能防止白內(nèi)障的產(chǎn)生。另有研究發(fā)現(xiàn)，攝入一定量的花青素，能使視網(wǎng)膜細(xì)胞產(chǎn)生視紫質(zhì)，增強(qiáng)眼睛對(duì)光感的適應(yīng)能力，有助于緩解眼睛疲勞。

常見(jiàn)紫色食物推薦

1、藍(lán)莓

藍(lán)莓素有“漿果皇后”、“超級(jí)水果”的美譽(yù)，更是被世界糧食及農(nóng)業(yè)組織推薦為五大健康水果之一。它含有多種天然抗氧化成分，包括維生素C、維生素E、維生素P、花青素、超氧化物歧化酶、β-胡蘿卜素等，這些抗氧化劑能有效清除體內(nèi)的自由基，減少其對(duì)細(xì)胞膜、DNA和其他細(xì)胞成分的侵害，經(jīng)常食用可以起到抗衰老、提高免疫力、增強(qiáng)記憶力等作用。

2、茄子

茄子的顏色多為紫色或紫黑色，古代曾將其列入皇帝的膳食之中，尋常人家是吃不到的，享有“長(zhǎng)壽蔬菜”之稱。茄子中含有多種保護(hù)血管的物質(zhì)，可以增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，降低其脆性和滲透性，使血管保持正常功能，甚至被稱為“血管的補(bǔ)丁”。另外，茄子中所含的皂甙具有明顯的降膽固醇功效，是心血管病人的食療佳品。

3、紫薯

紫薯中纖維素的含量非常高，這些纖維素以水溶性為主，很細(xì)膩，對(duì)胃腸刺激小，而且能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，同時(shí)能軟化并增加糞便體積，使其更容易排出體外，從而可以有效預(yù)防和緩解便秘。

4、紫甘藍(lán)

紫甘藍(lán)葉片色澤鮮艷亮麗，帶有特殊的香氣和風(fēng)味，常用來(lái)做成沙拉，拌著醬汁直接食用，也可以用來(lái)涼拌，口感脆嫩，很受大眾歡迎。紫甘藍(lán)中所含的維生素U被稱為“潰瘍愈合因子”，它能夠保護(hù)并修復(fù)胃粘膜組織，加速潰瘍創(chuàng)面愈合，有利于緩解胃及十二指腸潰瘍病的早期疼痛。因而它也被稱為“天然養(yǎng)胃菜”。并且因?yàn)樽细仕{(lán)中熱量比較低，所以深受減肥人士喜愛(ài)。為了防止?fàn)I養(yǎng)成分被破壞，最有營(yíng)養(yǎng)的食用方法就是生吃。

5、桑葚

桑葚在醫(yī)學(xué)界被譽(yù)為“21世紀(jì)的最佳保健果品”，民間稱其為“圣果”。它含有大量活性蛋白質(zhì)、糖類、維生素、有機(jī)酸、纖維素、果酸、礦物質(zhì)及多種功能性成分，如花青素、蘆丁、白藜蘆醇等，對(duì)幫助消化、預(yù)防便秘、保護(hù)視力和血管都極為有益。

6、葡萄

葡萄，又名草龍珠、菩提子，唐朝時(shí)期被稱為“甘珍”，與蘋果、香蕉和柑橘并稱為世界四大水果。葡萄中含有大量糖類、有機(jī)酸、纖維素、類黃酮物質(zhì)、酚類物質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，具有抗衰老、緩解疲勞、增進(jìn)食欲、保護(hù)肝臟、預(yù)防心血管疾病等功效。

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