現(xiàn)在人們患三高的是越來越多
，我們是吃的越來越好了
，但是我們卻很少鍛煉運(yùn)動(dòng)
，導(dǎo)致我們疾病多發(fā)?div id="d48novz" class="flower left">
？刂莆覀兊娘嬍呈菓?yīng)對一些疾病不錯(cuò)的方法，比如說高血脂
，我們很多食物是不能吃的
，但是也是有很多的食物是可以很好的幫助我們降血脂的，一起來看看吧
。
靈芝：靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇
、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白
。同時(shí)
，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學(xué)障礙
。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學(xué)合成調(diào)節(jié)血脂藥引起的肝損傷
。靈芝的調(diào)節(jié)血脂作用是其對心腦血管保護(hù)作用的基礎(chǔ)。
魚類：魚類含有的飽和脂肪是非常的低的
，尤其是一些深海魚
，含有大量的W-3脂肪酸，而在這種物質(zhì)是可以很好的降低我們的膽固醇和三酸甘油脂的含量
、血液粘稠度均有降低
，而且還有降血壓的作用
。
水果蔬菜：食用大量的水果、蔬菜
、水溶性纖維有利于降低膽固醇
。淡水溶性纖維(如全麥麩)能預(yù)防便秘，但對降低膽固醇沒有助益
。含水溶性纖維的食物有豆子
、棗、草果
、無花果
、干梅子、花椰菜
、燕麥麩等
。干梅子內(nèi)含60%屬于可溶性的果膠、黃豆及其制品也具有同樣的功效
，魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維
。
大蒜：美國研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃半顆蒜頭(整頭更好)
，可幫助某些人降低10%的膽固醇
，而且還能降低血壓。蒜頭里有益健康的活性成分是———蒜氨酸
。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的
。
茄子：茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能
。維生素P還可以增加毛細(xì)血管的彈性
，改善微循環(huán)，具有明顯的活血
、通脈功能
。此外，茄子中還含有大量的皂草甙
，也能降低血液中的膽固醇
。因此，茄子對于高血壓
、動(dòng)脈硬化的患者來說是理想的食物
。
海帶：可使動(dòng)脈脂質(zhì)沉著減少；而海帶中的碘和鎂
，對防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有一定作用
。
植物油：含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇
，尤以芝麻油
、玉米油
、花生油等為佳。
大豆：每天吃100克豆類
，可降低血膽固醇
，特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。
血脂高吃什么好
在日常的生活中
，其實(shí)有很多的中老年人群都會出現(xiàn)明顯的高血脂現(xiàn)象
，特別是體重過于肥胖的人，更容易會出現(xiàn)高血脂的現(xiàn)象
，如果在日常的生活中沒有注重飲食的調(diào)理
，更容易會引發(fā)并發(fā)癥，比如說會出現(xiàn)冠心病或者是動(dòng)脈粥樣硬化
，建議可以使用偌邁青之茶
，可以使您的過快
、過高的血脂
，能夠得到緩解。
血脂高吃什么呢
？
一
、洋蔥
洋蔥是一種很常見的食品，也是一種健康食品
，這種食品很特別
，因?yàn)檠笫[中含有前列腺癌營養(yǎng)物質(zhì)，具有擴(kuò)張血管的作用
，能很好地軟化血管
，并能降低血液粘度，還能起到降低血壓和血糖的作用
。能有效預(yù)防血栓形成
，所以高脂血癥患者平時(shí)可以多吃洋蔥，尤其是紫洋蔥
，降血脂效果會更好
。
二、花椰菜
花椰菜是一種常見的蔬菜
，其脂肪含量很低
，但膳食纖維豐富，特別是對高脂血癥患者
，所以高脂血癥患者平時(shí)可以多吃花椰菜
，最好采取熱炒的方式，避免花椰菜營養(yǎng)流失
，或直接蒸花椰菜吃
，可以保存花椰菜營養(yǎng)
。
三、綠茶
很多人都有喝茶的好習(xí)慣
，事實(shí)上
，經(jīng)常喝綠茶有很好的保健作用，因?yàn)榫G茶含有豐富的膳食纖維
，維生素
，可以抑制膽固醇在腸胃中的吸收，從而進(jìn)一步降低血液中的膽固醇水平
。因此
，平時(shí)多喝綠茶可以起到降低血壓和血脂的作用，并有一定的降血糖作用
。
四
、南瓜
南瓜是一種常見的瓜類食品，本身就具有潤肺止咳清熱解毒的效果
，所以如果經(jīng)常性的吃南瓜
，就可以增強(qiáng)肝腎功能，具有養(yǎng)肝養(yǎng)生的效果
，而且還能夠治療糖尿病
。南瓜中本身就含有豐富的鉀元素，能夠有效的達(dá)到降血壓的作用
，同時(shí)還可以快速的降低血壓
，相對來說本來就是一種比較常見的天然健康食品。
高血脂患者適合吃哪些美食？
美食 ！紅衣花生白豆腐
，好看好吃營養(yǎng)豐富
高脂血癥患者飲食上應(yīng)注意：多吃粗糧
，蔬菜和水果，少吃高脂肪高膽固醇高熱量的食物
，尤其是肥肉
、動(dòng)物內(nèi)臟等。平時(shí)要多運(yùn)動(dòng)
，有助于降血脂
。
因?yàn)榇蠹叶贾牢沂呛脤W(xué)之人，家里親戚有時(shí)候朋友也會問我此類問題
。
我推薦一道適合非常夏季吃的時(shí)令 美食 ：涼拌花生豆腐
！
花生和豆腐都是降脂好食材：
食材： 花生100克、生粉100克、清水400克
、蔥花少許
，黃瓜半條。
調(diào)料： 白糖
、陳醋
、味極鮮醬油、料酒和水
。
做法步驟：
1：將花生米洗干凈浸泡8小時(shí)
。
2：將花生米的紅衣剝掉。
3：將花生米放入豆?jié){機(jī)加清水400克打成花生漿
。
4：將打好的花生漿用紗布過濾
。
5：取其中150克花生漿和100克生粉攪拌均勻備用。
6：把剩下的花生漿倒入鍋中用大火燒開轉(zhuǎn)小火
，把剛才調(diào)好的花生生粉糊倒入其中
。
7：不停地快速攪拌直至水分蒸發(fā)變成粘稠狀。
8：取一碗
，套一個(gè)保鮮袋
，袋口外翻，把花生糊倒入其中
。
9：晾涼后放入冰箱冷藏三小時(shí)左右
。
10：倒扣于盤中
，切成小塊
。
11：調(diào)制糖醋汁，根據(jù)糖
，醋
、醬油、料酒
、水的水的順序
，按照1、2
、3
、4、5的比例混合
。
12：黃瓜切成細(xì)絲和花生豆腐攪拌均勻
。
將糖醋汁倒入鍋中、燒開
；澆在花生豆腐上
，即可上桌食用！
多漂亮的花生豆腐
！
總結(jié)： 做花生豆腐一定要掌握比例
，調(diào)制糖醋汁也是如此
。
飲食小貼士：
1，花生豆腐
，花生豆腐顧名思義是一種主要用花生做的豆腐
，有些地方又叫番豆腐，口感細(xì)膩
、滑爽
，營養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素A
、維生素C
、維生素B2、硒
、鈣
、鋅等人體必需的微量元素?div id="d48novz" class="flower left">
；ㄉ垢饕攸c(diǎn)是比一般的黃豆豆腐要滑嫩
，口感更好，可生吃也可熟食
。
2
，黃瓜，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富
，應(yīng)當(dāng)保留生吃
。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食
。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根
，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失
。另外
，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時(shí)間放置
，這樣也會促使維生素?fù)p失
。
一、高血脂從廣義上大致分兩類：
①原發(fā)性
原發(fā)性是指遺傳基因起主導(dǎo)作用
，遺傳基因與環(huán)境相互作用形成高血脂
。
②繼發(fā)性
繼發(fā)性的主要因素，取決于患者其他疾病引發(fā)高血脂
。
如糖尿病
、內(nèi)分泌疾病、腎病、肝膽疾病
、免疫疾病
、心腦血管疾病等。
人體的五腹六臟原本是分工協(xié)作關(guān)系
，某一個(gè)器官出現(xiàn)癥狀
，會導(dǎo)致連帶影響其他器官的正常工作。
所以
，我們在日常生活中要引起高度重視
，如注意飲食攝入平衡，杜絕傷害身體的飲食習(xí)慣等
。
事實(shí)證明
，以上兩種情況只是主要形成高血脂內(nèi)在主要因素，但并非絕對值
。如果患者能夠認(rèn)識到高血脂的危害性
，是有方法可以把風(fēng)險(xiǎn)控制到最低。后面我會進(jìn)一步闡述控制高血脂的方法
。
二
、高血脂形成的原因主要是四方面：
①遺傳基因
父母有高血脂病史，子女有高血脂的幾率會明顯提高
。
遺傳基因是先天不足
，患者應(yīng)引起高度重視，有利于日常生活中的有效控制
。
②飲食習(xí)慣
眾所周知
1》日常生活中攝入過多的熱量
；
2》經(jīng)常吃高脂肪的食物、油炸食品
、燒烤
、方便面等
；
3》長期食用富含脂肪或膽固醇的食物都容易形成肥胖體質(zhì)
，導(dǎo)致高血脂的形成。
③生活習(xí)慣
久坐不動(dòng)
、不喜歡運(yùn)動(dòng)
、生活無規(guī)律，酗酒
、吸煙
、精神緊張或焦慮等，都將導(dǎo)致高血脂的形成
。
④身體機(jī)能衰退
人體血脂含量隨年齡的增長有升高趨勢
，中老年人血脂含量常比年輕人高，這主要是身體機(jī)能的衰退導(dǎo)致血脂水平的提升。
三
、遺傳基因的核心因素
據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
，絕大部分遺傳疾病都具有家族性特質(zhì)。形成家族病史的主要原因
，起決定性作用的是家族飲食習(xí)慣
。
所以科學(xué)控制飲食結(jié)構(gòu)，可以減少家族基因帶來的影響力
。
四
、高血脂導(dǎo)致其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)
①導(dǎo)致的孕期急性胰腺炎,文獻(xiàn)報(bào)道胎兒的死亡率接近10~20%,是嚴(yán)重威脅母兒生命的一類疾病。
②急性胰腺炎針對其他人群也有致命的風(fēng)險(xiǎn)
，高血脂患者應(yīng)杜絕吃夜宵的不良習(xí)慣
。
③大量研究資料表明,高血脂癥是腦卒中、冠心病
、心肌梗死
、猝死的危險(xiǎn)因素。此外,高血脂癥也是促進(jìn)高血壓
、糖耐量異常
、糖尿病的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素。
五
、降低高血脂帶來的潛在風(fēng)險(xiǎn)
，主要從兩方面控制
①調(diào)整生活節(jié)奏
1》病從口入，首先要管住嘴
。
減少高脂肪
、高能量食品的攝入。減少油炸食物
、燒烤類的攝入
。
2》生命在于運(yùn)動(dòng)，日常生活加強(qiáng)體質(zhì)鍛煉
。
多運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)血液循環(huán)，降低人體脂肪比例
。如飯后健步
，低強(qiáng)度健身等。
3》學(xué)會與自身交流
，
靜心養(yǎng)心
、控制好情緒，戒驕戒躁
；
陶冶情操
，增加日常生活情趣
，減少宅在家中的生活習(xí)慣。
適當(dāng)參與有意義的活動(dòng)
，比如與摯友談心
、下棋、練書法
、學(xué)樂器
、河邊垂釣等。
②控制飲食結(jié)構(gòu)
1》少吃多餐
，可以降低血脂濃度
。
2》多吃豆制品，可以降低血脂濃度
。
豆制品不含膽固醇
，而豆類中的植物固醇能阻止腸道吸收食物中的膽固醇。
大豆蛋白又能顯著降低血清總膽固醇.低密度脂蛋白和甘油三酯的水平
。
日常多喝豆?jié){
、綠豆等食物，可以降低高血脂的形成
。
3》以蔬菜為主
、口味以清淡為主。
尤其是晚餐
，以吃魚肉
、蝦肉為宜。
適當(dāng)吃些深海魚類
，深海魚除了污染少
，而且不飽和脂肪成分可以有效降低血脂。日本人喜歡吃深海魚類
，所以日本人很少有高血脂的情況
。
六、這六道 美食 有效可以降低高血脂
①常吃洋蔥
有降血脂和抗動(dòng)脈硬化作用
；
②常吃大蒜
大蒜有舒張血管.抗血小板凝集和阻止膽固醇的生物合成作用
；
③常吃黑木耳
黑木耳有抗血小板凝集.降低血脂和阻止血膽固醇沉積的作用;
④常吃燕麥
燕麥含有豐富的可溶性纖維，可抑制小腸對膽固醇的吸收與代謝
，降低血膽固醇水平
；
⑤常吃香菇
香菇有調(diào)節(jié)人體新陳代謝.降血壓.降血脂作用，并能降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量
；
⑥日常生活中多用植物油，少用或不用動(dòng)物油
。
當(dāng)然
，還有更多的 美食 可以降低高血脂的形成
，如玉米、土豆
、黃瓜
、茄子、西藍(lán)花等
；水果類有百香果
、西柚、檸檬
、蘋果
、火龍果等都是不錯(cuò)的選擇。
總結(jié)語
管住嘴
，邁開腿
，
這樣才能延緩人體機(jī)能的衰老速度。
能預(yù)防則預(yù)防
，不能預(yù)防則采取控制手段
。
高血脂并不可怕，只要了解高血脂形成的原因
，制定相應(yīng)的日常生活
、飲食準(zhǔn)則，就能降低高血脂形成
，從而減少高血脂帶來的困惑
。
健康 的生活方式，科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu)
，加上多運(yùn)動(dòng)
，少焦慮、少酗酒
，都能有效的抑制高血脂帶來的不適
。
生命在于運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)鍛煉
，可以有效提高自身的免疫能力
，減少脂肪的沉積，血液也會越來越清澈
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？刂坪醚瑵舛鹊扔谑强刂屏硕喾N并發(fā)癥的形成，可以真正做到一舉多得
。
大家好
，我是左手小廚，好高興能回答這個(gè)問題
，跟大家一起聊聊生活中的 美食
。對于高血脂患者適合吃哪些美食
？我覺得清淡的飲食是高血脂患者應(yīng)該遵循的飲食原則，如果食物中的油脂含量過高
，對于高血脂患者無疑是雪上加霜
。因此，在生活中我們必須控制肉類及油脂的攝入
，要盡量少吃或不吃大肥肉
。
那么在日常生活中有哪些 美食 適合高血壓患者呢？下面就介紹兩款適合高血脂患者的理想食譜
。
材料 ：燕麥片2湯匙
，黑芝麻粉1湯匙，蘋果1/2個(gè)
，香蕉1個(gè)
，橄欖油適量
做法 ：①將蘋果去皮洗干凈，切成丁
，香蕉也切成?div id="m50uktp" class="box-center"> 。虎阱佒屑铀疅_后
，倒入燕麥片大約煮2分鐘
，再加入黑芝麻粉攪拌均勻；③將蘋果丁和香蕉丁倒入燕麥黑芝麻粥中
，攪拌均勻
，加入橄欖油即可出鍋。
功效：蘋果和香蕉可以換成其他水果
，但是不能煮太久
。此粥適合作為早餐食用，營養(yǎng)豐富而且具有降低膽固醇
，養(yǎng)護(hù)心血管的功效
。
小貼士 ：燕麥片是粗糧，不太好消化
，所以要少量
，多次食用，每次不要超過40g
。
材料 ：山楂50g
，核桃150g，蜂蜜適量
。
做法 ：①將山楂洗凈
，去籽，核桃仁洗干凈
；②把洗干凈的山楂及核桃仁放進(jìn)料理機(jī)
，加適量的清水打成糊狀
；③把山楂核桃糊倒入鍋中
，加適量的水
，用小火加熱；④水開后不斷攪拌
，約1分鐘左右出鍋
，放涼后加入蜂蜜即可食用。
功效：不僅可以降血脂
，而且還能潤腸通便
，治療女性痛經(jīng)。
小貼士 ：也可直接用山楂粉和核桃粉沖開水
，加入蜂蜜服用
，但是脾胃虛寒者不宜多服。
高血脂患者可以吃的 美食
1
、菌類
，比如：靈芝、香菇
、木耳等
；
2、蔬菜類
，比如：芹菜
、綠豆芽、大蒜
、洋蔥
、茄子、海帶
、菜花
、苦瓜、黃瓜
、玉米
、生姜、魔芋等
；
3
、水果，比如：山楂
、蘋果
、香蕉、荔枝
、獼猴桃等
；
4
、油，比如：大豆油
、花生油
、芝麻油等。
推薦一道涼拌菜：涼拌木耳
材料：干木耳35g
、洋蔥半個(gè)
調(diào)料：生抽2茶匙
、醋1茶匙、白糖少許
，芝麻油少許
做法：干木耳用溫水浸泡后去蒂洗凈
，過水焯熟放涼備用，洋蔥切成洋蔥圈備用
，將調(diào)料混合成醬汁
，將木耳、洋蔥與醬汁拌勻即可
，也可以放一些青紅椒配色
。
高血脂患者可以多吃一些燕麥，具有降血脂和膽固醇的功效
，因?yàn)檠帑溊锩婧胸S富的膳食纖維
，可以促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，減少了膽固醇和血脂的沉積
。洋蔥里面含有的硫氨酸和環(huán)蒜氨酸等化合物
，能防止血栓的形成。
2.玉米里面含有豐富的維生素a
、維生素e及維生素b
、胡蘿卜素、鈣
、鎂
、鐵、硒
、磷等
，并且含有膳食纖維，多吃玉米油可以降低膽固醇
，并且還有一定的保健血管功效
。
山藥具有降低血液粘稠度的功效并且可以防止脂肪沉積在血管上，保持了血管的彈性
，減少了動(dòng)脈硬化
，具有控制體重、防止皮下脂肪沉積的功效。
4.海藻類的食物屬于低脂肪
、低熱量
，特別適合于高血脂患者食用。
5.銀耳屬于一種滋補(bǔ)的良藥
，里面含有膳食纖維
，可以增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)，從而減少了脂肪的吸收
。
6.芹菜里面含有比較多的膳食纖維
，具有降低血壓和降血脂
、降血糖的功效
。
7.山楂里面含有的果膠是一種可溶性的膳食纖維，可以降低膽固醇
，防治動(dòng)脈硬化
。
以上僅供參考，謝謝
！
一般來說
，高脂血癥的患者可以經(jīng)常用山楂、菊花
、絞股藍(lán)泡水喝
，多喝茶，協(xié)調(diào)機(jī)體運(yùn)作
，調(diào)節(jié)三高
。另外像玉米、燕麥
、洋蔥
、大蒜、茄子
、芹菜
、木耳、海帶
、香菇以及魚類等等這些攝入的食物
，應(yīng)該將蛋白質(zhì)、脂肪
、碳水化合物等合理搭配
，多吃蛋白質(zhì)豐富以及清淡的飲食，比方牛奶
、瘦肉
、水果等等。還應(yīng)該多吃一些含高纖維素的食物，因?yàn)槭澄锢w維不易被人體胃腸道所消化
，攝入高纖維食物后可以改善大便習(xí)慣
，增加排便量，使糞便中膽固醇能夠及時(shí)排出
，從而起到降低血清膽固醇含量的作用
。
您好，高脂血癥患者
，飲食方面忌辛辣肥膩油炸食品
，忌食動(dòng)物內(nèi)臟，多食青菜水果
，多食冬瓜苦瓜等去濕類食品
，杜絕煙酒等不良嗜好，保持心情舒暢避免生氣
。適當(dāng)調(diào)整心態(tài)加強(qiáng) 體育 鍛煉
，每日晨跑鍛煉有助于增強(qiáng)體質(zhì)改善血液循環(huán)。
大蒜
大蒜對降低血脂有良好的作用
，這是因?yàn)榇笏庵泻械拇笏馑乜梢杂行У姆纸怏w內(nèi)的脂肪
，而且多吃大蒜還能防止動(dòng)脈硬化。
香菇及木耳
能降血膽固醇和甘油三酯
。據(jù)研究
，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強(qiáng)10倍
。
大豆
吃一些豆類食品對高血脂的患者是有利的
，具研究表明，這類人群每天攝入100克左右的豆類食物
，血膽固醇可降低20%
，特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。
魚類
魚中含有大量高級不飽和脂肪酸
，對降血膽固醇有利
。
高血脂吃什么好
第一、主食的選擇
在高血脂患者的飲食上要以粗糧為主
，在選擇上可以選一些優(yōu)質(zhì)蛋白高的主食
，同時(shí)含的植物固醇也是比較優(yōu)質(zhì)的，且還有著降脂的作用
，比如稻谷
、小麥和玉米。
第二
、豆類的選擇
花生豆腐
、綠豆及其它豆制品，它們也都含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，且還有降低血脂保護(hù)心臟的作用
。在夏季
，特別是綠哺養(yǎng)，每日適量食用不僅可以降低膽固醇
，還可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用
。
第三、蛋
、奶
、肉的選擇
在日常生活中蛋、奶
、肉類是我們必備的元素之一
，但我們要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對含量較低的食物，還有要首選有降低膽固醇作用的食物優(yōu)先考慮
