少吃肉好處多,能夠有益身體健康

對于我們現(xiàn)代人來說，肉類食物無疑是大家都不能錯過的了，每天我們都是會吃肉類的食物了，而且吃起來的味道以及口感都很出色，很多人都愛吃肉類的食物了，但是實際上吃的太多了沒有什么好處哦，下面就讓我們看看少吃肉的好處吧。

促進健康：2009年曾有一項發(fā)布在《美國預防醫(yī)學》雜志上實驗發(fā)現(xiàn)，大約2/3的測試參與者在減少了一天的肉食之后總體健康水平得到了提升，飲食習慣和鍛煉頻率也增加了，我們都知道，如果能夠有一個健康的飲食習慣，再加上經(jīng)常的進行鍛煉，那么就可以讓我們的身體更健康哦。

有益長壽：數(shù)量過多的肉類和加工肉的飲食可能增加個體患上心血管疾病的風險，增加癌癥死亡率和總體死亡風險，一項由哈佛大學進行的研究曾發(fā)現(xiàn)，減少一個人的肉類攝取可以降低19%的早逝風險。

避免肥胖：在美國肥胖是公共健康的最大威脅，每3個美國人就有一個體重超標或是肥胖。研究發(fā)現(xiàn)食用肉類較少，攝取蔬菜較多的人體重和體質指數(shù)都比其他人要低，如果我們的設呢特太胖了，那么就容易出現(xiàn)各種各樣的身體問題了，因此就不要吃太多的肉類了。

改善飲食：把肉類替換為一些豆類和蔬菜可以提高人體攝取的纖維質、蛋白質、鐵元素和其他維生素的數(shù)量。舉例來說，半杯的扁豆可以提供9克的蛋白質和7克讓你有飽足感的纖維質，這些都是肉類比不上的。

節(jié)約金錢和時間：即使每周只有1天避免吃肉也能幫你省下一些錢，減少購物和烹飪的時間。優(yōu)質健康的肉類比全谷類食物、蔬菜和水果等食物要來的昂貴，所以少吃肉可以幫你控制花銷。蔬菜其實也是美味的食物，易于烹調，你只需要用幾分鐘就可以為自己準備一份由蔬菜組成的美味飯菜，我們都知道現(xiàn)代人的生活節(jié)奏是比較快的了，因此在很多時候都沒有過多的時間了，這時候我們就不妨吃些素食了，是非常健康的了哦。

想要讓我們有一個健康的身體，那么在飲食上就要重視起來了，我們是不能吃太多的肉類食物的了，一定要學會均衡飲食，尤其是要多吃蔬菜和水果了，這樣的食物是比較好的了，特別適合我們現(xiàn)代人在生活中吃了哦。

為什么說適當?shù)亍岸喑贼~,少吃肉對健康有益

每周吃1~2次魚有益身體健康已成為各國營養(yǎng)專家的共識，這一結論也得到了眾多研究的支持，但對某些人來說，吃魚非但不能有益健康，反而會傷害身體。

痛風患者。魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤，而痛風則是因為人體內(nèi)嘌呤代謝異常所致，因此，痛風病人急性發(fā)作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。

緩解期則應定量吃魚肉類食物，嚴禁一次攝入過多。此時，可適量選用含嘌呤較少的魚類，如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等；少用含嘌呤較多的魚類，如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等；禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子。

擴展資料

肝腎功能嚴重損害者。魚類食物蛋白質含量豐富，過多攝入會加重肝、腎擔負，肝腎功能嚴重損害者應在醫(yī)師的指導下，定量吃魚。

服用某些藥物的人。撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥，而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內(nèi)可轉化為組胺，若上述抗組胺藥與之一起吃則會抑制組胺分解，造成組胺蓄積，誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等癥狀。

過敏體質者特別是曾經(jīng)因吃魚蝦類食物發(fā)生皮膚過敏的人應慎吃魚，以免再次引發(fā)過敏

人民網(wǎng)——吃魚并非都有益健康?五類人堅決不能吃魚

少吃葷，多吃素，健康身體才穩(wěn)固

從營養(yǎng)學的角度看，我們的膳食結構應該是一個金字塔，塔基是各種谷物,然后是蔬菜、水果,再往上是肉類、蛋類、奶類，頂端是油脂和糖。各種谷物提供人體所需的碳水化合物，蔬菜、水果則提供各種維生素，肉、蛋、奶類自然是提供蛋白質，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分,絕不可只偏重于吃某一類食物。

過去人們經(jīng)過一段時間的大量吃葷而少吃素菜，造成了一系列的 健康 問題。例如，過度肥胖、高血脂、高血壓、脂肪肝、冠心病、糖尿病等等?，F(xiàn)在人們似乎又重新認識到吃素菜的好處。一些家庭不再每天吃肉，改成一周只吃兩三次肉，很多餐廳酒店也改變了菜品的組合，減少葷菜的數(shù)量，增加素菜的數(shù)量，其實這已經(jīng)成為當前餐飲業(yè)的一種潮流。

應該指出，并不是只有葷菜才好吃。素菜照樣可以做得很好吃,而且素菜的滋味是葷菜不可替代的。不要說蘑菇、竹蓀、松茸、發(fā)菜、莼菜、蕨菜這些高檔素菜,就是常見的白菜、蘿卜、黃瓜、萵筍、四季豆這些大眾蔬菜。做出來也照樣味美可口。

特別值得一提的素菜是豆腐。它可以說是中國的“第五大發(fā)明”,不僅營養(yǎng)豐富，老少皆宜，而且做成什么菜都好吃?，F(xiàn)在有許多葷菜里面都加入了豆腐，例如豆腐魚、豆腐雞、豆腐海鮮等等。

還有野菜，過去人們吃野菜，是災荒年代的痛苦，現(xiàn)在人們吃野菜，是回歸自然，稱得上是一種新的審美要求?，F(xiàn)在許多高檔餐廳酒樓都增添了野菜菜肴,常見的野菜如側耳根、馬齒莧、干油菜、薺菜等，都已搬上了餐桌。

古人曾說，“五谷為養(yǎng) ,五果為助。五畜為益，五菜為充?！睆娬{各種谷物是人們的主要營養(yǎng)成分，果蔬、 肉類是人們營養(yǎng)的補充成分。所以還是讓我們多吃素少吃葷吧。

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