保護(hù)肝臟是很多人都比較關(guān)注的
，因?yàn)榇蠹叶济靼?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，肝臟如果不健康的話
，那么危害是非常大的
，所以保護(hù)肝臟非常關(guān)鍵
，保護(hù)肝臟的方法有很多
，通過一些食療方來進(jìn)行保護(hù)肝臟的話是比較有效的
，下面小編將為大家推薦兩款保護(hù)肝臟的食療方
。
芪草燉烏雞
肝臟的食療方.png)
用料：先殺的雌烏雞1只
，黃芪30~60克
，冬蟲夏草2根，鹽
、味精
、料酒適量。
做法：烏雞除內(nèi)臟
，洗凈入鍋
，再放入黃芪、冬蟲夏草
，先用武火煮
，然后用文火煨燉，熟后放鹽
、味精
、料酒等調(diào)味即可。
吃法：吃肉喝湯
，隨量食用
。
功效：芪草燉烏雞可以健脾益氣，養(yǎng)肝護(hù)肝
。特別適合患有慢性肝病的人經(jīng)常食用
。
女貞枸杞瘦肉湯
原料：準(zhǔn)備半斤瘦肉，三十克女貞子
，十五克枸杞
，五顆大棗。
做法：將女貞子
、枸杞
、大棗、瘦肉洗凈后
，一同放進(jìn)鍋內(nèi)
，加水適量，武火燒沸后
，文火慢燉2~3個(gè)小時(shí)
，調(diào)味即可食用。
吃法：吃肉喝湯
，適量食用
。
功效：服用女貞枸杞瘦肉湯能夠滋養(yǎng)肝腎，可以緩解腰酸乏力
，頭暈眼花
，潮熱盜汗、口渴等癥狀
。
以上介紹的這兩款食療方
，具有非常好的保健作用
，不僅能夠保護(hù)肝臟，還可以輔助治療一些病癥
，所以平時(shí)生活中
，我們可以經(jīng)常選擇服用這兩款食療方來進(jìn)行保護(hù)肝臟
，當(dāng)然這幾種食療方的使用也不能太過量
，除了這兩種食療方以外，其他的飲食也應(yīng)合理安排
。
吃什么可以補(bǔ)肝護(hù)肝食物推薦？
擁有一個(gè)好的肝臟是健康的源泉
，研究表明肝臟不好很容易衰老
。那吃什么食物能養(yǎng)肝護(hù)肝?以下是由我整理關(guān)于吃什么可以補(bǔ)肝護(hù)肝的內(nèi)容，希望大家喜歡!
吃什么可以補(bǔ)肝護(hù)肝
1
、吃蜂蜜泡蒜
蜂蜜中所含的礦物質(zhì)及糖分和大蒜的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合起來
，可增強(qiáng)肝臟功能。大蒜屬于辛辣 *** 性食物
，會(huì) *** 胃黏膜
，吃過后還會(huì)引起口乾，而蜂蜜具有健脾
、和胃
、養(yǎng)陰的作用。因此
，吃蜂蜜浸泡過的大蒜
，能彌補(bǔ)大蒜傷陰的缺點(diǎn)，還能更好地保護(hù)胃黏膜
。蜂蜜泡蒜的食用時(shí)間最好在晚飯后
，肝、腎疾病患者在治療期間應(yīng)避免食用
。
2
、紅棗泡水
紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質(zhì)的合成
，可以防止低蛋白癥狀
，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。紅棗泡水
，可以養(yǎng)肝排毒
。研究發(fā)現(xiàn)，每日給肝功能較差的人群喝大棗水
，連續(xù)一周后可增強(qiáng)身體血清蛋白
，從而達(dá)到保肝毒的食療作用
。
3、富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒
，對(duì)保肝護(hù)肝有著非常好的功效
。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物
，可作為肝炎患者的日常膳食
。 但不可多食，多食易上火
，空腹食用傷胃
。
4、吃青色食物
中醫(yī)講究“五色入五臟”
，青色入肝
，紅色入心、白色如肺
、黃色入脾
、黑色入腎。青色入肝
，多吃些青色的食物
，對(duì)肝臟有好處。醫(yī)院里也有深淺層次各異的藍(lán)色和綠色
，這樣常常使病人安靜
，有助于康復(fù)。我們平時(shí)多看看綠色植物
，也不失為一種養(yǎng)肝好方法
。
5、常吃咖哩飯
發(fā)表于《英國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)消化道期刊》上面的一項(xiàng)研究給大家?guī)砹撕糜嵪ⅲ罕阋嗣牢兜目Я堉械慕S素對(duì)保護(hù)肝臟有很好的作用
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？Яㄊ呛S素最豐富的食物之一。已經(jīng)有許多研究證實(shí)
，姜黃素有很高的保健價(jià)值
，對(duì)預(yù)防老年癡呆，抗擊某些癌癥有顯著效果
。
6
、多吃點(diǎn)酸
以酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。在日常飲食中
，可以適當(dāng)食一些酸味食品
，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃
，比如春季肝氣旺盛時(shí)
，就不可以吃太多酸味食品，否則會(huì)造成肝氣過盛
，影響人體健康
。
7、枸杞泡茶
枸杞子是養(yǎng)生保健的佳品
，養(yǎng)肝明目
，尤其適合上班族。生活不規(guī)律
，導(dǎo)致肝功能受到影響
，肝火旺盛的人
，可以每天堅(jiān)持用10克左右的枸杞子泡茶飲用
，長(zhǎng)期堅(jiān)持可以幫助養(yǎng)肝陰，修復(fù)肝細(xì)胞
。非常簡(jiǎn)單的一個(gè)養(yǎng)生保健方法
，重要的是堅(jiān)持。
8
、喝豬肝湯
中醫(yī)認(rèn)為
，豬肝味甘、苦
，性溫
，歸肝經(jīng)。有補(bǔ)肝明目
，養(yǎng)血的功效
。西醫(yī)認(rèn)為，豬肝含有豐富的鐵
、磷
，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質(zhì)
、卵磷脂和微量元素
，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A
，常吃豬肝
，可逐漸消除眼科病癥。
吃什么水果養(yǎng)肝
1
、草莓
對(duì)于肝火旺盛的人來說
，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講
，草莓性涼
、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝
，又因紅色入心
，可去心火。此外草莓是典型的漿果
，維生素C的含量豐富
，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)
。其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量
，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦
。
2
、柑橘
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食
，多食易上火
，空腹食用傷胃。
3
、梨
梨的營(yíng)養(yǎng)豐富
，能保護(hù)肝臟，幫助消化
，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療
。
4、李
含一種黃素甙
，為干擾素誘導(dǎo)物
，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水
，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功
。
5、西紅柿
西紅柿有滋陰功效
，可作為肝炎患者的日常膳食
。西紅柿富含vc、番茄紅素
。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯
，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食
。
十種食物補(bǔ)肝血
1
、莧菜
莧菜性味甘涼
，長(zhǎng)于清利溼熱，對(duì)于溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛
、咽喉紅腫不利等
，均有一定的輔助治療作用。莧菜并能維持正常的心肌活動(dòng)
，防止肌肉痙攣***抽筋***
。這是因?yàn)樗S富的鐵，可經(jīng)合成紅細(xì)胞中的血紅蛋白
，有攜帶氧氣的功能
。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K
，可以促進(jìn)凝血
、造血等功能。
2
、桑椹
桑葚為?div id="4qifd00" class="flower right">
？坡淙~喬木桑樹的成熟果實(shí)，于果實(shí)紅熟時(shí)采收
，曬干或生用
、或加蜜熬膏用
。桑葚味甘
、酸，性寒
。能滋補(bǔ)肝腎
、補(bǔ)血養(yǎng)顏、生津止渴
?div id="d48novz" class="flower left">
？捎糜诟文I陰虧、腰膝酸軟
、目暗耳鳴
、關(guān)節(jié)不利、津虧血少
、口渴煩熱
、腸燥便秘等癥。
3
、黑芝麻
黑芝麻性味甘
、平，具有滋養(yǎng)肝腎
、養(yǎng)血潤(rùn)燥的作用
。特別適合因肝腎不足所致的脫發(fā)
、須發(fā)早白、面板干燥
、大便秘結(jié)的中老年朋友食用
。因?yàn)楹谥ヂ楹竞芏啵也缓孟?div id="d48novz" class="flower left">
，每?0~15克即可
，建議用豆?jié){機(jī)把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末
，這樣更有利于吸收
。
4、鴨血
所謂補(bǔ)肝血食鴨血
。鴨血性平
，營(yíng)養(yǎng)豐富，肝主藏血
。取鴨血100克
，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食
，可養(yǎng)肝血
，輔治貧血，也可幫助肝癌患者保肝
。
5
、雞肝
動(dòng)物肝臟是養(yǎng)肝的食物，而雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)
、鈣
、磷、鐵
、鋅
、維生素A、B族維生素
，鐵質(zhì)豐富
，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶
、蛋
、肉、魚等食品
，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用
，能保護(hù)眼睛，維持正常視力
，防止眼睛干澀
、疲勞
。
6、阿膠
在養(yǎng)生專家的眼里
，阿膠無(wú)疑是補(bǔ)肝血的第一滋補(bǔ)品
。阿膠是補(bǔ)血圣品，能補(bǔ)一切血虛癥
，并且補(bǔ)血滋陰
，防治一切血虛熱病。治療女性一切肝血不足癥
，選擇阿膠是很好的
，尤其是營(yíng)養(yǎng)型貧血的女性、身體虛弱者
、免疫力低下的人士及產(chǎn)婦
。
7、大棗
紅棗中所含的糖類
、脂肪
、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)劑。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白
，增加血清紅蛋白與白蛋白含量
，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)
、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用
。
8、菠菜
在眾多蔬菜之中
，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜
。菠菜性甘涼，有補(bǔ)血止血
、利五臟、通血脈
、止渴潤(rùn)腸
、滋陰平肝、助消化
、清理腸胃熱毒的功效
，對(duì)春季里因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等
，有較好治療作用
。
9、枸杞
枸杞別稱眾多
，既可作為食材
，又可入藥
，其味甘，性平
，入肝
、腎、肺經(jīng)
，能夠養(yǎng)肝
、滋腎、潤(rùn)肺
，歷代醫(yī)家治療肝血不足
、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子
。
10
、食醋
以味補(bǔ)肝，首選食醋
。醋味酸而入肝
，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用
。每日以食醋40毫升
，加紅糖適量，加溫水沖淡后飲服
，補(bǔ)肝血作用極佳
。 補(bǔ)肝護(hù)肝的食物推薦
治療肝病有什么食療方
肝病患者現(xiàn)在越來越多，那么治療肝病的食療方有哪些呢?下面我就來告訴你治療肝病的食療方
，歡迎閱讀
。
治療肝病的食療方 1.茯苓清蒸桂魚
茯苓，桂魚
。加水及調(diào)料同蒸至熟爛即成
。吃魚喝湯，具有健脾利濕
，益氣補(bǔ)血功能
。
2.翠衣番茄豆腐湯
西瓜翠衣，番茄
，豆腐
。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細(xì)絲做湯食
。經(jīng)常食用
，具有健脾消食，清熱解毒
，利尿
、利濕等功效
，虛寒體弱不宜多服。
3.薊菜鯽魚湯
薊菜
，鯽魚1條
。薊菜與鯽魚共同煮湯，加適當(dāng)調(diào)料即成
。經(jīng)常食用
，具有消淤血、止吐
、改善癥狀之工作
。但脾胃虛寒、無(wú)淤滯者忌服
。
4.芡實(shí)燉肉
芡實(shí)
，豬瘦肉。兩者合起放砂鍋中加水適量燉熟后去藥渣
，吃肉喝湯
。經(jīng)常食用，此膳瀉火
，祛痰
、通便，有腹水者可用此方
。
5.薄荷紅糖飲
薄荷
，紅糖。煎湯后加糖調(diào)味即成
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？纱栾嫞怂幧徘鍩?div id="m50uktp" class="box-center"> ，利溫
、退黃;有黃疸、腹水者可選用
。
6.彌猴桃根燉肉
鮮彌猴桃根
，豬瘦肉。將上述兩物在硝鍋內(nèi)加水同煮
，燉熟后去藥渣即成。經(jīng)常食用
，具有清熱解毒
，利濕活血。
7.苦菜汁
苦菜
、白糖各適量
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？嗖讼磧魮v汁加白糖后即成。每周3次
，具有清熱作用
，適宜于肝癌口干厭食等癥。
8.馬齒莧鹵雞蛋
馬齒莧適量
，鮮雞蛋
。先用馬齒莧加水煮制成馬齒莧鹵，再取300毫升
，用齒汁煮雞蛋
。每天1次，連湯齊服
。能夠清熱解毒
，消腫去淤，止痛
、適宜于巨型肝癌發(fā)熱不退
，口渴煩躁者。
9.枸杞甲魚
枸杞
，甲魚
。將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可
，枸杞與甲魚湯均可食用
。每周1次，不宜多食
，尤其是消化不良者
，失眠者不宜食。忌飲白酒
、辣椒
、母豬肉、韭菜
、肥肉
、油煎炸、堅(jiān)硬的食物及刺激性調(diào)味品
。具有滋陰
、清熱、散結(jié)
、涼血
，提高機(jī)體免疫功能。
10.青果燒雞蛋
青果，雞蛋1只
。先將青果煮熟后再加入臥雞蛋
，共同煮混后可食用。每周3次
，每次1個(gè)雞蛋
，可破血散於，適用于肝癌於痛
、腹水明顯者
。
肝臟受損會(huì)出現(xiàn)的癥狀 1.容易喝醉
有些人，平時(shí)酒量很大
，然而現(xiàn)在變得喝一點(diǎn)之后就感覺?醉了?
，這種征兆提醒您肝臟功能下降，肝受損了
，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛
。
2.臉色發(fā)黑
肝臟對(duì)鐵的代謝起著重要作用，平時(shí)肝臟內(nèi)積蓄有鐵成份
。肝細(xì)胞遭到破壞的話
，肝細(xì)胞內(nèi)的鐵會(huì)流入血管，使血液內(nèi)鐵成份增加
，導(dǎo)致臉色發(fā)黑
。這種癥狀最容易在男性和閉經(jīng)后的女性身上出現(xiàn)。因此
，當(dāng)出現(xiàn)臉色發(fā)黑征兆時(shí)
，一定要警惕是否肝受損了，并要及時(shí)護(hù)肝
。
3.粉刺增多
人體內(nèi)黃體荷爾蒙起著促進(jìn)分泌皮脂的作用
。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙，調(diào)整荷爾蒙平衡
。因此肝臟功能降低會(huì)使皮脂分泌增多
，最終導(dǎo)致粉刺叢生。
4.傷口容易化膿感染
肝臟對(duì)人體代謝起著重要的作用
，肝臟功能受損的話
，皮膚再生就會(huì)受到阻礙。另外
，肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細(xì)菌
。
5.鼻頭發(fā)紅
所謂?紅鼻子?就是鼻頭部分的毛細(xì)血管擴(kuò)張形成的。雖然?紅鼻子?并不一定是肝臟受損導(dǎo)致的
疏松飲食禁忌,這物絕不能吃.png)
來月經(jīng)是什么情況.png)
