兩種補腦的食物及食譜推薦

很多人在日常生活中都十分注重自己的腦部健康，經(jīng)常會選擇吃一些食物來進(jìn)行輔導(dǎo)，合理地選擇吃一些食物，對于補腦確實很有幫助，那么，哪些食物可以補腦呢？有什么時候呢？接下來，小編將為大家推薦兩種補腦的食物及食譜，下面我們就一起來詳細(xì)了解一下吧！

補腦吃南瓜

功效：南瓜中的β-胡蘿卜素含量豐富，除此之外，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

原料：準(zhǔn)備適量的鮮蝦，南瓜，凍豌豆，黑胡椒粉，鹽，料酒，雞精。

做法：

1、先把準(zhǔn)備好的蝦去皮去蝦線，用鹽抓洗干凈并瀝干；蝦剁成細(xì)膩的泥，加料酒，少許黑胡椒，鹽抓勻。

2、南瓜蒸熟去皮，加適量水，放料理機里打成細(xì)膩的糊；南瓜糊倒入鍋內(nèi)燒開后，加入焯過水的豌豆并加鹽和糖調(diào)味（我家的這個南瓜不太甜，所以我另外加了些糖，請根據(jù)實際口味調(diào)味）。

3、鍋子轉(zhuǎn)最小火，蝦丸用抹了油的勺子一個個舀入湯內(nèi)，全部完成后，再轉(zhuǎn)大火煮開后即可。

特點：這款食譜營養(yǎng)豐富，口味鮮美，對于補腦健腦非常有幫助，如果想通過食物來進(jìn)行補腦的話，吃這道食譜絕對錯不了。

補腦吃香蕉

功效：香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，經(jīng)常食用香蕉可以補腦健腦。

原料：準(zhǔn)備吐司2片，雞蛋1-2個，香蕉1根，煉乳5克

做法：

1、吐司2片、雞蛋1-2個、香蕉1根。

2、吐司切去掉四邊，放微波爐叮30秒打軟；香蕉切成和吐司差不多長度的2片。

3、吐司片將香蕉卷起卷緊，開口朝下。

4、雞蛋打散，將吐司卷均勻的裹上蛋液。

5、平底鍋中油熱，將吐司卷放置鍋中。

6、中小火煎至吐司金黃，煎好盛出，淋上煉乳即可食用。

特點：用香蕉做成的這道食譜非常具有風(fēng)味，而且補腦的效果非常理想，平時可以經(jīng)常食用，尤其適合經(jīng)常用腦的人群食用。

上文所介紹的兩種食材及食譜是非常適合想要補腦的人群經(jīng)常食用的，這兩種食譜不僅味道非常特殊，而且營養(yǎng)極其豐富，對于補充大腦營養(yǎng)是很有幫助的，想要補腦的人不妨試一試這些食譜吧，具體的制作方法可以參照上文的介紹來進(jìn)行，希望本文的講解能對大家有所幫助。

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