四種幫助降低血糖的食物

很多人的血糖都相對比較高，對于這類人群來說，在平時生活中多吃一些可以降低血糖的食物是非常有必要的，那么哪些食物可以幫助人們降低血糖呢?接下來，小編將為大家推薦四種可以幫助降血糖的食物，希望能夠給大家提供一些降血糖方面的知識。

1、山藥

食用山藥可以能改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥中的淀粉酶含量豐富，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分，高血糖高血脂的人經(jīng)常食用山藥是非常有益的。

2、芋頭

芋頭最適合需要限制熱量的人食用，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中，熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收，平時適量吃些芋頭是非常有利健康的。

3、銀耳

銀耳是滋補的食材。吃銀耳有滋陰調(diào)燥、生津養(yǎng)胃的作用，不僅營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，銀耳多糖可將胰島素在動物體內(nèi)的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法：銀耳15～20克，燉爛后服食，每天1次。

4、洋蔥

洋蔥雖然在切的時候感覺不好，但是洋蔥甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

以上這幾種食物都是非常具有保健功效的，在生活中可以經(jīng)常食用這些食物，不僅能夠起到非常好的降血糖功效，而且能夠補充身體所需的很多營養(yǎng)元素，緩解很多不適的癥狀，當(dāng)然這些食物雖然非常不錯，也要注意合理的食用，食用時要注意不可以過量。

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