小米粥的三大好處與禁忌需知

說到小米粥，肯定是很多朋友的最愛，小米粥吃起來非常的舒爽，不僅味道可口，而且營養(yǎng)價值也是非常高的，但即便如此，小米粥也是存在一些禁忌的，接下來，本文將介紹小米粥的三大好處與三大禁忌，希望小編的介紹，能夠給大家在以后喝小米粥時提供一些有效的參考。

小米粥的好處：

1、補(bǔ)脾胃

吃小米對于脾胃健康非常有幫助，反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān)，而小米最主要的功效就是補(bǔ)脾胃。甘味入脾，黃色入脾，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫(yī)認(rèn)為小米能“和胃溫中”。因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。

2、補(bǔ)腎

五谷對于養(yǎng)精氣，補(bǔ)腎氣是比較有效的，五谷當(dāng)中數(shù)小米的補(bǔ)腎功效最強(qiáng)。小米性質(zhì)偏寒，五味上是略帶點(diǎn)咸味的，咸味入腎，所以小米具有益腎氣、補(bǔ)元?dú)獾墓π?，也正是因此李時珍稱小米為腎之谷。

3、養(yǎng)心安神

喝小米粥對于增強(qiáng)小腸功能是很有效的，可以養(yǎng)心安神。小米還困擾作為鎮(zhèn)靜安眠的食療保健品來食用，中醫(yī)就常讓患者用小米粥來代替安眠片。

小米粥的禁忌：

1、對于虛寒與氣滯體質(zhì)的人平時要少吃小米。由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

2、小米熬粥不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富、全面，能夠補(bǔ)腎氣、益腰膝。但是不少人都忽視了小米粥中的米油，其實(shí)這些米油滋補(bǔ)力非常好。想要獲得優(yōu)質(zhì)的粥油，煮粥所用的鍋必須刷干凈，不能有油污。煮的時候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。

3、新鮮的五谷雜糧才具有最旺盛的生命力，其營養(yǎng)成分也最豐富。所以大家在熬制小米粥的時一定要盡量選擇新鮮的小米。新鮮的小米粥胃黏膜有保護(hù)作用，適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用，而貯存過久的陳舊小米則有致潰瘍的作用。所以熬粥所用的米必須是優(yōu)質(zhì)新米，否則小米粥的滋補(bǔ)作用會大打折扣。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/33743.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 關(guān)于加班熬夜不可以吃的食物

下一篇: 睡前最適合吃的幾種食物介紹