。 馬鈴薯的葉和莖含有茄堿，只要少量就有強(qiáng)烈毒性。正常的馬鈴薯并不含茄堿，但若馬鈴薯的皮下透出綠色、變質(zhì)，甚至已經(jīng)發(fā)芽，就應(yīng)該立即丟掉。茄堿的作用包括亢奮、腹瀉、發(fā)燒，并會產(chǎn)生更加嚴(yán)重的癥狀包括體溫過低、休克或麻痹。 資料來源：Medical Daily

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