蛋白質是我們人體所需的一種營養(yǎng)素，在我們生活中
，很多食物都富含蛋白質，不同的食物有著不同的蛋白含量，接下來本文將為大家介紹富含優(yōu)質蛋白的四大類食物，希望能夠給各位提供一些有效的幫助。一是豆類
。豆類的蛋白質含量非常豐富，尤其是大豆，可以說是植物蛋白質中的“老大”，它里面的蛋白質含量最高可達N40%，并且氨基酸組成也比較接近人體需要，因此在體內的利用率較高。質蛋白的四大類食物.png)
除了大豆，四季豆
、綠豆以及豆腐、豆腐干等豆制品里面二是蛋類
。像雞蛋、鴨蛋等蛋類中，蛋白質含量也是非常高的，為11%～l4%，并且其中的氨基酸組成模式，與合成人體組織蛋白質所需要的模式也非常接近，容易被消化吸收，所以是眾多營養(yǎng)學家公認的最理想的優(yōu)質蛋白質來源。三是奶類。我們常喝的牛奶中所含的蛋白質也不少
，一般為3%～3.5%，是嬰幼兒蛋白質的優(yōu)質來源。四是肉類
。這類食物主要包括家禽肉、牲畜肉和魚肉，新鮮的肌肉中，蛋白質含量為15%～22%，但是貯存的時間長了，蛋白質含量就會下降。所以根據這個道理，我們在買了肉類后，盡量保證新鮮的狀態(tài)下食用，不要在冰箱里放置太長時間。和植物性蛋白質相比
，肉類蛋白質營養(yǎng)更為豐富，因為它里面的必需氨基酸種類齊全，比例合理，所以更容易被人體消化、吸收和利用，營養(yǎng)價值相對較高以上介紹的這幾類食物都是富含比較優(yōu)質的蛋白的，在生活中可以經常食用這些食物來補充身體所需的蛋白質
蛋白質是人體營養(yǎng)的重要組成部分
01雞蛋
02牛奶
，牛奶中含有比較豐富的蛋白質和鈣質，每天一杯牛奶，可以有效的補充我們體內的蛋白質。03牛肉
，通過肉類攝取蛋白質是一種不錯的方式04海魚
，魚類是富含優(yōu)質蛋白質食物的代表，而且海魚中含有的脂肪較少，可以讓人體很高效的吸收蛋白質。最優(yōu)質的蛋白質其實就是雞蛋，評分高達0.99
，滿分是1.00本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/33989.html.
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