什么食物含鐵量高,補(bǔ)血不要錯(cuò)過(guò)了(吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血快)

現(xiàn)在的人們不注重自己的健康，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)給身體帶來(lái)一些危害，如何才能讓自己變得更加的健康快樂(lè)呢，很多人都有貧血的情況，吃些含鐵量比較高的食物可以有補(bǔ)血的作用，下面來(lái)介紹一些可以補(bǔ)鐵的食物。

1.動(dòng)物肝臟

肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。

2.各種瘦肉

雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買加工容易，小孩也喜歡。

3.雞蛋黃

每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營(yíng)養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補(bǔ)充鐵的來(lái)源的一種較好的輔助食品。蛋黃中的膽固醇比較豐富，同時(shí)也可以有效的補(bǔ)充鐵質(zhì)，對(duì)于補(bǔ)鐵補(bǔ)血有幫助。

4.動(dòng)物血液

豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵含量較高，而且利用率達(dá)到12%左右。如果一周給孩子吃1—2次動(dòng)物血，這對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血很有幫助。動(dòng)物的血液中含有豐富的鐵質(zhì)和礦物質(zhì)，比如說(shuō)豬血，鴨血，等等都是可以經(jīng)常食用的。

關(guān)于什么樣的食物可以有補(bǔ)鐵的作用，大家都知道了吧，食物的種類多樣化，我們需要合理的搭配，這樣不失營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)也可以起到滋補(bǔ)的作用，上面介紹的這些都是可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，大家可以試試。

吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血快

吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血快

吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血快，缺鐵性貧血是一種最常見(jiàn)的貧血類型。人體內(nèi)血紅蛋白合成不足時(shí),人體內(nèi)的血紅蛋白合成就會(huì)受到影響,當(dāng)血紅蛋白減少后,相對(duì)較少的紅血球就會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血，以下是關(guān)于吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血快。

吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血快11、鐵質(zhì)豐富的食物:當(dāng)我們?nèi)辫F性貧血的時(shí)候吃富含鐵元素的食物,對(duì)身體有好處。如動(dòng)物肝、海蜇、蝦米、蛋黃、芝麻、海帶、紫菜、黑豆等。如果是缺鐵性貧血,建議多食用這類食物,以補(bǔ)充鐵元素,對(duì)改善缺鐵性貧血有一定的作用。當(dāng)我們烹調(diào)這類食物時(shí),可以選擇鐵鍋,這樣還能起到補(bǔ)鐵的作用。

2、高蛋白食品:當(dāng)我們?nèi)辫F性貧血時(shí),吃富含蛋白質(zhì)的食物也會(huì)很快。血紅蛋白是合成蛋白質(zhì)的原料,所以要多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物,可以起到治療缺鐵性貧血的作用。

要多吃一些瘦肉、牛奶、乳制品、豆制品等食品。這兩種食品都能促進(jìn)我們對(duì)鐵元素的吸收,讓血紅蛋白的合成更快,從而起到治療缺鐵性貧血的作用。

3、維生素C豐富的食品:當(dāng)我們?nèi)辫F性貧血時(shí),多吃富含維生素C的食物也會(huì)更快。由于維生素C能將我們吃進(jìn)食物里的三價(jià)鐵還原為耳夾鐵,這非常有利于我們身體的吸收。

這個(gè)時(shí)候要多吃一些新鮮的水果和綠色蔬菜,這些都是富含維生素C的,對(duì)身體有好處。當(dāng)然,我們也可以直接服用維生素C含片,還可以起到降二價(jià)鐵的作用,從而改善缺鐵性貧血的狀況。

吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血快2 1、貧血多補(bǔ)鐵

補(bǔ)血要多吃紅肉、動(dòng)物肝、動(dòng)物血、禽肉、魚(yú)肉等含鐵高的動(dòng)物性食物，它們含的是“血紅素鐵”是二價(jià)鐵，更容易被人體吸收，補(bǔ)鐵效果要比植物性食物含的“非血紅素鐵”好得多，像鹵雞肝、豬肝等，一周吃兩次。豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。

2、補(bǔ)充維C促進(jìn)鐵吸收

在我們生活中，常見(jiàn)的有黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿卜、紅棗、黑豆具有益氣補(bǔ)補(bǔ)鐵補(bǔ)血的功效，可以常吃可以預(yù)防貧血。此外，每天要攝食適量的水果和蔬菜，果蔬中含有造血不可缺少的原料(葉酸、維生素B12)，其中的維生素C還能促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收，如泥猴桃、鮮橙、檸檬飯后喝一杯可以促進(jìn)鐵吸收。

3、貧血要多吃高蛋白質(zhì)

血紅蛋白的造血原料是蛋白質(zhì)，在我們?nèi)粘Ｉ钪泻胸S富蛋白質(zhì)有牛奶、魚(yú)類、蛋類、瘦肉、豆類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些食物補(bǔ)充蛋白質(zhì)有良好的效果。

但是，我們要注意葷素結(jié)合，蔬菜、水果也要跟得上，以免過(guò)食油膩東西傷胃。

膳食補(bǔ)鐵的吸收率一般為10%左右，補(bǔ)鐵效果因人而異，食補(bǔ)不良或貧血嚴(yán)重的人可以補(bǔ)充鐵劑服用鐵,之緣片，補(bǔ)鐵補(bǔ)血更快速，一般一個(gè)月貧血就會(huì)好轉(zhuǎn)。

貧血期間要少喝茶，因茶中含有30%以上的鞣酸，會(huì)妨礙到腸黏對(duì)鐵離子的吸收。

吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血快3 一、補(bǔ)血的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)

1、蔬菜水果不能補(bǔ)鐵

多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋(píng)果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。

2、多喝咖啡與茶對(duì)補(bǔ)鐵無(wú)礙

過(guò)量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的'鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天1～2杯即可。

3、多吃肉對(duì)身體不好

糾正、動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%；而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，不吃肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。

4、紅糖補(bǔ)血能代替貧血治療

糾正、民間一直流行紅糖水可以補(bǔ)血的說(shuō)法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來(lái)補(bǔ)血。然而專家指出，紅糖并沒(méi)有人們傳說(shuō)中的“益氣養(yǎng)血”、“促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血

促使子宮早日復(fù)原”等神奇功效，事實(shí)上紅糖并沒(méi)有補(bǔ)血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質(zhì)。產(chǎn)婦吃紅糖有助于祛風(fēng)散寒，健脾暖胃。

5、蛋奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益

糾正、牛奶夠營(yíng)養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會(huì)引起缺鐵性貧血；蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會(huì)抑制身體吸收鐵質(zhì)。

二、補(bǔ)血吃什么

鐵是血液紅細(xì)胞生成的最重要的原料，不管吃什么東西補(bǔ)血主要以含鐵的食物為主，紅色的肉、魚(yú)、豆腐、動(dòng)物的肝臟、瘦肉、豆制品、動(dòng)物血都可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血，補(bǔ)氣血常見(jiàn)的有黃芪、枸杞、當(dāng)歸等混合在一起來(lái)煲湯。

蜂蜜、蜂蜜是最佳的補(bǔ)血品，其中含有的滋補(bǔ)元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能充分給予身體所需的能量。

櫻桃、含有大量的鐵質(zhì)，具有生血的功效，還含有大量的磷、鎂、鉀、維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分，非常適合孕婦以及哺乳期女人食用。同時(shí)要注意櫻桃性溫帶補(bǔ)，如果本身燥氣和喉痛的人，最好還是少吃。

葡萄、具有養(yǎng)血固腎，強(qiáng)壯體質(zhì)以及安胎等功效，而且用葡萄做成的葡萄酒含有葡萄肉、皮、核以及豐富維他命E、B12、P以及C，有助于心臟血管健康。葡萄干和葡萄酒的效果更好。

草莓、有大量的維生素C，孕婦吃草莓能夠防止牙齦出血等因缺少維生素C而出現(xiàn)的癥狀，而且草莓含鐵，能夠有效地預(yù)防孕婦貧血，養(yǎng)出女人好血色。

紅棗、含有大量的維生素、果糖以及各種氨基酸，而且有研究表明，紅棗中的某些成分能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，并且能夠增強(qiáng)骨髓造血功能，增加血液中紅細(xì)胞的含量，非常適合孕婦食用。

甘蔗、含有豐富的鐵、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，其中含鐵量非常大，每公斤甘蔗含有9毫克的鐵，因此甘蔗有著“補(bǔ)血果”的美譽(yù)。

杏仁、杏仁、核桃干等干果也具有很好的補(bǔ)血作用。

鴿肉、含有豐富的血紅蛋白，蛋白質(zhì)的含量比豬肉高9.5%，而脂肪含量很低，營(yíng)養(yǎng)作用卻優(yōu)于雞肉，而且比雞肉更易被消化吸收。女性吃鴿肉，補(bǔ)血之余，臉色也會(huì)好起來(lái)哦！另外，由于鴿的性激素分泌非常旺盛，所以中醫(yī)認(rèn)為它還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之用，對(duì)用腦過(guò)度、神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯療效。

羊肉、性熱，有溫中暖身，補(bǔ)虛益氣的作用。每500克的羊肉就能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽(yáng)虛的人食用進(jìn)補(bǔ)。羊肉中的脂肪含量?jī)H有豬肉的1/2，因而不必?fù)?dān)心因攝入過(guò)多而引起肥胖。所以，女性多吃羊肉，臉色會(huì)更紅潤(rùn)，更顯健康。

海參、有助于填益精血。海參富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素等，而膽固醇含量則幾乎為零，所以常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

核桃、含有豐富的維生素e、0不飽和脂肪酸，能夠營(yíng)養(yǎng)大腦，滋養(yǎng)皮膚，延緩衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，并且可以迅速補(bǔ)充體力。如果將胡桃肉和黑芝麻研碎合用的話，更加有效哦！

胡蘿卜、胡蘿卜可以補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾化滯、補(bǔ)中下氣。

黑豆、可以生血，用黑豆煮烏骨雞，助益腎生髓化血。

甘蔗、有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了補(bǔ)血果之稱。

黑棗、含有豐富的維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)，具有非常高的藥用價(jià)值，一般用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)于治療貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠等有一定的療效。

補(bǔ)血食品有哪些？補(bǔ)血食品哪些含鐵高？

常見(jiàn)的補(bǔ)血食品有黑豆、發(fā)菜、胡蘿卜、面筋、菠菜、金針菜、龍眼肉等，補(bǔ)血飲食有炒豬肝、豬肝紅棗羹、姜棗紅糖水、山楂桂枝紅糖湯、姜汁薏苡仁粥、黑木耳紅棗飲料等。 1、紅棗煲水，水開(kāi)后放紅塘，煮一下，最后放雞蛋就好了， 2、黑木耳+冰糖，蒸著吃，很補(bǔ)血的 烏骨雞 赤豆,帶皮的花生米,黑木耳,紅棗一起燒湯 鐵是造血的主要原料之一，補(bǔ)血首先就要補(bǔ)鐵。補(bǔ)血先要從食補(bǔ)開(kāi)始，選擇含鐵豐富，鐵吸收率高的食物： 單位：毫克/100克食物食品 鐵小米 4.7 大米 0.7~1.8 芹菜 8.5 油菜 3.4 菠菜 2.5 黃豆 11.0 菜花 1.8 白蘿卜 1.9 胡蘿卜 1.9 海帶 158.0 紫菜 32.0 黑木耳 185.0 香菇 23.0 蛋黃 7.0 蠶豆 7.0 瘦豬肉 2.4 牛肉 3.2 羊肉 3.0 豬肝 25.0 雞肉 1.5 牛乳 0.1 一般來(lái)說(shuō)動(dòng)物性食品鐵吸收率較高，大約20%左右，植物性食物吸收率低，約在10%以下。雞蛋中的鐵吸收率低，所以不能滿足于吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高，可適量食用。 冬 天 冬天之時(shí)，血液循環(huán)常受阻，平時(shí)菜單須要通氣之素菜。 早晨菜單 1、 花生油炒木耳。此菜可通氣、清血、通血。 做法：花生油下鍋，待熱時(shí)放下姜片炒，二分鐘左右放下木耳，加些鹽和味素（味精）。 2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可補(bǔ)血。 中午萊單 1、 胡蘿卜、花生仁用花生油炒，此菜可補(bǔ)腦。 2、 豌豆、冬粉、豆腐煮湯，此菜可通氣、補(bǔ)血。 晚餐萊單 1、 萵菜（萵筍）用花生油炒。 2、 胡蘿卜、白蘿卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮湯。此菜可通氣、清血。 另外以下蔬菜也能起到補(bǔ)血的作用 金針菜鐵質(zhì)含量豐富，還有維生素A、B1、C和蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙堿等營(yíng)養(yǎng)素。 龍眼肉又稱桂圓肉，鐵質(zhì)豐富且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。 咸蘿卜干蘿卜干所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。 黑豆黑豆又稱烏豆，可以生血、烏發(fā)，產(chǎn)后也可用烏豆煮湯。 發(fā)菜色黑，內(nèi)含鐵質(zhì)，所以能補(bǔ)血，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補(bǔ)血之用。 胡蘿卜即紅蘿卜，含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素胡蘿卜素，對(duì)補(bǔ)血極有益，所以胡蘿卜煮湯是很好的補(bǔ)血湯飲。 菠菜含鐵質(zhì)、胡蘿卜素極為豐富，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。 其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干為最多。 患有貧血的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚粘膜蒼白、頭暈、眼花、耳鳴、乏力、心慌、氣促等癥狀 如果不及時(shí)進(jìn)行治療,后果會(huì)很嚴(yán)重 含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質(zhì)，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內(nèi)衣作為補(bǔ)血食品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，只有二價(jià)鐵離子才能被人體吸收。在酸性環(huán)境下，三價(jià)鐵易轉(zhuǎn)變?yōu)橐兹苡谒亩r(jià)鐵，如果老年人體內(nèi)缺乏胃酸，鐵的吸收便會(huì)受到阻礙。所以，為了促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，還應(yīng)吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。 維生素C也可促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收和利用。因此，可多進(jìn)食含維生素C豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果。 B族維生素（維生素B12、葉酸）是紅細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育所必需的物質(zhì)，動(dòng)物肝臟和瘦肉中含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸，可多食用。 蛋白質(zhì)是構(gòu)成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應(yīng)多食用含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、魚(yú)類、蛋類、黃豆及豆制品等。 患貧血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特別注意飲食的色、香、味、以促進(jìn)患者的食欲。事實(shí)上，美味的菜肴，對(duì)胃酸分泌也有促進(jìn)作用

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