吃魚可以讓你長壽,推薦醬汁鯉魚(怎么燉鯉魚好吃又營養(yǎng))

大家都知道的，我們要補充不同種類的食物，這樣才能補充人體所需的營養(yǎng)成分，才能健康的橙子哦。吃魚可以讓你大腦更加的聰明，而且還可以讓你長壽哦，吃什么魚好呢，今天推薦的是鯉魚哦。

魚類是人體所需優(yōu)質蛋白質的主要食物來源，每百克含蛋白質20克左右，富含必需氨基酸，生物利用率高，味道鮮美。魚類所含脂肪不同于肉類，其脂肪酸的組成主要為不飽和脂肪酸，尤其是深海魚富含DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，有利于降低血膽固醇和防止心腦血管疾病的發(fā)生。魚類還富含維生素A、維生素B2及鐵、鋅等微量元素。建議老年人應多吃魚，少吃肉。鯉魚的魚肉鮮美，味道好，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)物質，補充不飽和脂肪酸，對于增強體質，補腦健腦是不錯的選擇，而且還可以降低膽固醇的哦，是不錯的滋補食材。

推薦菜肴：醬汁鯉魚

原料：活鯉魚1條。

調料：甜面醬，白糖，植物油，料酒，姜末。

做法：魚去鱗，去鰓，去內臟，洗凈，直刀截成3分寬深到刺骨的橫道。魚在開水中汆一下?lián)瞥觯骨锌趶堥_，除去腥味。鍋內放底油，油熱下甜面醬、料酒、白糖，濃縮收干后放500毫升開水。水燒開后放入魚，用溫火熬至湯汁轉濃起泡，再旺火略燒即可。魚裝盤，湯汁燒至甚濃并能提絲后，淋少許明油后澆在魚上，撒上姜末即成。

關于吃魚長壽的這個問題，大家都知道了吧，也告訴大家魚肉應該如何去做的問題了，魚肉的營養(yǎng)價值高，而且還可以有補充蛋白質的作用，對于預防心血管疾病有好處，同時還可以增強抵抗力，可以長壽的。

怎么燉鯉魚好吃又營養(yǎng)

原料：魚、十三香、大醬、蠔油、醬油、香醋、肉皮、蔥姜蒜、辣椒、老抽、鹽、青辣椒。
制作步驟：
1，調一個醬汁，碗中放入十三香，大醬，蠔油，醬油，香醋，攪拌均勻；
2，起鍋燒油，放入肉皮炒香。放入蔥姜蒜，辣椒炒香，倒入料汁。放入改好花刀的魚。加入清水沒過魚。再放入老抽，鹽。
3，鍋中放入青辣椒，中火燉煮20分鐘，盛出裝盤即可。

吃鯉魚的好處和壞處

食用鯉魚的壞處：

鯉魚吃了并沒有太多壞處，但是有一些病人是不能吃鯉魚的，因為鯉魚是一種發(fā)物。這種魚比較偏熱，可以補血，另外還可以補氣，但是一些熱性體質或者皮膚病患者，就不要去吃這種鯉魚了，尤其是一些病人，一定要少吃或者盡量的不去吃。因為這種病人吃完之后會有一些不好的反應，鯉魚是一種發(fā)物，所以會加重病情，其他就沒有太多的影響。

食用鯉魚的好處：

1、鯉魚的營養(yǎng)價值

鯉魚是一種營養(yǎng)價值很高的水產魚類，它含有蛋白質、脂肪以及多種氨基酸，另外維生素和礦物質也是鯉魚中最重要的存在，人們食用鯉魚以后能緩解身體虛弱，也能補中益氣，提高身體免疫力。

2、鯉魚能降膽固醇

鯉魚中含有大量的脂肪酸，而且這些脂肪酸多以不飽和脂肪酸為主，它們進入人體以后能清除人體內部的膽固醇，也能預防血管老化，對中老年高發(fā)的動脈硬化和高血脂都有很好的預防作用。

3、鯉魚能下奶通乳

鯉魚還能下奶通乳，特別適合那些剛生產以后的女性食用，平時大家可以把鯉魚做成湯，讓產婦食用，能在讓產婦滋補身體的同時，也促進乳汁分泌，對產后少奶和無奶等癥狀有一定的調理功效。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/34139.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃什么養(yǎng)脾胃,兩款養(yǎng)生湯品益健康

下一篇: 菌藻類食物防止血栓能增強體質(吃什么···