可以健腦益腦的幾種美味食物推薦

生活中哪些食物可以健腦益腦呢?這是很多朋友都非常關(guān)心的問題，下面就讓我們帶著問題一起來詳細的探討一下，希望通過本文的一番介紹，能夠?qū)Υ蠹姨峁┮恍┯行У膮⒖?，健腦益腦的食物其實在我們生活中還是有比較多的。

魚類

魚肉脂肪中所含有的歐米伽—3脂肪酸可以保護人體的腦神經(jīng)系統(tǒng)，有助于健腦。研究表明，吃魚有助于加強神經(jīng)細胞的活動，可以提高學習和記憶能力。全麥制品和糙米增強肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，可以增強人的記憶力。

雞蛋

雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，腦力工作者經(jīng)常吃雞蛋會很有幫助。

豆類及其制品

這是自然界最好的植物蛋白來源。大豆中富含人腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需的氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強腦血管的機能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者食用。

核桃和芝麻

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富，而且不飽和脂肪酸含量很高。中醫(yī)認為，這兩種物質(zhì)有"補五臟，益氣力，強筋骨，健腦髓"的作用。因此，經(jīng)常吃核桃芝麻，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞都有很好的療效。

上述介紹的這幾類食物對于健腦益腦的效果是比較好的，除了這幾種食物以外還有很多，在這里就不一一介紹了，通常來說，這幾種食物的健腦益腦效果是比較突出的，大家可以在生活中經(jīng)常的進行食用，改善自己的腦健康。

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