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      三種食材讓你越吃越健康你不能丟(夏季養(yǎng)生最適合吃的三種蔬菜)

      祝由網(wǎng) 2023-07-06 10:59:36

      食材的種類有很多

      ,現(xiàn)在的人們越來越重視健康了,對于飲食方面也是要合理搭配的?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,F(xiàn)在的人們不知道吃什么
      ,所以有的時候隨便亂吃,所以就造成了影響
      ,那么什么樣的食物越吃越健康呢
      ,來看看吧。

      小扁豆

      小扁豆籽粒含蛋白質約25%

      ,脂肪0.7%
      ,碳水化合物60%及多種維生素和礦物質營養(yǎng)元素
      ,可以提供蛋白質和能夠降低膽固醇的可溶纖維,它的含鐵量是其他豆類的兩倍
      ,其中維生素B和葉酸的含量也較高
      ,深色扁豆里的色素有抗氧化劑的作用,可以預防心臟病和癌癥
      ,抗衰老

      芝麻

      芝麻容易食用,更重要的是

      ,芝麻含有大量的脂肪
      、蛋白質、膳食纖維
      、維生素
      、鈣、鐵
      、鎂等營養(yǎng)成分
      ,適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花
      、腰酸腿軟等人士食用
      。芝麻含有豐富的亞油酸,可以有補腦健腦的作用
      ,而且還可以有助消化的作用哦
      ,對于增強體質有好處。

      西蘭花

      西蘭花最著名的功效是抗癌

      ,然而
      ,它也是很好的補充能量食品,含有纖維
      、葉酸
      、維他命A和C,鉀等成分
      ,號稱最有營養(yǎng)的蔬菜之一
      。不要小看它,它可是抗癌的高手哦
      ,可以有豐富的維生素和礦物質
      ,對于增強體質,預防疾病有好處

      關于食物的一些介紹,上面小編給大家介紹了相關的內(nèi)容了

      ,食物的選擇是很重要的
      ,關系到我們的健康
      ,所以在平時的生活中選擇和搭配食物是很重要的哦,大家一定要注意這些內(nèi)容

      夏季養(yǎng)生最適合吃的三種蔬菜

      夏季炎熱

      ,吃一些滋陰去火的食物是很正確的,但是很多人都不知道應該如何去調(diào)理體質
      ,養(yǎng)生要根據(jù)自己的體質和季節(jié)來選擇正確的方式和方法
      。夏季吃什么蔬菜比較好,下面就來看看適合夏季的養(yǎng)生蔬菜
      ,可以越吃越健康的

      茭白

      茭白一年兩生,每年5月到6月

      、10月到11月
      ,都有新鮮的上市。茭白像竹筍一樣鮮嫩
      ,像蓮藕一樣潔白
      ,自古就是名貴的水生植物,和莼菜
      、鱸魚一起并稱為江南三大名菜
      。茭白含有的營養(yǎng)物質比較多,比如說高纖維素
      ,高鉀元素
      ,還是屬于低糖低脂肪的食材類型,適合夏季食用
      ,可以滋陰潤燥

      黃瓜

      黃瓜是夏季補水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的

      。黃瓜中含有苦味素
      ,具有一定抗癌作用。另外
      ,黃瓜性涼
      ,經(jīng)常吃黃瓜的話可以有清熱解毒去暑的作用,對于滋陰來說有好處
      ,還能有很好的促進食欲的作用
      ,適合夏季食用,可以涼拌食用

      茄子

      茄子

      ,又稱落蘇、茄瓜,屬茄科
      ,一年生蔬菜
      。茄子原產(chǎn)印度,我國普遍栽培
      ,是夏季主要蔬菜之一
      。中醫(yī)學認為,茄子屬于寒涼性質的食物
      ,茄子可以是夏季不二的解暑的食材類型
      ,可以補充豐富的維生素和礦物質,還能有抗氧化抗衰的效果
      ,適合夏季食用

      夏季養(yǎng)生的一些蔬菜,介紹了幾種

      ,這些蔬菜具有很好的清熱解毒去濕氣的作用
      ,對于抗氧化抗衰老來說有一定的好處,同時也可以有去火氣的作用
      ,日常生活中這樣的養(yǎng)生食材可以經(jīng)常吃
      ,對于調(diào)理體質來說起到了很好的作用。

      建議中老年人:少吃牛羊肉,多吃這6種“高維C”蔬菜
      ,越吃越健康

      建議中老年人:少吃牛羊肉

      ,多吃這6種“高維C”蔬菜,越吃越健康

      人到中年往往沒有了年輕時的激情

      ,常常會有疲憊的感覺
      ,經(jīng)歷了事業(yè)和家庭的磨礪,也漸漸懂得了什么才是最重要的
      ,方知道保養(yǎng)的重要性
      ,有一個 健康 的身體往往勝過一切。

      但我們也不能忽視這樣一個事實

      ,那就是因為營養(yǎng)過剩而導致身體的肥胖
      ,大多與脂肪攝入過多有關,除了保證一定量的有氧運動
      ,還要少吃肥肉和高膽固醇的食物
      ,建議中老年朋友們少吃牛羊肉和豬肉,多吃一些維生素含量豐富的蔬菜
      ,有條件的話可以常吃以下 這6種“高維C”蔬菜
      ,越吃越 健康


      一、白灼芥藍

      1

      、把芥藍切掉老根
      ,去掉花骨朵
      ,再把根部的外皮削掉
      。放入淡鹽水中浸泡十分鐘左右。掰開葉片
      ,用流動水沖洗干凈

      2、炒鍋里燒一點開水

      ,加入一小勺鹽
      ,再放入一點色拉油。把芥藍放沸水里汆燙10秒鐘后馬上撈出
      ,快速抖動幾下
      ,瀝干水分。

      3

      、把芥藍整齊地擺放在盤子里
      ,順著盤邊淋入加熱后的蒸魚豉油,多撒上一點蔥姜絲
      。搭配一點紅椒絲更好看

      4、鍋里燒一勺熱油至冒煙狀

      。趁熱澆在蔥姜絲上
      ,激發(fā)出蔥香味即可。


      、豆豉鯪魚油麥菜

      1

      、把豆豉鯪魚罐頭打開,取出鯪魚和豆豉
      ,切成小塊
      。一般一盒鯪魚罐頭可做兩到三次。準備一點大蒜切成小丁
      ,再切一點蔥花
      、姜片和紅椒片。

      2

      、油麥菜掰開用流動水沖洗清洗干凈葉片
      ,切去老根和葉子尖。在根部劃開一刀
      ,方便入味
      ,切成長段。

      3、炒鍋上火倒入適量的清水

      ,加入少許鹽和色拉油成油鹽水
      。燒開后放入油麥菜汆燙十秒鐘左右,撈出控干水分裝盤
      ,碼放整齊

      4、炒鍋里放少許底油

      ,放入蔥姜蒜炒香
      ,放入豆豉鯪魚和蠔油炒香,加一點點清水稀釋一下
      ,放入少許老抽調(diào)色
      ,放入適量的味精、雞精和胡椒粉調(diào)味
      ,放入紅椒片
      。5、淋入少許水淀粉勾芡
      ,最后來一點香油增香
      ,澆在油麥菜上即可。


      、什錦小炒

      需要食材:西蘭花

      、木耳、胡蘿卜
      、山藥
      、大蔥、姜

      需要調(diào)料:鹽

      、味精
      、白糖、蔥油

      制作過程:

      1

      、山藥去皮切成菱形片
      。木耳提前一個小時用溫水泡發(fā),然后撕成小朵
      。姜切成姜片
      ,大蔥洗干凈切成蔥花備用。

      2

      、西蘭花用剪刀改成小朵
      ,放入淡鹽水中浸泡十五分鐘左右,再用清水沖洗干凈
      。胡蘿卜去皮洗凈切成菱形片

      3

      、準備一鍋清水,加一點鹽和食用油
      ,開鍋后依次放入木耳
      、胡蘿卜、西蘭花和山藥焯水
      ,斷生后撈出瀝干水分

      4、炒鍋放入食用油燒熱

      ,放入蔥花和姜片爆香
      ,放入西蘭花山藥等所有食材翻炒均勻
      ,去除水氣

      5、加入適量的鹽

      、味精
      、白糖調(diào)味,淋入少許蔥油增香
      ,翻炒均勻出鍋裝盤即可


      四、蠔油生菜

      1

      、準備一顆圓生菜或花葉生菜
      ,掰開葉片,放入清水里浸泡十五分鐘后沖洗干凈
      。再準備一點蒜末和蠔油

      2、炒鍋放入少許清水燒開

      ,放入一點油和鹽
      ,放入生菜葉汆燙一下迅速撈出,控干水分裝盤

      3

      、炒鍋放入少許油燒熱,放入蒜末小火爆香
      ,加入少許蠔油炒香
      ,加入一點清水稀釋蠔油,加入少許老抽調(diào)整顏色

      4

      、放入少許味精、白糖
      、雞精調(diào)味
      ,淋一點水淀粉勾芡成酸奶狀
      ,放一點香油提味,均勻澆在生菜上即可
      。因為蠔油有一定的鹽度
      ,酌情加鹽。


      、雞蛋炒秋葵

      需要食材:秋葵

      、雞蛋、大蔥

      需要調(diào)料:蒸魚豉油

      、味精
      、香油

      制作方法:

      1、秋葵用淡鹽水浸泡十分鐘

      ,再搓洗干凈
      。切成菱形片備用。

      2

      、雞蛋打散磕入碗里
      ,用筷子攪拌均勻。大蔥切成蔥花

      3

      、炒鍋上火燒熱,加入少許清水
      ,放入少許鹽和油燒開
      。放入秋葵汆燙一下,用清水沖洗一下黏液

      4

      、炒鍋放入食用油燒熱,放入雞蛋液炒制金黃色撥散
      ,再放入蔥花爆香
      。放入秋葵一起煸炒。

      5

      、淋入少許蒸魚豉油調(diào)味
      ,加一點味精提鮮,翻炒均勻后淋入少許香油即可出鍋


      、涼拌金絲瓜

      食材:金絲瓜、小米辣

      、香菜
      、大蒜

      調(diào)料:鹽、味精

      、白糖
      、陳醋
      、香油

      做法:

      1、金絲瓜洗干凈

      ,切開后挖出絲瓜瓤
      ,用清水洗干凈。

      2

      、大蒜切成蒜末
      ,香菜洗凈,小米辣切碎

      3

      、準備一鍋開水,放入金絲瓜汆燙一下?lián)瞥鲞^涼
      ,瀝干水分

      4、準備一個小碗

      ,放入蒜末和小米辣
      ,再放入少許鹽、味精
      、白糖、陳醋
      、香油攪拌均勻
      。倒入金絲瓜里用筷子攪拌均勻,裝盤點綴香菜即可
      。#春日生活打卡季#


      #家庭 美食 大賞#

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