夏季養(yǎng)胃推薦多吃這四種食物(美食小知識(shí)，夏天吃什么最養(yǎng)胃?)

夏季天氣炎熱，為了降溫和排汗，很多人都習(xí)慣上多吃一些生冷的食物，也正是因?yàn)檫@樣一冷一熱的交替，會(huì)很容易出現(xiàn)胃腸方面的問(wèn)題，那么在夏季飲食上我們需要怎樣健康飲食呢?下面小編就為大家介紹五種夏季養(yǎng)胃的食物。

夏季養(yǎng)胃的四種食物

1、紅薯可養(yǎng)胃去積食

紅薯中含有豐富的膳食纖維，它具有消食化積，增加食欲的作用，不過(guò)紅薯具有促進(jìn)胃酸分泌的作用。因此平時(shí)有反酸、燒心的人不宜吃。另外，最好不要吃路邊賣的烤紅薯，因?yàn)檫@些紅薯都是較易糊，并且衛(wèi)生方面也沒有很好的保證。

2、菠菜益腸胃助蠕動(dòng)

菠菜屬于涼性食物，具有潤(rùn)燥養(yǎng)肝的作用，特別是通便效果非常好。專家表示，常吃菠菜可以起到促進(jìn)胃和胰腺分泌，增加食欲的作用。并且菠菜中豐富的纖維素還可以幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。不過(guò)，因?yàn)椴げ酥械牟菟岷亢芨?，它?huì)阻礙身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收情況，因此并不建議大家將豆腐和紫菜同吃。

3、甘藍(lán)保持胃部細(xì)胞活躍旺盛

甘藍(lán)是公認(rèn)的開胃菜，這主要是因其成分內(nèi)的維生素K1及維生素U，不僅可以抵抗胃部潰瘍的情況，還可以幫助修復(fù)胃部黏膜，并可以幫助維持胃部細(xì)胞的活躍程度，幫助降低病變的幾率。

4、圓白菜保護(hù)胃黏膜

圓白菜具有促進(jìn)胃液分泌，保護(hù)胃黏膜的公交，特別是胃腸不好，如患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以喝圓白菜汁，對(duì)促進(jìn)胃腸潰瘍方面效果很好。

上文中小編為大家詳細(xì)介紹了四種夏季對(duì)養(yǎng)胃、護(hù)胃方面效果非常好的食物，建議大家根據(jù)自己的情況適量的食用。最后，介紹大家除了飲食上需要注意外，平時(shí)可以注意腹部的按摩情況，健康的飲水，并且保證飲食規(guī)律，那么在胃腸養(yǎng)護(hù)方面效果是非常好的。

美食小知識(shí)，夏天吃什么最養(yǎng)胃?

夏季全國(guó)氣溫普遍偏高，氣候濕熱，容易影響人體排毒，進(jìn)而造成肝火過(guò)旺的問(wèn)題。同時(shí)夏季的炎炎高溫也總是讓人無(wú)精打采，提不起胃口，這對(duì)我們的胃來(lái)說(shuō)是很不健康的。那么，從養(yǎng)生的角度出發(fā)，夏天吃哪些食物比較養(yǎng)胃呢？01、清炒苦瓜苦瓜是一種個(gè)人喜好兩極分化的食物。喜歡它的人對(duì)它趨之若鶩，什么苦瓜排骨湯、苦瓜炒肉、釀苦瓜等等盡收囊中，但對(duì)于不喜歡苦瓜味道的人來(lái)說(shuō)卻唯恐避之而不及。但不管喜歡與否，我們不能否認(rèn)的一點(diǎn)是，苦瓜味道雖苦，它卻是清熱降火的好食物。而夏季正是非常適合食用苦瓜的季節(jié)，即便只是最簡(jiǎn)單的清炒苦瓜也能起到消暑解毒的功效?？喙喜⒉淮嬖陴B(yǎng)胃?jìng)敢徽f(shuō)，但對(duì)于胃功能不太好的人來(lái)說(shuō)，還是不建議食用太多。

02、銀耳蓮子湯眾所周知，銀耳蓮子湯是一道非常美容養(yǎng)顏的湯料。夏季氣溫高，出汗多，人體水分蒸發(fā)快，很容易就使肌膚產(chǎn)生缺水狀態(tài)，這時(shí)候就非常適合喝湯滋補(bǔ)了。銀耳蓮子湯清淡又甘甜的味道非常適合夏季飲用，尤其是冰鎮(zhèn)過(guò)后，放上幾粒枸杞，更能增加其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)色澤鮮亮，使人看上去就非常有食欲。銀耳蓮子湯也非常適合夏季暴飲暴食后的清淡解膩，減輕胃的負(fù)擔(dān)，從而起到養(yǎng)胃的作用。

03、綠豆湯夏天必不可少的一道美食就是綠豆湯了。和苦瓜一樣，綠豆湯也具有非常好的清熱解毒的功效，同時(shí)它還能利尿，有助于我們將人體內(nèi)的毒素等排出體外。綠豆本身也不是難于消化的食物，燉煮軟爛的綠豆湯并不會(huì)加重胃的消化負(fù)擔(dān)，反而能起到養(yǎng)胃的作用。也非常適合夏季想要養(yǎng)胃的人群食用。

以上便是幾種適合在夏季食用的美食啦~大家可以根據(jù)自己的身體情況選擇合適的食補(bǔ)方法~

胃疼 夏天吃什么食物最養(yǎng)胃？

*…*養(yǎng)胃秘訣一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。二、改變飲食習(xí)慣：按時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過(guò)酸、過(guò)冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。三、積極食療和按摩保?。貉蛉?、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。^_^ 養(yǎng)胃食物1、小米：暖胃，安神 2、南瓜：南瓜性溫，味甘。解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。保護(hù)胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)．幫助食物消化。消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。 3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜養(yǎng)胃食譜■紫菜南瓜湯：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。注意事項(xiàng)：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食■木瓜鯇魚尾湯用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效?！鰠④魏镱^燉雞用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補(bǔ)益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。如何護(hù)胃呢？這就要重“五養(yǎng)”保暖護(hù)養(yǎng)－天涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊??；飲食調(diào)養(yǎng)－胃病患者的飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情；忌嘴保養(yǎng)－胃病患者要注意忌嘴，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化；平心靜養(yǎng)－胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過(guò)度疲勞而殃及胃病的康復(fù)；運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)－腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。下面介紹幾則溫胃祛寒食療劑： 清燉鯽魚原料：鯽魚1條，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。制法：將鯽魚去鱗及內(nèi)臟，生姜切片后放魚上幾片，其余和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內(nèi)，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時(shí)，取出藥包加入味精即可。服法：佐餐食用。功效：溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對(duì)清水腹瀉，腹痛也有效。砂仁肚條原料：砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生姜適量。制法：按燒菜的一般方法制作。服法：佐餐食用。功效：溫中化濕，行氣止痛。主治胃脘冷痛，脹悶不舒，不思飲食，嘔吐泄瀉等。干姜粥原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮為粥。服法：早晚各1劑。功效：溫中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐呃逆，泛吐清水，腸鳴腹瀉。

夏季吃什么食物比較養(yǎng)胃?

夏季飲食以清淡、苦寒、富有營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物為佳，避免用粘膩礙胃難以消化的食物，勿過(guò)飽過(guò)饑；重視健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)消化吸收功能 。＊ 夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對(duì)減少，消化功能減弱致使食欲不振，再加上天熱人們貪吃生冷食物造成胃腸功 能紊亂或因食物不清潔易引致胃腸不適，甚至食物中毒，因此，夏季飲食應(yīng)清淡而又能促進(jìn)食欲，這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。＊ 要適當(dāng)多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，吃苦味食物，就能清泄暑熱，以燥其濕，便可以健脾，增進(jìn)食欲。味酸 的食物能收能澀，夏季汗多易傷陰，食酸能斂汗，能止泄瀉。如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功。 ＊ 夏季食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)食用清淡之品，這有助于開胃增食，健脾助運(yùn)。如果過(guò)食肥甘膩補(bǔ)之物，則致呆胃?jìng)?，影響營(yíng)養(yǎng) 消化吸收，有損健康。因此，夏季飲食宜注重選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、 鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆?jié){、甘蔗、梨等。＊ 夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，就要調(diào)配好，有助于脾胃功能的增強(qiáng)。細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)配搭吃，一個(gè)星期應(yīng)吃３ 餐粗糧，稀與干要適當(dāng)安排。夏季以二稀一干為宜，早上吃面食、豆?jié){，中餐吃干飯，晚上吃粥。葷食與蔬菜配制合理，夏天應(yīng)以青菜、瓜類、豆類 等蔬菜為主，輔以葷食。肉類以豬瘦肉、牛肉、鴨肉及魚蝦類為好。老人以魚類為主，輔以豬瘦肉、牛肉、鴨肉。

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