飲食入口,首先影響的就是胃。胃黏膜血管豐富,具有對(duì)食物貯存、消化和運(yùn)送的功能。所以飲食不當(dāng)是引起胃病的重要因素。只有選對(duì)食物,才能保養(yǎng)好我們的胃。本篇,我們就介紹8大養(yǎng)胃食物。
1、土豆:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,土豆具有健脾和胃、通利大便的功效,可輔助治療慢性胃痛、習(xí)慣性便秘、皮膚濕疹等。
2、南瓜:南瓜是一種低脂肪、低熱量、低糖類食物,能健胃整腸,幫助消化,還可提高人體的免疫力,
增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的免疫能力。
3、蘿卜:蘿卜中的氧化酶、淀粉酶等有助于消化,能分解食物中的淀粉和脂肪,促進(jìn)新陳代謝。另外,蘿卜中的芥子油可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。
4、苦瓜:苦瓜雖苦,但人吃了可以生津止渴、消暑解熱、去煩渴、治療痢疾。苦瓜微苦,能刺激胃液大量分泌,有利于消化和增進(jìn)食欲。
5、山藥:山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),利于脾胃消化吸收功能,是平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虎,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等癥。
6、香蕉:香蕉可緩和胃酸的刺激,其所含的5一羥色胺能降低胃酸,保護(hù)胃黏膜,并改善胃潰瘍。未成熟香蕉中存在的化學(xué)物質(zhì),可以增強(qiáng)胃壁的抗酸能力,促進(jìn)胃黏膜的生長(zhǎng),起到修復(fù)胃壁的作用。
7、羊肉:羊肉性溫?zé)幔裳a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力。不論是冬季還是夏季,我們適時(shí)地多吃羊肉,可以去濕氣、避寒冷、暖心胃。
8、大麥:大麥性涼,味甘,益氣寬中,可消食、回乳、消水腫,還有助于消化。適宜胃氣虛弱、消化不良者食用;有胃炎及胃、十二指腸球部潰瘍的患者在病變活動(dòng)期,多吃些大麥面食,對(duì)疾病有輔助治療作用。
此外,小米、花生、牛奶、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品、蜂蜜等,也是非常好的養(yǎng)胃食物。
胃是我們身體最重要的消化器官之一,我們吃的食物首先最主要都是通過(guò)胃消化的,所以胃也是最容易受到食物刺激的一個(gè)器官,所以生活中很多人都有胃不好的癥狀,我們要注意預(yù)防胃病。那么,胃不好吃什么食物養(yǎng)胃?胃不好養(yǎng)胃吃什么比較好?
1、山藥百合大棗粥
材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚,薏苡仁30克,大米適量。
做法:將山藥、百合、大棗、薏苡仁及大米適量共煮粥。每日2次服食。
功效:山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者,患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
2、麥皮牛奶粥
材料:麥皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黃油5克,鹽適量。
做法:
1、麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時(shí))將熟時(shí)加牛奶。
2、再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛。
功效:益氣健胃,可治經(jīng)常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等癥,也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
3、沙參米粥
材料:北沙參15克,粳米50克,冰糖適量。
做法:
1、每次北沙參,搗碎。
2、選用粳米,冰糖、同入沙鍋內(nèi),加水500毫升,煮至參爛米花,湯稠湯面有油為度。
3、或用新鮮北沙在30克,洗凈切片,如法同煮為稠粥。
3、若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細(xì)粉,每次用粉15克,調(diào)入粥內(nèi),同煮為稠粥。早晚二次溫?zé)岱场?~5天為一療程。
功效:具有潤(rùn)肺養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰、祛痰止咳的功用。
4、八寶粥
材料:江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克,白糖適量。
做法:
1、栗子肉洗凈切成小塊,蓮子用堿水浸泡去掉綠心,紅棗洗凈去核,花生米用熱水洗凈后去皮,桂圓肉切碎。
2、紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟,放入洗凈的江米,煮開(kāi)后放入栗子肉、花生米、蓮子同煮,待米、豆煮爛,加入桂圓肉、金糕、紅棗等料,微火煮五分鐘即成。
功效:八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且熱量也非常的高,經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì),能夠有效的保護(hù)腸胃。
5、傷胃的食物
1、巧克力
大量食用巧克力不但會(huì)帶來(lái)多余的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經(jīng)歷過(guò)食用巧克力后帶來(lái)的難受刺激。這是因?yàn)榍煽肆?huì)引起下食道括約肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
2、冰激凌
沒(méi)有一種迅速的方法能測(cè)定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐下來(lái)吃一大碗的冰激凌才能知道。當(dāng)你腹脹、腹部絞痛、脹氣時(shí),這些身體的反應(yīng)就是告訴你要遠(yuǎn)離這些富含乳制品的食物。
像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過(guò)多,就會(huì)影響腸胃功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn),造成食物很難消化,容易損傷脾胃。吃的時(shí)候雖然美味無(wú)窮,但之后卻會(huì)導(dǎo)致食欲下降,也會(huì)刺激脾胃,形成腹脹、腹痛的惡性循環(huán)。
3、西蘭花和卷心菜
西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量維生素和膳食纖維,還有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纖維和多種營(yíng)養(yǎng)素,這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因?yàn)楦呃w維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量,容易導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積。
4、豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細(xì)菌發(fā)酵,能分解產(chǎn)生一些氣體,進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用豆制品,因?yàn)槎怪破分朽堰屎扛撸写龠M(jìn)胃液分泌的作用。
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
5、油炸食品
像炸雞塊、炸薯?xiàng)l之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會(huì)造成疾病。油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì),這種物質(zhì)很難消化。
美國(guó)佛羅里達(dá)州奧蘭多市偉哥直銷官網(wǎng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家TaraGidus說(shuō):“如果你已經(jīng)患有胃腸炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否則會(huì)引起一些不適癥狀,比如反胃、腹瀉等?!蓖扑]閱讀:倒春寒謹(jǐn)防老胃病胃部應(yīng)該這么保養(yǎng)
6、辛辣食物
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內(nèi)壁,吃完后會(huì)有種令人討厭的心痛,并且增加胃的負(fù)擔(dān)。即使你想加一些酸奶油使它變涼,你仍然能獲得同樣的刺激。而且,加上酸奶油之類的東西反而會(huì)遭受其他的副作用。
胃不好吃什么養(yǎng)胃
胃不好吃什么養(yǎng)胃,相信胃不好以及成了讓現(xiàn)代年輕人都困擾一件事了,飲食不規(guī)律、暴飲暴食這些都很容易引發(fā)胃病,那么胃不好吃什么養(yǎng)胃呢?一起來(lái)看本篇文章,好好的調(diào)理你的胃吧。
胃不好吃什么養(yǎng)胃1 酸奶
經(jīng)常吃酸奶有利于補(bǔ)充你腸胃中的益生菌。益生菌可以減輕炎癥,消除腸胃功能紊亂引起的疼痛、腹脹。它也可以幫食物更快速地通過(guò)腸道(這一點(diǎn)對(duì)于治療便秘尤其重要)。因此對(duì)于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人來(lái)說(shuō),喝酸奶養(yǎng)胃效果不錯(cuò)。
全麥?zhǔn)澄?/strong>
腸道中的纖維素不僅有利于益生菌的成長(zhǎng),也可以加快食物通過(guò)消化系統(tǒng)的速度。為了防止腸胃功能紊亂,專家建議多吃那些同時(shí)含有可溶性和不可溶性纖維素的食物(例如燕麥)。請(qǐng)少吃些細(xì)糧,多吃全麥面包、意大利粉和谷類吧。
小米
由于小米非常易被人體消化吸收,故被營(yíng)養(yǎng)專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。小米粥是健康食品,可單獨(dú)煮熬,亦可添加各種食材熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。添加了芝麻的小米粥更加香濃。
蓮藕
多吃蓮藕對(duì)于調(diào)理腸胃也起到一定的功效,蓮藕可以通便止瀉,健脾開(kāi)胃,這都?xì)w功于蓮藕了里面的黏液蛋白和膳食纖維比較豐富,可以與人體內(nèi)膽酸鹽、食物中的膽固醇以及甘油三酯結(jié)合,減少身體對(duì)脂類的吸收,還能起到一定的減肥作用哦!
牛肚
牛肚性平,味甘,歷代醫(yī)學(xué)多有論說(shuō):“牛肚和中,益脾胃”,“補(bǔ)中益氣,養(yǎng)脾胃”。羊肚也有與牛肚同等的功用,適宜脾虛者食用。
山藥
山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分,可以改善脾胃的消化吸收功能,對(duì)脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等癥有食療作用;山藥中的尿囊素則有助于胃黏膜的.修復(fù),對(duì)潰瘍病有很好的輔助治療作用。
豆類
富含纖維的黑豆、蕓豆同樣有利于治療腸胃功能紊亂。然而,由于纖維素有時(shí)也會(huì)導(dǎo)致腹脹多氣,因而腸胃功能不佳的人在食用豆類時(shí)一開(kāi)始不宜過(guò)多,逐漸增加豆類的食用量,隨時(shí)觀察療效如何,以決定是否繼續(xù)食用。
包心菜
要想養(yǎng)胃,包心菜絕對(duì)不能少,它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C,這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作,將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
橘皮
橘皮對(duì)消化的促進(jìn)作用主要是其中含有的揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
雞肫皮
雞肫皮又稱雞內(nèi)金,是雞胃的內(nèi)壁。雞肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促進(jìn)胃蠕動(dòng)。胃激素遇高熱易受破壞,因此以生食為佳。
蘆筍
綠色的蘆筍可以提供益生菌。這些益生菌可以進(jìn)一步刺激令胃部舒緩的益生菌的生長(zhǎng)。當(dāng)你吃不到新鮮的蘆筍時(shí),凍蘆筍也可以起到相同的作用。
梅干
對(duì)于腸胃功能紊亂患者而言,梅干的效果特別優(yōu)秀。曬干后的梅子含有果糖發(fā)酵出的酒精,是一種天然的瀉藥。在通順消化系統(tǒng)的同時(shí),梅干還可以起到消除炎癥的作用。
胃不好吃什么養(yǎng)胃2 葡萄
葡萄不僅是美容抗衰老抗氧化的圣品,也是養(yǎng)胃水果家族的一個(gè)代表。葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾胃利尿。由于葡萄含有大量的酒石酸,因此能夠起到幫助消化的作用。所以適當(dāng)多吃些葡萄可以健脾和胃,對(duì)身體的健康大有好處。另外葡萄也是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果,一直是貧血患者的營(yíng)養(yǎng)食品。是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。但是,葡萄性涼,不宜一次進(jìn)食太多,特別是有胃寒癥者,更要嚴(yán)格控制進(jìn)食數(shù)量,否則易傷胃。
草莓
《本草綱目》中記載草莓可以潤(rùn)肺、健脾胃、補(bǔ)血、益氣,對(duì)老人、孩子和體虛者而言,是滋補(bǔ)的佳品。 草莓的營(yíng)養(yǎng)配比很合理,其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。但是那些脾胃虛寒,肺寒咳嗽的人就不適合過(guò)多的吃草莓了。如果要吃也應(yīng)該將葡萄放在淡鹽水里浸泡10分鐘左右,然后再用清水沖洗干凈后食用做好。
木瓜
木瓜具有抗衰美容、隆胸養(yǎng)顏、平肝和胃,舒筋活洛的功效。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾胃消食之效。個(gè)人建議下木瓜適合當(dāng)茶點(diǎn)來(lái)吃,那時(shí)不飽不餓正適合。在制作工藝上建議生吃或稍作加熱,不能太久,不然木瓜所含營(yíng)養(yǎng)成份會(huì)被高溫破壞掉。
蘋果
蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富,性溫。據(jù)測(cè)定,每一百克蘋果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克;還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等。蘋果的有效成分使得蘋果具有降低膽固醇含量、通便和止瀉的雙重功效,而且對(duì)降低血壓血脂也有一定的作用,由于蘋果所含的營(yíng)養(yǎng)既全面又很容易被人體消化吸收,因此很多人都愛(ài)吃。蘋果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。所以,非常適合嬰幼兒、老人和有胃病的人食用。
香蕉
香蕉可入脾經(jīng)、胃經(jīng),在中醫(yī)用法中是可以潤(rùn)便、潤(rùn)腸、降血壓的食物,且味甘性平,是養(yǎng)腸胃很好的水果。但黃中瑀醫(yī)師提醒,“甘易肉腫、酸易筋急”,像香蕉、梅子等太過(guò)甜或酸的食物,對(duì)正有扭傷的人不適合,應(yīng)等痊愈后再吃,否則會(huì)更嚴(yán)重。另外像粽子、鳳梨等,也不適合在扭傷、骨折時(shí)吃。
桑葚
桑葚可補(bǔ)血潤(rùn)喉,又含有維生素C、B群等營(yíng)養(yǎng)素,且和葡萄一樣都屬于高抗氧化力的水果。在中醫(yī)理論中,桑葚可養(yǎng)脾胃、養(yǎng)血,所以對(duì)腸胃吸收能力的促進(jìn)有幫助,也可改善輕微貧血。
蘿卜:長(zhǎng)于順氣健胃,對(duì)氣郁上火生痰有清熱消痰作用。青蘿卜最佳,紅蘿卜次之。最好生吃,對(duì)胃有病的人可將其做成蘿卜湯喝。不過(guò)注意胡蘿卜和水蘿卜不要一起吃。
山楂:可順氣止痛、化食消積,適于氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對(duì)于生氣導(dǎo)致的心動(dòng)過(guò)速、心律不齊也有療效。
豬肚:補(bǔ)虛損,健脾胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數(shù),小兒疳積的功效
黃瓜:黃瓜中含有類黃酮抗氧化劑槲皮素,有助于減少脹氣。黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。
木瓜:飯后脹氣可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白質(zhì),其纖維素還能促進(jìn)消化。每周吃幾次木瓜可有效調(diào)節(jié)腸胃功能。
香蕉:香蕉富含鉀,有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)鈉水平,防止水腫和腹部脹氣。香蕉還富含可溶性纖維,有助緩解或預(yù)防便秘。
生姜:生姜可舒緩消化系統(tǒng)、放松消化道肌肉,減輕腹部脹氣。生姜中還含有可消化蛋白質(zhì)的酶,降低蛋白質(zhì)導(dǎo)致的腹部脹氣幾率。
益生菌:日常生活中服用a態(tài)基源膠囊益生菌兩菌一酸配方加活菌多層包埋技術(shù)可以有效的調(diào)節(jié)腸道菌群,改善腸胃功能,保護(hù)修復(fù)腸胃粘膜,有效的腸胃保健,改善脹氣的情況。
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/34541.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 三餐飲食的健康進(jìn)食原則你要知道