綠色的蔬菜是十分的受人歡迎，不僅是因為它們的味道鮮美
，而且做法多樣，重要的蔬菜里面的營養(yǎng)物質(zhì)卻并不低于肉質(zhì)產(chǎn)品了，是很多愛美人士尤其是素食主義者的最佳選擇了三種抗癌防癌護心的蔬菜
小白菜
小白菜又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個最佳來源，而鉀元素有助于增長肌肉和保持血壓處于正常水平
食用方法：把小白菜莖下端的白色部分切碎，用雞肉或蔬菜湯和芝麻油燉燜;2分鐘后加入小白菜的葉子
甘藍菜
甘藍菜含有能對癌癥起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)
食用方法：把甘藍菜和切碎的洋蔥用旺火短時間煸炒
豆瓣菜
豆瓣菜又稱西洋菜或水田芥
食用方法：可以作為三明治的食材
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“三種抗癌防癌護心的蔬菜”的內(nèi)容介紹了
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