常溫可以久放的蔬菜有哪些(宿舍做飯哪些食材常溫存放久一些？)

常溫可以久放的蔬菜有哪些

生活中保存蔬菜多會(huì)將其扔進(jìn)冰箱中，其實(shí)不同的蔬菜有不同的保質(zhì)期，很多蔬菜是不宜在冰箱中保存的，否則會(huì)損害它的營(yíng)養(yǎng)。本文就總結(jié)了一些可以在常溫下保存的蔬菜，一起來(lái)看看。

常溫下可以久放的蔬菜

1、茄子：茄子自身的表面有一層蠟，能起到很好的保護(hù)作用，所以可將茄子套上依次保護(hù)膜放置在陰涼的地方儲(chǔ)存10天左右即可。

2、豆角：豆角如果長(zhǎng)期放會(huì)出現(xiàn)變干的現(xiàn)象，所以可以先將豆角在沸水中焯水后撈出然后放置在陰涼通風(fēng)的地方，如果想要長(zhǎng)久的保存可以將焯水后的豆角加入冷凍里冷凍，能保存一個(gè)月左右。

3、南瓜：沒(méi)有切開(kāi)的南瓜只需要放置在通風(fēng)陰涼的地方，就可以保存差不多兩個(gè)月左右。

4、蓮藕：蓮藕沒(méi)被切開(kāi)的情況下放在常溫下能保存一周左右，如果是切開(kāi)的話需要將切開(kāi)的部分敷上保鮮膜這樣冷藏保鮮能保存一周左右。

5、洋蔥：將洋蔥曬干后放置在通風(fēng)、干燥的地方，能儲(chǔ)存一個(gè)月作用。

6、胡蘿卜：將胡蘿卜直接放置在通風(fēng)處保存，或者將胡蘿卜的頭部切掉后放在冰箱中冷藏。據(jù)調(diào)查表明胡蘿卜是比較耐儲(chǔ)存的一種蔬菜，即使是發(fā)芽了但是沒(méi)有腐爛的話也是可以吃的。

7、蘑菇：很多人喜歡用塑料袋保鮮蘑菇，其實(shí)這種做法會(huì)導(dǎo)致蘑菇的水分散發(fā)，差不多幾天后就會(huì)變的黏黏糊糊，可以用紙袋保存，能防止蘑菇失水變干變質(zhì)，也能長(zhǎng)期保存。

8、土豆：在儲(chǔ)存土豆的時(shí)候，可以放置一個(gè)蘋(píng)果在袋子中，這樣能抑制土豆發(fā)芽，主要是因?yàn)樘O(píng)果能散發(fā)出一種叫乙烯的氣體，有助于減緩?fù)炼拱l(fā)育。

9、紅薯：儲(chǔ)存紅薯需要選擇通風(fēng)好且不滲水的地方，不宜在冰箱下存放。

宿舍做飯哪些食材常溫存放久一些？

本身學(xué)校里有菜場(chǎng)，并且自己又喜歡逛超市的緣故，食材大多時(shí)候都是現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)做的。不過(guò)還是可以分享下一些小經(jīng)驗(yàn)噠。
1.工具類。保鮮袋、保鮮袋、密封玻璃罐等都是必不可少的工具。
2.主食類?；久?、面、雜糧等都是可以長(zhǎng)期存放的，避光避潮濕就好，另外注意密封防蟲(chóng)。
3.蔬菜類
（1）綠葉蔬菜大多很難保存，最好當(dāng)天或隔天解決。摘掉腐爛的部分，不要切不要洗。如果放久的話，稍微灑點(diǎn)水，不要捂在袋子里，晚上可以擱在窗戶外面，早上再收回來(lái)。
（2）塊莖類的蔬菜一般也可以長(zhǎng)時(shí)間存放。比如胡蘿卜、紅薯、土豆、山藥等，同樣防潮就行。
（3）白菜、包菜、菜花、番茄、黃瓜、帶皮玉米、洋蔥、各種豆子等，放三到四天是沒(méi)問(wèn)題的。
4.肉食類
（1）新鮮的肉買(mǎi)回來(lái)當(dāng)然能馬上處理會(huì)更好，有時(shí)候也會(huì)晚上把肉做好第二天熱了再吃。
（2）可以通過(guò)焯水等方法把肉簡(jiǎn)單處理煮熟，能勉強(qiáng)放過(guò)夜。
（3）把肉熬成肉醬，密封放在玻璃罐里，可以放兩到三天。
（4）做成鹵味、肉干等，同樣密封，也能放兩天。
（5）臘肉、臘腸等臘味，還有蝦米、木耳、干貝、咸魚(yú)等干貨，注意防潮也可保存很長(zhǎng)時(shí)間。
（6）如果氣溫較高的話，最好還是不要把肉留過(guò)夜。而北方結(jié)冰的冬天，你們自由地，畢竟有天然大冰箱可以任性。
（7）雞蛋等避光可以保存一個(gè)星期多。
總之，由于宿舍條件不足，盡量不要一次性購(gòu)買(mǎi)太多食材較好。希望對(duì)你有些幫助。

哪些食物常溫下可以存放比較久？

果蔬類有蘿卜、胡蘿卜、白菜、土豆、洋蔥、蘋(píng)果、梨等，都屬于耐儲(chǔ)食物，適合放到陽(yáng)臺(tái)。馬鈴薯等根莖類蔬菜，個(gè)頭越小，維C含量越高。可用紙袋儲(chǔ)存，防止過(guò)度的光與氧氣損傷其中的維C。

雞蛋一般能放一個(gè)月左右，但夏天入伏后到立秋這段時(shí)間的雞蛋放不住，只能放10~15天左右。

一、蘿卜簡(jiǎn)介：

蘿卜（學(xué)名：Raphanus sativus?L. ）十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無(wú)毛，稍具粉霜?？偁罨ㄐ蝽斏耙干?，花白色或粉紅色，果梗長(zhǎng)1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

史學(xué)研究蘿卜的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜，蘿卜是世界古老的栽培作物之一。遠(yuǎn)在4500年前，蘿卜已成為埃及的重要食品。中國(guó)各地普遍栽培。

蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，并預(yù)防痢疾，種子榨油工業(yè)用及食用。

二、白菜簡(jiǎn)介：

白菜（學(xué)名：Brassica pekinensis?(Lour.) Rupr. ）是十字花科，蕓苔屬二年生草本，高可達(dá)60厘米，全株無(wú)毛，基生葉多數(shù)，大形，倒卵狀長(zhǎng)圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍；

邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長(zhǎng)圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開(kāi)展或上升，種子球形，棕色。5月開(kāi)花，6月結(jié)果。

原產(chǎn)中國(guó)華北，各地廣泛栽培。白菜為中國(guó)東北及華北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、鹽腌、醬漬均可；外層脫落的葉可作飼料。白菜品種繁多，營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有一定的藥用價(jià)值。

三、土豆簡(jiǎn)介：

土豆的學(xué)名是馬鈴薯，拉丁名：Solanum tuberosum L“土豆”是通稱，個(gè)別地區(qū)叫洋芋，英文為potato（其中potato的復(fù)數(shù)為potatoes），在法國(guó)，土豆被稱為“地下蘋(píng)果”。

四、洋蔥簡(jiǎn)介：

洋蔥（學(xué)名：Allium cepa?L.）是百合科、蔥屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀；紙質(zhì)至薄革質(zhì)，內(nèi)皮肥厚，肉質(zhì)，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達(dá)1米，傘形花序球狀，具多而密集的花；

花粉白色；花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，花絲等長(zhǎng)，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；5-7月開(kāi)花結(jié)果。

五、胡蘿卜簡(jiǎn)介：

胡蘿卜（學(xué)名：Daucus carota?L. var. sativa Hoffm.），又稱紅蘿卜或甘荀，為野胡蘿卜（學(xué)名：Daucus carota L. var. carota）的變種，本變種與原變種區(qū)別在于根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。

參考資料：

蘿卜

白菜

土豆

洋蔥

胡蘿卜

菜在常溫下可以放多久

蔬菜常溫可以放一周左右，如果是放到冰箱里或者是放到冷庫(kù)中進(jìn)行保存，一般能夠保存一個(gè)月的時(shí)間，不會(huì)產(chǎn)生腐爛變質(zhì)的情況，因?yàn)榈蜏氐沫h(huán)境能夠抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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