很多人到了春季的時候都會出現(xiàn)失眠啊或者是乏力等等的情況,和季節(jié)有很大的關(guān)系,春季容易干燥,應(yīng)該多喝水,多吃一些有水分的食物,要注意防燥養(yǎng)陰,有哪些食物呢,來看看吧。
蓮子湯
【材料】蓮子60g,芡實40g,麥冬30g,枸杞子20g,蜜棗適量。
【做法】以上材料加水同煮。
【功效】清心安神,固腎澀精。適用于秋季心腎不交引起的心煩失眠,心悸,腰痛乏力等癥。
雙冬湯
【材料】麥冬30g,天冬30g,龍眼肉15g。
【做法】
1)將冬筍剝?nèi)ネ鈿?,削去衣皮,斬去老?
2)放入沸水鍋中略煮沸,取出切成薄片;
3)水發(fā)冬菇去蒂,去沙洗凈,用刀片成薄片,同放盤內(nèi);
4)湯鍋上火,舀入冬菇湯600g,煮沸后,撇去浮沫;
5)放入冬筍片、冬菇片,加入精鹽,再沸后,撇去浮沫;
6)加入味精,倒入湯盆內(nèi),淋入香油即成。
【功效】滋腎潤肺,養(yǎng)陰清熱。適用于秋季肺陰虛引起的勞熱咳嗽,痰稠,干咳,腸燥便秘。
茯苓川貝梨湯
【材料】雪梨1個(中等大小),川貝20粒左右,水發(fā)銀耳1大朵,冰糖8粒左右。
【做法】
1) 用清水浸泡川貝約10分鐘,浸泡后的水,倒掉不要。浸泡川貝的水,有微苦的味道。
2) 雪梨洗凈后,切成一口大小的塊兒,銀耳撕成小朵,冰糖與泡好的川貝一起放入一個大碗(微波爐專用)中,倒入可以沒過材料的清水。
3) 在碗的表面覆蓋上一層保鮮膜(不需扎孔),放入微波爐中,用高火打7分鐘即可。
【功效】健脾和胃,利水滲濕,寧心安神,潤肺止咳。適合秋 季咽干,久咳,大便干,皮膚干燥等。
關(guān)于與防燥養(yǎng)陰的一些食譜,上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,從上面的這些食譜中我們可以看出的是緩解失眠乏力的食材有很多,可以選擇蓮子啊或者是梨啊,等等都是不錯的選擇,來試試吧。
進入秋季,天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,雨量減少,空氣濕度相對降低,氣候干燥。秋季干燥的氣候極易傷損肺陰,從而產(chǎn)生口干咽燥,干咳少痰,皮膚干燥,便秘等癥狀,重者還會咳中帶血,所以秋季養(yǎng)生要防燥。秋季調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則,飲食宜養(yǎng)陰,滋潤多汁。
1、秋季養(yǎng)肺為要
秋氣內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長短。秋季氣候干燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以飲食應(yīng)注意養(yǎng)肺。
2、要多吃些滋陰潤燥的食物
如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。此外還可適當(dāng)食用一些藥膳,如:參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。
3、少辛增酸
秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃的過多,會使肺氣更加旺盛,進而還會傷及肝氣,所以秋天飲食要少食辛味食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎(chǔ)上多吃些酸味食物,以補肝氣,如:蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。
4、宜多吃粥
初秋時節(jié),天氣仍較熱,空氣潮濕,悶熱蒸人,且秋季瓜果成熟,難保人們不貪食過度,這些均會傷損脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾養(yǎng)胃,又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。
5、宜補充健身湯
秋季飲食以滋陰潤燥為原則,在此基礎(chǔ)上,每日中、晚餐喝些健身湯,一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥,另一方面還可以進補營養(yǎng)、強身健體。秋季常食的湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯,鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。
6、宜多吃魚
秋天是需要進補的季節(jié),但很多人都害怕大量進補導(dǎo)致肥胖,不妨吃點魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
秋季中藥養(yǎng)生的藥方
1、玄麥甘桔湯
材料:玄麥6g,麥冬10g,甘草3g,桔梗3g。
做法:以上諸藥,用沸水沖沏。
功效:養(yǎng)陰生津。用于口干咽燥,咽痛聲嘶,大便秘結(jié)等陰虛之人。
2、生地西洋參湯
材料:生地20g,西洋參10g,田七5g。
做法:可單獨燉服或加如雞肉半斤,共同燉服。
功效:秋季冠心病、心絞痛或心律不齊:心悸氣短,體倦汗出,口渴咽燥,夜間尤甚,睡眠不安。
3、二冬參地骨髓湯
材料:天冬、麥冬各30g,熟地黃30g,生地黃30g,西洋參12g。
做法:同煮,可加豬腿骨半斤。
功效:滋陰補髓,健美容顏。治療秋季氣血不足,容顏衰老,皮膚粗糙,咳逆便秘等。
4、雙冬湯
材料:麥冬30g,天冬30g,龍眼肉15g。
做法:
第一步,將冬筍剝?nèi)ネ鈿ぃ魅ヒ缕?,斬去老?
第二步,放入沸水鍋中略煮沸,取出切成薄片;
第三步,水發(fā)冬菇去蒂,去沙洗凈,用刀片成薄片,同放盤內(nèi);第四步,湯鍋上火,舀入冬菇湯600g,煮沸后,撇去浮沫;第五步,放入冬筍片、冬菇片,加入精鹽,再沸后,撇去浮沫;第六步,加入味精,倒入湯盆內(nèi),淋入香油即成。
功效:滋腎潤肺,養(yǎng)陰清熱。適用于秋季肺陰虛引起的`勞熱咳嗽,痰稠,干咳,腸燥便秘。
5、山藥銀耳湯
材料:山藥片30g,銀耳10g,百合80g。
做法:以上材料加水同煮,將熟時放糖適量。
功效:滋陰補肺,養(yǎng)血潤燥。
6、蓮子湯
材料:蓮子60g,芡實40g,麥冬30g,枸杞子20g,蜜棗適量。
做法:以上材料加水同煮。
功效:清心安神,固腎澀精。適用于秋季心腎不交引起的心煩失眠,心悸,腰痛乏力等癥。
秋季飲食“四不宜”
1、不宜暴飲暴食:一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。攝入熱量過剩,會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來,使人發(fā)胖,俗話叫“長秋膘”,在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。
2、進補不宜過量:中醫(yī)講“虛則補之,實則瀉之”,要遵循“不虛不補”、“缺什么補什么”的原則,對于體內(nèi)缺少的,可以補,但必須補之有度,否則也會造成人體的陰陽失衡。同時應(yīng)懂得藥補不如食補,是藥三分毒,能用食補的不要用藥補。
3、少吃刺激食品:秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,還要避免各種濕熱之氣積蓄,因為凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
4、飲食不宜過分生冷:由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。
因此在此季節(jié)易患呼吸道,現(xiàn)為大家推薦兩款湯,相信可以有助緩解情,起到滋陰的效果。
湯品一:沙參湯
原料:北沙參15克,30克,無花果5個,豬瘦肉18克,陳皮1片。
做法:
1.先將無花果洗干凈,對半剖開。
2.豬瘦肉洗干凈,飛水,北沙參、陳皮、洗干凈。
3.將所有的材料一齊放進已煲滾的水中,繼續(xù)用中火煲約兩小時,加少許鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,又可滋嚨,保護聲帶,通暢大便。
湯品二:炙百部紅棗乳鴿湯
原料:炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。
做法:
炙百部、紅棗洗凈,并將紅棗去核。
乳鴿宰洗凈,去毛爪、臟雜,置沸水稍滾片刻,洗凈。
與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。
此量可供1~2人用,乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。
功效:炙百部性平味甘,有溫潤肺氣、化痰止咳之功,因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是,痰熱咳嗽者不宜飲用。郭萌
吃春筍有講究
春筍在藥理上依舊是偏于寒涼,但它有一種生發(fā)之氣,能夠鼓舞肝膽。所以吃春筍也是春天的一個好選擇,嫩的筍頭,如海鮮一般白灼一下就有甜鮮味。
但如果脾胃本來就虛寒,有點老胃,比如糜爛性胃炎、胃潰瘍等等;肝屬木,脾胃屬土,多吃春筍,反而傷害了脾胃。如果你恰好是這樣的情況,又嘴饞春筍,就做油燜筍吃吧,就是把筍放入鍋里快炒,然后加醬油紅燒燜干水分。這樣就去掉了一部分寒性。如果家里有烤箱,就把筍包了錫紙,放到烤箱里烤熟,味道也不錯,同樣能去掉一部分寒性
1 涼拌萵苣胡蘿卜絲胡蘿卜、萵苣各一根。萵苣去皮,胡蘿卜洗凈,切絲,燒開一鍋水,加少量食油,將萵苣絲和胡蘿卜絲一起入到水里煮沸,出鍋瀝水,加鹽、糖、一點味精拌勻即可。
萵苣中含有較多的碘元素,具有鎮(zhèn)定的效果,孕媽媽適量的吃些可以有利于緩解緊張的情緒,幫助更好的入睡,而胡蘿卜中的大量的胡蘿卜素,是最安全的維生素A補充的食物,可以防止皮膚干燥,粗糙、促進生長發(fā)育等。
2 芹菜粥芹菜100克、大米100克、小米100克。芹菜洗凈,切成小段、大米與小米洗凈,先將大米和小米煮沸,再用小火煮半小時,是后放入芹菜段煮軟即成。
芹菜可分離出一種堿性成分,具有鎮(zhèn)靜作用,可起到安神、除煩之用,而小米含有大量的色氨酸,是治療失眠癥狀的佳品,可改善煩躁不安、失眠多夢等等現(xiàn)象。
3 小米南瓜粥小米100克、南瓜300克。南瓜去皮切塊,小米洗凈用水泡20分鐘。小米下鍋煮半小時,再加入南瓜,一直煮至食材熟爛,中間要時時攪一攪,避免粘鍋。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、治煩渴的功效,對食欲不振,失眠多夢等等癥狀均有較好的作用,南瓜中含有大量的維生素A、C,以及鋅、鉀和纖維素等,可以清心醒腦,改善心煩,補充營養(yǎng)。
4 酸棗粳米粥酸棗15克,粳米100克。酸棗洗凈后,切碎,粳米洗干凈后用水浸泡1小時,再將粳米用鍋煮成粥,快要熟時,放到酸棗末煮熟。
酸棗含有脂肪油及蛋白質(zhì)、植物甾醇及皂甙等營養(yǎng)元素,具有養(yǎng)心、安神之用,是治療失眠的良品,可改善失眠、多夢、盜汗等等癥狀,同時,還可健脾開胃,消食化滯。
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