，放碗內(nèi)加開(kāi)水，以漫過(guò)蓮子為宜，上籠蒸50分鐘左右，取出待用。銀耳用溫水泡軟脹發(fā)后，摘去黃根，掰成小瓣，放碗內(nèi)上籠蒸熟待用。將鍋置于火上，倒入清水1500克，放入冰糖、桂花鹵燒開(kāi)，撇凈浮沫，再放入銀耳略燙一下，撈在大湯碗內(nèi)。然后將蒸熟蓮子撈入碗內(nèi)，將鍋內(nèi)的冰糖汁澆在湯碗內(nèi)即成。

功效：滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)脾安神

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用法：可佐餐食用

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用法：佐餐食用。

這些食譜對(duì)于補(bǔ)虛健脾有很好的作用

，而且還可以安神養(yǎng)心哦，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的工作壓力大導(dǎo)致的神經(jīng)衰弱有很好的緩解作用，不僅可以緩解頭痛啊，或者是失眠等情況，而且還可以促進(jìn)食欲，對(duì)于食欲不振等人群也有很好的緩解功效。

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